Už didžiausią baltąjį trumą aukcione – 130 000 eurų suma

Šie metai trumams buvo gerokai palankesni nei ankstesni. Dėl pavasarinių liūčių ir šilto oro šiems ąžuolų ir skroblų kaimynystę mėgstantiems neįprastiems grybams susidarė palankios sąlygos augti ir daugintis. 2022 m. ir 2021 m. baltųjų trumų kainas gerokai išaugino karščiai ir sausros, dėl kurių buvo surinktas mažesnis derlius. Pavyzdžiui, pernai aukcione pristatyti didžiausi baltieji trumai svėrė 700 g ir 250 g, o šiemet sunkiausias grybas siekė 1,04 kg.

Paskutinį kartą panašaus dydžio trumas aukcione buvo parduotas 2019 m., rašė plačiai renginį nušvietusi Pietų Kinijos regioninio portalo scmp.com atstovė Charmaine Mok.

Jeigu už didįjį trumą šiemet buvo sumokėta 130 000 eurų, tai dar trys, 315, 250 ir 48 g svėrę grybai aukcione parduoti už daugiau nei 30 000 eurų.

Triufelių kaina nėra fiksuota, ji kasmet nustatoma, atsižvelgiant į pasiūlą, dydį ir paklausą rinkoje.

Šiuo metu už baltųjų trumų gabalėlius, sveriančius nuo 8 iki 20 g, prašoma apie 2100 Eur/kg. Per 100 g sveriantys gabalai perkami už maždaug 4700 eurų (arba 47 000 Eur/kg). Taigi už tokį labdaringame renginyje pristatytą grybą buvo sumokėta tris kartus daugiau, pasakojo portalo Agroklub žurnalistė Maja Celing Celić.

Pasak tradicinio renginio organizatorių, aukcionas nesiekia pelno ir gautos pajamos paaukojamos labdaros organizacijoms Italijoje ir visame pasaulyje. Šiemet pinigai atiteko Honkongo labdaros organizacijai „Mother's Choice“, padedančiai šeimų neturintiems vaikams ir nėščioms paauglėms.

Šis renginys daug dėmesio kasmet sulaukia visame pasaulyje. Oficialiame Grinzane Cavour pilies tinklalapyje teigiama, kad kaip kasmet aukcionas vyko pilyje Pjemonte, o palydoviniai renginiai – Honkonge, Singapūre, Seule, Frankfurte, Vienoje ir kituose miestuose. Taip unikalus renginys sujungė žmones visame pasaulyje.

Pilyje susirinkusioms įžymybėms, sporto, meno, popkultūros, kulinarijos, politikos ir žiniasklaidos žvaigždėms organizatoriai pasiūlė ne tik teatralizuotą renginį, bet ir iškilmingą vakarienę, kurios metu taip pat buvo vaišinami itališku vynu ir 5 kg svorio tradiciniu panettone.

O štai Honkonge tuo pat metu aukcionas vyko kartu su labdaringa šventine vakariene, kurią organizavo Pjemonto restorano Castellana virtuvės šefas Romeo Morelli. Restorane „Mandarin Oriental“ prieš konkursą svečiai mėgavosi šešių patiekalų maistu su gausiomis baltojo triufelio drožlėmis. „Pirmą kartą per daugiau nei du dešimtmečius aukciono vakarienei vadovavo ne šefas Umberto Bombana, plačiai žinomas kaip trumų karalius“, – atkreipė dėmesį Kinijos portalo korespondentė Ch. Mok.

ŪP portalo informacija

Castello di Grinzane Cavour nuotr.