Ashburn +8,3 °C Rūkas
Ketvirtadienis, 28 Kov 2024
Ashburn +8,3 °C Rūkas
Ketvirtadienis, 28 Kov 2024

Su obuoliais ir tešlos kukuliais troškintos dešrelės

2015/01/16

INGREDIENTAI:
  • 450 g šviežių kiaulienos dešrelių
  • 1 šaukštas aliejaus
  • 2 svogūnai
  • 2 dideli rūgštūs obuoliai
  • 1 kupinas šaukštas miltų
  • 275 ml obuolių sidro arba sulčių
  • 2 šaukštai pomidorų padažo
  • 2 česnako skiltelės
  • 12 šviežių šalavijų lapų arba 2 šaukštai smulkintų džiovintų
  • druskos
  • maltų pipirų
Kukuliams:
  • 225 g miltų
  • 1 šaukštas smulkiai pjaustytų šviežių arba džiovintų prieskoninių augalų (petražolių, čiobrelių, šalavijų)
  • 110 g šalto sviesto
  • vandens
  • druskos
  • maltų pipirų

Keptuvėje, puode ar kitame karščiui atspariame inde įkaitinkite aliejų, jame iš visų pusių apkepinkite dešreles. Išgriebkite jas, į likusius riebalus suberkite smulkiai pjaustytus svogūnus ir pakepinkite. Kai svogūnai taps permatomi, pabarstykite juos miltais, dar šiek tiek pakepinkite ir supilkite obuolių sidrą ar sultis. Padažą smarkiai maišykite, o kai pradės tirštėti, sukrėskite ir pomidorų padažą. Atgal į padažą sudėkite kepintas dešreles, pabarstykite jas smulkintais šalavijais, plonais griežinėliais pjaustytais česnakais. Ant viršaus dėkite griežinėliais ar skiltelėmis supjaustytus obuolius (neluptus), viską pabarstykite druska, maltais pipirais, jei norite – ir prieskoniniais augalais, indą uždenkite ir maždaug pusvalandžiui pašaukite į 180 ºC orkaitę. Kol dešrelės ir obuoliai troškinasi, pagaminkite kukulius. Miltus sumaišykite su druska, maltais pipirais ir prieskoniniais augalais. Į sausąjį mišinį sudėkite stambia trintuve sutarkuotą šaltą sviestą ir viską greitai trinkite tarp pirštų, kol susidarys trupiniai. Pamažu pilkite vandens ir užminkykite tešlą. Ji turi išeiti minkšta, tačiau ne lipni. Iš jos darykite nedidelius kukulius, sudėkite juos ant troškinio. Indo nebeuždenkite ir dar 20 min. kepkite orkaitėje. Skanaukite su šviežiomis daržovėmis ar bulvių koše.

Dalintis
2024/03/28

Kur slepiasi ūkininko genas

„Atostogos – šventas dalykas“, – „Ūkininko patarėjui“ tikino Plungės r. Babrungo sen. Truikių kaime gyvenantis ūkininkas Virginijus Brezgys. Jis su žmona Marija valdo 180 ha žemės, augina šimtinę a...
2024/03/28

Teismas: „Arvi fertis“ bankrotas – tyčinis, T. Dudėnas trejus metus negalės vadovauti

Verslininko Vidmanto Kučinsko valdytos trąšų bendrovės „Arvi fertis“ bankrotas pripažintas tyčiniu, o buvęs jos vadovas Tomas Dudėnas trejus metus negalės eiti jokių vadovaujančių pareigų, nutarė Apeliacinis teismas.
2024/03/28

Rankdarbiai ir margučių marginimas – spalvų terapija

Radviliškyje gyvena ir kuria žinoma tautodailininkė Edita Prikockienė. Ji beveik du dešimtmečius įvairiais raštais margina margučius, juos dažo keliomis spalvomis, kitus skutinėja peiliuku. E. Prikockienė yra Lietuvos tautodai...
2024/03/28

Netrukus žengsime į vasaros laiką − kodėl šis metas itin pavojingas vairuotojams?

Įvairūs tyrimai ir gyventojų apklausos rodo, kad du kartus per metus persukinėti laikrodžio rodykles iš žiemos į vasaros laiką ir atvirkščiai daugeliui žmonių nėra priimtina. Apie laiko sukiojimo poveikį žmogaus sveikatai kalbama nuo...
2024/03/28

Sertifikuotas regioninis Lietuvos kultūros kelias – „Penkių kūrėjų kelias“

Kovo 20 dieną sertifikuotas regioninio lygmens kultūros kelias – „Penkių kūrėjų kelias“, jungiantis avangardinio kino kūrėjų ir poetų brolių Jono ir Adolfo Mekų, teatro režisieriaus Juozo Miltinio bei „Naujosios Romuvos&ldq...
2024/03/28

Gaminantiems vartotojams už anksčiau sukauptas kilovatvalandes bus mokamos kompensacijos

„Energijos skirstymo operatorius“ (ESO) primena gaminantiems vartotojams, kad š. m. kovo 31 dieną baigiasi sukaupto, bet nepanaudoto, elektros energijos kiekio apskaitos periodas. Vartotojams už nepanaudotas kilovatvalandes (kWh...
2024/03/28

Pasitikime Šv. Velykas kūrybiškai papuoštais namais

Kas gi nenori skoningai ir stilingai pasipuošti velykinio stalo. Nuotaiką pakels ir vazoje sulapojusios kelios beržo šakelės, papuoštos vaikučių išpieštais popieriniais margučiais. Bet vieną kitą patarimą ir pasl...
2024/03/28

Tyrimas atskleidė – rytinė ES siena visiškai atvira baltarusiškai medienai, neva atkeliaujančiai iš Azijos

Šiomis dienomis į viešumą iškilo Europos Sąjungos (ES) medienos sektorių kompromituojanti medžiaga. Nepriklausomo baltarusių portalo „Zerkalo.io“ žurnalistai paskelbė Baltarusijos tyrimų centro (BTC) medžiagą, atsk...
2024/03/28

Aukojimo terminalai bažnyčiose – kokias sumas kortelėmis linkę aukoti šalies gyventojai?

Mokėjimo terminalai bažnyčiose naudojami jau seniai, per juos gyventojai paaukoja pinigus už vestuvių, krikštynų ar kitų religinių apeigų atlikimą. Vis dėlto jie nebuvo pritaikyti per trumpą laiką priimti didelį kiekį smulkesnių aukų, kurio...