Pienininkystės sektorius – kryžkelėje

Neseniai atliktas Nyderlandų tarptautinės bankininkystės ir finansinių paslaugų įmonės „Rabobank“ tyrimas parodė, kad pradinis pieno kainų padidėjimas, fiksuotas 2023 m. pabaigoje ir 2024 m. pradžioje, gali būti labiau siejamas su mažmeninės kainos ūgtelėjimu, o ne su vartotojų paklausos padidėjimu. Taigi kainų prognozės jau ne tokios optimistiškos kaip buvo metų pradžioje. Manoma, kad pasaulinėje rinkoje jos greičiausiai kils lėčiau nei tikėtasi ir tam daugiausia įtakos turės sumažėjusi Kinijos importuojamų pieno produktų paklausa.

Šios aplinkybės rodo, kad pieno kainos gali susidurti su papildomais iššūkiais. Kinija padidino savo pieno gamybos prognozes 2024 metams ir tai, suprantama, prasta žinia eksportuotojams. Į tai iškart sureagavo Naujosios Zelandijos pienininkai. Kasmet ši šalis eksportuoja apie 1,8 mln. t pieno miltelių į daugiau nei 100 pasaulio šalių, daugiausia būtent į Kiniją. Jos dalis siekia 1,64 mlrd. eurų, apie 30 proc. 2023–2024 ataskaitinių metų eksporto pajamų.

Naujosios Zelandijos statistikos biuro „Stats NZ“ gegužės pabaigoje pateiktais duomenimis, pieno miltelių eksporto vertė nuo 2023 m. gegužės iki 2024 m. balandžio sudarė 5,48 mlrd. eurų, t. y. 14 proc. visų šalies eksporto pajamų. Per 16 metų iš šio produkto eksporto gaunamos pajamos padidėjo 109 proc., o kiekis – 112 proc. Tačiau jau praėjusiais metais pradėjęs mažėti eksportas į Kiniją, šiemet dar labiau gąsdina Naujosios Zelandijos ūkininkus.

Jungtinių Amerikos Valstijų (JAV) Žemės ūkio departamentas (USDA) šiai šaliai gerų prognozių nežadėjo jau 2022 m. pabaigoje. Ekspertai teigė, kad 2023 m. pieno gamyba Naujojoje Zelandijoje šiek tiek trauksis dėl mažėjančio melžiamų karvių skaičiaus, aukštų degalų ir importuojamų žaliavų kainų, užsitęsusių sausrų regionuose, kur yra įsikūrę daugiau nei 60 proc. šalies pieno ūkių. Bet tada buvo tikėtasi, kad atsigaus Kinijos pieno miltelių importo paklausa. Deja, šis koziris nepasitvirtino.

Neigiami rodikliai kone visose valstybėse

Pieno gamybos sektorius yra bene vienas nepastoviausių, rizikingiausių ir mažiau patrauklus iš visų žemės ūkio veiklų. Tai rodo ir skaičiai. Pavyzdžiui, 2022-ieji pasižymėjo išskirtinai mažu pasaulio pieno pasiūlos padidėjimu, jis sudarė 0,8 proc., kai tuo tarpu 2001–2021 m. vidurkis siekė 2,3 proc. Indija, kuri vis dar yra didžiausia pieno gamintoja, fiksavo tik 2 proc. gamybos augimą, nors pastarųjų 10 metų vidurkis yra 5,2 proc.

Gamybos sumažėjimas taip pat buvo matomas ES, užimančioje antrą vietą pagal pieno gamybą pasaulyje, rašoma portale „Topagrar“. Pristatymų mastas sumažėjo 0,3 proc. ir tai buvo pirmoji mažėjimo tendencija nuo 2009 m. Pieno gamybos smuktelėjimas taip pat pastebėtas Lotynų Amerikoje (–2,3 proc.) ir Pietų Afrikoje (–2,6 proc.). Tik JAV statistika rodė gamybos padidėjimą 1,6 proc.

Skaičiuojant 2022 m. pieno gamybos apimtis, teigiama, kad ji susitraukė apie 16,3 mln. t, iš kurių 80 proc. lėmė mažesnis pieno tiekimas Indijoje, ES, Brazilijoje ir Okeanijos šalyse.

Mažėja pieno ūkių

ES pieno sektoriaus analitikai pastebi akivaizdžią ūkių mažėjimo tendenciją. Šiais metais pirmą kartą Vokietijoje bus įregistruota mažiau nei 50.000 pieno ūkių, Berlyno pieno forumo spaudos konferencijoje kovą teigė Vokietijos ūkininkų asociacijos DBV viceprezidentas Karstenas Schmalis. Pasak jo, didėjantys gyvūnų gerovės ir klimato apsaugos reikalavimai, besikeičiantys vartotojų įpročiai ir pernelyg didelė biurokratija apsunkina pieno gamintojų galimybes užsiimti verslu.

Tuo tarpu Vokietijos pieno pramonės asociacijos (MIV) pirmininkas Peteris Stahlis atkreipia dėmesį, kad pieno pardavimo rinkai trūksta postūmio. Nors produktų pardavimai pernai atsigavo, pasiekti 2021 m. lygio nepavyko, rodo Centrinės pieno rinkos ataskaitų teikimo (ZMB), Žemės ūkio rinkos informacinės visuomenės (AMI) ir „NielsenIQ“ prekybos grupės duomenys. Kai kurie produktai ne visada atlaiko konkurenciją. Pavyzdžiui, geriamojo pieno pardavimai ir toliau mažėja, bet auga vartotojų susidomėjimas pieno pakaitalais. Be to, pastebima, kad pirkėjai ir toliau yra linkę pataupyti.

Geresnėje situacijoje riebalų sektoriaus produktai – jie ir toliau turi didelę paklausą. Pastaruoju metu pakilo mažmeninės sviesto kainos, ES galėjo eksportuoti daugiau sūrio.

Pieno mažiau pagaminama ir Airijoje. Airijos centrinio statistikos biuro (PVO) duomenys rodo, kad vasarį jo surinkta vėl gerokai mažiau nei tą patį mėnesį pernai. Pieno perdirbėjai tą mėnesį surinko 330,4 mln. l pieno, t. y. 50,6 mln. l (13,1 proc.) mažiau nei praėjusių metų vasarį. Ekspertų nuomone, pagrindinė to priežastis yra nepalankūs orai, rašoma portale „Nieuwe Oogst“. Be to, pagrindiniuose Airijos pieno regionuose taikomi žemesni nukrypti leidžiančios nuostatos standartai. Nuo sausio 1 d. šis skaičius sumažintas nuo 250 kg gyvulinio azoto hektarui iki 220 kg. Airija kartu su Vokietija, Prancūzija, Lenkija, Nyderlandais ir Italija yra viena iš Europos šalių, gaminančių daugiausia pieno.

Daugiausia ekologiško pieno ES pagamina austrai

Struktūriniai pieno pramonės pokyčiai matomi Austrijoje. Pienininkų ir karvių skaičius pernai šioje šalyje sumažėjo, nors pieno pristatymo kiekiai šiek padidėjo. 2023 m. pieno pristatyta 1 proc. daugiau (iki 3,53 mln. t). Ekologiško pieno dalis pasiekė 18 proc. (2022 m. – 18,6 proc.), t. y. 584 000 t. Austrai skaičiuoja, kad tai yra didžiausia ekologiško pieno dalis ES. Tačiau, palyginti su praėjusiais metais, dėl griežtesnių reikalavimų ji šiek tiek sumažėjo.

Statistika fiksavo ir daugiau mažesnių skaičių, tarp jų šiame sektoriuje dirbančių žmonių. Per metus jis krito 3,3 proc. – nuo 23 178 iki 22 419. Sumažėjo ir melžiamų karvių populiacija 1,4 proc. (iki 543 032). Skaičiuojama, kad kiekvienas ūkininkas vidutiniškai laikė po 24,2 karves. Palyginti su tarptautiniais standartais, tai rodo, kad šalyje dominuoja maži ūkiai.

Austrijos pieno pramonė produkciją eksportuoja į daugiau nei 100 šalių, daugiausia į Vokietiją, Italiją ir Nyderlandus. Didžiausią į užsienio rinkas išvežamų produktų dalį užima sūris. Jo pernai eksportuota už 920 mln. eurų. Skysti pieno produktai atnešė 384 mln. eurų pelno.

ŪP portalo informacija

Asociatyvi 123rf nuotr.