Ashburn +3,2 °C Dangus giedras
Penktadienis, 29 Kov 2024
Ashburn +3,2 °C Dangus giedras
Penktadienis, 29 Kov 2024

Visa tiesa apie ekologiškus produktus

2017/10/18


VšĮ „Ekoagros“ kokybės vadovas Tomas Demikis primena, kad kiekvienas pirkėjas turguje turi teisę reikalauti sertifikato, liudijančio, jog prekiaujama ekologiškomis daržovėmis ar vaisiais. Ekologiškumas dažnam asocijuojasi su dviem dalykais: brangia kaina ir abejone, ar iš tiesų produktas nepaveiktas chemikalų. Pirmoji mintis yra teisinga, antroji – irgi neretai pasitvirtina. Tad kaip ekologišką prekę gauti ir neapsigauti? Ar ką nors apie ekologiškumą gali sufleruoti išvaizda ir skonis? Kokių kokybės įrodymų galime teirautis iš turgaus prekeivių? Kokia tiesa ar apgavystė gali slypėti už teiginio ekologiškas, teiraujamės viešosios įstaigos ,,Ekoagros“ kokybės vadovo Tomo Demikio. Ką reiškia ekologiška daržovė jums – vertintojams ir kontrolieriams? Kokius pagrindinius reikalavimus keliate tokioms prekėms? Ekologiškam produktui keliami du pagrindiniai reikalavimai: jis turi būti išaugintas be cheminės taršos ir tausojant gamtą. Reikalavimai, keliami ekologinio žemės ūkio sertifikavimo sistemai, yra gana griežti. Pirmas reikalavimas – kad būtų ekologiška sėkla. Visos sintetinės trąšos ir sintetiniai pesticidai yra draudžiami. Ekologiškų produktų augintojai paprastai naudoja organines trąšas. Tik trečiais metais laukai (daržas, sodas) tampa ekologiniai, nes dirvai išsivalyti reikalingi dveji metai. Ir dar labai svarbi augalų sėjomaina. Sakoma, kad užnuodyto obuolio nė kirminas negraužia. Ar galima iš išvaizdos nuspėti, kuri daržovė yra ekologiška? Tame posakyje yra tiesos. Tarkim, ekologiškus obuolius, slyvas arba kopūstus gali būti pagraužusios kirmėlės. O chemiškai užterštame kopūste kirmėlių paprastai neatsiranda. Arba obuoliai, kuriems auginti nenaudojama cheminių medžiagų, gali būti rauplėti. Tačiau iš esmės daržovės ar vaisiaus išvaizda nėra joks ekologiškumo rodiklis, kuriuo galėtų vadovautis kontrolieriai. Europos Sąjungos ekologinis ženklas –
„Organic Farming“ O skonis? Gal cheminės medžiagos, naudotos auginant vaisių ir daržovę, suteikia jam kokio nors savito skonio, tai yra, pakeičia tradicinį skonį? Skonis – ypač subtilus dalykas. Bent jau kol kas iš skonio negalime vertinti daržovės ar vaisiaus ekologiškumo aspektu. Kaip vis dėlto patikrinti, jeigu įtariame, kad ant prekystalio ekologiškos daržovės etiketę pasidėjęs prekeivis bando apgauti pirkėjus? Ar kartais nepiktnaudžiaujama ekologiškos prekės pavadinimu? Iš tiesų ekologiškos prekės pavadinimu turgaus prekeiviai piktnaudžiauja neretai. Vienintelis įrodymas turguje, kad perkame ekologiškas daržoves arba vaisius, yra sertifikatas. Pirkėjai turi teisę šio dokumento paprašyti iš prekiautojo, kuris savo augintas daržoves ar vaisius pavadinęs ekologiškais. „Ekoagros“ suteiktame sertifikate būna išvardytas sąrašas daržovių ir vaisių, kurie pripažinti ekologiškais. O prekybos centruose ant fasuotų prekių reikia ieškoti specialaus ženklo su žaliu lapeliu. VšĮ „Ekoagros“ ekologiškiems gaminiams Lietuvoje suteikia ženklus, pavadintus „Ekologinis žemės ūkis“. Be to, ekologiškų maisto produktų gamintojai Europos Sąjungoje privalo nurodyti ekologinį ženklą „Organic Farming“. Teisė juo ženklinti produktus suteikiama tada, kai gaminio sudėtyje yra ne mažiau kaip 95 procentai ekologiškų ingredientų (produktų). Kontrolė Ekologinės gamybos sertifikavimo ir kontrolės darbus vykdo VšĮ ,,Ekoagros“. Šios įstaigos specialistai vadovaujasi ekologinio ūkininkavimo norminiais dokumentais, kuriais nusakomi ekologiškų produktų gamybos, perdirbimo, gabenimo, saugojimo, realizavimo reikalavimai. Kiek kainuoja ekologiškumas? Kaip galima būtų procentais iliustruoti, kiek ekologiškos daržovės yra brangesnės už įprastinio auginimo analogiškus produktus? Žemės ūkio informacijos ir kaimo verslo centro duomenimis, rugpjūčio mėnesį kilogramas fasuotų ekologiškų lietuviškų bulvių mūsų šalies prekybos tinklų parduotuvėse vidutiniškai kainavo 1,3 Eur, tai yra jos buvo 94 procentais brangesnės nei įprastinės gamybos lietuviškos fasuotos bulvės, kainavusios apie 67 centus už kilogramą. Vidutinė mažmeninė ekologiškų fasuotų lietuviškų morkų kaina šalies prekybos tinkluose rugpjūtį buvo 1,41 Eur/kg, tai yra daugiau nei du kartus didesnė nei įprastinių lietuviškų fasuotų morkų kaina (0,64 Eur/kg). Lietuviškų ekologiškų kopūstų kilogramas Lietuvos prekybos centrų parduotuvėse rugpjūtį vidutiniškai kainavo 0,99 Eur, tai yra jie buvo daugiau nei du kartus brangesni už įprastinėmis sąlygomis užaugintus kopūstus, kurie kainavo apie 0,35 Eur/kg. O ekologiški lietuviški svogūnai mūsų šalies prekybos tinklų parduotuvėse už įprastinėmis sąlygomis užaugintus Lietuvoje fasuotus svogūnus rugpjūtį buvo brangesni daugiau nei tris kartus (ekologiški – vidutiniškai 1,15 Eur/kg, o įprastiniai – 0,32 Eur/kg). Beje, ekologiškos daržovės mažmeninės prekybos tinklų parduotuvėse būna tik fasuotos. Toks yra ekologiško gaminio ženklas, kurį Lietuvoje suteikia VšĮ „Ekoagros“ Jolanta Tamašauskienė               Kad pomidorai yra ekologiški, iš jų išvaizdos atspėti sunkoka Vienas iš ekologiško obuolio požymių yra tai, kad jis pažeistas rauplių
Dalintis

2024/03/29

Valstybės abejingumo girnos traiško pieno ūkius

Pernai Lietuvos pieno ūkis atsidūrė ant prarajos krašto ir bet kurią akimirką gali į ją nugarmėti, nes pieno supirkimo kainos kaip mažėjo, taip ir toliau mažėja. Tokia lemtis gali ištikti ir visą Lietuvos žemės ūkį, jei valstybė jo n...
2024/03/29

Ekologinių sistemų išmokų dydžiai ir reikalavimai

Ūkininkai, teikdami tiesioginių išmokų paraišką, gali savanoriškai pasirinkti dalyvauti klimatui, aplinkai ir gyvūnų gerovei naudingose sistemose (ekologinėse sistemose) bei pretenduoti į išmokas. Kviečiame susipažinti ...
2024/03/29

Prokurorai išyrė Kretingos rajono politikų teiktus čekius

Šiandien Klaipėdos apygardos prokuratūros Viešojo intereso gynimo skyriaus prokurorai kreipėsi į teismą su dviem civiliniais ieškiniais dėl bendrai daugiau nei 22 tūkst. eurų, kaip nepagrįstai išmokėtų buvusiems Kreting...
2024/03/29

Pajamų deklaravimas: į ką atkreipti dėmesį pernai pardavus NT?

Valstybinė mokesčių inspekcija (VMI) primena, kad pernai nekilnojamąjį turtą (NT) pardavę gyventojai iki gegužės 2 d. turi įsivertinti, ar dėl šių sandorių jiems neatsirado pareiga pateikti pajamų mokesčio deklaraciją bei sumokėti gyventojų...
2024/03/29

Specialisto akimis: gero skonio midų pagaminti sunkiau nei vyną

Daugelis lietuviškų pasakų baigiasi žodžiais: „Alų midų gėriau, per barzdą varvėjo...“ Deja, priešingai nei anksčiau, midus dabar nėra toks populiarus kaip alus. Galbūt dėl to, kad trūksta žinių ar galimybės paragauti tik...
2024/03/29

Mokslininkai sutelkė dėmesį į gyvūnų elgesį

Rūpestingi šeimininkai netrunka pastebėti pasikeitusį augintinio elgesį. Veterinarijos specialistai ir mokslininkai perspėja, kad nereikėtų to praleisti pro akis, o atlikti naujausi moksliniai tyrimai tik patvirtina, kad socialinis š...
2024/03/29

Nuo balandžio 2 d. VVG kviečiamos kreiptis dėl paramos sumaniesiems kaimams

Nuo balandžio 2 d. iki gegužės 31 d. šalies vietos veiklos grupės (VVG) galės teikti Nacionalinei mokėjimo agentūrai (NMA) sumaniųjų kaimų strategijas pagal Lietuvos žemės ūkio ir kaimo plėtros 2023–2027 metų strateginio plano (SP) in...
2024/03/29

Devyni politikai VRK pateikė būtiną rinkėjų parašų skaičių, trims nepavyko

Devyni politikai Vyriausiajai rinkimų komisijai (VRK) pristatė privalomą rinkėjų parašų skaičių, norint dalyvauti prezidento rinkimuose.
2024/03/28

Įdomūs faktai apie augalų veislių selekcijos procesą

Augalų selekcija – mokslas, reikalaujantis kūrybiškumo, žinių, ir, žinoma, laiko. Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro (LAMMC) mokslininkams uždavėme keletą klausimų apie augalų selekcijos procesą.