„Galvijų bandų mažėjimas daro tiesioginę įtaką supirkimo kainų kilimui ir tai yra viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl pastaraisiais metais Europos Sąjungos (ES) rinkoje matome galvijų supirkimo kainų augimą. Manoma, kad artimiausiu metu galvijų supirkimo kaina išliks aukšta arba net dar augs, nes pasiūlos ir paklaus...
Ukrainoje vyksta pieno sektoriaus pertvarka: pienininkystės plėtrą šalyje skatina dideli ūkiai, tačiau sparčiai traukiasi mažų namų ūkių produkcija. Perdirbėjai jau taip pat pasiruošę priimti didesnius pieno kiekius, nors jiems teks paieškoti naujų eksporto rinkų, kadangi pagal naujas prekybos su ES sąlygas kvotos bus labai ...
Kas gali būti geriau už naminį sultingą mėsainį, spalvingus takus su grilinta jautiena, gurmanišką tartarą ar klasikinį, tiesiog nepralenkiamą didkepsnį? Ne visada gaminant namuose pavyksta prilygti restorane ar svetur ragautiems patiekalams, tačiau „Iki“ mėsos technologas Vitold Fedaravičius ragina neskubėti nusivilti –...
Šventiniam Tėvo savaitgaliui ar tiesiog oficialiai vasaros pradžiai norisi ko nors ypatingo ir išskirtinio. Planuoti ilgų valandų virtuvėje visai nebūtina – grilyje iškepkit tiek išvaizda, tiek skoniu įspūdį paliekančių vištienos „ledinukų“. Pasak prekybos tinklo „Iki“ komunikacijo...
Lyderiaujanti mėsos perdirbimo įmonių grupė Baltijos šalyse „BIOVELA Group“ 2024 m. užbaigė rekordiniais rezultatais: konsoliduota apyvarta pasiekė 282 mln. eurų (+13 proc.), grynasis pelnas augo iki 3,2 mln. eurų (+5 proc.), o investicijos į gamybos modernizavimą viršijo 8 mln. eurų.
Šiandien gyvulininkystė dažnai kaltinama dėl klimato kaitos, o kai kurie aplinkosaugininkai ir gyvūnų teisių aktyvistai agituoja už mėsos vartojimo nutraukimą ir visų gyvulininkystės ūkių uždarymą. Bet kas nutiktų, jei visi taptų veganais? Kaip atrodytų pasaulis be galvijų? Gyvulininkystės ekspertų ir mokslininkų grupė pamėgino atsakyti į...
Kuo įvairiau – tuo ne tik skaniau, bet ir sveikiau. Šią seną tiesą pravartu prisiminti įsibėgėjant grilio sezonui. „Iki“ kulinarijos šefė Jolita Tamoševičienė pasakoja, kad ant žarijų gardžiai iškepti galima ne tik kiaulienos šašlykus, vištienos iešmelius ar įvairiausias d...
Kelioms dienoms sugrįžusi saulė ir šiluma reiškia viena – daugelis vakarienę ruoš kepsninėje. Vis daugiau žmonių, rūpindamiesi subalansuota mityba, ant grilio kepa vištieną, žuvį, jūros gėrybes, pastebi Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė. Tačiau kiaulienos niekas nenurungia, o...
Dėl snukio ir nagų ligos (SNL) protrūkio Vengrijos teritorijoje kaimyninėms šalims įvedus dvišalės prekybos ligai imliais gyvūnais bei produkcija apribojimus, Viktoras Orbanas ėmėsi atsakomojo žingsnio – nuo gegužės 9 dienos penkioms kaimyninėms šalims įvedė analogiškus apribojimus. Tačiau dabar Vengrija persiga...
Nors pavasarį Lietuvoje gamta pristabdė ir kai kur vėl šyla radiatoriai, pačią maloniausią šilumą suteiks užkurtas grilis ir ant jo paruošta vakarienė. Pigi ir lengvai paruošiama kiauliena – dažniausias variantas svarstant, ką pasigaminti kepsninėje, pastebi Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komu...
JAV žemės ūkio prekybos deficitas sulaukė didelio dėmesio, nes importuojamų žemės ūkio produktų vertė dabar viršija amerikiečių eksportuojamų produktų vertę. Kodėl JAV importuoja tiek daug žemės ūkio produktų ir iš kur šios prekės? Kaip vystosi ES ir JAV prekybiniai santykiai žemės ūkio produktų segmente? Kokia Lietuvos eksp...
Vengrijos premjero Viktoro Orbano nurodymu nuo penktadienio Vengrijoje įvestas draudimas įvežti kiaulieną bei jautieną iš Lenkijos, Kroatijos, Čekijos Respublikos, Slovėnijos ir Rumunijos. Tai yra atsakas į šių šalių vengriškos produkcijos importo draudimą dėl Vengrijoje kilusio snukio ir nag...
Artėjant Velykoms, daugelis suka galvą ne tik kaip gražiau numarginti kiaušinius, bet ir kaip šeimyną palepinti sočiais bei skaniais šventiškais pietumis. Vieni ruošiasi kepti velykinę antį su obuoliais, kiti laikosi papročio į orkaitę pašauti kumpį arba – kad ir kokie orai bebūtų – ant ie&sc...
Šventinę ruošą visada lydi ne tik pakili nuotaika, bet ir šiokia tokia įtampa. Ką jau kalbėti apie dideles šeimos šventes. Norisi gražaus, jaukaus, skanumynais gausaus stalo ir tuo pat metu neapsikrauti sudėtingais receptais. Apie tai, kuo išskirtinis Velykų stalas, kokie patiekalai jame tradicišk...
Valdžios atstovai vardija Europos Sąjungos (ES) ir „Mercosur“
laisvosios prekybos susitarimo privalumus – atsiversiančias
didžiules rinkos ir eksporto galimybes, bet agrarininkai
kalba apie galimas grėsmes ir problemas, kurių pasekmes
gali tekti srėbti visiems. Ūkininkus guodžia, kad bus
atlyginti galimi nuostoliai, tačiau...
Jungtinių tautų maisto ir žemės ūkio organizacija (FAO) paskelbė naujausią ataskaitą apie pasaulinę grūdų pasiūlą bei paklausą, kurioje apžvelgė ir naujausias pasaulio grūdų rinkos perspektyvas. Prognozuojama, kad pasaulinė grūdų prekyba 2024–2025 m. susitrauks iki žemiausio lygio nuo 2019–2020 m.
Patiekalai iš žuvies – vienas geriausių pasirinkimų, kai norisi pavalgyti greitai, lengvai ir neapsunkinti nei skrandžio, nei piniginės. Lietuviai negarsėja kaip dideli žuvies gerbėjai, todėl nesunku sudvejoti savo jėgomis, norint žuvį skaniai paruošti namiškiams. „Iki“ kulinarijos šefė Jolita Tamo&s...
Kai parduotuvėse vis gausėja šviežio derliaus, natūraliai norisi dažniau mėgautis traškiomis morkomis, kopūstais ar pilna burna valgyti gaivias salotas. Jeigu trūksta idėjų, ką naujo, skanaus ir nebrangaus galima pasigaminti iš puikiai pažįstamų daržovių, populiaraus maisto tinklaraščio „Ant medinės lentelės&ldq...
Ką pietums šiandien, kad būtų greita, skanu ir nebrangu? Prie „Iki“ komandos prisijungę trys garsūs virtuvės šefai pristato sezono naujienas – „Iki“ jau paruoštų patiekalų asortimentas papildytas pavasario ir naujų mitybos tendencijų įkvėptais skoniais. Išskirtinė kokybė, šviežumas...
Neseniai vykusiame informaciniame renginyje Airijos Atlono mieste ūkininkams buvo pranešta, kad „Europoje labai trūksta galvijų“. Nors buvo prognozuojama, kad ES jautienos gamyba sumažės 1 proc., dabar jau manoma, jog gamyba susitrauks dar labiau. Europos jautienos gamybos bei importo kritimą prognozuoja ir amerikiečiai.
Šilalės r. Naujajame Obelyne ūkininkaujantis Eimantas Patlaba dar visai neseniai buvo kariškis ir tarnavo Karo policijoje Klaipėdoje. Tačiau trauka kaimui jauną vyrą įveikė, ir jis grįžo į tėviškę. E. Patlabos planuose – plėtoti pieninių galvijų ūkį.
Grasinimai dėl muitų svarbiausiems JAV prekybos partneriams didina nerimą grūdų rinkoje ir sukelia rimtus kainų svyravimus. Įtampa Donaldo Trumpo ir Volodymyro Zelenskio derybose taip pat sukėlė sumaištį rinkoje ir nepaliko aiškumo dėl būsimos geopolitinės situacijos. Tuo tarpu Lietuvos ekspertai prognozuoja, kad tarifai nepadės su...
Šią savaitę Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) su Turkijos atsakingos institucijos atstovais aptarė lietuviškos jautienos eksporto į Turkiją galimybes. Pasak Turkijos atstovų, Lietuva importuotojams šiuo metu yra patraukti šalis dėl stabilios savo padėties, susijusios su galvijų užkrečiamosiomis ligomis...
Žemdirbių organizacijoms matant daug rizikų, kurias sukels produktų iš Pietų Amerikos šalių bendrosios rinkos „Mercosur“ bloko patekimas į Europos Sąjungos (ES) rinką, Seimo Europos reikalų komitetas (ERK) Vyriausybei siūlo laikytis nuosaikios pozicijos dėl ES ir „Mercosur“ susitarimo.
Pistacijos – ypatingu skoniu užburiantys riešutai. Jos dažniausiai naudojamos įvairiausiems desertams ruošti, tačiau puikiai dera ir pikantiškuose patiekaluose: pistacijomis gardinti galima ir sūrius, ir mėsos patiekalus. Visgi, nors šie riešutai ne tik skanūs, bet ir sveiki, nes juose gausu baltymų ir ki...
Ūkininkai iš visos Lenkijos pirmadienį surengė piketą prie sienos su Vokietija. Jie reikalauja, kad vyriausybė nedelsiant imtųsi veiksmų dėl Brandenburgo žemėje užfiksuoto snukio ir nagų ligos (SNL) proveržio.
Nyderlandų bendrovė "Mosa Meat" pateikė paraišką parduoti savo laboratorijoje užaugintus jautienos riebalus ES, teigdama, kad tai gali pakeisti rinką ir padaryti augalinius produktus skanesnius mėsos mėgėjams. Tačiau tokiai produkcijai priešinasi ūkininkai, kurių argumentų dirbtinės mėsos gamintojai negali paneigti.
Daugeliui žmonių kasdienis maisto gaminimas – nemažas iššūkis, kai reikia suderinti laiko stoką, norą pasirūpinti maistinga mityba, tačiau pernelyg neišlaidauti. Kad pirkėjai galėtų mėgautis skaniu, šviežiu, pinigus ir laiką taupančiu kokybišku maistu, prekybos tinklas „Iki“ pristato naują del...
Daugiau nei dešimtmetį sausis visame pasaulyje prasideda augaliniu iššūkiu – žmonės kviečiami bent trumpam atsisakyti gyvulinės kilmės produktų ir atrasti augalinio maisto alternatyvas. Pasak „Maximos“ funkcinės mitybos partnerio, gydytojo dietologo Edvardo Grišino, nors veganiška mityba tinka...
Neseniai rašėme apie Brazilijos karvę-milijonierę „Viatina 19“, kuri svėrė 1100 kg ir buvo įkainota kosmine 4 milijonų JAV dolerių suma. Šįkart – apie kiek kuklesnius Japonijos pasiekimus bei įsimintinus pardavimus Europoje.
Lietuvos ir visos Europos ūkininkai nuosekliai laikosi Europos Sąjungos (ES) aplinkosaugos ir gyvūnų gerovės reikalavimų, kurie laikomi vienais iš griežčiausių pasaulyje. Tuo tarpu neseniai pasirašytas ES ir Pietų Amerikos muitų sąjungos „Mercosur“ laisvosios prekybos susitarimas numato muitų panaikinimą daugiau nei 90 ...
Galvijų kainos Lenkijoje išlieka stabilios, nors rinka patiria spaudimą dėl mėlynojo liežuvio ligos. Vokietoje skerdimui tiekiamų karvių kainos pastaruoju meu auga. Lietuvoje augintojai labiausiai nusivylę pieninių buliukų supirkimo kainomis, tikisi valstybės paramos. Ir bene visos Europos augintojai susirūpinę stebi, ar bus rat...
Šiandien Europos Komisijos Pirmininkė Ursula von der Leyen ir jos kolegos iš keturių MERCOSUR šalių (Brazilijos Prezidentas Lula, Argentinos Prezidentas Milei, Paragvajaus prezidentas Peña ir Urugvajaus Prezidentas Lacalle Pou) užbaigė derybas dėl novatoriško ES ir MERCOSUR partnerystės susitarimo, prane&s...
Neries regioninio parko teritorijoje, Zabarijos kaime (Elektrėnų sav.), ūkininkauja Jolita ir Mindaugas. Šis šeimos ūkis augina angusų veislės jautukus, daržoves, laiko vištas – apie šį mėnesį suteiktą naują saugomų teritorijų produkto ženklą informuoja Dzūkijos-Suvalkijos saugomų teritorijų direkcija.
Kas gi nemėgsta balandėlių? Dažna šeima turi savo mėgstamiausią versiją, tačiau populiariausi, žinoma, yra tradiciniai kopūstų suktinukai su ryžių ir mėsos įdaru. Tačiau tai tik viena iš daugelio galimybių – jei jaučiate, kad norite šiek tiek pokyčių ir didelio malonumo prie stalo, pasigaminkite įdarytus aromatingus tu...
Oro temperatūrai gerokai nukritus, savaime pradedama žvalgytis į sotesnius ir šiltesnius maisto patiekalus. Svarbiu jų ingredientu gali tapti ir nebrangiai kainuojanti varškė, panaudojama ne tik desertams, bet ir sūriems bei pikantiškiems patiekalams. Lietuviško prekybos tinklo funkcinės mitybos partneris, gydytojas d...
Ar pagrįstai kai kurie vartotojai vis dar vengia žvėrienos? Kodėl vis dar „kandžiojasi“ jos kainos? Ar saugi lietuviška žvėriena? Kur ir kada jos galima paragauti nemokamai?
Nuo seno Lietuva garsėjo eksportuojama žemės ūkio produkcija – nuo grūdų iki sviesto, sūrių ar bekonų. Tačiau šiais laikais gerokai išsiplėtė ne tik paklausių produktų spektras, bet ir geografija.
Paaiškėjus, jog kai kuriose ES šalyse vyriausybė užsimojo reguliuoti maisto produktų kainas, „Ūkininko patarėjas“ kreipėsi į ekonomistą Marių Dubnikovą, kad padėtų išsiaiškinti, kokių pasekmių tokios šalys gali sulaukti ir kokiais atvejais toks reguliavimas būtų pateisinamas.
Kai dienos trumpėja ir orai vėsta, vis dažniau norisi šilumos bei komfortiško maisto. O kas gali būti jaukiau už amerikietiškos virtuvės patiekalus? Skanūs ir sotūs valgiai – būtent tai, ko reikia po ilgos darbo dienos. Štai du greitai paruošiami ir itin gardūs amerikietiškos virtuvės receptai, kur...
Vasaros šiluma pasitraukė palikusi ne tik nuostabių prisiminimų, bet ir subrandinusi gausų daržovių derlių. Kopūstai, burokėliai, auksinės kukurūzų burbuolės, svogūnai ir porai, kvapnūs salierai bei rudens simboliu jau tapę moliūgai – šios gamtos gerybės dabar pačios šviežiausios. Lietuviško prekybos tinklo &bdq...
Vytauto Didžiojo universiteto Žemės ūkio akademijoje (VDU ŽŪA) rugsėjo 26–28 dienomis vyko kasmet inovacijomis stebinanti specializuota gyvulininkystės paroda „Gyvulininkystė 2024“. Šiųmete jos ašimi tapo dvi dienas dėmesį traukusi mokslinė praktinė konferencija „Tvarioji gyvulininkystė: iššūki...
Didžiausia Baltijos šalyse mėsos perdirbimo įmonių grupė „BIOVELA Group“ iškovojo prestižinius aukso ir sidabro medalius tarptautiniame „World Steak Challenge 2024“ konkurse. Aukso medalis skirtas 32 parų sauso brandinimo jautienos antrekotui, o sidabrą pelnė 36 paras sausai brandinta jautienos nugarinė. Pas...
Kinija neturi kur dėti pieno, nes mažėjantis gimstamumas ir vartojimas sumažino paklausą, nors kai kurie pieno ūkiai pastaraisiais metais išsiplėtė, privertę smulkesnius ūkininkus apskritai pasitraukti iš šio verslo.
Stumbrų daroma žala ūkininkų pasėliuose Vidurio Lietuvoje – vos ne amžina tema. Mat šių gyvūnų banda nemažėja, kaip ir žemdirbių patiriami nuostoliai grūdinių, ankštinių kultūrų, rapsų bei kukurūzų laukuose. Aplinkos ministerijos (AM) Gamtos apsaugos politikos grupės vadovas Algirdas Klimavičius „Ūkininko patarėjui&ldqu...
Širvintų rajonas metai iš metų puoselėja gražią rudens tradiciją – kasmet medžių lapams pradėjus gelsti organizuojamas konkursas „Širvintų rajono metų ūkis“, skatinantis rajono ūkininkus pažangiau ūkininkauti, siekti efektyvios gamybos ir ekologinės pusiausvyros, geriau tvarkyti savo ūkį.
Brazilija šią savaitę paprašė Europos Sąjungos (ES) neįgyvendinti miškų naikinimo įstatymo nuostatų metų pabaigoje, kaip buvo numatyta, ir pageidavo jį peržiūrėti, kad nepakenktų savo eksportui.
Mičiganas (JAV) tapo dar viena valstija, kurioje svarstoma uždrausti dirbtinai auginamos mėsos gamybą ir pardavimą. Tuo tarpu Europoje dėl kelių naujai technologijai atvėrimo kryžiuojasi politikų ietys aukščiausiu lygiu. Verslininkai apgailestauja, kad proveržio nėra dėl vartotojų nepasitikėjimo ir investicijų nebuvimo.
Lietuvoje lankosi JAV Pensilvanijos žemės ūkio sekretoriaus Russell Redding vadovaujama delegacija. Vakar susitikime su Žemės ūkio ministerijos vadovais aptartas dvišalis bendradarbiavimas bei platesnės lietuviškų žemės ūkio ir maisto produktų eksporto galimybės. 2022 m. liepos 1 d. Lietuvos žemės ūkio ministerija ir Pensilvanijos ...
.gif)
.gif)
