Dienoms jau pagaliau ilgėjant, savaime norisi daugiau žalumos ir vitaminų. Ant palangės žaliuojantys prieskoniai ir žalumynai ne tik kuria pavasarišką nuotaiką, bet ir yra nepamainomi pagalbininkai virtuvėje. Kad palangių daržininkystės sezonas Lietuvoje jau prasidėjo, pastebi Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijo...
Jei norite kuo anksčiau pasiskinti savų svogūnų laiškų, nebūtina juos auginti ant palangės. Štai mokytoja Audronė Naudžiūnienė iš Vilniaus rajono svogūnų ropeles sausiui baigiantis sodina tiesiai į nešildomą šiltnamį, o laiškus skina po 6 ar 7 savaičių. Žinoma, tik tuo atveju, jeigu termometro stulpelis ...
Mantas Jasiukaitis iš Radviliškio rajono yra veiklus ir energingas, naujovėmis besidomintis jaunasis ūkininkas. Šiltnamiuose jis augina gana dideles agurkų plantacijas, o žiemą, kad nuolatiniai darbuotojai turėtų darbo, užaugina nemažai svogūnų laiškų. Mantas kartą per savaitę dirba ir mokytoju – Pociūnėlių pagrindinėje mokykloje dėsto informaci...
Daržininkai Rosita ir Arūnas Liubomirskai iš Surviliškio (Kėdainių r.) visus metus augina svogūnų laiškus – vasarą laukuose, o rudenį, žiemą ir pavasarį ropeles želdina šiltnamyje. Svogūnų želdinimu sutuoktiniai užsiima jau penkiolika metų, o sukaupta šio verslo patirtimi noriai dalijasi ir su „Rasų“ skaitytojais.
Svogūnų auginimas
R. ir A. Li...
Krapai auginami dėl kvapių plunksniškų šviežių lapelių. Jų poreikis yra labai didelis, nes vartojami su daržovių, žuvų ar kiaušinių patiekalais, įvairioms daržovėms raugti. „Rasos“ lankėsi pas krapų ir kitų daržovių augintoją Bronių LIUTVINAVIČIŲ, gyvenantį Pagiriuose (Vilniaus r.), ir kalbino apie krapų auginimą. Žinome juos visi, bet jų augint...
Paulius Strasevičius virtuvėje jaučiasi lyg žuvis vandenyje.
„Virtuvė – mano pašaukimas. Niekam kitam nejaučiu tiek aistros, kaip jai... Kai dirbu virtuvėje, jaučiu didžiausią malonumą pasaulyje, – prisipažįsta jaunasis kulinaras Paulius Strasevičius. – Tai labai sunki profesija, bet itin įdomi, mat atveria begalines erdves improvizacijai.“
...
%20(1).gif)
