Ashburn +6,9 °C Debesuota
Antradienis, 31 Sau 2023
Spausdintų leidinių prenumerata
Ashburn +6,9 °C Debesuota
Antradienis, 31 Sau 2023

Pyragas su pieno pudingu

2014/02/24

INGREDIENTAI: (išeina 16 kvadratėlių) 2 pakeliai kakavinių stačiakampių sausainių 3 stiklinės pieno (750 ml) 100 g cukraus kiaušinis 2 šaukštai miltų šaukštas krakmolo šaukštelis vanilės ekstrakto 4 šaukštai kokosų drožlių 160 g baltojo šokolado šiek tiek pieno sausainiams sudrėkinti

Turkiškai muhallebi yra pieno pudingas, be kurio tikriausiai neužaugo nė vienas Turkijos vaikas. Be to, jis dažnai naudojamas kaip kitų pudingų pagrindas. Kadangi Turkijoje į desertus retai kada dedama grietinėlės, šis pieno pudingas verdamas vietoj kremo biskvito lakštams, dar dažniau sausainiams pertepti. Pyragui pagaminti neprireiks daug pastangų. Svarbiausia – jame dera tai, ką mėgsta turkai: pieno pudingas, baltasis šokoladas ir kokosai.

Puode sumaišykite pieną, cukrų, miltus, krakmolą ir kiaušinį. Ant vidutinės ugnies kaitinkite vis pamaišydami, kol užvirs. Tada supilkite vanilės ekstraktą ir  viską maišydami pavirkite 3–4 min. Turi išeiti vidutinio tirštumo pudingas. Indą nukelkite nuo ugnies. Sulaužykite baltąjį šokoladą ir sumeskite į pudingą. Maišykite, kol ištirps. Įmaišykite 3 šaukštus kokosų drožlių. Leiskite 5 min. atvėsti. Stačiakampio formos indą (22 x 33 cm) su aukštesniais kraštais ištieskite kepimo popieriumi ir sudėkite vieną sluoksnį sausainių. Kulinariniu teptuku aptepkite šiek tiek pienu, kad sausainiai truputį sudrėktų, tačiau ne per daug, nes šiltas pudingas turi užtektinai drėg­mės. Užpilkite dalį pudingo ir išlyginkite. Dėkite kitą sluoksnį sausainių ir taip kartokite 3–4 kartus. Viršų aptepkite likusiu pudingu. Turėtų likti keli sausainiai, kuriuos sutrupinkite ir sumaišykite su 1 šaukštu kokosų drožlių. Jais apibarstykite pyrago viršų. Dėkite į šaldytuvą 2 val., o tada jau galite pjaustyti ir skanauti.

Dalintis

2023/01/31

Pienas: baltasis auksas ar juodas kapo akmuo?

Rytoj, trečiadienį, Žemės ūkio ministerijoje (ŽŪM) renkasi trišalės Pieno tarybos nariai. Remiantis oficialiu pranešimu, ji šaukiama dėl padėties pieno rinkoje ir mažėjančių jo supirkimo kainų. Ministras Kęstutis Navickas rėži...
2023/01/30

Pieno kainų krizė Lietuvoje ir ateities tendencijos

VDU ŽŪA langas. Vytauto Didžiojo universiteto Žemės ūkio akademijos mokslininkų tribūnoje profesorė Astrida MICEIKIENĖ dalijasi įžvalgomis apie pieno kainų krizę: kiek ji susijusi su globalia rinka ir ką turėtume daryti?
2023/01/31

Žvejams mėgėjams svarbios datos

Kasmet vasario 1 d. įsigalioja draudimas žvejoti lydekas. Jis tęsis iki balandžio 30 d. Tuo tarpu vėgėlių žvejybos draudimas baigiasi – nuo vasario 1 d. (imtinai) jau leidžiama šias žuvis žvejoti. Aplinkos ministerija žvejams mėgėjams...
2023/01/31

Beveik dešimtmetį Lietuvoje pasireiškiantis afrikinis kiaulių maras neužleidžia pozicijų

Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) duomenimis, nuo 2014 metų, kai Lietuvoje pirmą kartą diagnozuotas afrikinis kiaulių maras (AKM), šalies ūkiai neteko beveik 78 tūkstančių kiaulių, o miškuose AKM nustatytas beveik 8...
2023/01/31

Novatorius pataria: kaip išsirinkti tinkamą automobilį?

Specialistai vis garsiau kalba apie ekonomikos sąstingį, ragina susilaikyti nuo nebūtinų, didelės vertės pirkinių, tarp kurių – ir automobiliai. Situacija automobilių rinkoje taip pat pakankamai kebli, nes nusprendus įsigyti naują transporto...
2023/01/31

Dzūkei sukako šimtas metų

Šeštadienį, sausio 28 d., garbingą 100 metų jubiliejų sutiko Alytaus rajono Statkiškių kaime (Pivašiūnų sen.) gyvenanti Genovaitė Malinauskienė.
2023/01/31

Antrus metus iš eilės – augantis Lietuvos Korupcijos suvokimo indeksas

2022 m. „Transparency International“ Korupcijos suvokimo indekso (KSI) tyrime Lietuvai skirti 62 balai iš 100 galimų ir 33 vieta 180 šalių sąraše. Lietuva užima 12 vietą tarp Europos Sąjungos (ES) valstybių. Lygina...
2023/01/31

Visuomenė kviečiama teikti kandidatus Seimo apdovanojimui gauti

Seimo Aleksandro Stulginskio žvaigždės skyrimo komisija kviečia visuomenę iki 2023 m. vasario 20 d. siūlyti kandidatus Seimo apdovanojimui – Aleksandro Stulginskio žvaigždei – gauti.
2023/01/31

Paukščių gripas ant menčių paguldė susijusius paukštynus

Rumunijoje – paukščių gripo drama. Ypač pavojingas paukščių gripo H5N1 potipis įsimetė į paukštynus, priklausančius vienai  didžiausių šalyje kalakutų auginimo įmonių.