Ashburn +8,3 °C Rūkas
Ketvirtadienis, 28 Kov 2024
Ashburn +8,3 °C Rūkas
Ketvirtadienis, 28 Kov 2024

Maltiniai su bulvių košės kepurėlėmis

2016/01/22

Maltiniams:

  • 600 g maltos mėsos
  • 1 stiklinė pomidorų padažo
  • 0,5 stiklinės rudojo cukraus
  • 2,5 šaukštelio Vusterio padažo
  • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
  • 1 šaukštelis trintų česnakų
  • 1 stiklinė stambiai tarkuotų morkų
  • 1 kupina stiklinė maltų džiūvėsėlių
  • 0,5 šaukštelio smulkintų džiovintų petražolių
  • 0,5 šaukštelio maltų džiovintų svogūnų
  • nepilna stiklinė pieno
  • 2 kiaušiniai
  • 1 kiaušinio baltymas
  • 2–3 česnako skiltelės
  • druskos
  • maltų pipirų

Bulvių košei:

  • 6–8 bulvės
  • 0,5 stiklinės pieno
  • 1,5–2 stiklinės smulkiai tarkuoto fermentinio sūrio
  • druskos
  • maltų juodųjų pipirų

Papuošti:

  • svogūnų laiškų ar kitokių žalumynų

Pirmiausia sumaišykite padažą iš pomidorų padažo, rudojo cukraus ir šaukštelio Vusterio padažo. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir jame pakepinkite česnakus, morkas, kol jos suminkštės. Pasūdykite, pagardinkite maltais pipirais ir likusiu Vusterio padažu. Į dubenį dėkite maltą mėsą, įmuškite kiaušinius, kiaušinio baltymą, sukrėskite pakepintas daržoves, 2 šaukštus pagaminto pomidorų padažo, supilkite pieną, suberkite džiūvėsėlius, petražoles, maltus svogūnus ir gerai išminkykite. Iš faršo lipdykite nedidelius kukuliukus ir dėkite juos į aliejumi pateptą skardą. Kiekvieną kukuliuką šiek tiek suplokite ir uždėkite po šaukštelį likusio pomidoro padažo. Pašaukite į 200 ºC orkaitę ir kepkite 30–35 min., kol mėsa bus visiškai iškepusi. Sūdytame vandenyje išvirkite bulves ir sugrūskite. Į košę supilkite šiek tiek pašildytą pieną, suberkite tarkuotą sūrį ir labai gerai išmaišykite. Jei reikia, košę dar pasūdykite, pagardinkite maltais pipirais. Ant iškepusių maltinių uždėkite po bulvių košės kepurėlę, persmeikite mediniu pagaliuku, kad patogiau būtų paimti iš lėkštės, pabarstykite kapotais svogūnų laiškais ir patiekite į stalą.

Dalintis
2024/03/28

Kur slepiasi ūkininko genas

„Atostogos – šventas dalykas“, – „Ūkininko patarėjui“ tikino Plungės r. Babrungo sen. Truikių kaime gyvenantis ūkininkas Virginijus Brezgys. Jis su žmona Marija valdo 180 ha žemės, augina šimtinę a...
2024/03/28

Rankdarbiai ir margučių marginimas – spalvų terapija

Radviliškyje gyvena ir kuria žinoma tautodailininkė Edita Prikockienė. Ji beveik du dešimtmečius įvairiais raštais margina margučius, juos dažo keliomis spalvomis, kitus skutinėja peiliuku. E. Prikockienė yra Lietuvos tautodai...
2024/03/28

Netrukus žengsime į vasaros laiką − kodėl šis metas itin pavojingas vairuotojams?

Įvairūs tyrimai ir gyventojų apklausos rodo, kad du kartus per metus persukinėti laikrodžio rodykles iš žiemos į vasaros laiką ir atvirkščiai daugeliui žmonių nėra priimtina. Apie laiko sukiojimo poveikį žmogaus sveikatai kalbama nuo...
2024/03/28

Sertifikuotas regioninis Lietuvos kultūros kelias – „Penkių kūrėjų kelias“

Kovo 20 dieną sertifikuotas regioninio lygmens kultūros kelias – „Penkių kūrėjų kelias“, jungiantis avangardinio kino kūrėjų ir poetų brolių Jono ir Adolfo Mekų, teatro režisieriaus Juozo Miltinio bei „Naujosios Romuvos&ldq...
2024/03/28

Gaminantiems vartotojams už anksčiau sukauptas kilovatvalandes bus mokamos kompensacijos

„Energijos skirstymo operatorius“ (ESO) primena gaminantiems vartotojams, kad š. m. kovo 31 dieną baigiasi sukaupto, bet nepanaudoto, elektros energijos kiekio apskaitos periodas. Vartotojams už nepanaudotas kilovatvalandes (kWh...
2024/03/28

Pasitikime Šv. Velykas kūrybiškai papuoštais namais

Kas gi nenori skoningai ir stilingai pasipuošti velykinio stalo. Nuotaiką pakels ir vazoje sulapojusios kelios beržo šakelės, papuoštos vaikučių išpieštais popieriniais margučiais. Bet vieną kitą patarimą ir pasl...
2024/03/28

Tyrimas atskleidė – rytinė ES siena visiškai atvira baltarusiškai medienai, neva atkeliaujančiai iš Azijos

Šiomis dienomis į viešumą iškilo Europos Sąjungos (ES) medienos sektorių kompromituojanti medžiaga. Nepriklausomo baltarusių portalo „Zerkalo.io“ žurnalistai paskelbė Baltarusijos tyrimų centro (BTC) medžiagą, atsk...
2024/03/28

Aukojimo terminalai bažnyčiose – kokias sumas kortelėmis linkę aukoti šalies gyventojai?

Mokėjimo terminalai bažnyčiose naudojami jau seniai, per juos gyventojai paaukoja pinigus už vestuvių, krikštynų ar kitų religinių apeigų atlikimą. Vis dėlto jie nebuvo pritaikyti per trumpą laiką priimti didelį kiekį smulkesnių aukų, kurio...
2024/03/28

Vilniuje automobilių sąvartyne kilęs gaisras užgesintas

Vilniuje trečiadienio vakarą „Lietuvos geležinkelių“ teritorijoje užsiliepsnojo automobilių sąvartynas. Priešgaisrinės apsaugos ir gelbėjimo departamento (PAGD) Situacijų koordinavimo skyrius pranešimą apie incidentą gavo...