Kėdainiai („Rinkos aikštė“). Kėdainių rajone, Padotnuvio kaime, įsikūrusiame Giknių šeimos ūkyje vyksta tikra žemės ūkio revoliucija, kurioje žemiškiausią mums žinomą darbą – ūkininkavimą – koja kojon lydi mokslininkų įžvalgos, o cheminius preparatus keičia pačių ūkininkų užauginti mikroorganizma...
Lietuvos miškuose galima rasti baravykų, voveraičių, ūmėdžių, raudonviršių ir kitų valgomų grybų. Nors iš šių miško gėrybių pagaminti patiekalai neretai laikomi delikatesu, o ir naudingų medžiagų grybuose apstu, vaistininkė Virgilija Bečelytė ragina nepersistengti – netinkamai apdorojus, persivalgius ar d...
Ilgalapė saulašarė (lot. Drosera anglica) – vienas iš vabzdžiaėdžių augalų, sutinkamų tikriausiai visose mūsų platumų aukštapelkėse. Tai augalas, kuris maisto medžiagų trūkumą kompensuoja sugaudamas ir suvirškindamas vabzdžius.
Vilniaus universiteto (VU) Gyvybės mokslų centro Mikrobiologijos ir biotechnologijos katedros mokslininko dr. Viliaus Malūnavičiaus ir jo kolegų vykdomi moksliniai tyrimai prisideda prie tvarių technologijų kūrimo, nes jų tikslas – mažinti atliekų kiekį ir kitą neigiamą poveikį aplinkai, kartu kuriant naudingus ir praktinę vertę turinčius ...
Vasara – atostogų, švenčių ir kelionių metas. Tačiau kartais jas lydi ir nemalonūs virškinimo sutrikimai: apsinuodijimas maistu, viduriavimas kelionių metu ar persivalgymas. Vaistininkė Elvyra Ramaškienė pataria, kaip atskirti maisto apsinuodijimo simptomus nuo virusinių susirgimų bei kaip veiksmingai padėti sau.
Vasarą dažniau džiaugiamės kelionėmis, daugiau laiko leidžiame gamtoje, sodybose, stovyklaujame. Vaistininkas Saulius Morkūnas pastebi, kad vis daugiau žmonių kartu su savimi į išvykas nepamiršta pasiimti ir vaistinėlės, tačiau primena, jog vaistams saulėtų atostogų nereikia – net kelias valandas juos laikant netinkamomis sąl...
Storųjų lorių (Nycticebus coucang) paplitimo arealas apima Pietų Tailandą, Malaizijos pusiasalį, Singapūrą, Sumatrą bei aplinkines salas, įskaitant Malakos sąsiaurį, Riau ir Šiaurės Natunos salynus. Dažniausiai šiuos primatus galima aptikti pirminiuose ir antriniuose žemumų atogrąžų miškuose, žemesniuose gėlavandeniuose pelk...
Pilvo pūtimas, viduriavimas ar vidurių užkietėjimas – bent su viena iš šių problemų daugelis yra susidūrę. Vaistininkė Elvyra Ramaškienė pasakoja, kad dažnu atveju tokie negalavimai yra susiję su sutrikusia žarnyno mikrobiota, kitaip tariant, gerųjų bakterijų pusiausvyra. Ji paaiškina, kaip pasirūpinti savo vir&...
Vaistų vartojimas daugeliui atrodo itin paprastas procesas, tačiau praktika rodo, kad būtent čia žmonės klysta dažniau, nei atrodo. Net ir nedideli netikslumai, neteisingai supratus vaistų vartojimo laiko rekomendacijas, turi reikšmingos įtakos gydymo eigai. Vaistininkai pastebi, kad žmonės dažnai nepamena, kada vaistus reikia vartoti pri...
Arachnofobija – viena iš labiausiai paplitusių fobijų, pasireiškianti intensyvia vorų ir juos primenančių objektų baime. Manoma, kad ši baimė susiformavo žmogaus evoliucijos eigoje – susidūrimai su ne itin malonios išvaizdos gyvūnais, o kartais ir jų įkandimai skatino mūsų protėviu...
Korėjos kultūra pastaraisiais metais tapusi pasauliniu fenomenu. Nuo muzikos iki maisto – tai, kas mus pasiekia iš Pietų Korėjos, bemat sudomina daugelį. O ar ragavote korėjietiškų kriaušių? Prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė Gintarė Kitovė sako, kad matant staigiai išaugusį jų populiarumą pa...
Lietuvoje vis dažniau kalbama apie žemės ūkio tvarumą, biologinės įvairovės nykimą, klimato kaitą ir būtinybę tausoti gamtinius išteklius. Tačiau šalia šių globalių temų vyksta ir mažiau matomi, bet ne mažiau reikšmingi pokyčiai, kurių dažnai nepastebime arba laikome neišvengiama pažangos kaina. Vienas i&scaron...
Kaimo tyloje, šalia Europoje garsaus Degsnės maumedyno (Prienų r.), nedideliame biomedicinos srities mokslininkų Almanto ir Aldonos Šimkų šeimos ūkyje auginami dumbliai. Apie darbų sezono pradžią rašėme „Ūkininko patarėjo“ gegužės 29 d. numeryje. O liepą gautas pirmasis dumblių ūkio derlius.
„Michelin“ pristato antrąjį MICHELIN Gido Lietuvai leidimą. MICHELIN gidų inspektoriai visus metus keliavo po šalį ieškodami geriausių restoranų. Iš viso MICHELIN Gidas Lietuvoje rekomenduoja 37 restoranus – keturi nauji restoranai išskirti MICHELIN Bib Gourmand įvertinimu už puikią kokybę ir gerą ka...
„Priklausomybė nuo alkoholio – genetiškai nulemta liga“, – įsitikinęs Klaipėdos psichikos sveikatos centro vadovas Aleksandras Slatvickis ir teigia, kad vieno žmogaus šeimoje sergančio šia priklausomybe nebūna, paprastai ji gali paženklinti ir kitų šeimos narių, giminės likimą.
Jeigu paklaustumėte mokslininkų, kokie dalykai mums suteikia žinių apie žmonijos praeitį, ko gero, jie neužsikirsdami pradėtų vardinti rašytinių šaltinių ir archeologinių radinių svarbą. Žmonija, per visą savo egzistavimo laikotarpį, smarkiai evoliucionavo. Nuo žiebiančių ugnį su titnagu tapome kuriančiais dirbtinį intelektą ir tyr...
Įpusėjus daržovių ir vaisių sezonui vis daugiau šio maisto patenka į šiukšlynus, nes laiku nepasirūpinus nusipirktų ar užaugintų daržovių pertekliumi, dalis jų sugenda. Vaisiai ir daržovės yra viena dažniausiai išmetamų maisto kategorijų visame pasaulyje – net 45 % visų šių užauginamų produktų atsiduria s...
Per trumpą savo gyvenimą bitė gali į avilį prinešti 6–8 g nektaro. Joms tenka aplankyti 2 milijonus žiedų, kol pagamina 500 g medaus. Bet kiekviena jo rūšis skirtingai veikia žmogaus organizmą, tad nereikėtų nustebti, kad vienus liepų medus paveiks neigiamai, užtat grikių ar rapsų sustiprins sveikatą. Štai į ką, pasak ...
Ieškant sprendimų, kaip tvariau ūkininkauti, vis daugiau dėmesio skiriame atsinaujinančių išteklių paieškai. Tai ypač aktualu brangstant trąšoms, keičiantis klimato sąlygoms bei gilėjant ekologinei krizei.
Netruks ateis pavasaris, dairysimės į beržus ir klevus, norėdami ir vėl paskanauti jų sulos. Gamtos specialistai perspėja – laiku neužgydę medžių žaizdų, pasmerksime juos žūčiai. Vienas pavojingiausių kenkėjų – mieliagrybiai, ne mažiau nei mes mėgstantys sulą. Kaipgi apsaugoti medžius?
Šv. Kalėdos, Naujųjų metų sutikimas daugeliui asocijuojasi su gausiai vaišėmis nuklotais stalais. Apsunkęs skrandis ir išsipūtęs pilvas neretai sugadina vakarą. Dietologai pastebi, kad pristabdyti šią maisto karuselę gali padėti sąmoningas valgymas. Anot jų, toks mitybos būdas ne tik leidžia išvengti persivalgy...
Ūkininkė Ernesta Bružienė iš Rokiškio rajono, Greviškių kaimo, sutiko pasidalinti valgomųjų dantenių auginimo patirtimi ir netgi nepagailėjo konkrečių patarimų, kaip žingsnis po žingsnio jų užsiauginti. Įdomu, kad pašnekovė dantenius vadina vaistiniais grybais. Jos įsitikinimu, šie bene dažniausiai pasaulio rin...
Pastaruoju metu daug kalbama apie žieminių rapsų priežiūrą prieš žiemą, o žieminiai kviečiai kaip ir atsiduria antrame plane. Labai gerai, kad nemaža dalis augintojų atkreipė dėmesį į sėklų kokybę, teiravosi, kaip elgtis, jei sėklų laboratorinis daigumas kaip ir normalus, bet sėklų gyvybingumas stebėtinai žemas. Daugelis daug dėmesio skyr...
Be mikroorganizmų žemė – negyva“, – pabrėžia Irma ir Algimantas Trečiokai iš Kazlų Rūdos krašto. Jankų kaime įkūrę organinį ūkį, pavadintą savitu Kokoko vardu, sveiko maisto šalininkai atrado daugybę alternatyvų nenatūraliems, konservantais „praturtintiems“ produktams. Vietoje cheminių trą&scaro...
Šiandien kone kiekvienas susiduria su stresu ir nervine įtampa. Lietuvos sveikatos mokslų universitete (LSMU) susibūrusi Deimilės Krukonės, Roberto Juciaus ir dr. Mindaugo Liaudansko komanda kviečia su šių problemų simptomais kovoti inovatyviai – išbandant raminamaisiais augaliniais ekstraktais praturtintą kramtomąją g...
„Šiandien bet kurioje didesnėje parduotuvėje galima įsigyti augalinių gėrimų – pagamintų naudojant augalines žaliavas, tai yra, grūdus, riešutus, vaisius ir taip toliau. Tyrimai rodo, kad JAV net 75 proc. jaunimo tokius gėrimus vartoja kasdien. Tačiau jų sudėtis dvejopa – pavyzdžiui, juose daug sintetinių priedų, ...
Vilnius (VU). Baltymai yra pagrindinės gyvybės makromolekulės, sudarančios įvairias mūsų kūno dalis – raumenis, sausgysles, plaukus. Jie atlieka ir imuninės sistemos apsauginę funkciją, kovoja su infekcijomis. Fermentai, atsakingi už mūsų organizmo biochemines reakcijas, taip pat yra baltymai. Vilniaus universiteto (VU) Gyvybės mokslų cent...
Dr. Algirdas Amšiejus (kairėje) bityne konsultuoja bičiulį.
„Atrodo, jog Europos Sąjungos šalių naujosios žemės ūkio politikos Žaliojo kurso strategija nusirašyta nuo bitininkų, – sako Vytauto Didžiojo universiteto Žemės ūkio akademijos docentas, biomedicinos mokslų daktaras Algirdas Amšiejus, – visus metus bičių šeimos – savo aviliuose, gamto...
Mušant sviestą, susidaro pasukos – labai vertingas skystis. Jame gausu biologiškai aktyvių medžiagų, jos teigiamai veikia
sveikatą. Antai pasukose slypintis lecitinas stiprina atmintį, padeda atnaujinti pažeistas kepenų ląsteles.
Apie vertę mažai kas žino
„Pasukų biologinė vertė didesnė nei sviesto. Kai kuriais atvejais ji didesnė nei pieno...
Stiklainį su rusvu skysčiu ir jame plaukiojančia „medūza“ tikriausiai seniau esate matę ne vienuose namuose. Ne kažin koks gražuolis, arbatos grybu pavadintas, būdavo kas vakarą girdomas stikline saldintos arbatos. Kas tai buvo – eilinė panacėja, keistuolių išmonė ar išties vertingas dalykas?
Nauja – labai sena
Arbatos grybas vadinamas da...
Iš pirmo žvilgsnio nepatikėtum, kad žalias augalo lapas yra didis kūrėjas. Beje, taip – lapo laboratorija saulės šviesą paverčia cheminių junginių energija. Šio kūrybinio sugebėjimo meistrai yra žalieji augalai: nuo vienaląsčių dumblių iki milžiniškų medžių. Visa žemės žalioji danga yra unikalus biologinis saulės radiacijos srautų keitiklis, pav...
Fantastiškai atrodo miškas, kur gausu apkerpėjusių medžių. Kerinti girinio karalystė! Kai kas galvoja, jog kerpės kenkia medžiams, sekina jų gyvybingumą. Tokia nuomonė galėjo atsirasti dėl to, kad daugiausia kerpių matome ant džiūstančių, gumbuotų, kreivų, ruplėtų medžių. Iš tikrųjų medžiai – kerpių prieglobstis, o ne ...
.gif)
