Ashburn +6,0 °C Dangus giedras
Šeštadienis, 24 Vas 2024
Ashburn +6,0 °C Dangus giedras
Šeštadienis, 24 Vas 2024

Prof. Astrida MICEIKIENĖ
Vytauto Didžiojo universiteto Žemės ūkio akademijos kanclerė
 

Keletas įdomių faktų apie žemės ūkį

2024/02/14


(VDU ŽŪA langas) Apskaičiuota, kad norėdami išmaitinti augantį pasaulio gyventojų skaičių iki 2050 m. turėsime padidinti maisto gamybą net 68 proc. Ir tai ne vienintelis iššūkis; be to, auga vidurinės klasės gyventojų skaičius, o tai paprastai lemia didesnę mėsos, o ne grūdų, ankštinių kultūrų ir kviečių paklausą. Patenkinti šią paklausą – ir veikiausiai užauginant daugiau mėsos – yra didžiulis iššūkis mūsų planetai.  Todėl žemės ūkis yra labai svarbi verslo sritis. Šiandien keletas įdomių faktų apie šią verslo šaką.

Pusė žemės plotų naudojama žemės ūkiui

Šiandien beveik pusė apgyvendintos žemės ploto pasaulyje naudojama žemės ūkiui, iš jo daugiau kaip 3/4 – gyvulininkystei. Jei pažvelgtume į visą žemę, kurioje plyti ganyklos arba auginami gyvulių pašarui skirti augalai, gyvulininkystei tenka apie 77 proc. visos pasaulio žemės ūkio paskirties žemės. Tačiau nors gyvulininkystė užima didžiąją dalį pasaulio žemės ūkio paskirties žemės, ji suteikia tik apie 20 proc. kalorijų ir apie 40 proc. baltymų, reikalingų pasauliniam maisto tiekimui.

Maždaug ketvirtadalis pasaulio gyventojų dirba žemės ūkyje

Tai yra vienas iš įdomiausių faktų apie žemės ūkį. Įdomiausia, kad šis sektorius yra didžiausias darbdavys pasaulyje. Tačiau Pasaulio banko duomenimis, per pastaruosius du dešimtmečius maisto gamyboje dirbančių žmonių procentinė dalis nuolat mažėjo. Tai visų pirma lėmė infrastruktūros, technologijų plėtra ir derlingumo didėjimas – tai lemia mažesnį žemės ūkio darbininkų poreikį.  Pasaulyje žemės ūkyje dirba apie 866 mln. žmonių, t. y. apie 27 proc. gyventojų. Tai yra mažiau nei 1991 m., kai dirbo 44 proc. (1043 mln.).

Pasaulyje auginama daugiau nei 1 mlrd. galvijų

2021 m. pasaulyje buvo laikoma šiek tiek daugiau nei 1 mlrd. galvijų, t. y. 13,2 mln. galvijų daugiau nei ankstesniais metais.  Tai reiškia, kad galvijai sudaro apie 60 proc. visos pasaulio gyvulininkystės produkcijos. O JAV yra didžiausia jautienos gamintoja – daugiau kaip 12,6 mln. metrinių tonų jautienos per metus. Galvijai sudaro didžiausią auginamų gyvulių procentinę dalį, nenuostabu, kad karvės taip pat yra didžiausios šiltnamio efektą sukeliančių dujų gamintojos – joms tenka 62 proc. visų gyvulių išmetamų teršalų. Norint porą  karvių išmaitinti 12 mėnesių, reikia maždaug 1,5–2 hektarų, o karvės sunaudoja kasdien apie 2 proc. savo kūno svorio pašarų. 

Pasaulyje yra 2,9 mln. ekologiškai ūkininkaujančių ūkininkų

Bendras ekologinio ūkininkavimo plotas ES toliau didėja ir siekia apie 16 mln. hektarų žemės ūkio paskirties žemės. 2021 m. ekologinės gamybos plotai sudarė 9,9 proc. visos ES žemės ūkio paskirties žemės. Didžiausia ekologinio ūkininkavimo plotų dalis bendrose žemės ūkio naudmenose buvo Austrijoje (26 proc. 2020 m.), Estijoje (23 proc. 2021 m.) ir Švedijoje (20 proc. 2021 m.).  Priešingai, šešiose ES šalyse 2021 m. ekologinio ūkininkavimo plotų dalis buvo mažesnė nei 5 proc., o mažiausia - Bulgarijoje (1,7 proc.) ir Maltoje (0,6 proc.).

30 proc. ūkininkų yra moterys

Daugiau nei trečdalis ūkininkų visame pasaulyje yra moterys. Nuo 2002 m. moterų ūkininkių dalis ūgtelėjo 20 proc. Kiek per 75 proc. moterų ūkininkių yra savo žemės savininkės.

Daugiau kaip 30 proc. viso užauginto maisto niekada nesuvalgoma

Kaip teigia Jungtinių Tautų maisto ir žemės ūkio organizacija, kiekvienais metais apie 1,3 milijardo tonų maisto yra prarandama. Kasmet maisto atliekos pasaulyje sudaro apie 1,6 mlrd. tonų. Europos Sąjungoje – apie 88 mln. tonų. Preliminariais skaičiavimais, kiekvienas ES gyventojas kasmet išmeta apie 173 kg maisto, o kiekvienas lietuvis – apie 60 kg maisto, kuris dar galėtų būti suvartotas.

Dalintis
2024/02/24

Jan Udo Sparenborg: „Reikia kovoti už mūsų ateitį!“

Į sausio pabaigoje Vilniuje surengtą žemdirbių protesto akciją iš tolimoje Žarėnų gyvenvietėje, Šiaulių rajone, įsikūrusio UAB „Klauso ūkis“ išvyko trys traktorininkai, du sunkvežimių vairuotojai ir pats ūkio vadov...
2024/02/24

Ar esame patenkinti savo gyvenimu?

Kainų lygis, kariniai ir politiniai neramumai bei asmeninio pobūdžio realijos prisideda prie to, kaip kiekvienas iš mūsų vertina savo pasitenkinimą gyvenimu. O kaip sekasi visai Lietuvai šioje srityje – ar esame gyvenimu patenk...
2024/02/24

Ekologinės sistemos – EK pertvarkų akiratyje

Europą drebinant žemdirbių protesto akcijoms ir Europos Komisijai (EK) skubiai ieškant būdų, kaip palengvinti ūkininkų gyvenimą – sumažinti jų veiklai keliamus reikalavimus ir palengvinti galimybes jų produkcijai konkuruoti su importu...
2024/02/24

Vaikui už prarastą regėjimą priteista 160 tūkst. eurų

Lietuvos apeliacinis teismas paliko nepakeistą apygardos teismo sprendimą, kuriuo mažamečiam berniukui, dėl medikų kaltės praradusiam regėjimą viena akimi, priteista 160 000 Eur neturtinė žala. Valstybinė ligonių kasa ginčijo nustatytą neturtinės ...
2024/02/24

Ar interneto aplinkoje yra ne sukčių? Turbūt, bet – tikrinkite

Praėjusiais metais Lietuvoje fiksuota 350 romantinio sukčiavimo atvejų, gyventojai sukčiams mėgino pervesti daugiau nei 1 mln. Eur. Ne visi šie atvejai manipuliatorius pradžiugino abipusiais jausmais ar, svarbiausia – svetimais piniga...
2024/02/24

Dirvožemio degradacijos „vaistas“ – atkuriamoji žemdirbystė

Mokslininkai įspėja – per ateinančius 50 metų, dirvožemio degradacija gali apimti tokius mastus, jog nebebus įmanoma išauginti pakankamai maisto siekiant išmaitinti žmoniją. Dėl to vis daugiau dėmesio skiriama tausiam ūkininkav...
2024/02/24

Šiltas sultinys – didžiausias skrandžio džiaugsmas

Nesvarbus, koks metų laikas, nesvarbus – rytas ar vakaras, sultinys organizmui bus ir maistas, ir vaistas, ir prevencinė priemonė. Svarbiausia jį virti lėtai ir ilgai. Na, o išvirus, leisti dar šiek tiek „pailsėti“ ...
2024/02/24

Tyrimas atskleidė, kiek vaikų Lietuvoje gali patirti smurtą

Visuomenė geriau atpažįsta smurtines situacijas, tačiau vis dar didelė dalis žmonių fizines bausmes laiko auklėjimo priemone ir yra linkę smurtą prieš vaikus pateisinti – tokie rezultatai išryškėjo vaiko teisių gynėjų už...
2024/02/23

Prezidentas ieško patarėjo: prieš rinkimus prisiminė kaimą?

LR Prezidento Gitano Nausėdos ketinimas priimti į darbą dar vieną patarėją, kai liko vos keli mėnesiai iki šalies Prezidento rinkimų, „Ūkininko patarėjo“ kalbintiems žemdirbiams sukėlė ir džiaugsmo, ir įtarimų. Specialistas, kur...