Lietuvos laukuose ir virtuvėse jau prigijusius smidrus Jurgita ir Kęstutis Krištopaičiai Šiaulių rajone augina tryliktus metus. Bene didžiausias mūsų krašte „Šparagų ūkis“, užimantis apie septynis hektarus, – vienas iš nedaugelio, kuriame dygsta ne tik žaliaūgliai, bet ir baltaūgliai smidrai.
Jolanta TAMAŠAUSKIENĖ
Jau gegužę (iki pat J...