Plečiasi saugomų teritorijų produkto ženklo turėtojų bendruomenė

Kviečiame daugiau sužinoti apie naujai patvirtintus saugomų teritorijų produkto ženklo turėtojus.

UAB „Agrūnė“ ir jos Mociškių palivarko sodyba

Mociškių palivarko sodyboje galima paragauti tradicinių Mažosios Lietuvos patiekalų ir daugiau sužinoti apie jų ruošimo būdus.

Čia patiekalai ruošiami iš Rambyno regioniniame parke ir jo prieigose išaugintų produktų pagal senąsias receptūras ir šio krašto vietinių gyventojų iš kartos į kartą perduotą patirtį. Sodyboje yra vedamos ir etnografinės edukacinės programos.

Edukacinės programos „Lietuvininkų valgių ypatumai“ metu  patiekiamas tradicinis lietuvininkų šiupinys bei viena iš kuchenų - štrudelis su ąžuolo gilių kafija. Edukacijos metu galima sužinoti apie tradicinį lietuvininkų maistą, gėrimus, jų gaminimo ypatumus, skirtumus ir panašumus su žemaičių, lietuvių bei vokiečių patiekalais. Išbandyti kafijos gamybos subtilybes.

Edukacinėje programoje „Bičių produktų degustacija Mažojoje Lietuvoje“ Mociškių palivarko bityno bitininkas lankytojams pasakoja apie bičių gyvenimą, bitininkystės istoriją, medų, bičių produktus ir jų poveikį žmogaus organizmui. Edukacijos metu galima susipažinti su realiu bičių gyvenimu, skirtingų tipų aviliais.

Sigitas Stonys ir jo Mociškių palivarko ūkio medus

Mociškių palivarko bityno skyriai yra Rambyno regioninio parko teritorijoje ir jo prieigose. Čia nevykdoma intensyvi žemės ūkio veikla, nėra pramonės įmonių, todėl surenkamas medus, žiedadulkės ir duonelė yra išskirtinės kokybės. Sparčiai besivystančios maisto gamybos technologijos leido bityno šeimininkams į medų pažvelgti kitaip.

Atsiradus galimybei liofilizuoti (džiovinti šalčio pagalba) įvairias uogas, žoleles bei šaknis, pasitelkus žinomų fitoterapeutų rekomendacijas, ūkio šeimininkai pradėjo gaminti ir įvairių skonių medaus desertus.

Mociškių palivarko bityno produkcijai yra suteiktas ir Nacionalinės kokybės produkto sertifikatas.

Svečių namai „Senasis Rambynas“

Svečių namų „Senasis Rambynas“ vykdoma veikla prisideda prie Mažosios Lietuvos ir Rambyno regioninio parko kultūros vertybių saugojimo ir populiarinimo.

Čia išsaugota tradicinė architektūra – originalus senosios Bardėnų (antrosios Lumpėnų) kaimo mokyklos pastatas. Atstatyti kiti sodybos ūkiniai pastatai. Taip pat čia eksponuojamas Rytprūsiams būdingas interjeras (svečių namuose ir restorane). Sodybos svečiams ir lankytojams eksponuojama senosios Prūsijos buitinių rakandų ekspozicija, esanti po atviru dangumi.

„Senasis Rambynas“ restorane gaminami ir patiekiami Mažosios Lietuvos krašto kulinariniam paveldui būdingi patiekalai: karka su troškintais kopūstais, žvėrienos dešrelės, obuolių pyragas.

Taip pat čia galima paragauti ir įsigyti iš aplink esančių Nemuno užliejamų pievų sunešto „Tilžės bityno“ medaus.

Kriokiškių kaimo bendruomenė ir jos ekologiškos arbatos

Bendruomenė vykdo edukacinę programą „Arbatos kelias. Ji vykdoma buvusiame Vilkyškių dvare įrengtuose „Arbatos namuose“.  Edukacijos metu galima pamatyti arbatos gamybos procesą, apžiūrėti gamybines patalpas ir įsigyti patikusių arbatų mišinių.

Programos metu yra pasakojama apie vaistažolių naudą žmogui, mokoma, kaip teisingai pasidaryti mišinius patiems. Taip pat supažindinama, kiek reikia įdėti darbo, pastangų ir koks ilgas kelias, kad gautume pasigaminti puodelį skanaus ir sveiko gėrimo.

Norintiems suteikiama galimybę susikurti savo pakuotę ir pasigaminti sau patinkančią arbatą, kurią lankytojai pasiima su savimi.

AB „Vilkyškių pieninė“

Istorinė Mažoji Lietuva nuo seno garsėja pieno gaminiais, čia ilgus metus puoselėjamos šios ūkio šakos tradicijos. Būtent čia, nedideliame Vilkyškių miestelyje, to paties pavadinimo pieninė sūrius pradėjo gaminti dar 1934 metais.

Dabar Vilkyškių pieninė gamina daugybę originalių receptūrų sūrių, kurių daugelio kokybė ir skonio ypatybės įvertintos vietinėje rinkoje ir tarptautinėse parodose.

Vienas iš pieninės produktų – kietasis sūris Memel Prussia ir kiti šios linijos gaminiai – įkūnija Mažosios Lietuvos istoriją.

Ūkininkė Laura Mišeikienė ir jos šarolė galvijų ūkis

Pagėgių savivaldybėje, Nausėdų kaime, yra įsikūręs Mišeikių šeimos ekologinis ūkis. Čia išskirtiniai šarolė veislės mėsiniai galvijai pradėti auginti daugiau nei prieš penkiolika metų.

Dabar Mišeikių ūkyje galvijai ekstensyviai ganosi išskirtinėse, biologine įvairove turtingose Nemuno užliejamose pievose, kur prisideda prie vietovės kraštovaizdžio, gamtinės įvairovės išsaugojimo. 

Pagrindinė Mišeikių ūkio veikla – veislinių galvijų auginimas ir pardavimas, bet čia taip pat parduodama ir jautiena, kuri klientus pasiekia tiesiai iš ūkio. Ūkio šeimininkai ateityje norėtų asortimentą plėsti – realizuoti ne tik mėsą, bet ir jau pagamintus jos produktus. Taip pat svarsto sieti savo veiklą su agroturizmu, nes nori prisidėti prie žmogaus bei gamtos ryšio atkūrimo.

Itin džiugu, kad dauguma svarstytų kandidatų yra anksčiau buvę ilgamečiais šio produkto ženklo turėtojais ir nusprendė šį bendradarbiavimą pratęsti dar 5-iems metams.

Saugomų teritorijų produkto ženklo simbolis – etnografinis paukštelis – įrodo, kad produktas yra autentiškas, ekologiškas, pagamintas vietos gyventojų, nekenkiant aplinkai ir gyvajai gamtai bei palankus sveikatai. Todėl itin rekomenduojame naudotis šiuo ženklu pažymėtais produktais ar paslaugomis, nes taip prisidėsite ne tik prie sveikesnės aplinkos, tausosite gamtą, bet ir skatinsite prasmingas idėjas, kurių autoriai stengiasi savo veiklą vykdyti pagal aukščiausius gamtosauginius ir vertybinius standartus.

Mažosios Lietuvos saugomų teritorijų direkcijos informacija