Ashburn +23,7 °C Dangus giedras
Trečiadienis, 17 Lie 2024
Ashburn +23,7 °C Dangus giedras
Trečiadienis, 17 Lie 2024

Paieškos rezultatai


  • Nepamirštami Vytaro Radzevičiaus kulinariniai nuotykiai: ugnikalnyje keptos bulvės, lėktuve sutrūkusi žarnų pakuotė, su bananais raugti agurkai

    Žymus žurnalistas, keliautojas ir kulinaras Vytaras Radzevičius viešėjęs neseniai Kėdainiuose praūžusiame Agurkų festivalyje, skaitė paskaitą „Virtuvės geografija: valgoma – nevalgoma“, pristatė skirtingų pasaulio virtuvių patiekalus. Kai kurie šokiravo net jį patį, mačiusį daug neįprastų dalykų. Beje, keliaudamas...
  • Rojaus kampelis greta girios su vilkais, ūkiu, globojamais vaikais ir priglaustais augintiniais

    Senelių sodyboje įsikūrusių ir ją atnaujinusių Gendrutės ir Henriko Karitonų rūpesčiai ne tik ūkis, daržai, sodai ir gėlynai. Per beveik 30 metų jų šeimoje užaugo ir dar auga net 31 vaikas. Daugelis jų čia atrado naujus, jaukius namus ir rūpestingus globėjus. Gamtos apsuptoje sodyboje visi mokėsi tų pačių vertybių – atjautos, suprat...
  • „Zvimbiančioje Jurgitos rančoje“ – gėlių ir bičių rojus

    „Zvimbianti Jurgitos ranča“ – taip 6 ha sodybą, iš kurių 60 arų apsodinti gėlynais, vadina Jurgita Marazienė. Jaučakiuose, Kauno rajone, netoli Vilkijos esančiame ūkyje verda gyvenimas – čia ne tik zvimbia bitutės, savus garsus leidžia pulkai naminių paukščių – ančių, vištų, patarškų, kal...
  • Kol atostogavote, agurkai peraugo?! Uteniškės receptai padės išspręsti problemą

    Neseniai prabėgęs birželis estafetę gausinti ir brandinti daržo bei sodo gėrybes perdavė liepai. Norisi jomis vaišintis ne tik šiandien, bet ir pagalvoti apie atsargas žiemai. Uteniškė Violeta Pavilonė pasakoja, kol keliavo, jos agurkai spėjo peraugti, beliko pjaustytus ir į stiklainius talpinti, bet skonis jų geras, nes i&s...
  • Žalioji Violetos vasaros virtuvė

    Uteniškė Violeta Pavilonė kviečia išmėginti vasarinių daržovių ir vaistažolių receptus, kuriuos vienija ta pati – žalia spalva. Iš česnakų žiedkočių pagaminti šaldyti kubeliai tiks sriuboms, troškiniams, užtepėlėms. Beje, ar jau teko konservuoti smidrus? Būtinai išbandykite Violetos receptą. O prie...
  • Iš daržo lysvės – skaniausi prieskoniai

    Mugėse ar prekybos centruose ieškome populiarių natūralių prieskonių, bet Ukmergėje gyvenanti Vita Velykienė jų pasigamina pati, reikiamų žalumynų parsinešusi iš daržo lysvės. Vikri šeimininkė sako, nesunkiai ir namuose galime pasigaminti česnakinės druskos, persilado ar net populiariosios „Vegetos“.
  • Ten, kur augalai, muzika ir eilės...

    Vienoje Kėdainių gatvėje išrikiuoti namai niekuo lyg ir neišsiskiria, tačiau tereikia praverti vienų iš jų kiemo vartus ir iš karto pajunti namų didybę. Jie išdidžiai stovi ant kalniuko, o aplinkui atsiveria grožio oazė. Ir nesupranti, ar pačios gamtos sukurta, ar žmonių rankomis. Tai kėdainietės visuomenininkė...
  • Švęskime vasarą!

    Na tai kas, kad gamtoje vasara prasidėjo anksčiau nei kalendorinė. Tai tik dar labiau sustiprina norą šią dieną švęsti gardžiais vasariškais patiekalais. Privalomas ingredientas – sultingos, saldžios arba rūgštokos, bet vis tiek skanios uogos!
  • Palapinėje „turistaujantys“ daržovių daigai – puiki idėja, kai kitos išeities nėra

    Ir kas galėtų pasakyti, kad lietuviai nėra išradingi! Kai Osle gyvenanti Ieva Jurkšienė pamatė, kad ėmė stypti daržovių daigai ir gelsti lapai, suprato, kad augalams laikas į šiltnamį. Tačiau ką daryti, jeigu naujuose namuose šiltnamio dar nėra? Pasirodo, netikėta mintis apie palapinę gali būti išganinga. Tad k...
  • Smidrai – ne tik prancūzams...

    Smidrų sezonas jau kaip reikiant įsibėgėjo, bet dar nesibaigė. Tikriausiai išbandytas ir ne vienas receptas. Ką dar naujesnio galima paruošti?
  • Daržovės kibiruose: kompaktiška ir patogu

    Kai kurie daržininkai bent dalį daržovių augina ne lysvėse, bet kibiruose. Juose be vargo auga pomidorai, agurkai, paprikos, braškės. Ar tikrai toks sprendimas turi pranašumų? Kokių?
  • Pomidorų karalienė iš Miežiškių V. Burneikaitė: „Esu įsimylėjusi pomidorus“

    Miežiškių gyventojai Vilmai Burneikienei – pats darbymetis. Prasidėjo 2024 metų pomidorų, paprikų, agurkų daigų prekyba. Taip skelbiama Vilmos, kuri žinoma kone visoje Lietuvoje, tinklalapyje. Ten rašoma, kad daigais galima apsirūpinti Panevėžio žemdirbių turguje arba namuose Miežiškių miestelyje.
  • Patiekalai su uogomis – nauji skoniai

    Europoje jau prasidėjo naujojo sezono braškių derlius, netrukus ir mes gardžiuosimės lietuviškomis braškėmis. Neužilgo ims nokti ir kitos sodo gėrybės. Tad pats metas atnaujinti receptų knygeles kiek kitokiais patiekalais, kurių akcentas – saldžios, kvapnios uogos.
  • Dėmelės ant pomidorų lapų – kas tai? Ką daryti?

    Perkėlus pomidorų daigus į nuolatinę vietą, prasideda naujas etapas. Smagu matyti, kaip gražiai jie auga, tvirtėja, krauna žiedelius, švelniai ranka perbraukti per lapus ir pajusti išskirtinį pomidorų aromatą. Bet ne visada toks apsilankymas suteikia malonumo – ne juokais gali išgąsdinti ant lapelių atsiradusios dėmės....
  • Stotelė – Nemunaitis: ragausim plovo

    Lietuvos kaimo turizmo sektorius, paslaugų teikėjus telkianti Lietuvos kaimo turizmo asociacija (LKTA) siekia aukščiausių  kokybės standartų. Visame pasaulyje populiarėjant lėtajam turizmui, paslaugos kaime įgyja ypatingą vertę – naujai atrandami ir vertinami vietiniai produktai, gurmaniškos vaišės, kitos pramogos...
  • Jeigu auginate pomidorus ir paprikas – greta pasodinkite ir baklažanų. Kodėl?

    Prieš porą dešimtmečių Lietuvoje augantys arbūzai atrodė kaip neįgyvendinama svajonė, bet dabar dryžuotieji kamuoliai pūpso mūsų daržuose ir retas daržininkas vis dar nedrįsta jų auginti. Matyt, atėjo metas prisijaukinti ir baklažanus. Nors mėgsta šilumą, noriai auga tiek šiltnamyje, tiek lauke, o tinkamai pasirinkus ...
  • Velykų vaišėms

    Velykų valgiai ir saldumynai – svarbi šios pavasario šventės dalis. Prie stalo susitinka visa šeima, artimieji, kiek vėliau į svečius lauktai ar nelaukti gali užsukti ir draugai. Norisi visus palepinti, pradžiuginti. Kad nereikėtų laužyti galvos, kviečiame išbandyti kelis „Rasų“ receptus. Skanaus!
  • Naujausi augalų apsaugos produktai

    Valstybinė augalininkystės tarnyba prie Žemės ūkio ministerijos (Augalininkystės tarnyba) 2023 m. įregistravo 2 naujus augalų apsaugos produktus (AAP), skirtus mažais plotais auginamų augalų apsaugai ir kurių veikliosios medžiagos, geležies pirofosfato, dar nebuvo Lietuvos rinkoje prekiaujamuose AAP.
  • Netradicinėse džiovintų vaisių puokštėse – vasaros prisiminimas

    Klaipėdietė Birutė Laurinaitienė turi nemažą sodą, todėl viską, kas jame užauga ir ko nespėja  suvartoti vasaros metu, džiovina. Taip prieš ketverius metus gimė vienas iš maloniausių moters hobių – netradiciniai džiovintų vaisių gaminiai, vadinamos pastilės. Įvairiaspalvių, saldžių ir pikantiško skonio netradicini...
  • Tarp JK ir ES – vėl „Brexit“ nuotaikos: stiprinama šviežių produktų importo patikra

    Europos šviežių produktų asociacija („Freshfel Europe“) kreipėsi į Jungtinės Karalystės (JK) Aplinkos, maisto ir kaimo reikalų departamentą („Defra“), kad būtų atsisakyta nuo balandžio vykdyti sugriežtintą iš Europos Sąjungos (ES) įvežamų šviežių vaisių, daržovių ir sodinukų patikrą. Tokie prekybiniai...
  • Virtuvės klasika – mėsa ir daržovės

    Kol laukiame šviežių daržovių derliaus, kepame ir troškiname pernykščias, kurias pavyko išlaikyti sandėlyje arba esame užraugę, šios ypač geros, nes prikaupė šiuo metu organizmui labai reikalingo vitamino C. Na, o kad būtų sočiau – šiltasis sezonas juk dar neįsitvirtino, – pasistiprink...
  • Fermentuotos daržovės – ir aistra, ir natūralių vitaminų kąsnis

    Šiuo metu Rimas Baukus gyvena Švedijoje, bet tuoj pat patikslina, kad dirba Švedijoje, o gyvena Klaipėdoje, nes kaskart čia grįžta atostogų. Prisipažįsta, kad mėgsta iššūkius, mėgsta bandyti ką nors nauja. „Kepu, marinuoju, raugiu, valgau. Išbandau kitų sugalvotus receptus, improvizuoju. Tai man sm...
  • Augalų kaimynystė: draugai ir priešai

    Kaip žmonės, taip ir augalai turi draugų ir priešų. Jau seniai pastebėta, kad augdami greta daro įtaką vienas kitam: vienais atvejais teigiamą, kitais – neigiamą. Taip nutinka todėl, kad augalai per šaknis išskiria biochemines medžiagas, kurios arba padeda kitiems augalams augti, arba juos nukonkuruoja. Tad kaip teisin...
  • 5 sriubų receptai: jie tikrai paįvairins jūsų virtuvę

    Dėl sriubos naudos skrandžiui nesiginčija niekas, bet ką daryti, jeigu įprasti receptai nusibodo?! Štai penki pavasariu kvepiantys netradicinių sriubų receptai – bent vienas tikrai patiks.
  • Aistra paprikoms: šiltnamis ne guminis, bet norai dideli

    Pakruojiškė Nijolė Markuckaitė jau seniai, kaip pati sako, serga „pipirlige“ ir net negalvoja nuo jos pasveikti. Priešingai – ji kasmet augina kažką naujo ir myli viską, kas gražu. Nijolė žada šik tiek sumažinti savo ūkį – sausio pabaigoje pasėjo tik 60 šiltnaminių, 5 augančius atvirame grunte ...
  • Pusryčiai – hamletiškas klausimas

    Valgyti pusryčius ar nevalgyti? Tokios mintys aplanko bent pusę mūsų ryte. „Pusryčius suvalgyk pats“, – teigia patarlė, o jai pritaria ir šiuolaikinė dietologija. Kai reikia skubiai nuspręsti, ką valgyti, o laikrodis rodo, kad jau turime būti darbe ar mokykloje, taip ir liekame be pusryčių. Tinkamai subalansuoti pusryčia...
  • Žalia šviesa tomatilams – darže ir virtuvėje!

    Desertams dažniausiai naudojamos peruvinės dumplūnės ir dumplūnės ‘Jantar‘ mėgstamos daugelio smaližių, tačiau ne taip seniai išpopuliarėję tomatilai, kitaip vadinami filadelfine dumplūne, valgytojus perskyrė į dvi grupes – tuos, kuriems patinka, ir tuos, kurie nesuprato, kuo taip žavėtis. Jeigu esate šio vaisiaus...
  • Kai lėkštėje norisi gaivos – pasigaminkime salotų

    Ateinant pavasariui organizmas prašosi pastiprinamas vitaminais, o mums norisi – gaivaus skonio. Tai visai nesunku suderinti, tereikia prisiminti vieną kitą vaisių ir daržovių salotų receptą. Jos tiks užkandžiui ir vienos, ir sotesniems pietums prie mėsos.
  • Daržininkės rankas į žemę kištų ir per ledą

    Žiemai persiritus į antrąją pusę daržininkai suskubo ruoštis ateinančiam daržininkystės sezonui. Nors bažnyčiose kalėdinės eglutės dar stovės papuoštos iki pat Grabnyčių, nekantriausioms jau knieti kišti rankas į žemę, nesvarbu, kad kai kur – dar ledas. Vienos planuoja auginti daržoves ant palangių, kitos – &scar...
  • Žiemą ant stalo garuoja raugintos daržovės

    Jeigu esate užraugę kopūstų, burokėlių ar moliūgų, nėra ko laukti – atidarykite indus ir virkite gardžias sriubas, troškinius, o namiškiai teruošia pilvus skaniems pietums.
  • Ne visoms šiltnamio daržovėms tiks įprastas LED apšvietimas

    Olandija ne tik kanalų, vėjo malūnų, bet ir šiuolaikiškų šiltnamių kraštas. Didelė dalis daržovių, skirtų tiek vietinei rinkai, tiek eksportui, užauga gaudamos ne tik natūralios šviesos. Tad neatsitiktinai olandai daug dėmesio skiria optimaliausio dirbtinio apšvietimo paieškoms. Šiuo metu d...
  • Sėdami paprikas, įberkite ir baklažano sėklų – auginti nebus sunku

    Jeigu pirmais metais baklažanų derlius nedžiugins, nenuleiskite rankų. Netoli Šakių gyvenanti Aldona Markevičienė atskleidė tris šios daržovės silpnybes, tad tinkamai parinktoje vietoje jos augs, derės ir puoš aplinką.
  • Aromatinga ir gardi žalioji palangė

    Šaltuoju metų laiku norisi žalumynų, kuriais galėtume pagardinti salotas ir kitus  patiekalus, dėti į kokteilius. Klaipėdos universiteto Botanikos sodo koordinatorė dr. (hp) Asta Klimienė teigia, kad įvairiausių žolelių nesudėtinga užsiauginti ir žiemą. Tereikia žinoti, kokias pasirinkti ir kaip prižiūrėti. „Sunkiausiai ant pal...
  • Europiečių mėgstamiausi prieskoniai atkeliauja iš Kinijos

    Jau beveik pasimiršo laikai, kai maistą gardindavome pipirais, lauro lapeliu, muskato riešutu ir cinamonu, o kmynų dažnas užsiaugindavome sodyboje. Dabar parduotuvių lentynose prieskonių įvairovė tokia pat gausi, kaip ir bet kurioje europietiškoje parduotuvėje ir patiekalus gardiname nė nemąstydami, iš kokios š...
  • Aitriąsias paprikas vadina gėlėmis

    Jurgita Čirienė Kauno rajone, savo namų kieme, kasmet aitriąsias paprikas augina labiau dėl grožio negu dėl praktinės jų paskirties. Ji sako vazonus su spalvingais vadinamaisioais „čili pipiriukais“ rikiuojanti vietoj gėlių. Ir iš tiesų kai kurių aitriųjų paprikų grožis pranoksta gėles…
  • Europietiškas paprikas iš parduotuvių lentynų stumia Maroko ir Turkijos produkcija

    Pastarųjų metų Europos Sąjungos (ES) daržovių rinkos dinamika parodė, kad keičiasi kai kurių eksportuotojų pajėgumai. Pavyzdžiui, ispaniškų ir olandiškų paprikų, šios rinkos lyderių, eksportas traukėsi ir vis labiau stiprėjo marokiečių bei turkų augintojų pozicijos.
  • Terasoje - aitrus, bet sveikas grožis

    Garliaviškė Dalia Verbylienė-Maskelytė namų virtuvės niekada neįsivaizdavo be aitriųjų paprikų. Jau ketverius metus jas augina terasoje vazonuose, kaip ir pomidorus. Atidžiai prižiūrimos daržovės dekoratyvumu pradėjo varžytis net su gėlėmis. Aitriųjų paprikų nenukonkuruoja niekas, nes jos ne tik traukia akį, bet ir yra skanus, sveikas pag...
  • Balkoną „perleido“ paprikoms ir pomidorams

    Panevėžietė Viktorija Barisienė daržoves daugiabučio namo pirmame aukšte, įstiklintame balkone, augina antrus metus. Nors sako, kad dar tiktai eksperimentuoja, paprikų ir pomidorų derlius sunoko nemenkas. Tad pasiteiravome, kaip jai tai pavyksta.
  • Ką pasisėsime, tą ir auginsime

    Brangstant energetiniams resursams, didėja ir augalų auginimo išlaidos. Pigiau yra daržoves auginti lauke. Aktualu pasirinkti auginti kuo daugiau ir įvairesnių ankstyvųjų daržovių. O kad darbai pavasarį sektųsi kuo geriau, juos pradėkite planuoti jau šiandien, teigia Lietuvos agrarinių ir miškų mokslo centro SDI mokslo darbu...
  • Kad namai kvepėtų daržu

    Lysvės  tuščios, o kažką auginti norisi ir žiemą. Kad daržo nostalgija neprislėgtų, šaltuoju metu galime džiaugtis ne tik prieskoniniais augalais ant palangės, bet ir daržovėmis šiltame balkone. Patarimais dalijasi Nijolė Maročkienė, Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro Sodininkystės ir daržininkystės instit...
  • Skaniausia pasaulio virtuvė

    „CNN Travel“ savo tinklalapyje kasmet apklausia dešimtis tūkstančių žmonių – tiria, kokie 50 patiekalų laikomi skaniausiais pasaulyje. Prieš dvejus metus pirmąją vietą, aplenkęs picą, kruasanus, lazaniją, šokoladą, užėmė tailandietiškas troškinys Massaman curry. Ir tai ne vienintelis prip...
  • Paprikos lauke – įdomesnės ir saldesnės

    Ar visi esame matę vadinamųjų pomidorinių arba spiralinių paprikų, auginamų lysvėje? Tokių radome Salvinos Kievinienės ūkyje (Panevėžio r., Ramygala): čia paprikos pastaraisiais metais stebino derliumi ne tik šiltnamyje, bet ir lauke. Pašnekovės teiravomės, kur slypi tokios sėkmės raktas, kokiais atradimais vertėtų susidomėti kitie...
  • Kalba medikai: žinojimas išsaugo gyvenimą

    Lapkritis – kovos su prostatos vėžiu mėnuo, per kurį vyrams primenama, kaip svarbu laiku pasirūpinti savo sveikata. Pasak gydytojo urologo doc. dr. Aušvydo Patašiaus, kalbėti apie prostatos vėžį būtina, nes tik taip pavyks paskatinti kuo daugiau vyrų dalyvauti prevencinėje programoje ir sumažinti mirštamumą nuo &scaron...
  • Margaraščiai paprikų sezono atradimai

    Nijolės Markuckaitės iš Pakruojo vazoninių paprikų kolekcija nuolat plečiasi ir gražėja. Pasiteiravome, kuo nustebino ir nudžiugino pastarasis sezonas. Margavaisės ir margalapės, tamsialapės paprikos – tai dar ne viskas, kas pranoko sezono lūkesčius.
  • Nesaldu ir kaimynams lenkams: norėtų palankesnių supirkimo kainų

    Šiųmečiam žemės ūkio sezonui einant į pabaigą Lenkijos institucijos vertina naująjį derlių ir analizuoja rinkų kainas. Vienuose sektoriuose ūkininkaujama sėkmingiau, kituose – pastebimi negeri ženklai. Pasidomėjome, kokiais duomenimis ir įžvalgomis dalijasi Didžiosios Lenkijos žemės ūkio taryba.
  • Ant mūsų stalo – ruduo

    Ruduo – metas, kai požiūris į maistą staiga pasikeičia. Visi nusisuka nuo lengvų, gaivių glotnučių ir ledų, užsimano šviežių pyragų, sausainių su kakava, šiltų sriubų ir troškinių – kai už lango vėsta, reikia kažkaip laikytis! Apie receptus ir idėjas, labiausiai tinkančias rudeniškiems orams, pasakoja mais...
  • Paslaptingasis ingredientas

    Valgydama sriubą pas močiutę visuomet stebėdavausi, kodėl ji tokia skani ir kvapni. Tarsi užburta spoksodavau, kaip močiutė iš šaldytuvo traukia paslaptingą stiklainį su, kaip ji sakydavo, „pagardėliu“, jį atidaro ir tuomet po virtuvę pasklisdavo svaiginantis ir sodrus prieskoninių žolių kvapas. Šaukštas t...
  • Moliūgėliai tamsiu minkštimu: tik nemanykite, kad sugedę

    ‘Guatemalan Green’ – kriaušės formos moliūgėliai neįtikėtinai tamsiai žaliu minkštimu. Jų šiemet prisiaugino retųjų daržovių žinovė ir mėgėja Genovaitė Kudrevičienė iš Kauno rajono Akademijos gyvenvietės. Ir nors šių moliūgų vidus gali pasirodyti kone juodas, – neskubėkite jų išme...
  • Helovyno virtuvė: Šventė iš Airijos, moliūgai iš Amerikos

    Spalį, kad ir kur pažvelgsi, – visur moliūgai. Atėjo šių daržovių sezonas, be to, iš užsienio mus pasivijo mada jais dekoruoti namų aplinką, prekybos centrus, barų interjerą. „Helovyno šaknys yra keltiškos – pagoniškos. Todėl tikrai nuostabu pamatyti, kaip ši šventė švenči...
  • Meniškas žvilgsnis į sodybos sklypą

    Asta Terė yra įgijusi porceliano dekoratorės specialybę, o gyvenimo vingiai vedė nuo vienos meniškos veiklos srities prie kitos, nuo spaudos dizaino kūrimo prie biuro interjero projektų, nuo pomėgio fotografuoti prie sodybos aplinkos formavimo. Kilus sumanymams Asta su vyru Andriumi ilgai nesvarsto, nelaukia, kol kas kitas tai atliks, bet...