Ashburn +15,6 °C Mažai debesuota
Antradienis, 27 Vas 2024
Ashburn +15,6 °C Mažai debesuota
Antradienis, 27 Vas 2024

Ko šypsosi Petronių pienininkės

2015/12/01


Aptarusios pieno reikalus, pakalbėjusios apie kaimo sopulius, pienininkės su malonumu prisimena savo atostogas Egipte, Turkijoje ar Latvijos paplūdimiuose. Tąkart su „ŪP“ korespondentu bendravo Emilija Zvicevičienė, Angelė Astikienė, Alvyda Talailienė, Angelė Maskoliūnienė ir Audronė bei Gražina Kazlauskienės.

Tuo metu, kai Lietuvos pienininkystės ūkiai išgyvena vos ne priešmirtinės agonijos laikus, Ukmergės rajono Petronių kaimo pienininkės, atrodo, pasiekė Edeną. Suprantama, jų žemės rojus nėra toks, kokį galbūt įsivaizduoja dažnas miestietis. Novatoriškoms kaimo moterėlėms tai pragariškai sunkus darbas, tačiau už jį gaunama pakankama tiek dvasinė, tiek materialinė paskata.

Jau 22 metai (!), kai kiekvieną pirmadienį 11 val. penkios Petronių ir dvi gretimo Šinkūnų kaimo moterys renkasi vienos iš šios, jei taip būtų galima ją pavadinti, artelės narių namuose ir aptaria būsimos savaitės planus. Visos jos laiko melžiamas karves, gamina ir perdirba pieną. Moterys oficialiai nėra susibūrusios į jokią bendrovę ar kooperatyvą, visos jos – atskirų, išskirtinai šeimos ūkių atstovės. Tačiau jas sieja itin tvirta, laiko ir įvairiausių negandų išbandyta draugystė, kurios neatstos joks oficialus dokumentas. Ne visi aplinkiniai žmonės jas mėgsta, ypač tie, kuriems nuoširdus darbas yra nemielas. Vadina jas „turtingomis pienininkėmis“, tačiau moterys dėl to nepyksta. Vyriausioji iš jų, Emilija Zvicevičienė, kartu su sūnumi laikanti 10 karvių, išmintingai sakė: „Žmonių pavydą reikia užsitarnauti, o užuojauta nieko nekainuoja.“ Paklaustos, apie ką jos kalbasi pirmadieniais susibūrusios, pienininkės linksmai suklego, tačiau jas nuraminusi Angelė Maskoliūnienė ramiai paaiškino, kad daugiausia dėmesio sueigų metu skiriama pieno produktų asortimentui ir bendriems reikalams. „Aptariame, kur prasidėjusią savaitę važiuosime prekiauti, kartais apie naują sūrio ar kito pieno produkto receptą padiskutuojame, juk mes viena nuo kitos paslapčių neturime ir viskuo dalijamės. Suprantama, po pieno klausimų prieiname ir prie kitų mūsų kaimo temų, juk mes moterys“, – linksmai atviravo kasdien 9 karves melžianti moteris. Anksčiau pienininkės turėjo bendrą autobusiuką, kuriuo kartu vykdavo į turgus, muges ir kitus renginius. „Taip buvo, kai laikėme po dvi tris karves, o dabar niekaip į vieną transporto priemonę netilptume. Be to, juk reikia vežtis prekybos vitrinas, stalus, šaldytuvus, dekoracijas, kur čia viskas sutilptų“, – kalbėjo 8 karves laikanti Alvyda Talailienė. Tad ir važiuoja moterys prekiauti atskirai, dažniau po vieną, dvi į tą patį renginį, o tai, suprantama, reikia iš anksto aptarti. Visos pienininkės turi tautinio ir kulinarinio paveldo sertifikatus, du iš septynių ūkių yra ekologiniai. „Iš tiesų mes visos gaminame ekologinę produkciją, tačiau norint ūkį paversti ekologiniu reikia pereiti ilgus biurokratijos koridorius, tad ne visos tam ryžosi“, – kalbėjo moterys. Petronių ūkininkės gamina net 24 pavadinimų sūrius, įvairią varškę, jogurtus, žodžiu, viską, ką galima pagaminti iš pieno. Jos puikiai jaučia rinkos poreikį ir žino, kokiu metu kokių produktų labiausiai nori žmonės. „Vasarą padidėja grietinės, jogurtų, sūrių, tinkančių prie alaus, paklausa. Per šventes vėl kitokie žmonių poreikiai. Per tiek metų mes jau žinome visus prekybos pieno produktais niuansus“, – sakė Angelė Astikienė. Beje, visoje kompanijoje šios darbštuolės ūkis mažiausias, tačiau ūkio reikalus suprantantys žmonės žino, kad ir su 5 karvėmis reikalų į valias. Kalbai pakrypus apie tarpusavio konkurenciją, moterys net pyktelėjo. „Mes niekada nekonkuruojame tarpusavyje. Per tiek metų tapome lyg darni šeima. Reikalui esant, padedame viena kitai prie gyvulių ar su produkcijos realizacija, esame tvirtas viena kitos ramstis“, – atsakingai išdėstė daugiausiai kolektyve karvių turinti Audronė Kazlauskienė. Šios pienininkės galvijų bandoje yra net 13 melžiamų piendavių. Gražiai diskutuojant, kažkuri iš moterų prasitarė, kad šiuo metu pieno supirkimo kainos Lietuvoje šiek tiek pakilo ir dabar už jo litrą gamintojams mokama po 16 centų. „Po kiek?, – net žandikaulis atvipo E. Zvicevičienei. – Bet juk mes litrą kokybiško pieno parduodame po 60, o kai kurios iš mūsų net po 62 centus“. „Už tokią kainą aš pieno tikrai niekada neparduočiau, juk tai didžiausia nesąmonė. Negi žmonės negali rasti kitokių jo realizavimo galimybių, juk išeitis turi būti“, – stebėjosi A. Kazlauskienė. Bet įdomiausia šioje situacijoje buvo tai, kad moterys išvis nežinojo pieno supirkimo kainų. Kita vertus, o kam šioms darbštuolėms reikia apie jas žinoti? Jos ryžtingai eina į priekį, nedejuoja ir niekuo nesiskundžia. „Mes pačios kuriame savo ateitį. Juk čia kaip su ta pasaga, kurią žmonės neretai „ant laimės“ prisikala prie namo sienos. Taip nebus jokios laimės, reikia pasagą nuimti, ja pakaustyti arklį ir dirbti, tada ir laimė ateis“, – išmintimi dalijosi šįkart visas pienininkes savo namuose priėmusi Gražina Kazlauskienė. Beje, jos gražaus namo tvartuose pašarą rupšnojo 8 melžiamos karvės.

Dainius ŠEPETYS „ŪP“ korespondentas

Autoriaus nuotrauka

UP Peržiūrėti visą numerį galite ČIA.

Dalintis
2024/02/27

Žemės ūkio ministrai sutarė dėl atsako į krizinę padėtį žemės ūkyje

Atsižvelgdami į tebesitęsiančius ūkininkų protestus ir remdamiesi pirmininkaujančios Belgijos informacija bei Europos Komisijos parengtu neoficialiu dokumentu dėl reikalavimų supaprastinimo, Europos žemės ūkio ministrai vasario 26 d. Taryboje...
2024/02/27

Prof. Robertas Van Vorenas: šiandien Rusija yra praradusi teisę egzistuoti

„Teoriškai kalbant, nematau priežasties, kodėl Rusija negalėtų grįžti į civilizuotą pasaulį. Juk Vokietija tai padarė po Antrojo pasaulinio karo, po visų žiaurumų, masinių žudymų ir naikinimų. Tačiau su Rusija bus gerokai sudėtingiau:...
2024/02/27

Elektros kaina biržoje artėja prie mažiausios praėjusių metų kainos

Vidutinė elektros energijos kaina vasario 1–27 d. siekė 0,075 Eur/kWh be PVM, o tai 36 proc. mažiau už šių metų sausio mėnesio vidutinę kainą, kuri buvo 0,117 Eur/kWh be PVM. Biržoje „Nord Pool“ vidutinė elektros kaina &sc...
2024/02/27

Tarptautinės operacijos metu sulaikyti asmenys, neteisėtai per Lietuvoje veikusią finansų įstaigą legalizavę daugiau kaip 2 mlrd. eurų

Šiandien Lietuvos, Latvijos ir Italijos teisminės ir teisėsaugos institucijos tarptautinės operacijos metu sulaikė du asmenis, įtariamus neteisėtu lėšų legalizavimu per anksčiau Lietuvoje veikusią finansų įstaigą. Įtariama, kad nuo 2...
2024/02/27

APVA: 12 mln. eurų saulės elektrinėms išdalinta per pusantros valandos

Aplinkos projektų valdymo agentūrai (APVA) antradienį pradėjus priimti paraiškas paramai gyventojų saulės elektrinėms įsirengti, tam skirta 12 mln. eurų suma išdalinta per pusantros valandos, sako APVA atstovė Eglė Pliuskuvienė.
2024/02/27

Nuo žmogaus papilomos viruso paskiepyta 13 tūkstančių berniukų

Nuo praeitų metų vasario Lietuvoje pagal Vaikų profilaktinių skiepijimų kalendorių žmogaus papilomos viruso vakcina pradėti skiepyti 11 metų sulaukę berniukai. Per pirmuosius vakcinacijos metus Privalomojo sveikatos draudimo fondo lėšomis n...
2024/02/27

Smulkiajam verslui apie atsiskaitymų priėmimo negrynaisiais pinigais galimybes

Vartotojų galimybės pasirinkti jiems priimtiną atsiskaitymo būdą gerėja, tačiau dalis gyventojų vis dar susiduria su situacijomis, kai prekybos vietoje negali atsiskaityti norimu būdu. Verslo atstovai svarsto, koks būdas priimti atsiskaitymus jiem...
2024/02/27

2 iš 10 lietuvių mokėtų gynybos mokestį, trečdalis – prieš daugiau lėšų krašto apsaugai

Du iš dešimties Lietuvos gyventojų pritartų siūlymui patys mokėti vadinamąjį gynybos mokestį, tačiau daugiau nei trečdalis apskritai nemano, kad lėšų krašto gynybai reikia skirti daugiau, rodo BNS užsakymu „Vilmor...
2024/02/27

Ūkio vystymo strategijų daug. Kur link sukti?

(VDU ŽŪA langas) Žemės ūkis yra sudėtingesnis nei daugelis kitų verslų, su kuriais paprastai lyginamas. Tai sąlygoja betarpiškas žemės ūkio sąryšis su gamta. Moksliniuose darbuose ir politiniuose dokumentuose bei sprendimuose pažymim...