Prekyba lauke: vien kainos etiketės neužtenka

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) primena, kad sezonine prekyba lauke prekiaujantys uogų, vaisių ir daržovių pardavėjai privalo laikytis maisto saugos, higienos ir ženklinimo reikalavimų. Kaip ir kasmet, VMVT inspektoriai vasarą daugiau dėmesio skirs atvirose prekyvietėse vykdomai sezoninei prekybai – tikrins, ar veikla įregistruota, ar prekiautojai turi būtinus dokumentus, ar prekybos vietoje užtikrinama higiena ir maisto sauga, taip pat ar pirkėjams pateikiama visa privaloma informacija apie parduodamus produktus.  

„Sezoninė prekyba lauke reikalauja ne tik tvarkingos prekybos vietos, bet ir atsakomybės prekiautojui. Pirkėjas turi aiškiai matyti, ką įsigyja, iš kur produktas atvežtas, kokiomis sąlygomis jis laikomas ir ar paženklintas laikantis visų reikalavimų. Vien kainos etiketės šiuo atveju nepakanka – svarbu pateikti visą būtiną informaciją, kad žmogus galėtų priimti sprendimą būdamas informuotas ir pasitikėti įsigyjamo maisto sauga bei kokybe“, – pažymi VMVT Panevėžio apygardos paslaugų skyriaus vyriausioji specialistė inspektorė Donata Bareišienė. 

Prekiauti galima tik įregistravus veiklą 

VMVT specialistai primena, kad prekiauti sezoninėmis uogomis, vaisiais ir daržovėmis galima tik įregistravus šią veiklą. Dėl maisto produktų prekybos registracijos reikia kreiptis į VMVT teritorinį Paslaugų departamento skyrių. Veiklos registravimas nėra formalumas – tai vienas pirmųjų žingsnių užtikrinant, kad prekyba būtų vykdoma teisėtai ir atsakingai.

Svarbiausios taisyklės prekybos vietoje 

Prekiautojai turi pasirūpinti, kad prekybos vietoje būtų tvarkinga ir švaru, o parduodami produktai – saugūs ir kokybiški. Tai reiškia, kad: 

• produktai būtinai turi būti apsaugoti nuo lietaus ar kitos aplinkos taršos: dulkių, kenkėjų, kontakto su praeivių drabužiais, rankinėmis ir pan.    
• Vaisiai, daržovės ir uogos turėtų būti atskirti nuo kitų maisto produktų ir ne maisto prekių.  
• Prekiaujant ekologiškais produktais, jie turi būti tinkamai atskirti nuo neekologiškų produktų, aiškiai paženklinti ir identifikuojami, o jų ekologiškumas pagrįstas ekologinės gamybos sertifikatu.  
• Maisto produktai turi būti sudėti į dėžes, padėklus ar kitas maistui skirtas talpas, kurios būtų pakeltos nuo žemės paviršiaus.    

Vartotojui turi būti pateikta visa būtina informacija 

VMVT atkreipia dėmesį, kad sezoninės prekybos vietose dar pasitaiko atvejų, kai pirkėjams nepateikiama visa būtina informacija apie parduodamus vaisius, daržoves ar uogas. Vartotojas turi gauti aiškią ir teisingą informaciją apie perkamą produktą. 

Prekiaujant šviežiais vaisiais, daržovėmis ir uogomis informacija kainų etiketėse turi būti pateikta taip: 

• lietuvių kalba,  
• aiškiai įskaitomai,  
• gerai matomoje vietoje.  

Nefasuotų šviežių vaisių, daržovių, uogų kainų etiketėse privaloma nurodyti šiuos duomenis: 

• produkto pavadinimą (pvz., braškės);  
• kilmės šalį;  
• kokybės klasę, veislę, kai tai privaloma pagal konkrečiai produktų grupei taikomus reikalavimus;  
• dydį – jei produktai rūšiuojami pagal dydį;  
• tiekėją (pavadinimas, adresas). 

Parduodant fasuotus maisto produktus, kartu su visa privaloma ženklinimo informacija kainų etiketėse turi būti aiškiai nurodytas grynasis kiekis (pvz.: 400 g; 1 kg).  

Kai kuriems produktams taikomi papildomi ženklinimo reikalavimai 

Kai kurių rūšių vaisiams ir daržovėms taikomi papildomi ženklinimo reikalavimai. Kokybės klasę privaloma nurodyti ženklinant maistines bulves, braškes ir žemuoges, kriaušes, obuolius, saldžiąsias paprikas, pomidorus, salotas, garbanotąsias ir plačialapes trūkažoles ir kt. 

Veislę arba prekinį tipą būtina nurodyti ženklinant obuolius, kriaušes, pomidorus, maistines bulves, salotas, garbanotąsias ir plačialapes trūkažoles ir kt. 

Verta pasitikrinti dabar  

VMVT yra parengusi rekomendacijas tiems, kurie vykdo arba planuoja vykdyti sezoninę lauko prekybą vaisiais, daržovėmis ir uogomis. Jose pateikiama svarbiausia informacija apie prekybos registravimą, maisto saugos, higienos bei ženklinimo reikalavimus.  

Tarnyba ragina sezoninės prekybos vykdytojus nelaukti inspektorių patikrinimo ir patiems pasitikrinti, ar prekyba organizuojama laikantis keliamų reikalavimų – ar veikla įregistruota, ar prekybos vieta tinkamai parengta, ar pirkėjams pateikiama visa būtina informacija apie parduodamus produktus.  

Primename, kad išsamias rekomendacijas ir kitą aktualią informaciją rasite VMVT tinklalapyje. Dėl veiklos įregistravimo ar kitų klausimų kviečiame konsultuotis trumpuoju VMVT telefono numeriu 1879 arba el. paštu info@vmvt.lt. 

VMVT informacija