Ashburn +20,7 °C Dangus giedras
Pirmadienis, 27 Geg 2024
Ashburn +20,7 °C Dangus giedras
Pirmadienis, 27 Geg 2024

Tiršta moliūgų ir obuolių sriuba su sūrio kamuolėliais

2017/09/22

  • 1 l moliūgo tyrės
  • 3 dideli obuoliai
  • 1 stiklinė daržovių sultinio
  • 2 česnako skiltelės
  • 1 svogūnas
  • 1–2 šaukštai sviesto
  • žiupsnelis cukraus
  • druskos
  • maltų juodųjų pipirų

Kamuolėliams:

  • 150 g grietinėlės
  • sūrio
  • 150 g fermentinio
  • sūrio
  • druskos
  • maltų pipirų
  • saujelė smulkintų
  • krapų

Obuolius nulupkite, pašalinkite sėklas ir supjaustykite kubeliais. Nulupkite svogūną ir česnaką, juos susmulkinkite. Keptuvėje įkaitinkite sviestą ir jame pakepinkite svogūną, tada sudėkite česnaką. Kai daržovės pagels, sudėkite obuolius ir pakepinkite 3–4 min. Kepdami pamaišykite, pabarstykite cukrumi. Supilkite sultinį, suverskite moliūgų tyrę, išmaišykite ir užkaitinkite iki virimo. Puodą uždenkite ir pavirkite apie 15 min. Nepamirškite sriubos pasūdyti, pagardinti maltais pipirais ir vis pamaišyti. Galiausiai viską supilkite į elektrinį trintuvą ir sutrinkite į vientisą masę. Fermentinį sūrį sutarkuokite smulkia trintuve ir sumaišykite su grietinėlės sūriu. Pasūdykite, pagardinkite pipirais. Iš gautos masės darykite nedidelius rutuliukus, juos apvoliokite smulkintais krapais. Supilkite sriubą į lėkštes, ant viršaus uždėkite po sūrio rutuliuką ir patiekite į stalą.

Dalintis
2024/05/27

Vietos maisto sistemos: dramblys kambaryje, tačiau niekas apie jį nešneka

(VDU ŽŪA langas) Vietos maisto sistema – potenciali socialinė inovacija. Ji gali tapti trumpųjų maisto tiekimo grandinių socialine infrastruktūra, smulkiojo verslo pradžia, naujai sukurtomis darbo vietomis ar vietoje užaugintos žemės ūkio pr...
2024/05/27

Nuogąstavimai pasitvirtino: Kuršių mariose pastebėtos kritusios žuvys

Praėjusią savaitę Aplinkos apsaugos agentūros (AAA) Hidrologinių tyrimų skyriaus atliktų hidrologinių matavimų duomenys parodė, kad deguonies koncentracija pasiekė vandens telkiniuose gyvenančioms žuvims, pavojingai mažą ribą.
2024/05/27

Ministras K. Navickas siekia, kad padidinti muitai būtų taikomi kuo platesniam rusiškos ir baltarusiškos žemės ūkio produkcijos sąrašui

Europos Sąjungos (ES) žemės ūkio ir žuvininkystės ministrų taryboje dalyvaujantis  žemės ūkio ministras Kęstutis Navickas paragino Europos Komisiją (EK) kuo skubiau išplėsti iš Rusijos ir Baltarusijos į ES importuojamų žemės ūki...
2024/05/27

Sveikatos apsaugos sistemų ekspertė: kai kurie Lietuvos rodikliai – žemiausi ES

Slopstant pasaulio šalių sveikatos apsaugos sistemas sukrėtusios Covid-19 pandemijos pasekmėms, Lietuvoje neišvengiamai teks atsigręžti į ankstesnes, dar iki pandemijos vyravusias problemas.
2024/05/27

Europos Komisija: užsienio prekyba žemės ūkio ir maisto produktais – stabili

2024 m. vasarį ES prekybos žemės ūkio ir maisto produktais perteklius pasiekė 6,2 milijardo eurų, t. y. 24 proc. daugiau nei sausio mėn. Dėl gero žinomumo ir didelės gamybos ES tebėra didžiausia pasaulyje žemės ūkio ir maisto produktų eksportuotoj...
2024/05/27

VMVT patikrinimas atskleidė šiurkščius pažeidimus mėsos perdirbimo įmonėje: nesaugi produkcija sunaikinta

Šių metų, gegužės 8–10 dienomis Valstybinės maisto ir veterijanijos tarnybos (VMVT) Alytaus apygardos priežiūros skyrius atliko planinį patikrinimą mėsos perdirbimo įmonėje UAB „Riamona“, esančioje Alytaus rajone. &Sc...
2024/05/27

„Gamtos kišenėje“ – daug garsų, spalvų ir įdomybių

Šiaulių r. Gruzdžių sen. Jauneikiškių k. ūkininkai Jurgita Stancikaitė ir jos gyvenimo partneris Almis Petkevičius visus kviečia atvykti į netradicinį jų ūkį „Gamtos kišenė“. Viensėdyje galima pasigrožėti ne tik na...
2024/05/27

Akcijos „Saugom lydeką“ rezultatai: 80 šiukščių žvejybos pažeidimų, padaryta žala aplinkai – daugiau nei 41 tūkst. eurų

Per šių metų vasario–balandžio mėnesiais vykusią akciją „Saugom lydeką“ Aplinkos apsaugos departamento (AAD) pareigūnai nustatė 278 žvejybos pažeidimus, iš jų 80 – šiurkštūs. Iš pažeidėjų ...
2024/05/27

Kviečia „Agrovizija 2024“

2024 m. birželio 19–21 dienomis vyks viena didžiausių žemės ūkio technologijų ir inovacijų parodų Lietuvoje AGROVIZIJA.