Skerdena ir vidaus organai turi būti skubiai pristatyti į skerdyklą, o ūkininkas privalo pateikti visą reikalingą dokumentaciją apie gyvūno tapatybę ir taikytą gydymą. Tai padeda išvengti maisto saugos rizikų ir užtikrina proceso skaidrumą.
Laikydamiesi šių taisyklių, ūkininkai ne tik rūpinasi savo gyvūnais, bet ir prisideda prie visuomenės sveikatos bei pasitikėjimo, kad į rinką patenkantis maistas yra saugus ir kokybiškas.
Šie reikalavimai – tai atsakomybės, pagarbos gyvūnui ir rūpesčio vartotojų sauga išraiška.

VMVT informacija