Panevėžyje nuosprendį išgirdo aludarių šeima bei dešimt jų bendrovės produkciją pirkusių verslininkų. Teismas pripažino juos kaltais dėl prekybos neapskaitytu alumi, už kurį valstybei nebuvo mokami mokesčiai. Nustatyta, kad per trejus metus buvo pagaminta ir parduota daugiau nei 140 tūkst. litrų „juodo“ alaus, už...
Daugelis lietuviškų pasakų baigiasi žodžiais: „Alų midų gėriau, per barzdą varvėjo...“ Deja, priešingai nei anksčiau, midus dabar nėra toks populiarus kaip alus. Galbūt dėl to, kad trūksta žinių ar galimybės paragauti tikro natūralaus, meistriškai pagaminto midaus... Bitininkas, vynuogininkas, vynininkas ir midud...
Vokietijos federalinės statistikos tarnybos Destatis duomenimis, šalyje alaus pardavimai pernai buvo 4,2 proc. mažesni nei 2022 m., o eksportas per metus susitraukė 5,9 proc. Pardavimų kreivė krito ir alaus mišinių prekyboje. Pasirodo, ši tendencija būdinga ne tik Vokietijoje, ne tik Europoje, bet ir Jungtinėse Amerikos Vals...
Kasmet Belgijoje vykstančiame alaus konkurse „Brussels Beer Challenge“ 2023 m. dalyvavęs bravoras „Volfas Engelman“ laimėjo bronzos medalį. Pripažinimą pelnė ekskursijų, degustacijų ir eksperimentinių gėrimų kūrimo erdvėje „Volfas Engelman Studija“ gimęs produktas. Pasak bravoro aludario Giedriaus Valančiaus, ...
Ar šiltėjant klimatui, ateityje išgersime mažiau ir prastesnės kokybės alaus, kelia klausimą mokslininkai ir aludariai. Pagrindinės šio alkoholinio gėrimo sudedamosios dalys yra vanduo, salykliniai miežiai, mielės ir apyniai. Būtent pastarieji alui suteikia įdomesnio skonio, bet, kaistant orui ir stokojant vandens, jų gali b...
Biržai (birzietis.lt). Pirmąjį liepos savaitgalį Gataučiuose vėl klegėjo aludarių varžytuvės. Gandas apie šią šventę jau spėjo pasklisti Biržų, Pasvalio rajone… net iki Kelmės. Išimties tvarka šiemet dalyvavo ir naminio alaus entuziastas iš Kelmės krašto, metęs iššūkį biržiečiams alu...
Palėvenėje užaugę dabartiniai keturiasdešimtmečiai, penkiasdešimtmečiai savo vaikystėje, jaunystėje sunkiai būtų patikėję, kad apleisti buvusio vienuolyno pastatai bus prikelti naujam gyvenimu. Šiandien senos legendos bei istorija, gražiai susipynusios su šiuolaikinėmis idėjomis, Palėvenę garsina ne tik Kupiški...
„Ūkininko patarėjas“ toliau plėtoja iniciatyvą dėl Vytauto Didžiojo universiteto Žemės ūkio akademijoje (VDU ŽŪA) vykstančių parodų restruktūrizavimo ir siūlo rudenį vietoje inovacijų sklaidos renginio „Inno panorama“ organizuoti solidžią gyvulininkystės ekspoziciją ir parodą „Maistas“. Ši turėtų sutelk...
Artėjant didžiosioms metų šventėms, vis dažniau atsigręžiame į tradicijas: tautos, krašto, šeimos. Norisi grįžti prie savo šaknų, prie to, kas užgrūdinta laiko ir išsaugota jaukioje šeimos virtuvėje. Jau kuris laikas galime vėl mėgautis lietuvių namudininkų gaminamu midumi, alumi ar vynu, bet dar menkai žinome apie mažuose ūkiuose pagamintą sid...
Dalis mažųjų aludarių praėjusį antradienį susirinko prie Seimo laidoti savojo verslo.
Šiaurės Lietuva, ypač Pasvalio, Pakruojo ir Biržų apylinkės, nuo seno garsėja kaip aludarių kraštas. Žaldoko kraštas.
Prieš 70 metų Boriso Dauguviečio sukurtos komedijos „Žaldokynė“ personažas Žaldokas – tarsi apibendrintas meistrų aludarių, kurie alutį šne...
(1).jpg)
.png)
