Vabzdžių auginimas, reklamuojamas kaip maisto tausojimo revoliucija, dabar yra karštų diskusijų centre – Europos reglamentuose dar gausu spragų, o pati vabzdžių auginimo pramonė kelia pavojų tiek aplinkai, tiek ir... patiems vabzdžiams.
Europos lauko kultūrų sektorius 2023–2024 m. tiekė 64 mln. t žaliųjų baltymų. Pagrindinė dalis gaunama iš pašarų, antroje vietoje grūdai ir aliejinių augalų sėklos. Sausieji ankštiniai augalai sudaro tik 1,1 mln. t. Šis kiekis nepatenkina visų ES poreikių maisto, pašarų ir pramonės sektoriuose. Europos Są...
Vabzdžių auginimas pašarui ir maistui į Europą atėjo daugiau nei prieš dešimtmetį. 2012 m. buvo įkurta Tarptautinė vabzdžių maistui ir pašarui platforma (IPIFF), vienijanti daugiau nei pusšimtį narių – daugiausia tai mažos ir vidutinės įmonės, dirbančios Europos rinkai. Šių metų vasarą į asociaciją susibūrė ir Lietuvos vabzdžių augintojai. Jų gr...
Daugiau nei 2 mlrd. žmonių visame pasaulyje savo maisto racioną jau papildė vabzdžiais. Pasak įvairių tarptautinių organizacijų, vabzdžiuose yra gausu baltymų, vitamino B, geležies ir cinko. Be to, juose yra mažai riebalų. Ar vabzdžiai pakeis įprastus pusryčius?
100 g svirplių perpus mažiau kalorijų nei jautienoje
Kenkėjų kontrolės ekspertų „D...
%20(1).gif)
