Ashburn +9,1 °C Migla
Ketvirtadienis, 28 Kov 2024
Ashburn +9,1 °C Migla
Ketvirtadienis, 28 Kov 2024

Suomiškas ryžių pudingas (riisipuuro)

2021/02/16

Bendras gaminimo laikas 75 min. (iš jų virimas – 60 min).

Šis ryžių pudingas mėgstamas žiemą, tinka valgyti pusryčiams ar dieną. Daugeliui suomių jis primena vaikystę ir jį gaminančią močiutę. Patiekiamas pagal skonį: su cinamonu, muskatu ir kardamonu, uogomis, mėlynių uogiene ar saldžia sriuba.

Pudingui: • 1 puodelis nevirtų baltųjų ryžių (suomiai naudoja apvalius, panašius į tuos, kuriuos italai naudoja gaminti risotto. Tačiau naudojant kitus, pavyzdžiui, basmati, irgi bus skanu, tik pudingas bus biresnis) • 2 šaukštai nesūdyto sviesto • 4–5 puodeliai nenugriebto pieno (galima pakeisti mažiau riebiu pienu, tačiau pudingas nebus toks tirštas) • 1/2 šaukštelio druskos

Ryžiams išvirus pridedama: • 1 puodelis riebios grietinėlės (nebūtina, ji skirta tirštinimui) • 1/2 puodelio cukraus • 3 šaukšteliai cinamono (pagal skonį, kitas variantas – užbarstyti cinamono ant pagaminto pudingo) • Dar galima pagardinti muskato riešutu, maltu kardamonu, susmulkintais migdolais, razinomis

Verdame ryžius ant vidutinės ar didesnės ugnies vidutinio dydžio puode. Vandeniu juos užpilame tiek, kad vos apsemtų. Sudedame sviestą ir užverdame maišydami, kad neprisviltų. Kai vanduo susigeria, supilame pusę pieno, verdame ant vidutinės ugnies, kol ir jis susigeria. Supilame likusį pieną į puodą ir verdame ant vidutinės ugnies dažnai maišydami, kol ryžiai sutirštės ir taps kreminės konsistencijos. Tada jau galime dėti riebios grietinėlės, jei norime, kad ryžiai būtų dar tirštesni, įberiame druskos ir nukeliame nuo ugnies. Pagardiname cinamonu, cukrumi, kitais mėgstamais prieskoniais ir priedais.

 
Dalintis
2024/03/28

Kur slepiasi ūkininko genas

„Atostogos – šventas dalykas“, – „Ūkininko patarėjui“ tikino Plungės r. Babrungo sen. Truikių kaime gyvenantis ūkininkas Virginijus Brezgys. Jis su žmona Marija valdo 180 ha žemės, augina šimtinę a...
2024/03/28

Nutarta: atsiskaitant grynaisiais bus apvalinamos bendros mokėtinos sumos

Seimas priėmė Atsiskaitymų grynaisiais pinigais sumų apvalinimo įstatymą ir lydimųjų teisės aktų pakeitimus, kurie nuo 2025 m. gegužės 1 d. įpareigos atsiskaitant už prekes ar paslaugas grynaisiais pinigais apvalinti bendrą mokėtiną sumą.
2024/03/28

Į ką atkreipti dėmesį perkant kiaušinius, kad Velykinis margutis būtų ne tik stiprus, bet ir saugus vartoti?

Šv. Velykų pagrindinis akcentas - kiaušiniai, kurie yra neatsiejama šios šventės dalis. Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) specialistai primena svarbiausią informaciją, kuri padės išsirinkti labi...
2024/03/28

Pakeistos susietosios paramos už ūkinius gyvūnus taisyklės

Žemės ūkio ministro įsakymu pakeistos 2023–2027 m. susietosios pajamų paramos už mėsinius galvijus, avis ir ožkas administravimo taisyklės.
2024/03/28

Benzino didmeninės kainos jau didesnės už dyzelino kainas

Praėjusią savaitę vidutinė degalų kaina Lietuvoje pakito skirtingai – benzinas pabrango 1,4 proc., o dyzelinas atpigo 1,1 procento. Skirtumas tarp benzino ir dyzelino vidutinių kainų per savaitę sumažėjo nuo 0,07 Eur/l iki 0,03 Eur/l. Benzin...
2024/03/28

Lenkija ir Ukraina surengė derybas dėl ukrainietiškų produktų importo reguliavimo

Varšuva, kovo 28 d. (AFP-BNS). Lenkijos ministras pirmininkas ketvirtadienį priėmė Ukrainos premjerą ilgai lauktose derybose, kuriomis siekiama sumažinti trintį dėl Ukrainos importuojamų žemės ūkio produktų ir lenkų ūkininkų vykdomų pasieni...
2024/03/28

Kaip sekasi įgyvendinti ilgalaikę ES kaimo vietovių viziją

Europos Komisija paskelbė ataskaitą, kurioje apžvelgiama iki šiol padaryta pažanga įgyvendinant ES ilgalaikę kaimo viziją, akcentuojami nuo 2021 m. pasiekti teigiami rezultatai ir pristatomos būsimo darbo idėjos.
2024/03/28

Panaikinta Majestic Financial UAB licencija

Lietuvos bankas nustatė, kad Majestic Financial UAB šiurkščiai ir sistemingai pažeidinėjo Pinigų plovimo ir teroristų finansavimo prevencijos įstatymo reikalavimus. Taip pat nustatyta pažeidimų bei veiklos trūkumų ir kitose įstaigos ...
2024/03/28

Lucasas: Rusija gali būti terorizmo auka, net jei jį vykdo jos vadovybė

Terorizmas padėjo gimti Vladimiro Putino režimui. 1999 metų rudenį dirbdamas korespondentu Maskvoje mačiau, kokį siaubą visuomenei atnešė kruvini daugiabučių namų sprogdinimai Rusijos sostinėje ir kitur.