Paieškos rezultatai

Yra kraštų, kur keliaudamas dažnokai gali sustoti ir paragauti vietinių maisto produktų – sūrių, alyvuogių, pašteto, kumpio ir vyno. Visiems smagu – keliautojai jaučiasi vaišinami, o šeimininkai tų gardumynų negaili, nes žino, kad tai puikiausia reklama ir rinkodaros priemonė. Juk jei vaišės žmogui pasirodo labai skanios, jis jų nori ir įsigyti....

„Vynas ne geriamas, o ragaujamas. Viena taurė per dieną – ne daugiau. Tokia šio gėrimo dienos norma. Ragauti vyną reiškia mėgautis gamtos dovanomis maloniai bendraujant“, – teigia Kiduliuose, Šakių r., gyvenantis vyndarys Juozas Vilkenis. Didžiuodamasis priduria, jog lietuviai moka gaminti gerą vyną. Pastarąjį teiginį patvirtina turistų srautai ...

Šiuo metu rabarbarai daugiau vertinami dėl savo dekoratyvumo – lapų, įdomių žiedų ir ūgio, kuris gali siekti net 2 metrus. Tačiau nereikia „nurašyti“ ir rabarbarų galimybių virtuvėje. Kol rabarbarų nenustelbė spalvingas uogų pasirodymas, kalbame apie šį kone ankstyviausią sodo ir daržo augalą. Nuo nuodų iki vaistų Rabarbarai (Rheum L.) savai...

Šį sezoną vynmedžių augintojus pasiekė gera žinia – Lietuva tapo oficialia šias uogas auginančia šalimi. Tai atvėrė galimybę registruoti vynuogynus ir gauti ES paramą (iki šiol vynuogininkystė Lietuvoje nebuvo remiama).    Šiuo metu Lietuvos Respublikos Žemės ūkio ministerija ruošia specialų paramos paketą vyndariams. Į šią paramą galės pretend...

Lietuviškoms uogoms: braškėms, avietėms, šilauogėms kasmet vis sunkiau konkuruoti su atvežtine produkcija. Todėl ūkininkai ima auginti retesnių uogų, kurių dar nėra rinkoje. Perdirbėjai taip pat ieško naujovių. Šiemet aktinidijos derėjo labai gausiai, jų derlius buvo ypatingas. Augina retesnes Pastaraisiais metais uogynų plotai mūsų šal...

Sakoma, kad senovės Graikijoje svečiams pilamą vyną pirmiausia ragaudavo namų šeimininkas, kad įsitikintų, jog jame nėra nuodų. Taip gimė posakis „Gerti į sveikatą“. Dabar vargu ar rizikuojame nusinuodyti vynu, bet kaip ir tada, išsirinkti – sunki užduotis, ypač per šventes. Vyno žemėlapio vingiais paklaidž...

Vynuogė – keista uoga, kasmet vis kitokia. Vyno mėgėjas pasakys, kad metų vynuogėms būna geresnių ir blogesnių. Ragaujant prancūziškus, itališkus, ispaniškus vynus, galima nuspėti, kokių metų vynas, kokia buvo vasara. Ką apie tai mano lietuviškų vynų gamintojai? Kaip veikia vynuoges lietuviškos vasaros? A...

„Ūkininko patarėjas“ toliau plėtoja iniciatyvą dėl Vytauto Didžiojo universiteto Žemės ūkio akademijoje (VDU ŽŪA) vykstančių parodų restruktūrizavimo ir siūlo rudenį vietoje inovacijų sklaidos renginio „Inno panorama“ organizuoti solidžią gyvulininkystės ekspoziciją ir parodą „Maistas“. Ši turėtų sutelk...

Vakar, vasario 25 d., Paryžiaus parodų centre prasidėjo 59-oji tarptautinė žemės ūkio paroda „Salon de l'Agriculture“, kuri yra viena didžiausių pasaulyje. Parodą atidarė Prancūzijos Prezidentas Emanuelis Macronas, lydimas žemės ūkio ir maisto suverenumo ministro Marco Fesneau.

ŪP korespondentė Jolita ŽURAUSKIENĖ. – Mūsų šalyje vynuogininkystės vystymuisi atsivėrė daugiau galimybių. Manoma, kad dabartinių entuziastų gretas papildys nauji žmonės, norintys įkurti vynuogynus, auginti vynuoges ir jas perdirbti gaminant vyną, nes dabar vyno gamintojams susidarė visos galimybės konkuruoti rinkoje.

Vos prieš ketverius metus Ilzenbergo dvare įveisus vynuogyną, prieš metus pradėjus gaminti vynuogių vyną, dvaro vyninėje Andriaus Diliauto pagaminti vynai jau spėjo nustebinti net patyrusius someljė. Dvidešimties metų patirtį sukaupęs vyndarys įrodė, kad gali ir moka pagaminti kokybišką vyną – tą patvirtino ir L...

Rabarbarų sezonui pasibaigus, apie derlių ir apsunkintas augimo sąlygas bei šios daržovės universalumą kalbinome ūkininkę iš Šiaulių rajono Jurgitą Krištopaitienę.

Vynuogių augintojai Lietuvoje skaičiuoja šiųmetį derlių. Pavasaris vynuogėms nebuvo palankus dėl užsitęsusių šalnų, tačiau vasara ir šiltas ruduo augintojus išties džiugino. Skaičiuojama, jog Lietuvoje vynuogių augintojų – maždaug šimtas, jų padaugėjo Europos Sąjungai Lietuvą pripažinus vynuogių auginimo ...

Pakruojo rajone Klovainiuose gyvenantis Dainius Jurgaitis su gyvenimo drauge ir verslo partnere Aušra Šimkute prieš keletą metų kaime nusprendė auginti avietes, vėliau – iš uogų virti uogienes, džemus, dar vėliau – jas liofilizuoti – džiovinti šalčiu, o galiausiai – ir gaminti vyną. &Sca...

Kintant klimatui ir vynmedžių selekcijai sparčiai žengiant pirmyn, lietuvių vyndarystės tradicijos atranda naują nišą. Gausų vaisių ir uogų gėrimų asortimentą papildo iš Lietuvoje auginamų vynuogių gaminami vynai. Įdomu, ar galime tikėtis, kad kada nors jie galėtų varžytis su tradicinių vyno šalių gėrimais? Kuo ypatinga vynu...

Daugelis lietuviškų pasakų baigiasi žodžiais: „Alų midų gėriau, per barzdą varvėjo...“ Deja, priešingai nei anksčiau, midus dabar nėra toks populiarus kaip alus. Galbūt dėl to, kad trūksta žinių ar galimybės paragauti tikro natūralaus, meistriškai pagaminto midaus... Bitininkas, vynuogininkas, vynininkas ir midud...

Gegužės 10–11 dienomis Vilniuje, „Litexpo“, vyksiančioje tarptautinėje vyno parodoje „Vyno dienos“ šiemet pirmą kartą per devyniolikos metų istoriją formuojasi nacionalinis Lietuvos vyndarių stendas, praneša parodos organizatoriai. Nors vynuogininkai šiuo metu susirūpinę sugrįžusiomis šal...