Ashburn +3,6 °C Mažai debesuota
Trečiadienis, 21 Vas 2024
Ashburn +3,6 °C Mažai debesuota
Trečiadienis, 21 Vas 2024

Pyragas „Rudens puokštė“

2015/09/18

Pagrindui:

  • 1 pakuotė (500 g) bemielės sluoksniuotos tešlos

Įdarui:

  • 350 g rikotos
  • 130 g mocarelos
  • 2 kiaušiniai
  • 80 g kietojo fermentinio sūrio
  • 1 šaukštas šviežių smulkintų raudonėlių
  • 2 šaukštai aliejaus
  • druskos
  • maltų juodųjų pipirų
  • muskatų

Rožių žiedams:

  • 4 skirtingų spalvų morkos (oranžinė, gelsva, violetinė, raudonai oranžinė)
  • 2 nedidelės cukinijos

Tešlą įtieskite į kepimo formą ir apipjaustykite kraštus. Ant tešlos uždėkite pergamentinio popieriaus lapą, užberkite saują kitą grūdų, pupelių ar žirnių ir ranka palyginkite – pyrago pagrindas iškeps lygus. Kepkite pagrindą 15–20 min. 180 ºC orkaitėje, kol jis gražiai apskrus. Rikotą išsukite su kiaušiniais. Į masę įmaišykite smulkiai tarkuotą kietąjį fermentinį sūrį, raudonėlius ir nedideliais kubeliais supjaustytą mocarelą. Įdarą paskaninkite druska, pipirais ir muskatais. Rožytėms jaunas cukinijas ir morkas daržovių pjaustykle ar specialiu prietaisu išilgai supjaustykite plonomis juostelėmis. Sudėkite jas į stiklinį ar plastikinį indą ir minutę pakaitinkite mikrobangų krosnelėje, kad juostelės suminkštėtų ir jas lengviau būtų susukti į ritinėlius. Jei neturite mikrobangų krosnelės, galite juosteles minutę kitą pavirti sūdytame vandenyje. Išgriebę labai gerai nuvarvinkite. Ant iškepusio pagrindo paskleiskite sūrių masę ir išlyginkite ją. Daržovių juosteles sukite į ritinėlius, kad išeitų rožių žiedeliai.Kiškite juos vieną šalia kito į sūrių įdarą ir užpildykite visą pyrago paviršių. Rožes kulinariniu šepetėliu aptepkite aliejumi ir pašaukite pyragą į 200 ºC orkaitę. Kepkite apie 50 min. Pyragą palikite atvėsti formoje ir tik tada pjaustykite.

Dalintis
2024/02/20

Ministerijoje – teisės aktų kaitaliojimo karštligė

Žemės ūkio ministerija (ŽŪM) ir jos vadovai gyvena savo sukurtų klaidų karalystėje, aukšta tvora atsitvėrę nuo žemdirbių bendruomenės, jų veiklos metoduose nėra nuoseklumo, tad rezultatai netenkina nei ūkininkijos, nei savivaldybių administ...
2024/02/20

Gyvūnus šunimis pjudę asmenys nuteisti pagrįstai

Lietuvos Aukščiausiasis Teismas vasario 20 d. priėmė nutartį baudžiamojoje byloje, kurioje asmenys apeliacinės instancijos teismo nuosprendžiu pagal Lietuvos Respublikos baudžiamojo kodekso (BK) 310 straipsnio 1 dalį nuteisti baudos bausmėm...
2024/02/20

Lucasas: ryškėja pavojingi Europos nesutarimai dėl gynybos

Europos požiūris į riziką skiriasi. „Gyvenk laisvas arba mirk“ grupės atstovai mano, kad rizikuoti patekti į vergiją Rusijos valdžioje yra daug blogiau už mirtį. Jie kovos už savo laisvę ir suverenitetą, kad ir kas benutiktų. Jų prie&s...
2024/02/20

Elektros kaina biržoje sumažėjo – tokia buvo pernai gegužę

Per šių metų vasario du pirmuosius dešimtadienius vidutinė elektros energijos kaina buvo 0,078 Eur/kWh be PVM, o tai 33 proc. mažiau už sausio mėnesio vidutinę kainą, kuri siekė 0,117 Eur/kWh be PVM. „Nord Pool“ biržoje v...
2024/02/20

Kooperatyvų nariams – papildomas priedas už pieninę karvę

Žemės ūkio ministerija, siekdama paskatinti pieno gamintojus kooperuotis, pripažintų kooperatyvų nariams numatė skirti papildomą 30 eurų siekiantį priedą už pieninę karvę.
2024/02/20

Triukšmas dėl žemės mokesčio

Lazdijuose vyksta karšti debatai. Visos aistros – dėl žemės mokesčio dydžio, kuris gerokai išaugo. Pernai rajono ūkininkai sumokėjo dvigubai ar net trigubai didesnį žemės mokestį nei užpernai. Ir šiemet neapsikentė: reik...
2024/02/20

Prezidentas pasirašė įstatymo pataisas, ištaisančias akcizų politikos klaidas

Lietuvos Respublikos Prezidentas Gitanas Nausėda pasirašė Seimo neeilinėje sesijoje priimtas Akcizų įstatymo pataisas dėl sumažinto akcizo suskystintoms naftos dujoms ir dujiniams angliavandeniliams, taip pat dėl žymėto dyzelino naudojimo t...
2024/02/20

Atnaujinti žemės našumo balų duomenys

Žemės ūkio duomenų centras (ŽŪDC) informuoja apie atnaujintus žemės našumo balų duomenis. Vidutinis žemės našumo balas viršija 39.
2024/02/20

Nematomas frontas: epidemijos 1918–1920 m.

Minėdami Vasario 16-ąją, pirmiausia prisimename diplomatines Lietuvos signatarų ir kariuomenes kovas dėl Lietuvos nepriklausomybės. Tačiau tuo laikotarpiu nematomame fronte vyko ir kitokia kova. Daugiau nei po šimto metų mums ir vėl teko ja...