Keičiantis metų sezonams kartu viena kitą keičia ir daržovės, tačiau kai kurias jų galima valgyti ištisus metus. Viena tokių – dėl itin patrauklios kainos, naudos sveikatai ir plataus panaudojimo vertinamas baltagūžis kopūstas. Lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ kulinarijos meistrai siūlo šią savaitę i&sca...
Kuršėniškė augalų kolekcininkė Aurelija Žilinkskytė siekia, kad šeimos sode vyrautų harmonija, gera energija ir natūralumas. „Mums svarbu ne tik užsiauginti puikios kokybės daržovių, gėrėtis augalų žydėjimo puošnumu, bet ir pasidžiaugti bičių dūzgimu, spalvingų drugelių plazdenimu, – teigia ...
Dažname darže auginami baltagūžiai kopūstai neretai nukenčia nuo vieno žalingiausių kenkėjų – kopūstinės kandies (Plutella xylostella L.). Kovai su šiuo kenkėju galima pasitelkti ir fitoncidinius augalus. Kokius reikėtų pasirinkti?
Permainingo klimato metai nepraėjo be pasekmių ir daržovių augintojams.
Šaltas ir vėlyvas pavasaris, užsitęsusi sausra ir galiausiai kruša, nuniokojusi pasėlius. Šilta rudens pradžia, kuria taip džiaugėsi Lietuvos gyventojai ir kai kurie ūkininkai, taip pat nepradžiugino auginančiųjų daržoves. Juk tuomet daržovių nuėmimas t...
Tema nėra nauja, bet ne prošal prisiminti, kad kai kurie augalai kitų draugijos nepakenčia arba, atvirkščiai, kaip tik mėgsta. Specifiniai junginiai – fitoncidai gali teigiamai veikti greta augančius augalus: reguliuoti jų sėklų dygimą, daigų vystymąsi, atbaidyti kenkėjus ir padėti apsisaugoti nuo ligų. Taigi, artėj...
Nepaisydami sausrų ir kitų kopūstinėms daržovėms auginti nepalankių sąlygų, didelio Zakų šeimos ūkio (Joniškio r., Gataučių k.), šiais metais mininčio veiklos 20-metį, savininkai ir darbuotojai ne tik nesiliovė auginti jas šviežiam vartojimui, bet ir džiaugiasi atradę daug patikimų veislių, tinkamų raugti ar perdirbti. Vienas iš ūkio įkūrėjų ir ...
Pastaruosius keletą metų Lietuvoje auginamų baltagūžių kopūstų plotai vis mažėjo, galiausiai rinkoje pradėjo trūkti šių daržovių. Tik šiais metais prekiniams ūkiams sureagavus į paklausą, padėtis stabilizavosi. Daržininkai jau baigia imti kopūstų derlių, tačiau džiaugsmo mažai – dėl sausrų dalis kopūstų pražuvo, ir derlius šiemet itin prastas. ...
Tai, kad kai kurie augalai kitų draugijos nepakenčia arba, atvirkščiai, kaip tik mėgsta – ne mitas. Specifiniai junginiai – fitoncidai gali teigiamai veikti greta augančius augalus: reguliuoti jų sėklų dygimą, daigų vystymąsi, atbaidyti kenkėjus ir padėti apsisaugoti nuo ligų. Taigi, artėjant sėjai metas susidaryti planelį, kas gali augti šalima...
Pastaraisiais metais auga susidomėjimas lietuviškomis daržovių veislėmis. Galbūt todėl, kad joms tinka apibūdinimas – nelepios. Selekcininkai stengiasi, kad daržovės būtų atsparesnės ligoms ir kenkėjams, aplinkos sąlygų poveikiui, nereikalautų gausaus tręšimo... Kitaip tariant, būtų idealiai prisitaikiusios augti lietuvi&scar...
Kopūstai – beveik vienintelės daržovės, nebijančios šalnų, o kai kurios jų rūšys pašalusios tampa net skanesnės, nes netenka kartumo. „Rasos“ lankėsi pas jaunuosius ūkininkus Jovilę ir Eivydą AMŠIEJUS, netoli Krokialaukio (Alytaus r.)prieš metus pradėjusius auginti daržoves, iš kurių didžiausią dalį sudaro įvairūs kopūstai.
Ūkio pradžia
Jauni ...
Vos piršto ilgio saldus kukurūzas, morka ar agurkas, vaikiškame delne išsitenkantis patisonas, kopūsto gūžė, telpanti kumštyje, žiedinis kopūstas, kurio galvutė vos didesnė už teniso kamuoliuką, burokėlis ar pomidoras, ne didesni už kaštoną. Visa tai mini daržovės, angliškai jaukiai vadinamos „baby“ (vaikiškos). Ir nemanykime, kad šios daržovės ...
.gif)
.gif)
