Kaip rodo „Rabobank“ naujų metų prognozė, 2026 m. pasaulinė gyvūninių baltymų gamyba vėl didės, tačiau augimas bus lėtesnis nei 2025 m. Didžiausią įtaką augimui turės žuvys ir vėžiagyviai, po jų – paukštiena. Kiaulienos gamyba augs lėtai, o jautienos – stabilizuosis.
Gruodžio 10 d. Vilniuje 29-ąjį kartą įteikti Lietuvos pramonininkų konfederacijos (LPK) rengiamo kasmetinio konkurso „Lietuvos metų gaminys“ apdovanojimai. Konkursui šiemet buvo pateikta virš šimto paraiškų.
Wageningeno socialinių ir ekonominių tyrimų tarnyba ataskaitoje „Žemės ūkio, žuvininkystės, maisto ir gamtos padėtis“ praneša, jog žemės ūkio ir sodininkystės įmonių skaičius Nyderlanduose pernai sumažėjo iki 49 900, o tai yra daugiau nei 700 įmonių (1,4 proc.), lyginant su 2023 metais. Tuo metu Jungtinės Tautos savo ataskaito...
Mažosios Lietuvos saugomų teritorijų direkcija nusprendė Saugomų teritorijų produkto ženklą suteikti net 6-iems kandidatams. Visi jie pretendavo į Rambyno regioninio parko produkto ženklą.
Artėjant šventėms virtuvė tampa pagrindine namų darbo vieta: visi ieško būdų nustebinti artimuosius ne tik saldumynais, bet ir rimtesniais gardžiais patiekalais. Nemažai lietuvių iš naujo atsigręžia į jautieną – ši mėsa pastaruoju metu Lietuvoje išgyvena tikrą renesansą, pastebi Gintarė Kitovė, prekybos t...
Ne paslaptis, kad šventinės vaišės – metas suspindėti dažnam namų kulinarui. Kalėdų stalo patiekalai neprivalo būti brangūs ar sunkiai pagaminami, tereikia pasitelkti šiek tiek išradingumo bei gudrumo, sako „Instagramo“ platformoje sparčiai populiarėjantis maisto receptų filmukų kūrėjas Andrius &Scar...
Šventės artėja, o kartu su jomis į „Iki“ grįžta ir dar viena džiugi tradicija, kurią pirkėjai pamėgo taip pat stipriai, kaip „panettone“ pyragus gruodį – advento nuolaidų kalendorius. Tai kasdien vis naujos, dosnios ir ypač didelės nuolaidos, apimančios net ištisas produktų kategorijas. „Visko yr...
Korėjos kultūra pastaraisiais metais tapusi pasauliniu fenomenu. Nuo muzikos iki maisto – tai, kas mus pasiekia iš Pietų Korėjos, bemat sudomina daugelį. O ar ragavote korėjietiškų kriaušių? Prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė Gintarė Kitovė sako, kad matant staigiai išaugusį jų populiarumą pa...
Liko jau tik 4 savaitės iki gražiausių metų švenčių. Tai reiškia – ir keturios savaitės, kupinos susitikimų su bičiuliais, senai matytais draugais ir tiesiog jaukių pasisėdėjimų. Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, pastebi, kad kalėdinė nuotaika jau užvaldžiusi gyventojus – naudodamie...
Gruodžio 18 d. Briuselis ruošiasi vienam didžiausių žemės ūkio protestų per pastaruosius metus. Tikimasi, kad iki 10 000 ūkininkų iš visos Europos išeis į gatves protestuoti prieš Europos Komisijos politiką, planuojamus bendrosios žemės ūkio politikos pakeitimus ir prekybos susitarimą su „Mercosur“. Akciją...
Žiemą stalą užkariauja komforto maistas: vienų akys krypsta į troškinius, bulvių patiekalus, o kitų – į mėsainius bei kebabus. Tačiau greitas maistas nebūtinai turi būti nesveikas. Tai puikiai liudija ir socialinių tinklų turinys, kurį šįkart užplūdo namuose ruošto kebabo receptai. „Iki“ komunikacijos vadov...
Europarlamentarai kaltina Europos Parlamento pirmininkę Robertą Metsolą teisme blokavus ieškinį prieš „Mercosur” sutartį – manoma, jog įtakinga Europos liaudies partijos lyderė, kurios frakcija daugiausia ir remia šį susitarimą, kišasi į teisinį procesą. Tuo metu Europos Komisijai vadovaujanti Ursula...
Minkšti, sultingi, intensyvaus skonio kupini kiaulienos šonkauliukai – tikra kulinarinė legenda. Tai vienas mėgstamiausių mėsos patiekalų pasaulyje, kuriam atsispirti negali ir lietuviai, sako prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė Gintarė Kitovė. Šį skanų patiekalą lengvai galite pagaminti savo namų or...
Pradedame vis nekantriau laukti Kalėdų, bet mažai šventei namuose progos juk nereikia – ją sukuria artimų žmonių juokas, cinamonu kvepiantis jaukumas ir skanus maistas. Sukant galvą, kuo skaniu palepinti šįkart, puikiu sufleriu tampa akcijos. Prekybos tinklas „Iki“ padės sutaupyti ne tik pinigų, bet ir laiko, nes ...
Maisto kainų svyravimus jaučia visi gyventojai, nes šios kainos yra būtinųjų pragyvenimo išlaidų, kurių išvengti neįmanoma, dalis. Atitinkamai visuomenei jų pokyčiai tampa itin jautriu ekonominiu rodikliu. Užtat svarbu suprasti, kaip formuojasi maisto kainos ir kokia jų pastarųjų metų dinamika.
JAV prezidentas Donaldas Trumpas vėl užsitraukė savo šalies ūkininkų rūstybę, kai pasiūlė importuoti daugiau jautienos iš Argentinos, su kurios prezidentu palaiko gerus santykius. Be to, dėl įtemptų santykių su Kinija JAV sojų augintojai praranda svarbiausią savo eksporto rinką.
Rugsėjį pasaulinės mėsos kainos pasiekė rekordines aukštumas, daugiausia dėl ribotos pasiūlos ir didelės paklausos, nors kainų augimą lėmė ir kiti veiksniai. Europoje atsigauna kiaulininkystė, tačiau jautienos sektoriuje fiksuojamas gamybos mažėjimas.
Šiandien Kaune vėl startavo paroda „Rinkis prekę lietuvišką 2025“, kasmet pritraukianti šimtus žinomų ir į rinką dar tik žengiančių Lietuvos gamintojų. Parodos, kurią aplanko tūkstančiai lankytojų iš visos šalies, išskirtinumas – jau 16 metų čia pristatomi tik Lietuvoje pagaminti ...
Europos Komisija (EK) pasiūlė priemones, kurios esą sustabdytų prekybos lengvatas maisto produktų importui iš „Mercosur“ šalių, jei jos sumažintų ES rinkos kainas, tačiau Europos ūkininkai bei gamintojai perspėja, kad numatytas mechanizmas yra „iliuzinis ir neveikiantis“.
Kai įsivaizduojame profesionalaus sportininko lėkštę, ne vienam vis dar iškyla gan nuobodus vaizdas. Tačiau svarbiems šios savaitės mačams su Suomija ir Lenkija besiruošiantys Lietuvos futbolo rinktinės žaidėjai Justas Lasickas ir Paulius Golubickas įrodo, kad tikrovė yra daug spalvingesnė ir įvairesnė. Jautienos tort...
Vakar Europos Parlamentas balsavo už raginimą uždrausti augalinės kilmės produktus vadinti „mėsainiais“ bei „kepsniais“. 355 europarlamentarai nori uždrausti tokius pavadinimus kaip „daržovių mėsainis“ ir „sojų dešra“, 247 balsavo prieš, o 30 susilaikė.
Pažįstama? Artėja savaitgalis, ir pradedate nerimauti ne tik žvelgdami į sinoptikų prognozes, bet ir jau mintyse girdėdami nuolatinį namiškių klausimą – „Tai kas valgyt?“. Savaitgalis turėtų būti poilsio oazė, todėl prekybos tinklas „Iki“ skelbia dideles akcijas ir dalijasi patarimais, kurie be didelių i&scar...
Jolanta ir Viktoras Trečiokai iš Dūkšto (Ignalinos r.) prieš keletą metų įkūrė „JolVik“ ūkį, kuriame augina svirplius, jų gaminius parduoda ūkyje edukacijų metų ir įvairiose mugėse. Svirplių augintojai neabejoja, kad jų verslas turi geras perspektyvas. „Svirplių auginimas – ateities verslas, svirpliai...
Vos keli produktai, keli paprasti žingsniai – ir jūsų virtuvė kvepės taip, lyg ką tik į ją būtų užsukęs žymus restorano šefas. Šventei, vakarui su draugais ar tiesiog jaukiam pasisėdėjimui namuose – jautienos antrekotas gali tapti tikru stalo karaliumi. Prie prekybos tinklo „Iki“ komandos prisijungęs &scaron...
Kai norisi sočios, bet greitai paruošiamos ir nebrangios vakarienės, vištiena – vienas populiariausių variantų. Todėl nieko keisto, kad pagal pardavimus šviežios mėsos skyriuje ji nusileidžia tik kiaulienai, sako Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė. Dažnuose namuose kepta, virta, tro&...
Kai senjorai gydytojo dietologo Edvardo Grišino klausia, ką jiems valgyti, kad amžėjantis kūnas gautų kuo daugiau naudingų medžiagų, jis visada primena: svarbiau ne kiekybė, o kokybė. „Senjorų krepšelyje neturėtų trūkti kiaušinių, žuvies, varškės, kruopų, daržovių ir riešutų, bet svarbiausias ilgaamži&sca...
Ukraina siūlo dideles galimybes investuotojams pradėti ar plėsti paukštininkystės verslą net karo metu, nes gamybos sąnaudos yra mažesnės nei daugelyje kitų rinkų. Tačiau tokį verslą pradedančios mažosios bei vidutinės įmonės (MVĮ) dažnai susiduria su finansavimo iššūkiais ir šalyje klestinčia biurokratija.
Rudeniškų gėrybių gama parduotuvėse dabar tiesiog svaigina – jų norisi valgyti pilna burna, bet ką dar naujo paruošti iš pamėgtų šviežių daržovių? Populiaraus maisto tinklaraščio „Ant medinės lentelės“ (AML) autorė Kristina Pišniukaitė-Šimkienė skuba į pagalbą, kad savaitės vakar...
Europos Komisija (EK) paskelbė viešas konsultacijas dėl aplinkosaugos reglamentų administracinio supaprastinimo. Specialioje svetainėje jau balsavo ir komentavo apie 120 000 žmonių, tačiau jų tarpe sudėtinga aptikti ūkininkų, nors būtent juos tie reglamentai veikia labiausiai.
Australijos prekybos tinklai nevyriausybinių „žaliųjų“ organizacijų yra spaudžiami rinktis tik tvariai užaugintą galvijieną. Gamtosauginių grupių, valgytojų ir galvijų augintojų požiūriai į tvarumą skiriasi.
Vis dažniau ant lietuvių stalų atsiduria jautienos patiekalai – ši mėsa sparčiai išsikovoja svarbią vietą greta tradicinių patiekalų. Būtent tai atskleidžia besikeičiančius vartotojų įpročius – jie ieško aukštesnės kokybės, nori žinoti produkto kilmę ir tikisi išskirtinio šviežumo. Tai ūkinin...
Šiandien Europos Komisija (EK) oficialiai pristato laisvosios prekybos susitarimą su Pietų Amerikos bloku „Mercosur“, tačiau tam, kad jis įsigaliotų, ES valstybės narės turės dar patvirtinti susitarimą su Argentina, Brazilija, Paragvajumi ir Urugvajumi. Kadangi yra nemažai tam prieštaraujančių šalių, išlie...
Sugrįžtant rudeniškai rutinai, grįžta ir kasdienis galvos sukimas – ką ruošti valgyti, kad būtų ne tik skanu, maistinga, bet dar ir nenusibodę. Kartais padėti gali vos vienas naujas ir nebrangus ingredientas – sodrus riešutų kremo skonis ir glotni konsistencija geba paįvairinti tiek pusryčių, tiek vakarienės pati...
Europos ūkininkų ir žemės ūkio kooperatyvų organizacija „Copa-Cogeca“ akcentuoja, jog naujausias Europos Sąjungos (ES) ir JAV susitarimas Europos žemės ūkiui nieko gero nežada, nors oficialusis Briuselis mėgina parodyti priešingą vaizdą.
Ilgasis Žolinės savaitgalis – jau vieni paskutinių laisvadienių šią vasarą. Todėl ruošiant vaišes norisi ne tik sutaupyti pirkiniams, bet ir užtikrinti jų kokybę, šviežumą, įvairovę. Tuo vadovaujasi ir prekybos tinklas „Iki“ – artėjant šventei pasirūpino ir plačiu asortimentu, ir patrauk...
Čia pat – paskutinis ilgasis vasaros savaitgalis. Jį dovanoja Žolinė, tad norisi jį leisti su kuo daugiau gaivos, šviežumo, o laiką skirti gamtoje bendraujant su artimaisiais užuot triūsius virtuvėje. Tai visai paprasta, įsitikinęs prie „Iki“ komandos prisijungęs žymus virtuvės šefas Dainius Špakauskas. Jis...
Europos Sąjungos (ES) jautienos kainos išlieka istoriškai aukštos. Numatomas gamybos susitraukimas dėl sumažėjusių bandų gali dar labiau nusmukdyti ES pasiūlą, o tai gali apriboti eksporto galimybes. Tai reiškia, kad jautienos importas tik didės.
Latvijoje aplinkosaugos bei sveikatos apsaugos entuziastai mėgina įgyvendinti gana keistą sumanymą: jau renkami parašai visuomenės iniciatyvų platformoje „manabalss.lv“, kad būtų įvestas vadinamasis „mėsos mokestis“.
Oras geram maistui nebaisus – grilio patiekalais galima mėgautis ar saulei šviečiant, ar lyjant. Juolab, kad vasara – tinkamiausias metas grilyje atkartoti tai, ką matėte televizoriaus ekrane ar ragavote per atostogas svetur. Azijietiška virtuvė Lietuvoje turi didelį gerbėjų ratą, tačiau legendiniai korėjiečių barbekiu ...
Žemės ūkio ministras dr. Ignas Hofmanas birželio 26-ąją pasirašė įsakymą dėl darbo grupės gyvulininkystės sektoriaus būklei ir tendencijoms įvertinti sudarymo. Ministras teigia, kad to reikėjo, siekiant išanalizuoti pokyčių gyvulininkystės sektoriuje priežastis, įvertinti sektoriaus būklę ir pokyčių tendencijas, įgyvendinant devyni...
Rusijos žemės ūkyje trūksta šimtų tūkstančių darbuotojų. Problema skatina maisto produktų kainų augimą. Tačiau karas prieš Ukrainą Kremliui išlieka prioritetas. Darbuotojų žemės ūkyje trūkumo problema gilėja, ją spręsti vis sunkiau.
Joninės pasibaigė, tačiau apetitas geram maistui – tikrai ne. Šventę neabejotinai lydėjo gausios vaišės, todėl daugeliui norisi šio to lengviau ant vakarienės stalo. Lietuviai vis dažniau renkasi žuvį kaip alternatyvą tradiciniams mėsos patiekalams, o lašiša šioje kategorijoje yra tikra lyderė, sak...
Jonių šventė neatsiejama nuo grilio patiekalų, o neabejotina grilio klasika – dešrainiai. Vis dėlto ir klasika gali stebinti naujais skoniais. Tuo įsitikinęs minias sekėjų užburiančiais patiekalais instagrame žavintis Andrius Šimulynas. Prekybos tinklo „Iki“ ambasadorius dalijasi išskirtiniais recept...
Čirškantys kiaulienos šašlykai yra neatsiejama vasaros dalis, o dažnas ir burnoje tirpstantį kiaulienos kepsnį ar dešreles galėtų valgyti nors ir kasdien. Kiauliena – dažniausiai ant lietuvių stalo atsirandanti mėsa, todėl jie ieško kuo aukštesnės kokybės mėsos. Daugelis jau patys įsitikinę, kad no...
Idėja kurti verslą gimė trims draugams, kurie patys augino mėsinius galvijus ir tiekdavo mėsą į nedidelį cechą, vadinamąjį „fabrikėlį“. Mėsą pradėjo konservuoti. Po truputį vis daugiau žmonių susidomėjo tokiomis paslaugomis – pirmiausia medžiotojai, galvijų ir avių augintojai. Taip Truskavos seniūnijoje, Pavermenio k., buvo įku...
„Galvijų bandų mažėjimas daro tiesioginę įtaką supirkimo kainų kilimui ir tai yra viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl pastaraisiais metais Europos Sąjungos (ES) rinkoje matome galvijų supirkimo kainų augimą. Manoma, kad artimiausiu metu galvijų supirkimo kaina išliks aukšta arba net dar augs, nes pasiūlos ir paklaus...
Ukrainoje vyksta pieno sektoriaus pertvarka: pienininkystės plėtrą šalyje skatina dideli ūkiai, tačiau sparčiai traukiasi mažų namų ūkių produkcija. Perdirbėjai jau taip pat pasiruošę priimti didesnius pieno kiekius, nors jiems teks paieškoti naujų eksporto rinkų, kadangi pagal naujas prekybos su ES sąlygas kvotos bus labai ...
Kas gali būti geriau už naminį sultingą mėsainį, spalvingus takus su grilinta jautiena, gurmanišką tartarą ar klasikinį, tiesiog nepralenkiamą didkepsnį? Ne visada gaminant namuose pavyksta prilygti restorane ar svetur ragautiems patiekalams, tačiau „Iki“ mėsos technologas Vitold Fedaravičius ragina neskubėti nusivilti –...
Šventiniam Tėvo savaitgaliui ar tiesiog oficialiai vasaros pradžiai norisi ko nors ypatingo ir išskirtinio. Planuoti ilgų valandų virtuvėje visai nebūtina – grilyje iškepkit tiek išvaizda, tiek skoniu įspūdį paliekančių vištienos „ledinukų“. Pasak prekybos tinklo „Iki“ komunikacijo...
Lyderiaujanti mėsos perdirbimo įmonių grupė Baltijos šalyse „BIOVELA Group“ 2024 m. užbaigė rekordiniais rezultatais: konsoliduota apyvarta pasiekė 282 mln. eurų (+13 proc.), grynasis pelnas augo iki 3,2 mln. eurų (+5 proc.), o investicijos į gamybos modernizavimą viršijo 8 mln. eurų.
.jpg)
.gif)
