Svogūnų laiškai – iš vėsoko šiltnamio

Mažas šaltis nepavojingas

A. Naudžiūnienė, kuriai svogūnų laiškų auginimas tapo įdomiu pomėgiu, sėkmingiausia svogūnų veisle vadina populiariąją ‘Stuttgarter Riesen’.

Ši veislė, kurios ropelės pirmiausia pabandytos sodinti rugsėjo pirmomis dienomis, laiškų dovanojo jau po mėnesio, spalio pradžioje. Tik pašnekovė perspėja, kad prieš sodinant, nupjovus ropelių viršūnėles, jas dar reikėtų pamirkyti kalio permanganato tirpale – dėl ligų profilaktikos.

Ir netgi ropeles į nešildomo šiltnamio žemę sukaišiojus vėliau ir palikus ten žiemoti, sužaliavusiems laiškams nedideli šalčiai nepakenks: žalingi tik stiprūs šalčiai.

Geriau auga žiemą negu rudenį

„Pastaraisiais metais įsitikinome, kad svogūnai laiškams geriau auga ne iš rudens sodinti, o žiemą, – atkreipė dėmesį A. Naudžiūnienė. – Artėjant pavasariui, ropelės savaime pradeda vegetuoti, greičiau leidžia daigus. Tad jeigu žemė neįšalusi, jas glaudžiai, vieną prie kitos sodiname jau sausio pabaigoje. Po 6–7 savaičių jau rauname ir naudojame sodriai žalius laiškus.“

Nuo sausio pabaigos periodiškai vis pasodindama į nešildomą šiltnamį svogūnų ropelių, A. Naudžiūnienė laiškų derliumi džiaugiasi ankstyvą pavasarį ir visada jų turi Velykoms.

Tačiau štai kas gali suardyti planus: „Nedidelius šalčius svogūnai pakenčia, bet jau –20 °C ar –25 °C sudygusiems svogūnams gali būti pražūtingi. Ypač kenkia didelis temperatūrų svyravimas, kai daug kartų smarkiai atšąla ir atšyla.“

Pasirinko patikimiausią

Laiškus A. Naudžiūnienė mėgino auginti iš įvairių svogūnų, bet patirtis padarė savo atranką: vešliausiai laiškus augina vokiečių veislės ‘Stuttgarter Riesen’ ropelės.

Beje, Lietuvoje ši vidutiniškai vėlyva veislė vertinama ir dėl aštroko skonio geltonų, paplokščios formos didelių ropelių, kurios gerai laikosi žiemą.

O svogūnų laiškai A. Naudžiūnienei skaniausi su krabų lazdelėmis ir majonezu.

„Rasų“ korespondentė Jolanta TAMAŠAUSKIENĖ

Audronės Naudžiūnienės nuotraukos

Visa informacija, esanti portale, yra UAB „Ūkininko patarėjas“ nuosavybė. Griežtai draudžiama ją kopijuoti, keisti, perpublikuoti ar kitaip naudotis komerciniais tikslais be Bendrovės leidimo.