Tauragė („Tauragės žinios“). Iš senųjų kaimų ir dvarų istorijos – Pranės Dundulienės tyrimų motyvais.
Dar prieš šimtą su viršum metų Tauragės krašto valstietis, išeidamas su žagre į pirmąjį pavasario arimą, ne tik ruošė žemę sėklai – jis meldėsi. Duona buvo šventa, o žemė – motina, maitintoja. Šiandien apie tai byloja tik seni įrankiai muziejų lentynose ir senelių atsiminimai, t...
Vasaros sezonas neatsiejamas nuo grilio, o ant žarijų ruošiami patiekalai dažnai tampa pagrindiniu savaitgalio susibūrimų akcentu. „Iki“ ambasadorė, tinklaraščio „Ant medinės lentelės“ kūrėja Kristina dalijasi receptu, kaip namuose pasigaminti kebabą lėkštėje su obuolių sultyse marinuota vištie...
Atšilus orams jau nupūstos dulkės nuo kiemuose ir terasose stovinčių kepsninių, o savaitgaliai vis dažniau pakvimpa grilio dūmais ir gardžiais patiekalais. Vis dėlto, šiemet vis daugiau žmonių ieško ne tik klasikos – paprastos keptos mėsos ar dešrelių, bet ir naujų, įdomesnių skonių derinių. Būtent tokiems ekspe...
Vasarą jis gali suteikti malonų pavėsį po plačia laja, rudenį – sodybai suteikti ryškių spalvų, o žiemos peizažą pagyvinti įdomiu siluetu su styrančiais vaisiais. Šios dekoratyviosios rūgščiojo žagrenio savybės vis dėl to neatperka jo ydų – agresyvaus, atkaklaus plitimo požeminiais ūgliais keliolikos m...
Nepaneigsi, kad žemės ūkyje taikomos žemės dirbimo technologijos gali neigiamai paveikti dirvožemio biotą ir jos funkcijas. Kai paklausi tiek Lietuvos, tiek užsienio augintojų, kodėl grįžo prie agresyvaus žemės dirbimo, išgirsti atsakymą, kad, užardami augalines liekanas, jie tikisi atsikratyti augalų ligų, paslėpti augalines liekanas, ka...
Lietuvos žemės ūkio konsultavimo tarnybos (LŽŪKT) Zarasų r. biuro klientas Egidijus Kardonas su žmona Roberta užsiima daržininkyste, džiovina daržoves ir iš jų gamina skanias natūralias sriubas. Tai puikus trumposios tiekimo grandinės pavyzdys.
Laukinius augalus primenantys dekoratyviniai dabar itin madingi. Daugelio priežiūra nesudėtinga, ilgai išlieka gražūs – svarbu sukurti patrauklius derinius, kad po langais neišaugtų akis badantis žydintis „šiukšlynėlis“. Keliais gerais patarimais pasidalijo nuostabų gėlyną ne sodyboje, bet prie daugi...
Raminta Beržanskytė, jau dešimt metį tekstilę dažanti augalais, sako, kad iš jų galima išgauti visas spalvas: nuo subtilios žalios iki tamsiausios mėlynos ar akį rėžiančios fuksijų. „Šiandien natūralaus dažymo technikos išgyvena pakylėjimą, kokio nebuvo nuo pat XIX a.“, – pasakojo Ra...
Kovas prasidėjo, tad raitojam rankoves, maunamės pirštines, aunamės patogius batus ir kimbam į darbus! Tikriausiai daugelis jau išgenėjo sodus, nukirpo pernykščius varpinius augalus, bet jeigu to dar nepadarėte – paskubėkite, nes paskui gali būti per vėlu. Nors pavasaris ateina lėtai, jau dabar paruoškite &scaro...
Žieminiai rapsai pasėti, vyksta intensyvus pasiruošimas žieminių kviečių sėjai, o kai kas juos jau ir sėja, greitai bus pradėtos ruošti dirvos kitiems metams.
Arimas – populiarus, bet ne pats tinkamiausias
Galima išskirti keletą dirvos ruošimo būdų. Pradėkime nuo arimo, nes šis žemės dirbimo būdas dar populiarus, nors žemdirbystės speciali...
Bilas Geitsas, vienas turtingiausių pasaulio žmonių, teigė manąs, kad turtingiausios pasaulio šalys savo gyventojų racionuose galvijų mėsą turėtų pakeisti sintetine jautiena ir taip prisidėti prie kovos su klimato kaita. „Aš manau, kad visos turtingiausios šalys turėtų pereiti prie 100 proc. sintetinės jautienos, – viename paskutinių savo interv...
Žagreniai nuo seno auginami sodybose. Vasarą aplinką puošia įspūdingos formos lapais, kurie rudenį, kai pakanda šalnos, akį traukia ryškiomis spalvomis. Tada ir atsiveria visas šių mažai reiklių augalų grožis. Žagrenių gentyje yra apie 200 rūšių, savaime augančių vidutinio klimato ir paatogrąžių augavietėse. Kai kurios rūšys natūraliai tarpsta Š...
Vincentas SAKAS
Nepriklausomas mitybos ir kulinarijos ekspertas
Pokalėdinis mėsėdžio laikotarpis trunka iki Užgavėnių. Mėsėdas liaudies metskaitlyje (kalendoriuje) buvo piršlybų, o jeigu ilgesnis, tai ir vestuvių metas, nes su Užgavėnėmis visos linksmybės iki pat Velykų griežtai baigdavosi. O po Velykų – jau pavasaris, darbymečio pradžia.
D...
Laimės svetur paieškos turi savo kainą: iki smulkmenų keičiasi viskas – ne tik aplinka, gyvensena, tradicijos, bet ir maistas. Ar lengva pamiršti juodos duonos kvapą, keisti mitybos įpročius ir tradicijas? Apie tai kalbamės su šešerius metus Turkijoje gyvenančia lietuve Jolita Koruklu.
Gyvenimo vingiai Jus nuvedė į tolimą kraštą. Ar jau priprat...
.gif)
