Ashburn +9,4 °C Debesuota
Ketvirtadienis, 25 Bal 2024
Ashburn +9,4 °C Debesuota
Ketvirtadienis, 25 Bal 2024

Europos rinkose gerai žinoma ne tik lenkiška vištiena, bet ir žąsiena

2023/11/22


Pasaulio ir Europos paukštienos rinkose Lenkija gerai žinoma kaip vištienos eksportuotoja. Pasirodo, kad centrinėje Europoje ji yra ir viena didžiausių žąsienos tiekėjų. Nors šios rūšies paukštienos gaminimo mastai nėra labai dideli, nes žąsiena priskiriama delikatesiniams produktams, 2020–2022 m. jos eksporto vertė šoktelėjo beveik 2,3 karto, gamintojams atnešdama daugiau pelno.

Lenkijos Nacionalinio žemės ūkio paramos centro (NŽŪPC) pateiktais duomenimis, šalyje auginamų žąsų pulko dydis kasmet keičiasi, svyruoja tarp 0,9 iki 1,3 mln. paukščių. Parduodama ne tik mėsa ar žąsienos produktai. Gamyboje naudojamos ir plunksnos bei pūkai.

Daugiausia žąsys veisiamos keturiose vaivadijose: Kujavijos Pamario (188 tūkst. vnt.), Lodzės (165 tūkst. vnt.), Didžiosios Lenkijos (156 tūkst. vnt.) ir Palenkės (152 tūkst. vnt.). Pasak NŽŪPC, šiuose regionuose užauginama net 68 proc. lenkiškų žąsų.

Ir didžioji dalis šių žąsų iš tiesų yra lenkiškos, mat, pasak NŽŪPC generalinio direktoriaus inž. dr. Waldemaro Humięckio, tikru eksporto hitu tapo baltosios „Kołudzka“ veislės žąsys. Šalyje jos sudaro net per 90 proc. nacionalinės žąsų populiacijos. Teigiama, kad šiai veislei būdingas labai geras prieauglis, paukščiai atsparūs ligoms, priaugina mažiau riebalų, o mėsa puikaus skonio.

Palyginti su vištienos gamybos apimtimis, žąsienos rinkai patiekiama gerokai mažiau, nes ji priskiriama delikatesinių produktų nišai. Vis tik per aštuonis šių metų mėnesius eksportas buvo gerokai didesnis nei per tą patį laikotarpį pernai. 2023 metų sausio–rugpjūčio mėnesiais šalies verslininkai užsienyje pardavė 2,9 tūkst. t žąsienos, o 2022 m. – 1,8 tūkst. t, t. y. skaičiuojama, kad eksporto apimtis padidėjo 60 proc.

žąsienos eksportas
Lenkiškos žąsienos eksporto geografija. (Šaltinis: NŽŪPC)

2012–2022 m. lenkiškos žąsienos pardavimai užsienio šalims svyravo nuo 14 iki 21 tūkst. t, o 2020–2022 m. šios prekės eksporto vertė išaugo net 2,3 karto: nuo ​​51 mln. eurų iki 116 mln. eurų, rašoma NŽŪPC pranešime.

Jau daugelį metų pagrindinės lenkiškos žąsienos pirkėjos yra Vokietija, į kurią pernai išgabenta 75 proc. viso eksporto (10,5 tūkst. t), Prancūzija (1,3 tūkst. t), Vengrija (267 t) ir Austrija (235 t). Už Europos Sąjungos ribų delikatesinė mėsa keliauja į Honkongą (564 t) ir Didžiąją Britaniją (308 t).

Šiek tiek žąsienos į Lenkiją vis tik importuojama, tačiau įvežtinio produkto kiekiai nedideli. Per 2012–2022 m. laikotarpį daugiausia žąsienos įvežta 2016 m. (513 t), o pernai lenkų vartotojų stalą pasiekaė jau tik 39 t. Naujausiais NŽŪPC duomenimis, per pirmus aštuonis šių metų mėnesius ši importo rūšis šiek tiek ūgtelėjo ir žąsienos jau įvežta 55 t, tačiau didelės reikšmės vidaus rinkai tai neturi.

 

ŪP portalo informacija

Asociatyvi ŪP redakcijos nuotr.

Dalintis

Advertisement

Advertisement

2024/04/25

Buvęs miestietis žemės ūkyje – kaip žuvis vandenyje

Kėdainių r. Vermenos žemės ūkio bendrovės (ŽŪB) karvės – vienos produktyviausių šalyje. Per dieną duoda vidutiniškai po 34 litrus pieno. „Karvė gali suėsti daug kokybiško pašaro, tačiau neduos daug baltyming...
2024/04/25

Ligonių kasos: gydymo įstaigose nustatytų pažeidimų nemažėja

Pernai teritorinių ligonių kasų (TLK) ekspertų atliktų patikrinimų metu nustatyta, kad gydymo įstaigos iš Privalomojo sveikatos draudimo fondo (PSDF) neteisėtai panaudojo daugiau nei 635 tūkst. eurų, rodo Valstybinės ligonių kasos prie Svei...
2024/04/25

IKMIS: pasėlių stebėjimas ir LŽŪKT konsultantų rekomendacijos

Pavasaris vis krečia išdaigas. Belieka tikėtis, kad, sniegui nutirpus, nebus didesnio šaltuko ir sulaukę šiltesnių dienų augalai vystysis visavertiškai. Ūkininkų laukia nemažas iššūkis – persiplanuot...
2024/04/25

Lietuvos parlamentas metams pratęsė sankcijas rusams ir baltarusiams

Rusijai tęsiant karą Ukrainoje, Lietuvos Seimas metams pratęsė nacionalines sankcijas Rusijos ir Baltarusijos piliečiams. Nors būta siūlymų baltarusiams nustatyti naujų ribojimų, parlamentarai jiems nepritarė.
2024/04/25

Investuoti į žemės ūkio valdas ūkininkai gali ir su projekto partneriais – iš viso paramai skirta beveik 100 mln. eurų

Ūkininkai, siekiantys modernizuoti savo ūkius, iki gegužės 31 d. kviečiami teikti paraiškas pagal Lietuvos žemės ūkio ir kaimo plėtros 2023–2027 metų strateginio plano intervencinę priemonę „Investicijos į žemės ūkio valdas&ldqu...
2024/04/25

Tarptautinės operacijos metu sulaikyti vertingas knygas iš Europos bibliotekų grobę asmenys

Šią savaitę Lietuvos, Prancūzijos, Latvijos, Lenkijos, Šveicarijos bei Sakartvelo teisėsaugos pareigūnai įvykdė tarptautinę operaciją, kurios metu sulaikyti, įtariama, organizuotos nusikalstamos grupuotės nariai, iš Europoje e...
2024/04/25

Aktualūs pakeitimai dalyvaujantiems agrarinės aplinkosaugos priemonėje

Žemės ūkio ministro balandžio 22 d. įsakymu pakeistos Lietuvos kaimo plėtros 2014–2020 metų programos priemonės „Agrarinė aplinkosauga ir klimatas“ įgyvendinimo taisyklės.
2024/04/25

Radviliškio rajone statys „Agrokoncerno“ fermų kompleksą – darbų vertė 52,6 mln. eurų

Tvarios miestų ir infrastruktūros plėtros bendrovė „YIT Lietuva“ Radviliškio rajone, Bebrujų kaime, statys modernų 52,6 mln. eurų vertės „Agrokoncerno grupės“ karvių fermų kompleksą. 53 ha ploto sklype plėtojamas kom...
2024/04/25

Vidmantas Janulevičius. Kad Rusija mūsų nepultų

Savaitgalį džiaugėmės, kad JAV Atstovų Rūmai pritarė milijardinei paramai Rusijos užpultai Ukrainai. Nepaprastai svarbus momentas Ukrainai. Ir nors skeptikai vis tiek kabinėjasi prie paramos teikimo formos, bet ne skeptikai galų gale priima pasaul...