Bulvių augintojas ir šiemet tesėjo pažadą

Sumenko per pusę

„Nors gamta šiemet nepašykštėjo išbandymų, nenorime nuvilti savo ištikimų klientų, kurie kasmet nekantriai laukia galimybės nustebinti mylimiausius tėčius – o gal ir visą šeimą – ankstyvosiomis, su meile augintomis bulvėmis“, – „Ūkininko patarėjui“ teigė ūkininkas. Pirmųjų šviežių bulvių iš Žebarauskų ūkio buvo galima įsigyti jau gegužės 30-ąją.

Bulves ūkininkas augina nuo 2000-ųjų, o ankstyvąsias – nuo 2005 m. Ūkio pradžia buvo kukli – apie 30 ha, tačiau dabar pasėlių plotai išsiplėtė iki maždaug 170 ha. Iš jų 24 ha skirta ankstyvosioms bulvėms, kurios auginamos po danga. Net 14 ha skirta dar ankstyvesnėms – toms, kurioms taikoma papildoma apsauga nuo šalnų. Deja, būtent šių plotų derliui šiemet ir teko didžiausias gamtos smūgis.

„Didžiausia problema šiemet – šalnos, kurios užsitęsė nuo balandžio iki gegužės. Pirmosios bulvės buvo pasodintos kovo 10 d. Kai atėjo metas formuoti gumbus, užėjo šalčiai – net nebe šalnos, o tikri šalčiai. Balandžio pabaigoje ir gegužę šalnos buvo gal 14 d. ir labai paveikė 14 ha ankstyviausių bulvių. Dabar jau matome, kad derlius bus tik pusinis“, – atvirai pasakojo ŪP pašnekovas. Pasak jo, kitų bulvių likimas dar neaiškus – viskas priklausys nuo kritulių kiekio. „Jeigu bus vandens – bus ir bulvių. Kažkiek dar planuojame palaistyti, bet kiek padės – laikas parodys“, – svarstė augintojas.

Šviežios – tikriems gurmanams

„Stengiamės, kiek galime – negi tėčiai liks be šviežių bulvių?“ – šypsojosi ūkininkas. Anksčiau pirmosios bulvės būdavo kasamos tik apie Jonines, tačiau pastaraisiais metais derlius pradėtas imti vis anksčiau. Tiesa, šiemet gamta nebuvo dosni – orai pasitaikė itin prasti. „Paprastai šalnų būna, bet šiemet jos truko beveik tris su puse savaitės. Tokios ilgos šalnų bangos dar nėra buvę. Tai ir turime, ką turime – perpus sumažėjęs derlius ir viltis, kad vėlyvesnės bulvės atsigaus“, – kalbėjo ŪP pašnekovas. Pasak jo, šviežios mažos bulvės – tikras delikatesas, tačiau ne visi pirkėjai tai supranta. „Kasame tik tiems, kurie vertina skonį ir žino, kad maža bulvė yra skani. Turguje pilna lenkiškų – didelių, bet brangių. O pas mus atvažiuoja gurmanai. Į turgų su savosiomis važiuosime vėliau, kai bulvės dar truputį paaugs, o kaina taps prieinamesnė – apie birželio 10-ąją“, – teigė R. Žebarauskas. Šiemet už ankstyvųjų bulvių 1 kg teko sumokėti 1,70 Eur.

Plinta plačiai

R. Žebarauskas yra kooperatyvo „Bulvių namai“ narys, todėl per šio kooperatyvo tinklą jo ūkio bulvės pasiekia tiek prekybos tinklus, tiek turgaus prekystalius. „Tačiau artimiausią savaitę nei turguje, nei prekybos tinkluose mūsų bulvių dar nebus. Paprastai, kai tik pradedu prekiauti, iš karto lenkiškos bulvės „virsta“ Žebarausko bulvėmis. Tai liūdina. Norisi, kad vartotojai žinotų, ką perka – ar tikras vietines, ar „pakeleives“, – tikino ūkininkas.

Ankstyviausia bulvių veislė jo ūkyje – ‘Solist’, išvesta Vokietijos selekcininkų kompanijos. Tačiau, kaip pabrėžė ŪP pašnekovas, net ir veislės galimybės labai priklauso nuo orų. „Galiu pasakyti tiksliai – pernai šiuo metu kasiau 14 t/ha, šiemet – tik 7 t/ha, o sodinimo data ta pati – kovo 10-oji. Šiemet viskas žymiai prasčiau“, – atviravo jis.

Birželio 10-ąją planuojamas aktyvesnis kasimas, o Joninėms – dar didesnis. Ūkininkas viliasi, kad vėlyvesnės veislės atneš bent kiek didesnį derlių. „Bus trumpas ir liūdnas kasimas. Prieš Jonines, tikimės, baigsime kasti ankstyvąsias bulves ir nebesinervinsime“, – šyptelėjo R. Žebarauskas.

Skaniausios – keptos orkaitėje

VISAS STRAIPSNIS ČIA, 2025 m. birželio 3 d. numeryje!

Galite prenumeruoti „Ūkininko patarėjo“ elektroninę leidinio versiją

arba popierinę: ukininkopatarejas.lt,

arba susisiekus el. paštu: platinimas@ukininkopatarejas.lt, tel. +370 603 75 963.

Taip pat leidinio prenumerata priimama per www.prenumerata.lt, www.prenumeruoti.lt, www.prenumeruok.lt

bei Perlo terminaluose.

Visa informacija, esanti portale, yra UAB „Ūkininko patarėjas“ nuosavybė. Griežtai draudžiama ją kopijuoti, keisti, perpublikuoti, įgarsinti žodžiu ar kitaip naudotis komerciniais tikslais be Bendrovės leidimo.