Ashburn +9,7 °C Debesuota
Penktadienis, 29 Kov 2024
Ashburn +9,7 °C Debesuota
Penktadienis, 29 Kov 2024

Pyragas su plikytu kremu ir uogomis

2016/07/08

Tešlai:Fiksavimas
  • 250 g miltų
  • 1250 g šalto sviesto
  • 2 šaukštai cukraus
  • 2 šaukštai ledinio vandens
  • druskos
Kremui:
  • 500 ml grietinėlės
  • 3 kiaušinių tryniai
  • 100 g cukraus
  • 50 g kukurūzų krakmolo
  • 150 g baltojo šokolado
  • uogų ar vaisių
  • miltelinio cukraus pabarstyti
Sviestą supjaustykite nedideliais gabaliukais, suberkite miltus, cukrų ir trinkite tarp pirštų, kol susidarys trupiniai. Įpilkite ledinio vandens ir užminkykite tešlą. Iškočiokite iš jos lakštą ir ištieskite juo kepimo formą. Dėkite ją pusvalandžiui į šaldytuvą. Kol tešla vės, pagaminkite plikytą kremą. Kiaušinių trynius išsukite su cukrumi ir krakmolu. Grietinėlę užvirinkite ir pusę jos plona srovele, nuolat plakdami, supilkite į trynių masę. Įmaišykite ir likusią grietinėlę. Šią masę supilkite atgal į puodą ir nuolat maišydami kaitinkite iki užvirimo. Virkite apie 2 min., kol masė sutirštės. Puodą nukelkite nuo ugnies ir iš karto įmaišykite smulkiai sulaužytą šokoladą, sviestą. Kremą atvėsinkite. Atvėsusią tešlą formoje užtieskite sviestiniu popieriumi ir užberkite džiovintų žirnių (pupelių ar kruopų). Kepkite apie 15 min. 180 ºC orkaitėje. Žirnius nupilkite, popierių nuimkite ir pakepkite dar 10–12 min. Kepinį visiškai atvėsinkite, tada sukrėskite plikytą kremą ir apdėkite uogomis ar vaisiais. Pyragą dar kurį laiką palaikykite šaldytuve, kad sustingtų. Prieš patiekdami pyragą pabarstykite milteliniu cukrumi.
Dalintis
2024/03/28

Įdomūs faktai apie augalų veislių selekcijos procesą

Augalų selekcija – mokslas, reikalaujantis kūrybiškumo, žinių, ir, žinoma, laiko. Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro (LAMMC) mokslininkams uždavėme keletą klausimų apie augalų selekcijos procesą.
2024/03/28

Pasiūlė įsigyti saulės modulius – gautus pinigus pralošė

Kauno apylinkės teismo Kauno rūmuose bus pradėta nagrinėti baudžiamoji byla, kurioje marijampolietis kaltinamas dėl apgaule įgyto didelės vertės svetimo turto.
2024/03/28

Pajamos mažėjo, tačiau VMU išlaiko optimizmą

Nepaisant Lietuvos ekonomikos lėtėjimo, pramonės traukimosi, VĮ Valstybinių miškų urėdija (VMU) sugebėjo pasiekti prognozes viršijusius veiklos rezultatus. Neaudituotais duomenimis, pajamos už 2023 m. siekia 288,6 mln. Eur, grynasis ...
2024/03/28

Kur slepiasi ūkininko genas

„Atostogos – šventas dalykas“, – „Ūkininko patarėjui“ tikino Plungės r. Babrungo sen. Truikių kaime gyvenantis ūkininkas Virginijus Brezgys. Jis su žmona Marija valdo 180 ha žemės, augina šimtinę a...
2024/03/28

Nutarta: atsiskaitant grynaisiais bus apvalinamos bendros mokėtinos sumos

Seimas priėmė Atsiskaitymų grynaisiais pinigais sumų apvalinimo įstatymą ir lydimųjų teisės aktų pakeitimus, kurie nuo 2025 m. gegužės 1 d. įpareigos atsiskaitant už prekes ar paslaugas grynaisiais pinigais apvalinti bendrą mokėtiną sumą.
2024/03/28

Į ką atkreipti dėmesį perkant kiaušinius, kad Velykinis margutis būtų ne tik stiprus, bet ir saugus vartoti?

Šv. Velykų pagrindinis akcentas - kiaušiniai, kurie yra neatsiejama šios šventės dalis. Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) specialistai primena svarbiausią informaciją, kuri padės išsirinkti labi...
2024/03/28

Pakeistos susietosios paramos už ūkinius gyvūnus taisyklės

Žemės ūkio ministro įsakymu pakeistos 2023–2027 m. susietosios pajamų paramos už mėsinius galvijus, avis ir ožkas administravimo taisyklės.
2024/03/28

Tyrimas atskleidė – rytinė ES siena visiškai atvira baltarusiškai medienai, neva atkeliaujančiai iš Azijos

Šiomis dienomis į viešumą iškilo Europos Sąjungos (ES) medienos sektorių kompromituojanti medžiaga. Nepriklausomo baltarusių portalo „Zerkalo.io“ žurnalistai paskelbė Baltarusijos tyrimų centro (BTC) medžiagą, atsk...
2024/03/28

Benzino didmeninės kainos jau didesnės už dyzelino kainas

Praėjusią savaitę vidutinė degalų kaina Lietuvoje pakito skirtingai – benzinas pabrango 1,4 proc., o dyzelinas atpigo 1,1 procento. Skirtumas tarp benzino ir dyzelino vidutinių kainų per savaitę sumažėjo nuo 0,07 Eur/l iki 0,03 Eur/l. Benzin...