Kaip vynas iš retai vartojamo gėrimo tapo tarpukario Lietuvos kasdienybės dalimi ir davė pradžią atskirai pramonės šakai? Vilniaus universiteto (VU) Istorijos fakulteto magistrantūros studentas Karolis Bradūnas tiria, kaip kartu su vyno populiarėjimu keitėsi visuomenės įpročiai, plito europietiškos kultūros įtaka ir augo vie...
Ką daryti, jei kaimynystėje laikomas šuo nuolat ištrūksta ir kelia baimę aplinkiniams? Už tai, kad augintinis nekeltų pavojaus, atsako jo laikytojas. Jei šuo kelia grėsmę ar jo nepavyksta suvaldyti, apie tai galima pranešti policijai, savivaldybei arba Valstybinei maisto ir veterinarijos tarnybai (VMVT).
Šernai plūsta į Italijos miestus, o ši problema jau tampa mirtinai pavojinga: šiukšlių kalnai ir lengvai prieinami maisto šaltiniai traukia gyvūnus vis giliau į apgyvendintas vietoves.
Spalio 5–11 dienomis visoje Lietuvoje vykdant Europos kelių policijos tinklo ROADPOL (angl. European Roads Policing Network) inicijuotą prevencinę priemonę „Dėmesys į kelią“ (angl. Focus on the Road), dvi dienas policijos pareigūnai kartu su VšĮ Transporto kompetencijų agentūra (toliau – TKA) ryto valandomis dirbs ...
Vieni pirmą atlyginimą išleidžia kelionėms ar naujam telefonui, kiti kruopščiai kaupia santaupas, o treti jau domisi investavimu ir finansų rinkomis. Skirtingas požiūris į pinigus tarp jaunų žmonių yra natūralus, tačiau būtent ankstyvieji finansiniai įpročiai gali turėti didelės įtakos ateities sprendimams. „Luminor“ ba...
Keptas viščiukas – vienas tų pigių patiekalų, kuriuose dera viskas, ko tikimasi iš naminio maisto: traški odelė, sultinga mėsa, viliojantis kvapas ir jausmas, kad ant stalo atkeliauja kažkas ypatingo. Tiesa, ne vienam jo kepimas atrodo sudėtingesnis, nei yra iš tiesų. „Iki“ kulinarijos šefė Jo...
Aplinkos apsaugos departamento pareigūnai spalio 1–31 d. tęs reidus „Sveiko miško pradžia“. Aplinkosaugininkai lankysis miško sodmenų auginimo, laikymo, prekybos ir naudojimo vietose, kur tikrins sodmenų kilmę ir kokybę. Reidais siekiama prisidėti prie miškų genetinės įvairovės išsaugojimo ir kokybi&...
Dar visai neseniai sardinių skardinė vargu ar būtų patekusi į estetišką vakarienės nuotrauką, o dabar socialiniuose tinkluose jos patiekiamos ant dailių lėkščių, su traškia duona, citrina, daržovėmis ir įvairiausiais padažais. Sardinės išgyvena tikrą atgimimą – joms kuriamos net atskiros socialinių tinklų tenden...
Apie virškinimą garsiai kalbėti nėra įprasta, nors su amžiumi ateinantys pokyčiai – lėtėjantis skrandis, silpstanti žarnyno veikla, kartais ir vidurių užkietėjimas ar pilvo pūtimas – anksčiau ar vėliau paliečia daugelį. Apie tai, kaip organizmui padėti prisitaikyti, pasakoja vaistininkė Toma Gečienė, o savo patirtimi bei netik...
Kėdainiai („Rinkos aikštė“). Kėdainių kraštas – tai ne tik istorinis Vidurio Lietuvos perlas, bet ir platus, savitais charakteriais bei darbščiais žmonėmis pulsuojantis regionas. Čia, tarp vingiuotų Nevėžio pakrančių ir plačių lygumų, kas žingsnis susipina praeitis ir dabartis: senieji dvaro parkai men...
Rudenį veja auga lėčiau, tačiau tai nereiškia, kad jai nebereikia maistinių medžiagų. Priešingai – tinkamai parinktos trąšos padeda augalui sustiprėti, pasiruošti šalčiui ir lengviau atsigauti pavasarį. Tačiau vasarą naudotos trąšos šiam darbui netiks. Rudenį keičiasi tiek vejai reikalingų m...
Rokiškis („Gimtasis Rokiškis“). Į „Gimtojo Rokiškio“ redakciją kreipėsi Lietuvos medžiotojų ir žvejų draugijos (LMŽD) Rokiškio skyriaus pirmininkas Rytis Andriuškevičius ir prašė įspėti grybautojus: Juodupės apylinkių miškuose klaidžioja meška.
Kelmė („Bičiulis“). Irena Arlauskienė daugeliui pažįstama kaip dailės mokytoja bei ilgametė Kelmės kultūros centro (KKC) darbuotoja. KKC moteris dirba jau aštuonerius metus, o kultūros centro rengiamuose Žemaičių etnomuzikavimo ir tradicinių amatų vasaros kursuose dalyvauja nuo pat jų pradžios – jau trisdešim...
Atidarote šaldytuvą – lentynos pilnos, tačiau vis tiek atrodo, kad nėra ką valgyti? Dažnai problema slypi ne maisto kiekyje, o tame, kaip planuojame pirkinius ir ką iš turimų produktų galime pagaminti. Vieni ingredientai lieka nuo ankstesnių patiekalų, kitus nusiperkame neturėdami konkretaus plano, o dalį tiesiog pamir&scaron...
Rugsėjis daugeliui reiškia grįžimą į įprastą ritmą: ankstyvus rytus, paskaitas, pamokas, darbus ir naujus planus. Po kelių mėnesių atostogų vėl anksti keltis, susikaupti ir rasti motyvacijos ne visada lengva.
Rudeniui įsibėgėjant, gamta ima ruoštis žiemos poilsiui, tačiau sode darbymetis dar nesibaigia. Kol šalnos ir sniegas nepaslėpė kiemo, svarbu pasirūpinti veja ir tinkamai paruošti ją artėjančiam šaltajam sezonui.
Sumuštinis – vienas paprasčiausių pasirinkimų pietums į darbą, universitetą ar užkandžiui vaikui į mokyklą. Tik bėda ta, kad ryte į priešpiečių dėžutę įdėtas maistas po kelių valandų gali būti jau visai ne toks, kokio tikėjomės – duona permirksta, ingredientai praranda tekstūrą, pasikeičia ir skonis. „Iki“ &...
Ruduo į miškus sutraukia tūkstančius grybautojų, uogautojų ir gamtos mėgėjų. Tačiau net ir gerai pažįstamoje vietovėje galima prarasti orientaciją – pakanka pasukti kitu keliuku, nutolti toliau nei įprastai ar nebeatpažinti įprastų orientyrų, ypač – jei pasikeitė oro sąlygos. Valstybinių miškų urėdijos (VMU) mišk...
Šaldytuvo temperatūra sulėtina daugelio bakterijų dauginimąsi, tačiau jų nesunaikina. Listeria monocytogenes yra išskirtinė – ji gali ne tik išgyventi, bet ir daugintis šaldytuve. Todėl paruoštus vartoti produktus svarbu laikyti tinkamoje temperatūroje ir suvartoti iki nurodyto termino.
Rugsėjį daugeliui šeimų pasikeičia kasdienis ritmas – vaikai grįžta į mokyklas ir būrelius, baigiasi atostogų sezonas, o dienotvarkėje vėl atsiranda daugiau veiklų. Todėl planuojant savaitės pirkinius praverčia ir iš anksto turėti kelias paprastas idėjas, ką gaminti darbo dienomis, o savaitgalį, kai laiko daugiau, galima i&sc...
Nors vasara baigiasi, kelionių sezonas tęsiasi – vieni skuba išnaudoti paskutines šiltojo sezono savaites, kiti planuoja rudenines išvykas, kai turistų srautai mažesni, o paslaugų kainos – prieinamesnės. Žmonės kelionių planavimui vis dažniau pasitelkia dirbtinį intelektą (DI) ar kitas technologijas, norėdami sut...
Galiojimo data nėra vienintelis dalykas, į kurį reikėtų atkreipti dėmesį parduotuvėje renkantis maistą. Jei produktas buvo laikomas netinkamoje temperatūroje, vien data ant pakuotės negarantuoja jo saugumo. Beje, ant maisto pakuotės nurodytas tinkamumo vartoti terminas galioja tik tuomet, kai pakuotė nepažeista (neatidaryta). Šaldym...
Europos ekonominis žemėlapis perpiešiamas. Du dešimtmečius buvo įprasta Vokietiją laikyti žemyno ekonomikos varikliu, o Skandinavijos šalis – tyliomis keleivėmis. Naujausi Europos Komisijos ekonominių nuotaikų tyrimai šį vaizdą apverčia aukštyn kojomis: ekonominės nuotaikos Švedijoje ir Suomijoje &...
Ruošiantis naujiems mokslo metams, savo nuomonę prie mokyklinių prekių lentynų turi ne tik tėvai. Prekybos tinklo „Iki“ lojalių klientų apklausa parodė, kad net 78 proc. tėvų mokyklines prekes renkasi kartu su vaikais. Tačiau kiek pasirinkimo laisvės verta suteikti vaikui ir kada „noriu šito“ turėtų nusileis...
Uogienės, džemai, drebučiai ir marmeladai jau seniai užsitarnavo vietą skanėstų sąraše. Šaukštas figų uogienės su ožkos sūriu, trupinių pyragas su džemu, varškėtis su uogiene pagerins nuotaiką, padės atsigauti ir taps maža džiaugsmo priežastimi, o uogienė dailiuose indeliuose – nuostabia valgoma dovana. Uogienės...
Šiauliai („Šiaulių kraštas“). Joniškio rajono savivaldybės Visuomenės sveikatos biuro dietistė Neringa Valančienė pati iš esmės pakeitė savo gyvenseną, iškilus sveikatos problemoms. Ir ne tik gyvenseną, bet ir profesiją ir darbą – buvusi finansų specialistė, rajono Savivaldybės Kontrolė...
Šeštadienį orus Lietuvoje lems pietinis ciklonas, atnešiantis smarkų vėją ir gausius kritulius. Vakarų Lietuvoje per parą gali iškristi iki 40–70 mm kritulių – tai sudarytų daugiau nei pusę rugpjūčio mėnesio kritulių normos. 40–70 mm kritulių reiškia 4–7 kibirus vandens vienam kvadr...
Prekybos tinklo „Iki“ lojalių klientų apklausa parodė, kad pasiruošimas naujiems mokslo metams prasideda dar gerokai prieš kelionę į parduotuvę. Net 78 proc. tėvų visada arba dažniausiai pirmiausia peržiūri, kokių mokyklinių priemonių vaikai dar turi iš praėjusių metų. Vis dėlto dalį jų tenka atnaujinti, todėl ve...
Vasarai pasiekus piką, gamta džiugina ne tik žydinčiais augalais, bet ir intensyviu bičių dūzgimu. Šiuo metu bitės aktyviai renka nektarą, žiedadulkes bei kaupia maisto atsargas žiemai, o Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) iš gyventojų sulaukia kur kas daugiau klausimų dėl bičių laikymo šalia gyvenamųjų vietov...
Daugelis sodininkų, namų aplinkos puoselėtojų sutiks: veja – gražus, bet lepus ir priežiūrai itin reiklus augalų kilimas. Daug dėmesio jai reikia skirti ne tik esant karštiems ir sausiems orams, bet ir per lietingą vasarą. Kaip tinkamai prižiūrėti veją esant didelei drėgmei?
Miškas vasarą lepina ne tik uogomis ir grybais. Čia galima rasti ir vaistažolių, kuriomis verta pasirūpinti dar prieš prasidedant šaltajam sezonui. Tinkamai surinktos ir išdžiovintos, jos gali būti naudingos visus metus – padėti peršalus, palaikyti gerą savijautą ar papildyti kasdienę mitybą vertingomis m...
Daugelis vairuotojų Lietuvoje ieško būdų, kaip sutaupyti pilantis degalus. Susisiekimo ministerija primena, kad naudojantis nesudėtingais taupaus vairavimo būdais galima sutaupyti iki ketvirtadalio visų degalų sąnaudų. Su ekovairavimo modeliu, aktualiu ir patyrusiam, ir tik pradedančiam vairuotojui, jau susipažino per tris tūkstančius vai...
Rauginti patiekalai – neatsiejama dažno lietuvio maisto raciono dalis. Agurkų, kopūstų, net pomidorų raugimas jau seniai tapo įprastu vasaros užsiėmimu. Toks pat nepamainomas vasaros simbolis yra arbūzai – šis gaivus vaisius atsiduria beveik kiekvienos šeimos pirkinių krepšelyje. Retas žino, kad šiuos du v...
Vasarą maudynės gamtos telkiniuose daugeliui tampa bene kasdieniu ritualu. Vis dėlto išlipus iš vandens kai kurie žmonės pastebi nemalonų pojūtį – ausį užgula, prasčiau girdisi arba atrodo, kad joje vis dar liko vandens. Dažniausiai šis jausmas greitai praeina savaime, tačiau jei jis užsitęsia ar atsiranda kitų simptom...
Vis dažniau privačių namų gyventojai ar sodininkai savo sklypuose nusprendžia laikyti vištas. Vis dėlto, nusprendus užsiimti paukštininkyste asmeninėms reikmėms, kyla praktinių klausimų, pavyzdžiui, ar egzistuoja kokie nors ribojimai dėl laikomų vištų skaičiaus ir kokius reikalavimus būtina atitikti? Valstybinė maisto ir vet...
Folija ar grotelės? Šis klausimas kas vasarą suskamba prie kone kiekvienos kepsninės, vos ant jos atsiduria žuvis. Vieni įsitikinę, kad folija padeda išsaugoti sultingumą, kiti sako, jog tik ant grotelių iškepa tikrai gardi žuvis. Tiesa ta, kad vieno teisingo atsakymo nėra – viskas priklauso nuo žuvies rūšies ir...
Atrodo, kad šaldytuvas – tai itin saugi stotelė maistui. Tačiau tyrimai rodo, kad net ir optimaliai laikomuose produktuose kai kurių vitaminų, ypač vitamino C ir folatų, kiekis laikui bėgant mažėja, o kai kuriais atvejais nuostoliai gali siekti dešimtis procentų. Vis tik KTU mokslininkė Aelita Zabulionė įsitikinusi: nors &sca...
Dešrainis – atrodo, vienas paprasčiausių grilio patiekalų: tereikia dešrelės, bandelės ir mėgstamų priedų. Vis dėlto būtent dėl šio paprastumo daugelis daro tas pačias klaidas, kurios sugadina skonį dar prieš pirmą kąsnį. Minint Tarptautinę dešrainių dieną, prekybos tinklo „Iki“ ekspertai...
Vasara, kitaip nei kiti sezonai – palankus metas įvairioms kirmėlinėms ligoms, nes daugiau laiko praleidžiame daugiau laiko gamtoje, soduose ar daržuose. Vaistininkė Elvyra Ramaškienė primena, kad kirmėlinių ligų simptomai dažnai yra mažai pastebimi ir nurodo, į kokius smulkius organizmo ženklus turėtume atkreipti dėmesį.
Liepos 14-ąją minima Agurkų diena – ir šiemet ji gali tapti proga iš naujo atrasti vieną pigiausių vasaros delikatesų. Kartais užtenka vos vieno netikėto ingrediento, kad tokia klasika kaip marinuoti agurkėliai būtų tokie traškūs, kvapnūs ir išraiškingo skonio, jog nuo stalo dingtų pirmieji. Prekybos tink...
Ši vasara pomidorų augintojams tapo tikru iššūkiu – į Lietuvą plūstelėjusi karščio banga ir po jos atėjęs šaltų liūčių laikotarpis privertė sunerimti net visko mačiusius daržininkus. Tokie orai augintojus ragina ieškoti skubių sprendimų ir imtis priemonių, siekiant apsaugoti savo derlių. Kaip i&sca...
Korėjietiškas barbekiu daugeliui asocijuojasi su vasaros vakarais prie grilio, tačiau šį pasaulyje išpopuliarėjusį patiekalą nesudėtinga paruošti ir tuomet, kai orai nelepina. Ant kepsninės, keptuvėje ar orkaitėje kepama marinuota mėsa leidžia mėgautis autentiškais skoniais nepriklausomai nuo to, kas vyksta už ...
Braškės, šilauogės ar avietės dažnai dingsta nuo stalo greitai, tačiau ne visada todėl, kad būna suvalgomos. Kartais vos po kelių dienų dalį jų tenka išmesti dėl atsiradusio pelėsio. „Iki“ specialistai sako, kad dažnai tam įtakos turi kelios kasdienės klaidos, kurias daugelis padaro vos parsinešę jas namo.
Rusijos ūkininkai skundžiasi, kad dėl degalų krizės negalės nuimti derliaus. Trūkstant benzino ir dyzelino, vairuotojai kuria bendrus internetinius žemėlapius ir keičiasi patarimais, kuriose degalinėse yra degalų ir kur trumpiausios eilės, o tuo metu jau brangsta ir maistas.
Plėšyta kiauliena – tikra barbekiu klasika, kuri vos pasklidus aromatui akimirksniu sužadina apetitą. Kartą paragavus aišku, kodėl ji taip vertinama: ypatingai minkšta, sultinga ir burnoje tirpstanti mėsa puikiai tinka įvairiems patiekalams. Nors dažniausiai pasirenkama šviežia kiauliena išlieka viena pop...
Vejos sėklų pasirinkimas šiandien Lietuvoje itin platus – prekyboje galima rasti įvairių rūšių ir mišinių, skirtų tiek dekoratyvioms, tiek intensyviai naudojamoms vejoms. Taip pat pavėsiui skirtų ar lėtai augančių vejų. Ekspertų teigimu, pasirinkimą lemia individualūs poreikiai, dirvožemio ypatumai ir pageidaujamos vej...
Kelių infrastruktūros bendrovė „Via Lietuva“ prieš aktyvųjį vasaros kelionių sezoną kviečia vairuotojus leistis į pažintines keliones automobiliu ir pakeliui atrasti Lietuvą iš naujo. Iniciatyva skatina vietinį turizmą, atveria mažiau pažintas vaizdingas vietoves ir pristato Lietuvos kelių bei kraštovaizdžio įvai...
.gif)
