Beveik 18 metų Norvegijoje gyvenanti Jurga Medžionienė, tinklaraščio „Skanios istorijos“ kūrėja, minėdama Lietuvai svarbias šventes, savo šeimą džiugina nekasdieniškais patiekalais. „Trijų spalvų – geltonos, žalios ir raudonos – koldūnai ar bandelės puikiai tinka Lietuvos valstybės &scaro...
Kai norisi pavalgyti greitai ir pigiai, daugelį gelbsti šaldyta pica. Tačiau net ir vos kelis eurus kainuojantis patiekalas gali būti ypač skanus – tereikia prieš kepimą atsiminti kelias gudrybes. O pasinaudojus „Iki“ vykstančios „Šaltuko fiestos“ akcijomis, pavyks paruošti picą lyg i&sca...
Lietuvos medžiotojų ir žvejų draugija (LMLŽD) artėjant didžiosioms metų šventėms skelbia tradicinę dalijimosi medžioklės bei žvejybos laimikiais akciją.
Švenčionių rajone, Vilkaslasčio kaime, Labanoro regioniniame parke įsikūręs ūkis „Wildfarm Labanoras“ valdo 70 ha žemės. Čia ganosi įvairūs gyvuliai ir paukščiai: mėsiniai galvijai, arklys, avys, žąsys, vištos. Visa tai tam, kad būtų saugoma gamta ir atkuriamos buveinės. Miškingoje teritorijoje D. Kav&scar...
Birželio 13 dienos vakarą Vilniuje „MICHELIN Guide“ atstovai iškilmingai paskelbė, kad Lietuva nuo šiol turės 4 restoranus, įvertintus viena MICHELIN žvaigžde. Anoniminių „MICHELIN Guide“ ekspertų sudarytame Lietuvos restoranų sąraše atsidūrė 26 vietos, kuriose mėgautis patiekalais ir gėrimais rekomen...
Medžioklinių šunų augintoja, anksčiau sakydavusi, kad pačius medžiotojus reikia medžioti, o ne žvėrelius... Nieko nesupratusi apie ūkį ir žolėdžius (nes mieste dirba didelio tikslumo reikalaujantį protinį darbą)... Pavadinusi save tingine, tačiau per kelerius pastaruosius gyvenimo metus įklimpusi į ūkininkavimą nuošaliame vienkiemy...
Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) Telšių departamento inspektoriai atliko neplaninį patikrinimą Telšiuose įsikūrusioje mėsos pusgaminių gamybos įmonėje UAB „Restera“. Patikrinimo metu aptikti ir užfiksuoti šiurkštūs higienos pažeidimai. Įmonės veikla sustabdyta ir veiklą galės atnaujinti ...
Daug kam gali pasirodyti, kad sriubos virimas – tai nesudėtingas ir daug pastangų nereikalaujantis procesas. Anaiptol, tituluoti kulinarijos meistrai teigia, kad išvirti skanią sriubą nėra paprasta, o jei tai pavyksta padaryti nepriekaištingai, laikoma didelio meistriškumo išraiška.
Pasirinkdami vasaros maršrutus pamėginkime gauti dvigubą naudą: pažinti ir savo kraštą, ir jo kulinarinį paveldą. Tradiciniai patiekalai atskleidžia ne mažiau įdomią istorijos pusę nei pilys, dvarai ar parkai. Skirtinguose regionuose laukia vis kiti skoniai: viduryje Lietuvos, netoli Kėdainių, verdami 17 rūšių koldūnai, iš smėlingoje Dzūkijos že...
INGREDIENTAI:
500 g šaldytų koldūnų
250 g pievagrybių
2 svogūnai
1–2 šaukštai sviesto
200 g grietinės
50 g pjaustyto ar tarkuoto fermentinio sūrio
druskos
maltų juodųjų pipirų
ryšelis krapų
Koldūnus išvirkite šiek tiek pasūdytame vandenyje. Svogūnus supjaustykite ir patroškinkite įkaitintame svieste, kol jie taps gintarinė...
(1).jpg)
.png)
