Tarptautiniai sorų metai

Pasaulyje šiemet apstu soroms dedikuotų metų minėjimo renginių. FAO atkreipia dėmesį, kad soros gali augti sausose žemėse su minimaliomis sąnaudomis ir yra atsparios klimato pokyčiams. Tai yra idealus sprendimas šalims padidinti apsirūpinimą maistu ir sumažinti priklausomybę nuo importuojamų javų grūdų.

Tarptautiniai sorų metai suteikia galimybę didinti informuotumą ir atkreipti politinį dėmesį į sorų maistinę vertę, naudą sveikatai bei jų tinkamumą auginti nepalankiomis ir kintančiomis klimato sąlygomis. Šiais metais taip pat akcentuojamas gamybos tvarumas, naujų galimybių gamintojams ir vartotojams potencialas.

Pietų ir Rytų Azijoje soros sukultūrintos maždaug prieš 7000 metų. Europoje soros pradėtos auginti maždaug prieš 3000 metų. Didžiausi sorų pasėlių plotai plyti Indijoje, Rusijoje, Ukrainoje, Turkijoje, Rumunijoje ir Jungtinėse Amerikos Valstijose. Soros grūduose nėra gliuteno, todėl sorų kruopos vartojamos kaip dietinis produktas.

Lietuvoje soros pradėtos auginti ne vėliau kaip pirmame tūkstantmetyje (grūdų randama piliakalniuose).

Dabar tai nėra populiari kultūra. Žemės ūkio duomenų centro duomenimis, šiemet soras deklaravo 32 augintojai, bendras deklaruotas plotas siekia apie 337 ha. Praėjusiais metais sorų pasėlių plotas buvo dvigubai didesnis (736 ha), daugiau ir augintojų (38).

ŪP portalo informacija

FAO nuotr.