Ashburn +20,7 °C Dangus giedras
Pirmadienis, 27 Geg 2024
Ashburn +20,7 °C Dangus giedras
Pirmadienis, 27 Geg 2024

Trinta burokėlių sriuba su apelsinais

2016/10/21

  • 1 l daržovių sultinio
  • 1 kg nuluptų ir iškeptų burokėlių
  • 1 obuolys
  • 1 svogūnas
  • 2 česnako skiltelės
  • 1 šaukštelis šviežių čiobrelių
  • 2 cm ilgio imbiero šaknies
  • 1 apelsinas
  • cinamono
  • kardamono
  • aliejaus kepti
  • druskos
  • maltų pipirų

Papuošti:

  • 1 obuolys
  • kepintų saulėgrąžų
  • cinamono
  • sviesto kepti

Puode įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir pakepinkite susmulkintą svogūną, skiltelėmis supjaustytą obuolį. Maišydami kepkite, kol svogūnai ir obuoliai ims skrusti. Burokėlius susmulkinkite, česnakus sutrinkite, imbiero šaknį smulkiai sutarkuokite. Viską sudėkite į keptuvę, suberkite čiobrelius, dar minutėlę kitą pakepinkite ir užpilkite sultiniu. Nutarkuokite apelsino žievelę (kelis žiupsnelius palikite papuošti), išspauskite sultis ir supilkite į sriubą. Pagardinkite druska, kitais prieskoniais, puodą uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies apie 15 min. Sutrinkite elektriniu trintuvu. Jei sriuba išeis per tiršta, praskieskite ją vandeniu. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek sviesto ir jame pakepinkite skiltelėmis supjaustytą obuolį. Kepdami pabarstykite cinamonu. Dėkite po kelias skilteles į sriubos lėkštes, pabarstykite apelsino žievele, kepintomis saulėgrąžomis ir patiekite į stalą.

Dalintis
2024/05/27

Vietos maisto sistemos: dramblys kambaryje, tačiau niekas apie jį nešneka

(VDU ŽŪA langas) Vietos maisto sistema – potenciali socialinė inovacija. Ji gali tapti trumpųjų maisto tiekimo grandinių socialine infrastruktūra, smulkiojo verslo pradžia, naujai sukurtomis darbo vietomis ar vietoje užaugintos žemės ūkio pr...
2024/05/27

Nuogąstavimai pasitvirtino: Kuršių mariose pastebėtos kritusios žuvys

Praėjusią savaitę Aplinkos apsaugos agentūros (AAA) Hidrologinių tyrimų skyriaus atliktų hidrologinių matavimų duomenys parodė, kad deguonies koncentracija pasiekė vandens telkiniuose gyvenančioms žuvims, pavojingai mažą ribą.
2024/05/27

Ministras K. Navickas siekia, kad padidinti muitai būtų taikomi kuo platesniam rusiškos ir baltarusiškos žemės ūkio produkcijos sąrašui

Europos Sąjungos (ES) žemės ūkio ir žuvininkystės ministrų taryboje dalyvaujantis  žemės ūkio ministras Kęstutis Navickas paragino Europos Komisiją (EK) kuo skubiau išplėsti iš Rusijos ir Baltarusijos į ES importuojamų žemės ūki...
2024/05/27

Sveikatos apsaugos sistemų ekspertė: kai kurie Lietuvos rodikliai – žemiausi ES

Slopstant pasaulio šalių sveikatos apsaugos sistemas sukrėtusios Covid-19 pandemijos pasekmėms, Lietuvoje neišvengiamai teks atsigręžti į ankstesnes, dar iki pandemijos vyravusias problemas.
2024/05/27

Europos Komisija: užsienio prekyba žemės ūkio ir maisto produktais – stabili

2024 m. vasarį ES prekybos žemės ūkio ir maisto produktais perteklius pasiekė 6,2 milijardo eurų, t. y. 24 proc. daugiau nei sausio mėn. Dėl gero žinomumo ir didelės gamybos ES tebėra didžiausia pasaulyje žemės ūkio ir maisto produktų eksportuotoj...
2024/05/27

VMVT patikrinimas atskleidė šiurkščius pažeidimus mėsos perdirbimo įmonėje: nesaugi produkcija sunaikinta

Šių metų, gegužės 8–10 dienomis Valstybinės maisto ir veterijanijos tarnybos (VMVT) Alytaus apygardos priežiūros skyrius atliko planinį patikrinimą mėsos perdirbimo įmonėje UAB „Riamona“, esančioje Alytaus rajone. &Sc...
2024/05/27

„Gamtos kišenėje“ – daug garsų, spalvų ir įdomybių

Šiaulių r. Gruzdžių sen. Jauneikiškių k. ūkininkai Jurgita Stancikaitė ir jos gyvenimo partneris Almis Petkevičius visus kviečia atvykti į netradicinį jų ūkį „Gamtos kišenė“. Viensėdyje galima pasigrožėti ne tik na...
2024/05/27

Akcijos „Saugom lydeką“ rezultatai: 80 šiukščių žvejybos pažeidimų, padaryta žala aplinkai – daugiau nei 41 tūkst. eurų

Per šių metų vasario–balandžio mėnesiais vykusią akciją „Saugom lydeką“ Aplinkos apsaugos departamento (AAD) pareigūnai nustatė 278 žvejybos pažeidimus, iš jų 80 – šiurkštūs. Iš pažeidėjų ...
2024/05/27

Kviečia „Agrovizija 2024“

2024 m. birželio 19–21 dienomis vyks viena didžiausių žemės ūkio technologijų ir inovacijų parodų Lietuvoje AGROVIZIJA.