Pieno ūkių skaičius mąžta ir Švedijoje

Švedijos žemės ūkio valdybos tinklaraštis „Jordebruket i siffor“ (Žemės ūkis skaičiais) pateikia įdomios informacijos, kuri patvirtina globalias tendencijas – tiek gamybos sektoriaus, tiek ir pieno produktų vartojimo.

Naujausi paskelbti duomenys apie geriamojo pieno vartojimą rodo, kad 1964–1976 metų tarpsniu pieno suvartojimo kreivė nuolat kilo. Piko metais, 1976-aisiais, kiekvienam švedui teko po 163 l pieno. Tačiau nuo aštuntojo dešimtmečio pradžios šio produkto populiarumas pradėjo mažėti. Iki 2022-ųjų jo suvartojimo lygis krito daugiau nei perpus – iki 62,8 l vienam gyventojui.

Pieno gamybos sektoriuje ilguoju laikotarpiu stebimos panašios tendencijos kaip Lietuvoje: ūkių skaičiaus mažėjimas bei ūkyje laikomų melžiamų karvių bandų ir karvių produktyvumo didėjimas.

Per pastaruosius 40 metų (1982–2022) pieno ūkių skaičius Švedijoje kas dešimtmetį traukėsi perpus, tik pastarąjį dešimtmetį ši tendencija sulėtėjo.

Prieš 40 metų šioje Šiaurės šalyje buvo 40 600 pieno gamybos ūkių, o 2022-aisiais – 2 795. Taigi ilguoju laikotarpiu iš 100 pieno gamintojų net 93 nutraukė veiklą.

Per šį laikotarpį bendras pieninių karvių bandos dydis susitraukė 55 proc. 1982 m. melžiamų karvių skaičius siekė 665 000, o 2022 m. – 297 000. Kas dešimtmetį piendavių skaičius sumažėdavo po 100 000, o per pastarąjį dešimtmetį – 51 000.

Ūkyje laikomų melžiamų karvių skaičius – augo. Prieš keturis dešimtmečius ūkyje vidutiniškai buvo laikoma 16 karvučių, o dabar vidutinis pieno ūkis yra septyniskart didesnis – 106 melžiamų karvių.

Bendras primelžiamo pieno kiekis per keturis dešimtmečius susitraukė 21 proc.: nuo 3,53 mln. t iki 2,78 mln. t.

Tuo pat metu vidutinis primilžis iš karvės ūgtelėjo kone dvigubai: nuo 5 000 kg iki 9 000 kg. Pasak statistinės analizės, šis rodiklis ypač pagerėjo 1990-aisiais.

Panašūs struktūriniai pokyčiai įvyko ir Vokietijoje. Kaip neseniai rašė Agrarheute, remdamasis Federalinės statistikos tarnybos duomenimis, šioje šalyje 1982 m. buvo 397 272 pieno ūkiai, o 2022 m. lapkritį šis skaičius tesiekė 52 895 – gamintojų sumažėjo beveik 87 proc. Vien nuo 2010 m. iš pieno gamybos pasitraukė 38 000 Vokietijos ūkių. Melžiamų karvių skaičius sumažėjo nuo 5,5 iki 3,8 mln.

ŪP portalas pagal Jordbruksverket, Agrarheute

123rf nuotrauka