Saldžios morkytės vaikams

Skanaukite visą sezoną

Vaikai labiau mėgsta mažas morkytes ir, žinoma, saldžias. Vitaminai geriau pasisavinami, kai vartojama su lašeliu aliejaus, todėl geriausia valgyti tarkuotas morkas arba gerti sultis su tuo lašeliu.

Sėti jas galima labai anksti, kai tik įmanoma paruošti žemę sėjai, arba net iš rudens. Reikia rinktis ankstyvam derliui skirtas veisles, pavyzdžiui, ‘Amsterdam 2’, ‘Napoli F1’, ‘Flyaway F1’. Tada morkos išdygsta ir užauga greičiau, bet reikia nepamiršti, kad jos tinkamos ilgai sandėliuoti.

Vėliau sėjamos ilgesnės vegetacijos veislės. Jas reikia pasėti iki birželio. Taigi morkų galima turėti visą sezoną. Jos darže išbūna iki pat šalnų, o vėliau gali būti laikomos šaldytuve arba rūsyje. Sandėliuojant rūsyje geriausia naudoti medines dėžes, sluoksniuoti su smėliu arba durpėmis.

Mažieji smaližiai mieliau valgo smulkiai sutarkuotas, medumi pasaldintas morkas.

Vietoje deserto

Jei neturite didelio daržo, morkas galite sėti ir lovelyje ar gilesniame vazone, tačiau rinkitės veisles, auginančias kompaktiškus, neilgus šakniavaisius (pavyzdžiui, ‘ARON H’) arba apvalias, ridikėlius primenančias morkas (‘Paris Market 4’). Jos ne tik skanios, bet ir labai patrauklios vaikams – vaikams bus smagiau valgyti, o tėveliai turės kuo paįvairinti jų priešpiečių dėžutę.

Galima rasti ir spalvotų morkų veislių sėklų, bet jos dažniausiai tinkamesnės troškinti.

Vaikai mielai geria morkų sultis, ypač jei jos pagardintos obuolių, aviečių ar kitomis sultimis. Renkantis veislę neprošal pasitikslinti, ar ji tinkama sultims spausti, nes ne visos pakankamai sultingos, kai kurios sultims visiškai netinka. Tinkamesnės vėlyvesnės veislės, pavyzdžiui, ‘Maestro F1’.

Kelios gudrybės

Morkų skonio savybės priklauso ir nuo augimo sąlygų. Joms turi netrūkti drėgmės, kaip maistinė medžiaga labai svarbus kalis.

Gražūs ir traškūs šakniavaisiai išauga purioje, nesupuolusioje dirvoje.

Nesėkite morkų labai tankiai, nes teks retinti. Kad būtų lengviau sėti didesniais atstumais, galite sėklas sumaišyti su sausu smėliu. Tinkamiausias atstumas tarp šių šakniavaisių yra 2–3 cm.

Asociatyvi 123rf nuotr.

Žurnalo „Rasos“ archyvo informacija

Visa informacija, esanti portale, yra UAB „Ūkininko patarėjas“ nuosavybė. Griežtai draudžiama ją kopijuoti, keisti, perpublikuoti ar kitaip naudotis komerciniais tikslais be Bendrovės leidimo.