Paieškos rezultatai

Vienos didžiausių vištienos produktų gamybos Šiaurės šalyse ir Airijoje grupių Švedijos „Scandi Standard“ netiesiogiai valdoma nuostolinga Joniškio rajono mėsos perdirbimo įmonė „Scandi Standard-Baltics“ (buvęs „Delikatesas“) didina kapitalą 2,9 mln. eurų ir taip bando stabil...

Artėjantis ilgasis Joninių savaitgalis reiškia, kad grilins visa Lietuva. Norisi šiek tiek išsiskirti ir ant žarijų paruošti ką nors įdomiau, tačiau neišlaidauti? Populiaraus maisto tinklaraščio „Ant medinės lentelės“ (AML) autorė Kristina Pišniukaitė-Šimkienė siūlo išeit...

Šventiniam Tėvo savaitgaliui ar tiesiog oficialiai vasaros pradžiai norisi ko nors ypatingo ir išskirtinio. Planuoti ilgų valandų virtuvėje visai nebūtina – grilyje iškepkit tiek išvaizda, tiek skoniu įspūdį paliekančių vištienos „ledinukų“. Pasak prekybos tinklo „Iki“ komunikacijo...

Daugeliui bus siurprizas – lietuviai nuo seno švenčia Meilės dieną, tačiau tai ne gana naujai šalyje prigijusi Vasario 14-oji. Būtent šiandien, gegužės 13-ąją, minima Deivės Mildos šventė. Milda – meilės ir piršlybų dievaitė, todėl „Iki“ kulinarijos šefė Jolita Tamoševičien...

Europos Sąjungos (ES) šalių paukštienos perdirbėjų ir paukštienos prekybos asociacijos AVEC užsakymu atliktas naujas tyrimas, kurio metu buvo analizuojamos papildomos sąnaudos ir pasekmės, atsirandančios dėl aukštesnių vištų dedeklių gerovės standartų. Šiuo įsipareigojimu gerinamos vištų...

Prekybininkai sako, kad pastaraisiais metais dažniausias pirkėjų mėsos pasirinkimas – vištiena, mat ji pigesnė. Mes sakome – vištieną verta rinktis dėl to, kad ji puikiai tinka ir įmantriems patiekalams. Vienas kitas įdomesnis ingredientas ir patiekalas įgaus naujo skonį!

Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) išanalizavo salmoneliozės protrūkius, kilusius įvairiose šalyse. Preliminarios išvados nemalonios kaimyninės Lenkijos gamintojams.

Europos Sąjunga įtraukė mėsą į produktų, kurie prisideda prie klimato krizės, sąrašą ir siekia iki 2050 m. reikšmingai sumažinti mėsos vartojimą. Kiekvienas europietis turėtų per metus suvalgyti 24 kg mažiau mėsos. Nyderlandų Harlemo miestas tapo pirmuoju miestu pasaulyje, kuris savo viešosiose erdvėse uždraus mėsos reklamas ir taip sieks sumaži...

Kuo arčiau ruduo, tuo dažniau išgirstame: „Gal nori cukinijos?“ Ir, neduok Dieve, į šį klausimą atsakysite teigiamai. Nes kalbama ne apie vieną arba dvi mažas, o bent apie penkias banginio formos ir dydžio cukinijas. Stengdamiesi neatskleisti šio švento siaubo, kuris paralyžiavo visus mūsų refleksus vien nuo minties „Ką aš su jomis darysiu?“, ma...

Kad lietuviai augintojai nebijo eksperimentuoti ir bando jau itališkas margaraštes Borlotti pupeles su kaštonų ar riešutų prieskoniu, parodė praėjusių metų derliaus kraitė. Nenuostabu – karštėjant ir sausėjant vasaroms, į mūsų daržus atkeliauja ne tik arbūzai ir melionai... Pradedame dairytis į pietietiškas pupelių rūšis ir veisles. Jolanta TAM...

Pačių mažiausių kurapkinių šeimos paukštelių – putpelių – auginimas yra vienas iš daugelio Vilkijoje gyvenančių ūkininkų Vido ir Ritos Budrevičių užsiėmimų. „Prieš 20 metų, kai vaikai dar buvo maži, net neįsivaizdavau, kad kada nors ūkininkausiu. Sakydavau: mano visos daržovės auga turguje! Tačiau kai maisto pramonė susijungė su chemijos pramone...

Šalies kiaulininkystės sektorių krečianti krizė rodo vis aštresnius nagus. Sunkmetį išgyvena visi sektoriaus atstovai – pradedant kriuksių augintojais, baigiant mėsos prekiautojais. Valdžios pagalbos pažadai, panašūs į sklandantį miražą, mažai guodžia egzistencijos krizę išgyvenančią kiaulininkystę. Dar likusi paskutinė viltis – ES taupyklės var...

Kauno regiono mėsos perdirbimo įmonė UAB „Skaistės mėsa“ (Marijampolės pl. 14, Kaunas) priversta stabdyti veiklą Valstybinei maisto ir veterinarijos tarnybai (VMVT) tikrinimo metu užfiksavus daug šiurkščių maisto saugos pažeidimų. Sprendimas taikyti griežčiausią sankciją – veiklos sustabdymą – buvo priimtas įmonei nesilaikant maisto saugos ir hi...

Kokybiškos jautienos rinkoje stinga. Nors mėsinių galvijų auginimas mūsų šalyje populiarėja, kokybiškos mėsos tenka ieškoti vos ne su žiburiu. Didžioji jos dalis iškeliauja į užsienį. Tik nedidelis kiekis jautienos parduodamas specializuotose parduotuvėse, didžiuosiuose prekybos centruose arba realizuojamas tiesiai iš ūkio. Prieš supirkimą...

• 3 vištienos krūtinėlės be odos • 12 puodelių vandens • 3 švieži kukurūzai, perpjauti perpus • Druskos, pipirų pagal skonį • 2 vištienos sultinio kubeliai • 3 svogūnai • 2 sutraiškytos česnako skiltelės • 3 šaukštai kapotų kalendrų • 2 puodeliai papa criolla (mažytės Andų bulvytės) (jei nerasime šaldytų, galima keisti paprastomis) • 3 ...

• 400 g vištienos krūtinėlės • 1 paprikos • 1 svogūno • 1 morkos • 100–150 g plikytų ryžių (nepervirti, naudojami birūs) • kario mėsai arba daržovėms • kokosų pieno indelio • kardamono • ciberžolės • muskato • juodųjų pipirų Kol verda ryžiai, nedidelėmis juostelėmis arba kubeliais supjaustykite vištienos krūtinėlę. Kepkite ant aliejau...

Koronaviruso pandemija vieniems šalies ūkininkams atvėrė naujus produkcijos realizavimo kelius, nes padidėjo kaime natūraliai užaugintos jautienos, avienos ir vištienos paklausa, kitiems sukėlė naujų iššūkių – daugiausia sunkumų patiria kiaulių augintojai, kurie jas parduoda gyvas. Minta sveikiau nei žmonės Utenos rajono, Daugailių seniūnijos,...

(Saltimbocca alla Romana) • 300 g veršienos (turėtų būti 4 gabalėliai) • 4 gabalėliai pjaustyto prosciutto crudo – itališko žalio kumpio • 4 šalavijo lapai • 50–60 g sviesto • 1 stiklinė baltojo vyno • 50 g miltų • 20 g vandens • 20 g pirmo spaudimo alyvuogių aliejaus • pipirų • 4 dantų krapštukų kumpiui prismeigti Išmušame veršienos ...

Turgavietės dabar dėl karantino gerokai nukraujavusios, į jas sugrįžo dar ne visi prekeiviai bei pirkėjai. Tačiau šis segmentas susiduria ir su kitais iššūkiais. Jau trečius metus po didinamuoju stiklu: šios kadencijos Vyriausybė yra įsipareigojusi iš šešėlinės ekonomikos ištraukti milijonus, o prekyba mėsa ir mėsos gaminiais tapo vienu iš prior...

Kiauliena – mėgstamiausia lietuvių mėsa. Dėl koronaviruso paskelbus karantiną ir žmonėms ėmus šluoti parduotuvių lentynas, padidėjo kiaulienos paklausa. Ir ne tik: pirkėjai pastebėjo, kad kai kuriose parduotuvėse ženkliai padidėjo ir šios mėsos kaina. Kiaulių augintojai – mažas sraigtelis Prekybininkai teigia, jog karantinas kainoms įtakos net...

Lietuvos žemės ūkio taryba (toliau – Taryba) iškilmingai pažadėjo, kad žemdirbiai mūsų visuomenę per epidemiją aprūpins viskuo, kas tik valgoma. Taryba elgiasi kaip politikai prieš Seimo rinkimus. Laukuose dar nuo lapkričio traktorininkų protestų kyšo pakrypę Tarybos pastatyti sukryžiuoti skersiniai. Naujasis įsipareigojimas primena partijų rin...

Sveikos mitybos šalininkas Žilvinas Užkuraitis teigia, kad pagrindinės mitybos klaidos – valgyti mėsos, žuvies produktus bei kiaušinius. Lietuva yra savotiškas vegetarų rojus. Čia per metus užauga 64 daržovių rūšys, 35 – vaisių, uogų, 14 – grūdinių kultūrų, o kur dar visa medaus skonių gama. Tuo džiaugiasi vegetarinės virtuvės šefas Žilvinas U...

Tešlai: 200 g miltų 100 g šalto sviesto 1 kiaušinio trynys 3 šaukštai vandens žiupsnelis druskos Įdarui: 400–450 g vištienos filė 1 svogūnas 1 česnako skiltelė 1 raudona paprika ½ aitriosios paprikos 1 šaukštas sviesto 1 šaukštelis pomidorų pastos 125 ml grietinėlės 1 kiaušinis 2 saujos tarkuot...

Šiuo metu rabarbarai daugiau vertinami dėl savo dekoratyvumo – lapų, įdomių žiedų ir ūgio, kuris gali siekti net 2 metrus. Tačiau nereikia „nurašyti“ ir rabarbarų galimybių virtuvėje. Kol rabarbarų nenustelbė spalvingas uogų pasirodymas, kalbame apie šį kone ankstyviausią sodo ir daržo augalą. Nuo nuodų iki vaistų Rabarbarai (Rheum L.) savai...

Lietuvos delegacija prie mūsų šalies stendo. Harbine (Kinija) žemės ūkio ministras Bronius Markauskas dalyvavo tarptautinėje pienininkystės konferencijoje ir 15-toje Kinijos pienininkystės parodoje, kuriose pristatė Lietuvos pieno pramonės pasiekimus. Į šią konferenciją atvyko per 2 000 oficialių pareigūnų, žemės ūkio, verslo, mokslo atstovų i...

Kilus skandalui dėl nešviežios ir nekokybiškos mėsos tiekimo, didžiausia pasaulyje jautienos ir vištienos eksportuotoja Brazilija patyrė milžiniškų nuostolių. Jos produkciją įsileisti atsisakė nemažai šalių. Atrodė, kad Lietuvos mėsos perdirbėjams staiga atsivėrė didžiulės eksporto rinkos ten, kur braziliška mėsa tapo nepageidautina. Tačiau laba...

Ugnė Zibolytė ir Rimas Zibolis pagal kiaušinių spalvą ir dydį atskiria, kokios veislės vištos juos sudėjo. Apie žmogų gali spręsti ne tik pagal jo draugus, bet ir matydamas jo namus. Būstas, susikurtas savo rankomis, daug pasako apie šeimininko gyvenimo būdą, pomėgius, pasaulėžiūrą, gyvenimo filosofiją. Rokiškio miesto pakraštyje gyvenančio u...

Podėliai sutvarkyti, pašaliai iššluoti, langai švyti – taip pasitinkame didžiausią pavasario šventę Velykas. Dabar sukame galvas, ką tradicinio ar netikėto dėti ant velykinio stalo. Gal atrasite ką priimtino iš šių receptų? Šviesaus Velykų sekmadienio, skalsaus stalo šalia mieliausių žmonių! Tunų mišraine įdaryti pomidorai 2 kiaušiniai, 4 vidu...

Kaišiadorys, 2016-03-14.  Kaišiadoryse įsikūrusi paukščių auginimo ir vištienos perdirbimo įmonė AB Kaišiadorių paukštynas dar labiau sustiprino šviežios mėsos gamybos procesų kokybę. Praėjusių metų pabaigoje įmonė sertifikuota pagal visuotinio maisto saugos standarto „BRC Global Standard for Food Safety“ naujausią 7-ą versiją ir gavo aukštą – A...

Seimo narys Edmundas Jonyla – vienas aktyviausių parlamentarų. Šiurpą keliančios nelaimės, skandalų virtinės, susipriešinimas, žemdirbių nepasitenkinimas... Kas vyksta Lietuvos kaime? Ar ši situacija yra šios valdžios, kuriai liko suskaičiuoti mėnesiai, veiklos rezultatas? Apie tai su Edmundu JONYLA – Seimo Kaimo reikalų komiteto (KRK) nariu, ...

Jums reikės 1,4 kg kiaulienos nugarinės plonų rūkyto kumpio juostelių 1 maža cinamono lazdelė 1 svogūnas 2 česnako skiltelės 1/4 stiklinės smulkintų pekaninių karijų 2 šaukšteliai tarkuotų imbierų 2 šaukštai vištienos sultinio arba vandens 1 stiklinė mažais kubeliais supjaustytų obuolių 1/2 stiklinės šviežių arba šaldytų sp...

Tris vaikus auginantys ukmergiškiai Ugnė ir Nerijus Kriaučiūnai Mikėnų kaime tikrą kaimišką duoną kepa tęsdami šeimos tradicijas. „Kepti duoną – sunkus vyriškas darbas“, – sako Nerijus, šią veiklą pradėjęs su savo tėčiu. Krosnis nelaukia Duonkepėje žaižaruoja įkaitusios žarijos, mediniame kubile kvepia užminkyta duona. Kitoje krosnyje jau kepa...