Snaigių galima ir išsikepti

Snaiges karpo žirklėmis

Pasak Ramunės Andruškevičienės, jos didžiausia laisvalaikio aistra yra daržas, todėl vasarą kepinius palieka namuose atostogaujančiai dukrai, nes šiam užsiėmimui nebelieka laiko. Nebent, sako, kai lyja, tuomet ką nors šeimai iškepa.

„Gal prieš kokius ketverius metus pamačiau šią idėją internete, bet ten buvo mažytės snaigytės. Tai man šovė mintis, kad galėčiau išsikepti dideles snaiges, maždaug tokias, kokias karpome iš popieriaus, naudojant tas pačias kanceliarines žirkles“, – pasakojo moteris, pridūrusi, kad šios snaigės tokios skanios, jog jos labai greitai „ištirpsta“ lėkštėje.

Keptos snaigės

Reikės:

3 kiaušinių;

4 v. š. pieno;

2 v. š. cukraus;

390 g miltų;

žiupsnelio druskos;

cukraus pudros pabarstymui.

Gaminimas:
Kiaušinius išplakame su pienu, druska ir cukrumi. Dedame miltus ir užminkome elastingą tešlą. Porą valandų paliekame pailsėti šaldytuve. Iš tų produktų išsikočiojame ploną, didelį, apie 24 cm skersmens apskritimą, gerai pamiltuojame, perlenkiame, vėl pabarstome miltais, dar kartą perlenkiame ir kaip pavyksta, taip karpome. Karpymui tinka bet kokios žirklės. Verdame taukuose arba aliejuje. Iškeptas snaiges pabarstome cukraus pudra.

Kūčiukai kitaip

Reikės:

500 g miltų;

100 g cukraus;

250 ml pieno arba vandens;

7 g sausų mielių;

3 v. š. aliejaus;

žiupsnelio druskos.

Gaminimas:
Suminkome visus reikiamus produktus. Virvelių nekočiojame, kaip darant įprastai kūčiukus. Tiesiog toje pačioje skardoje, kur kepsime kūčiukus, išsikočiojame blyną ir su picos peiliu susipjaustome tešlą mažais kvadratėliais. Labai greita ir paprasta.

Ramunės Andruškevičienės nuotraukos

Visa informacija, esanti portale, yra UAB „Ūkininko patarėjas“ nuosavybė. Griežtai draudžiama ją kopijuoti, keisti, perpublikuoti ar kitaip naudotis komerciniais tikslais be Bendrovės leidimo.