Ashburn +8,4 °C Rūkas
Ketvirtadienis, 28 Kov 2024
Ashburn +8,4 °C Rūkas
Ketvirtadienis, 28 Kov 2024

Picos suktinukai

2017/02/03

Tešlai:

  • 800 g miltų
  • 400 ml šilto pieno arba vandens
  • 25 g presuotų (arba 6 g sausų) mielių
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 1–1,5 šaukštelio druskos
  • žiupsnelis kitas cukraus

Įdarui:

  • 300 g saliamio arba virto kumpio
  • 300 g fermentinio sūrio
  • 1 šaukštas aliejaus
  • 3–4 šaukštai pomidorų pastos
  • apie 50–60 ml vandens
  • picos prieskoninių žolelių mišinio (džiovintų raudonėlių, čiobrelių, bazilikų)
  • druskos
  • maltų juodųjų pipirų

Mieles ištirpinkite šiltame piene arba vandenyje. Suberkite miltus, sumaišytus su druska ir cukrumi, supilkite aliejų ir užminkykite tąsią ir vientisą tešlą. Ji turi nebelipti prie rankų. Pridenkite švariu rankšluosčiu ir palikite 1–1,5 val. pakilti. Kai tešlos maždaug padvigubės, perminkykite ir iškočiokite keturkampį ar stačiakampį lakštą, kurio storis turėtų būti apie 1–1,5 cm. Iš pomidorų pastos, aliejaus, prieskoninių žolelių bei vandens sumaišykite gan tirštą padažą, juo aptepkite tešlos lakšto paviršių. Išdėliokite itin plonais griežinėliais supjaustytą dešrą ar kumpį, viską pabarstykite tarkuotu fermentiniu sūriu ir susukite ritinį. Tešlos kraštą sudrėkinkite šaltu vandeniu ir švelniai prispauskite, kad gerai priliptų. Supjaustykite ritinį maždaug 2 cm pločio griežinėliais, dėkite juos į kepimo popieriumi išklotą skardą ir palikite dar pusvalandį pakilti. Kepkite 10–15 min. 225 ºC temperatūros orkaitėje, kol paviršius gražiai apskrus.

Dalintis
2024/03/28

Kur slepiasi ūkininko genas

„Atostogos – šventas dalykas“, – „Ūkininko patarėjui“ tikino Plungės r. Babrungo sen. Truikių kaime gyvenantis ūkininkas Virginijus Brezgys. Jis su žmona Marija valdo 180 ha žemės, augina šimtinę a...
2024/03/28

Lucasas: Rusija gali būti terorizmo auka, net jei jį vykdo jos vadovybė

Terorizmas padėjo gimti Vladimiro Putino režimui. 1999 metų rudenį dirbdamas korespondentu Maskvoje mačiau, kokį siaubą visuomenei atnešė kruvini daugiabučių namų sprogdinimai Rusijos sostinėje ir kitur.
2024/03/28

Teismas: „Arvi fertis“ bankrotas – tyčinis, T. Dudėnas trejus metus negalės vadovauti

Verslininko Vidmanto Kučinsko valdytos trąšų bendrovės „Arvi fertis“ bankrotas pripažintas tyčiniu, o buvęs jos vadovas Tomas Dudėnas trejus metus negalės eiti jokių vadovaujančių pareigų, nutarė Apeliacinis teismas.
2024/03/28

Rankdarbiai ir margučių marginimas – spalvų terapija

Radviliškyje gyvena ir kuria žinoma tautodailininkė Edita Prikockienė. Ji beveik du dešimtmečius įvairiais raštais margina margučius, juos dažo keliomis spalvomis, kitus skutinėja peiliuku. E. Prikockienė yra Lietuvos tautodai...
2024/03/28

Netrukus žengsime į vasaros laiką − kodėl šis metas itin pavojingas vairuotojams?

Įvairūs tyrimai ir gyventojų apklausos rodo, kad du kartus per metus persukinėti laikrodžio rodykles iš žiemos į vasaros laiką ir atvirkščiai daugeliui žmonių nėra priimtina. Apie laiko sukiojimo poveikį žmogaus sveikatai kalbama nuo...
2024/03/28

Sertifikuotas regioninis Lietuvos kultūros kelias – „Penkių kūrėjų kelias“

Kovo 20 dieną sertifikuotas regioninio lygmens kultūros kelias – „Penkių kūrėjų kelias“, jungiantis avangardinio kino kūrėjų ir poetų brolių Jono ir Adolfo Mekų, teatro režisieriaus Juozo Miltinio bei „Naujosios Romuvos&ldq...
2024/03/28

Gaminantiems vartotojams už anksčiau sukauptas kilovatvalandes bus mokamos kompensacijos

„Energijos skirstymo operatorius“ (ESO) primena gaminantiems vartotojams, kad š. m. kovo 31 dieną baigiasi sukaupto, bet nepanaudoto, elektros energijos kiekio apskaitos periodas. Vartotojams už nepanaudotas kilovatvalandes (kWh...
2024/03/28

Pasitikime Šv. Velykas kūrybiškai papuoštais namais

Kas gi nenori skoningai ir stilingai pasipuošti velykinio stalo. Nuotaiką pakels ir vazoje sulapojusios kelios beržo šakelės, papuoštos vaikučių išpieštais popieriniais margučiais. Bet vieną kitą patarimą ir pasl...
2024/03/28

Tyrimas atskleidė – rytinė ES siena visiškai atvira baltarusiškai medienai, neva atkeliaujančiai iš Azijos

Šiomis dienomis į viešumą iškilo Europos Sąjungos (ES) medienos sektorių kompromituojanti medžiaga. Nepriklausomo baltarusių portalo „Zerkalo.io“ žurnalistai paskelbė Baltarusijos tyrimų centro (BTC) medžiagą, atsk...