Sulos sezonas: kaip sulą leisti, ja prekiauti ar pirkti

2026/03/28

Padidink tekstą

Įsibėgėjant pavasariui, miškuose ir sodybose prasideda sulos leidimo sezonas. Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) specialistai primena, kad šiam produktui gauti reikalinga ne tik kantrybė, bet ir atsakingas požiūris. Tiek leidžiantiems sulą savo reikmėms, tiek planuojantiems ja prekiauti svarbu žinoti pagrindines taisykles, kad sula būtų saugi vartoti, o gamtai – nepadaryta žala.

Apribojimai netaikomi leidžiant sulą asmeniniam naudojimui savo privačioje žemėje, o privačioje – bet ne savo žemėje – tai galima daryti tik gavus žemės savininko sutikimą. Tuo tarpu valstybinėje žemėje privaloma laikytis Laukinės augalijos išteklių naudojimo tvarkos.

Valstybinėje žemėje sulą galima leisti iš medžių, kurių skersmuo ne mažesnis kaip 20 cm (skersmuo matuojamas 130 cm aukštyje). Prieš gręžiant leidžiama atsargiai nudrožti žievę nepažeidžiant luobo toje vietoje, kur bus daroma skylė. Skylės gręžiamos ne aukščiau kaip 1 m nuo žemės paviršiaus, jų skersmuo neturi viršyti 2 cm, o gylis – 3 cm. Tarp išgręžtų skylių turi būti ne mažesni kaip 20 cm atstumai. Baigus leisti sulą, skylės privalo būti užkemšamos mediniais kaiščiais.

Dėl detalesnių aplinkosauginių reikalavimų rekomenduojama kreiptis į LR Aplinkos ministeriją.

Higiena ir laikymo sąlygos

Sula yra itin jautrus mikrobiologinei taršai produktas. Svarbu laikytis šių principų:

Indai: naudoti tik švarią, sąlyčiui su maistu skirtą tarą (talpas).
Šviežumas: tik ką surinktą sulą laikyti šaldytuve ir suvartoti per 2–3 dienas.
Ilgalaikis saugojimas: norint sulą išlaikyti kelis mėnesius, ją galima užšaldyti.

Prekyba sula: ką turi žinoti prekybininkai?

Asmenys, planuojantys sulą tiekti rinkai, privalo savo veiklą užregistruoti VMVT. Verslo subjektas įtraukiamas į Maisto tvarkymo subjektų sąrašą ir jam suteikiamas atpažinimo numeris.

Jei per metus vietinei rinkai patiekiama iki 600 kg grynos neapdorotos sulos, taikomi supaprastinti reikalavimai – tokiu atveju reikia vadovautis Mažais kiekiais vietinei rinkai tiekiamų pirminių produktų, išskyrus gyvūninius produktus, tvarkymo reikalavimais.

VMVT informuoja, kad sulą parduodantis asmuo privalo užtikrinti produkto saugą ir kokybę, tinkamas laikymo, transportavimo bei pateikimo vartotojams sąlygas, taip pat produkto atsekamumą. Produktai turi būti tinkamai paženklinti užtikrinant aiškią informaciją apie gaminio pavadinimą, gamintojo duomenis, tinkamumo vartoti terminą bei būtinas laikymo sąlygas.

VMVT informacija

Dalintis

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) Sula Sulos leidimo sezonas

2026/10/13

Triumfavo medžiotojų garbė, tradicijos ir bendrystė

Medžiotojus vienija kur kas daugiau nei aistra medžioklei. Tai žmonės, kuriems miškas – ne vien medžioklės plotai, o gyvas, nuolat besikeičiantis pasaulis, reikalaujantis pažinimo, pagarbos, rūpesčio ir atsakomybės. Jie puoselėja i&sc...

2026/10/13

Žemės ūkio ministerija neigia gandus apie kompensacijų tvarką

Daliai žemdirbių organizacijų pasipiktinus, esą Žemės ūkio ministerija neteisingai skirsto beveik 20 mln. eurų kompensacijų žemdirbiams dėl išaugusių trąšų ir kuro kainų ir kad neva „kompensacijos susižers tik didieji ūkiai,&ld...

2026/10/13

Pats metas raugti kopūstus: keli triukai, kad pavyktų traškūs ir gardūs

Kopūstai – viena populiariausių lietuvių daržovių, ypač šaltuoju metų laiku. Pasak prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės Gintarės Kitovės, rudenį jie dažnai atsiduria pirkėjų krepšeliuose – iš kop...

2026/10/13

Kai maisto kilmė svarbi: vaikų darželis, kuris nori kurti ateitį be tarpininkų

Šiuolaikiniame pasaulyje visuomenės supratimas apie sveiką gyvenseną, mitybą ir atsakingą vartojimą nuolat auga. Žmonės vis labiau domisi maisto produktų kilme, sudėtimi ir gamybos būdais. Trumpųjų maisto tiekimo grandinių plėtra akcentuoja...

2026/10/13

Avims, ožkoms, elniniams ir kupranugariniams – naujos ženklinimo priemonės

Avių ir ožkų laikytojai jau gali užsisakyti juostinius ausų įsagus ir apyčiurnes, o elninių bei kupranugarinių šeimos gyvūnų laikytojai – šioms gyvūnų grupėms skirtus įprastinius ausų įsagus. Naujos priemonės užsakomos per prog...

2026/10/13

INVL fondas ir „Tesonet“ baigė Šiaurės licėjaus mokyklų ir darželių tinklo įsigijimą

Technologijų grupė „Tesonet“ bei turto valdymo grupės „Invalda INVL“ alternatyvaus turto valdytojos „INVL Asset Management“ valdomas privataus kapitalo fondas, šių metų pradžioje nutarę kartu investuoti į...

2026/10/12

Žemdirbiai atsidūrė kainų žirklėse

„Eurostat“ duomenimis, 2026 m. II ketvirtį Lietuvos žemės ūkio produkcijos supirkimo kainos buvo 14,2 proc. mažesnės nei prieš metus – tai vienas didžiausių kritimų Europos Sąjungoje (ES). Vidutiniškai ES kainos kri... Tad „Ūkininko patarėjas“ pašnekovų klausė – jeigu žemdirbių produkcija atpigo 14,2 proc., o jo perkamos prekės ir paslaugos pabrango 16,4 proc., kas šiandien gali ūkininkauti pelningai ir kiek laiko ūkiai gali i&sca...

2026/10/12

Karas Ukrainoje verčia peržiūrėti švino ribojimą medžioklėje

Po daugiau kaip pusantrų metų trukusių diskusijų Europos Sąjungos (ES) valstybės narės patvirtino iš esmės peržiūrėtą Europos Komisijos (EK) pasiūlymą dėl švino šratų naudojimo ribojimo. Nors diskusijos dėl švino &scaro...