Kaunas +17,9 °C Dangus giedras
Šeštadienis, 19 Lie 2025
Kaunas +17,9 °C Dangus giedras
Šeštadienis, 19 Lie 2025

Saldžios morkytės vaikams

2024/03/15


Ne dažnas vaikas mėgsta daržoves, nors jos – pats geriausias vitaminų šaltinis. Per lysvę eidamas nusiskins pomidorą ar agurką, bet retas susivilios morka. Tačiau dr. Ingė Auželienė ragina tėvelius nenuleisti rankų ir paieškoti veislių, kurių skonio savybės patrauks mažylius. Kauno miškų ir aplinkos inžinerijos kolegijos docentė pataria, kaip parinkti tinkamas veisles, kokiu tankumu sėti, kaip ilgiau išlaikyti šviežias namuose.

Skanaukite visą sezoną

Vaikai labiau mėgsta mažas morkytes ir, žinoma, saldžias. Vitaminai geriau pasisavinami, kai vartojama su lašeliu aliejaus, todėl geriausia valgyti tarkuotas morkas arba gerti sultis su tuo lašeliu.

Sėti jas galima labai anksti, kai tik įmanoma paruošti žemę sėjai, arba net iš rudens. Reikia rinktis ankstyvam derliui skirtas veisles, pavyzdžiui, ‘Amsterdam 2’, ‘Napoli F1’, ‘Flyaway F1’. Tada morkos išdygsta ir užauga greičiau, bet reikia nepamiršti, kad jos tinkamos ilgai sandėliuoti.

Vėliau sėjamos ilgesnės vegetacijos veislės. Jas reikia pasėti iki birželio. Taigi morkų galima turėti visą sezoną. Jos darže išbūna iki pat šalnų, o vėliau gali būti laikomos šaldytuve arba rūsyje. Sandėliuojant rūsyje geriausia naudoti medines dėžes, sluoksniuoti su smėliu arba durpėmis.

Mažieji smaližiai mieliau valgo smulkiai sutarkuotas, medumi pasaldintas morkas.

Vietoje deserto

Jei neturite didelio daržo, morkas galite sėti ir lovelyje ar gilesniame vazone, tačiau rinkitės veisles, auginančias kompaktiškus, neilgus šakniavaisius (pavyzdžiui, ‘ARON H’) arba apvalias, ridikėlius primenančias morkas (‘Paris Market 4’). Jos ne tik skanios, bet ir labai patrauklios vaikams – vaikams bus smagiau valgyti, o tėveliai turės kuo paįvairinti jų priešpiečių dėžutę.

Galima rasti ir spalvotų morkų veislių sėklų, bet jos dažniausiai tinkamesnės troškinti.

Vaikai mielai geria morkų sultis, ypač jei jos pagardintos obuolių, aviečių ar kitomis sultimis. Renkantis veislę neprošal pasitikslinti, ar ji tinkama sultims spausti, nes ne visos pakankamai sultingos, kai kurios sultims visiškai netinka. Tinkamesnės vėlyvesnės veislės, pavyzdžiui, ‘Maestro F1’.

Kelios gudrybės

Morkų skonio savybės priklauso ir nuo augimo sąlygų. Joms turi netrūkti drėgmės, kaip maistinė medžiaga labai svarbus kalis.

Gražūs ir traškūs šakniavaisiai išauga purioje, nesupuolusioje dirvoje.

Nesėkite morkų labai tankiai, nes teks retinti. Kad būtų lengviau sėti didesniais atstumais, galite sėklas sumaišyti su sausu smėliu. Tinkamiausias atstumas tarp šių šakniavaisių yra 2–3 cm.

 

Asociatyvi 123rf nuotr.

 

Žurnalo „Rasos“ archyvo informacija

Visa informacija, esanti portale, yra UAB „Ūkininko patarėjas“ nuosavybė. Griežtai draudžiama ją kopijuoti, keisti, perpublikuoti ar kitaip naudotis komerciniais tikslais be Bendrovės leidimo.

Dalintis
2025/07/18

Nei bėgti, nei rėkti. Daržovių auginimo lietuviški ypatumai

Vilniaus universiteto Visuomenės sveikatos katedros vedėjas prof. dr. Rimantas Stukas, pasidžiaugęs, kad viskas, ko reikia mūsų organizmui, užauga Lietuvoje, teigė: „Visos ligos – nuo nervų, nuraminti juos gali padėti tik daržovės.&ldq...
2025/07/18

Patvirtintas 18-as ES sankcijų paketas, nutaikytas į Rusijos karo mašiną – energetikos ir finansų sektorius

Šiandien, liepos 18 d., Europos Sąjungos (ES) Taryba priėmė 18-ą ekonominių ir individualių sankcijų paketą, skirtą riboti kritiškai svarbių Rusijos naftos ir finansų sektorių veiklą ir toliau visapusiškai varžyti režimo galim...
2025/07/18

Kubiliaus amatas perduodamas iš kartos į kartą

Šilalė („Šilalės artojas“). Kasmetiniame Bilionių plenere „Šimtmečio veidai ir vardai“ visada galima sutikti įdomių užsi­ėmimų turinčių žmonių. Šiemet prie tvenkinio šeimininkavo kubil...
2025/07/18

Europos Komisija saugos plieno sektorių

Europos Komisija pradėjo tikslines konsultacijas, siekdama padėti nustatyti būsimas priemones, skirtas apsaugoti ES plieno sektorių nuo nesąžiningos prekybos praktikos ir neigiamo pasaulinio plieno pertekliaus poveikio.
2025/07/18

Aplaidaus sutarčių vykdymo aukomis tampa vaikai, permokėdami už kotletą

Viešųjų pirkimų tarnyba (VPT) atliko 8 ugdymo įstaigų Kaune ir Vilniuje maitinimo sutarčių vertinimus: Kauno Kazio Griniaus progimnazijos; Vytauto Didžiojo universiteto „Rasos“ gimnazijos; Kauno Varpo gimnazijos; Kauno Maironio ...
2025/07/18

Pieno supirkimo kaina: birželis

Žemės ūkio duomenų centras (ŽŪDC) paskelbė informaciją apie vidutines pieno supirkimo kainas ir supirktą pieną Lietuvoje 2025 m. birželio mėnesį.
2025/07/18

Moksleivių fizinis aktyvumas – ką nustatė profilaktiniai jų sveikatos patikrinimai?

Daugėja ikimokyklinio ir bendrojo ugdymo įstaigas lankančių vaikų, kuriems profilaktinio sveikatos patikrinimo metu nustatoma pagrindinė fizinio ugdymo grupė. Tai rodo Higienos instituto administruojamos Vaikų sveikatos stebėsenos informacinės sis...
2025/07/18

Mėšlo eksportas: lyderiai ir autsaideriai

Lietuvoje gyvulininkystės sektorius yra gilioje krizėje, o štai Nyderlandai veržliai plečia mėšlo eksportą. 2025 m. pirmąjį pusmetį jis smarkiai išaugo ir yra 27,4 proc. didesnis nei 2024 m. pirmąjį pusmetį. „Ūkinin...