Mėsos gamyba ES traukiasi: užstrigus importui, ar mėsa netaps deficitu?!

Labiausiai traukėsi kiaulienos sektorius

Pernai jautienos Bendrijos šalyse pagaminta 4 proc., o kiaulienos – beveik 7 proc. mažiau. Negalutiniais ES statistikos tarnybos „Eurostat“ duomenimis, 2023 m. valstybių narių skerdyklose, kurios yra įpareigotos teikti savo veiklos ataskaitas, iš viso buvo paskersta 219,6 mln. kiaulių.

Nuosmukio mastas įvairiose Bendrijos šalyse skyrėsi, tačiau statistiniai duomenys nedviprasmiškai rodo, kad nė vienoje kiaulienos gamyba nepadidėjo. Labiausiai, net penktadaliu (iki 1,29 mln. t), sumenko Danijos kiaulienos ūkis. Bendrijoje pirmaujanti kiaulienos gamintoja Ispanija, nepaisant to, kad anksčiau veiklos apimtis didino, jau dvejus metus iš eilės fiksuoja nuosmukį. Palyginti su 2022 m., kiaulienos gamyba sumažėjo 4,2 proc. (iki 4,85 mln. t).

Antrasis sunkiasvoris, Vokietija, taip pat neapsėjo be nuostolių. Jos mėsos sektorius susitraukė 4 proc. Federalinė statistikos tarnyba „Destatis“ preliminariais šių metų vasarį paskelbtais duomenimis, pernai komercinės skerdyklos pagamino 6,8 mln. t mėsos, tai yra 280 200 t mažiau nei metais anksčiau. Tai reiškia, kad šalies mėsos gamyba mažėja septintus metus iš eilės, rašo „Destatis“.

Po to, kai 2016 m. buvo fiksuotas didžiausias pagamintos mėsos kiekis (8,25 mln. t), kitais metais gamyba šiek tiek sulėtėjo, o 2022 m. fiksuotos net 8,1 proc. mažesnės apimtys nei 2021 m. Prasta tendencija pasivijo ir 2023-uosius, kai skerdyklose iš viso buvo paskersta 47,9 mln. kiaulių, galvijų, avių, ožkų ir arklių.

Per praėjusius metus paskersta 43,8 mln. kiaulių. Palyginti su metais anksčiau, šis skaičius sumažėjo 7 proc. arba 3,3 mln. gyvulių Paskerstų naminių kiaulių sumažėjo 7,7 proc. (iki beveik 42,3 mln.). Tačiau Vokietijos ūkiuose paskerstų importuotų kiaulių skaičius išaugo 19,5 proc. (iki 1,5 mln.)

Skaičiuojant tonomis, skerdyklos pagamino apie 4,2 mln. t kiaulienos, tai yra 6,8 proc. (arba 306 500 t) mažiau nei 2022 m.

Palyginti su rekordiniais 2016 m., pernai kiaulienos pagaminta apie 1,4 mln. t arba 25,1 proc. mažiau. Vokietijos statistikos tarnybos ekspertų nuomone, viena iš kiaulienos gamybos mažėjimo priežasčių yra kiaulių populiacijos šalyje mažėjimas.

Tik Olandija pakėlė jautienos gamybos rodiklius

„Eurostat“ duomenimis, galvijų skaičius Bendrijos skerdyklose pernai sumažėjo iki 21,89 mln., tai yra 3,4 proc., palyginti su 2022 m. Pasak ekspertų, pirmą kartą per kelis dešimtmečius galvijų pardavimai nukrito žemiau 22 mln. ribos. Jautienos gamyba sumenko dar labiau – 4,0 proc. (iki 6,38 mln. t). Preliminariais duomenimis, prie to labai prisidėjo Italija, kur gamyba sumažėjo net 17 proc. (iki 620 000 t).

Prancūzijoje, svarbiausioje ES jautienos gamintojoje, šios mėsos gamyba, palyginti su 2022 m., sumažėjo 4,4 proc. (iki 1,30 mln. t), Ispanijoje – 5 proc. (iki 695 000 t).

Statistiką nežymiai į gerąją pusę pakoregavo Vokietija ir Olandija. Pastarojoje šalyje rodikliai padidėjo 3,3 proc. (iki 435 500 t).

„Destatis“ duomenimis, nors komerciniais tikslais paskerstų galvijų skaičius 2023 m. Vokietijoje sumažėjo 0,3 proc. (iki 3 mln.), palyginti su 2022 m., tačiau padidėjus vidutiniams skerdimo svoriams visose galvijų kategorijose, skerdimo apimtys išaugo 0,6 proc. (iki 992 900 t jautienos).

ŪP portalo informacija

Asociatyvi 123rf nuotr.