Vienas iš didžiausių šiltojo sezono malonumų – šviežias, kvepiantis ir nuo sulčių varvantis arbūzas. Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, pastebi, kad lietuviai jų išties išsiilgę, nors pavasaris šilumos ir šykšti. Saulėtuose kraštuose prasidė...
Šilalės r. gyvenantys Vilma ir Tomas Žygaičiai susipažino studijuodami verslo vadybą Vilniuje, bet visuomet svajojo turėti didelę šeimą ir gyventi kaime. Jaunų žmonių svajonės išsipildė – Žygaičiai įsikūrė Vingininkų k., netoli Tomo tėviškės, susilaukė trijų vaikų, užsiėmė bitininkavimu, o vėliau – ir neįp...
Įpusėjus kalendorinei žiemai neretai nelepina ne tik orai, bet ir sveikata – trūkstant saulės spindulių dažniau kimba peršalimai ar rimtesnės virusinės ligos. Norėdami užtikrinti natūralias vitamino C atsargas pirkėjai į pirkinių vežimus gausiai krauna apelsinus. Šie citrusiniai vaisiai populiarūs ne veltui – jie n...
Be bulvių plokštainio daugelis neįsivaizduoja šaltojo sezono – sotus, pigus patiekalas, regis, sušildo ne tik kūną, bet ir lietuvio sielą. Visgi, bulvių plokštainiui pasigaminti namuose reikia šiek tiek pastangų, todėl taupantys laiką jį perka jau paruoštą parduotuvėse, sako Gintarė Kitovė, prekybo...
Žemės ūkio ministerijoje vykusioje kokybiško maisto konferencijoje „Auginame čia, Lietuvoje!" apdovanoti konkurso „Kokybe paženklintas maistas 2024“ nugalėtojai, žiniomis apie vaikų mitybą ir kokybiško maisto svarbą dalijosi šios srities žinovai.
Šiandien, spalio 11-tąją, Kauno „Žalgirio“ arenoje iškilmingai duris atvėrė 16-oji Lietuvos gamintojų paroda „Rinkis prekę lietuvišką 2024“. Visas tris parodos dienas – iki pat spalio 13-osios 16 valandos, didžiausioje šalies arenoje pirkėjų ir parodos lankytojų lauks net 2...
Tiems, kas savo daržuose, soduose ar šiltnamyje dar turi vėlyvųjų daržovių, Vida Skardžiuvienė iš Biržų siūlo pasiruošti atsargų tam laikotarpiui, kai šviežiomis gėrybėmis jau negalėsime mėgautis. Užtat į šiltus vasaros prisiminimus sugrįšime skanaudami ryškiaspalves marinuotas paprikas, slyvų ir ...
Kol pomidorų sezonas dar nesibaigia, vilnietė Vaiva Čaplikienė, tinklaraščio „Virtuvinės šėlionės“ įkūrėja, ragina pomidorų derlių suvartoti neįprastai – pagaminti drebučių ar netgi „pudros“. Moteris pasakoja, kad pomidorus augina ne tik šiltnamyje, bet ir terasoje. Jau sausio vasario mėnesį ber...
Grybavimo aistrai neatsispiriantys lietuviai žino ir gausybę jų gaminimo būdų. Vis tik dar vienas kitas gali paįvairinti jau išbandytus receptus. Štai kokias istorijas apie norvegiško grybavimo ypatumus pasakoja ir kokiais patiekalais bei patarimais dalijasi Norvegijoje gyvenanti Jurga Medžionienė.
Senelių sodyboje įsikūrusių ir ją atnaujinusių Gendrutės ir Henriko Karitonų rūpesčiai ne tik ūkis, daržai, sodai ir gėlynai. Per beveik 30 metų jų šeimoje užaugo ir dar auga net 31 vaikas. Daugelis jų čia atrado naujus, jaukius namus ir rūpestingus globėjus. Gamtos apsuptoje sodyboje visi mokėsi tų pačių vertybių – atjautos, suprat...
Meškinis česnakas gražiai vadinamas pavasario pranašu, jis bene pirmasis iš valgomų augalų miško paklotėje ar daržo lysvėje išskleidžia lapus. Labai vertingas, labai skanus, sakoma, kad ir nereiklus auginant. Tačiau yra vienas „bet“. Jau šešerius metus darželyje prie namų meškin...
Garliaviškė Dalia Verbylienė-Maskelytė namų virtuvės niekada neįsivaizdavo be aitriųjų paprikų. Jau ketverius metus jas augina terasoje vazonuose, kaip ir pomidorus. Atidžiai prižiūrimos daržovės dekoratyvumu pradėjo varžytis net su gėlėmis. Aitriųjų paprikų nenukonkuruoja niekas, nes jos ne tik traukia akį, bet ir yra skanus, sveikas pag...
Jūratė Šukauskienė, Pagėgių krašto Lumpėnų kaimo gyventoja, jau devintus metus augina artišokus. Ir jeigu ne nuotraukos, gal iškart sunku būtų patikėti, kad šis šiltųjų kraštų augalas žydi ir dera Lietuvoje, tiesa, vakarinėje jos dalyje, kur šiltesnis klimatas. Ir ne mažiau keista, kad žema...
Netrukus kaip ir kasmet dengsime Kūčių stalą, džiaugsimės Kalėdų švente ir lauksime stebuklo. Kūčių stalas – magiška vieta ir patiekalai, galbūt lems apsaugą bei sveikatą. Gaminkime tradicinius patiekalus ir įpinkime į juos gražiausius linkėjimus artimiesiems.
Jolanta TAMAŠAUSKIENĖ
Pradėjęs kolekcionuoti – negali sustoti
Ką pasiglemžia svaiginanti pomidorų kolekcionavimo aistra, tam sustoti sunku. Taip buvo ir D. Rameikienei – viskas prasidėjo prieš 17 metų, šeimai persikėlus gyventi į užmiestį.
Nors ir dabar dirba Šilalėje, Tūbinių gyvenvietė už 7 km n...
Giedrė ir Gintautas Stravinskai, ketverius metus šeimininkaujantys protėvių sodyboje Karūnavoje (Kėdainių r.), be moliūgų savo daržo, šeimos stalo ir namų dekoracijų neįsivaizduoja. Šių daržovių skoniui neatsispiria net namų sargė Mėta – ji pirmoji užuodžia tarkuojamas daržoves ir kepamus blynelius. Kokiam patiekalui ar gardėsiui kokia moliūgo ...
Įsibėgėja dosnusis metų laikas – sodai ir daržai seiki kasdien vis gausėjantį derlių. Šviežio, tik ką surinkto, tikrai nesugebėsime suvartoti. Todėl iš rūsio jau atitarška stiklainiai, šeimininkės traukia užrašų knygeles ar draugę ragina išduoti pas ją ragauto patikusio padažo ar pagardo receptą. Pavartykime ir mes daržo ir sodo gėrybių perdirb...
Danutės Buliauskienės dukra Žermena ir žentas Mantas Balbieriškio kepyklėlės produkciją pristato parodoje „Sprendimų ratas“ prie Aleksandro Stulginskio universiteto.
Kiekvieną rytą Balbieriškio (Prienų r.) pagrindinėje Vilniaus gatvėje esančioje Danutės Buliauskienės parduotuvėje-kepyklėlėje galima nusipirkti ne tik naminės duonos, pyragų, bet...
Kelmės rajono Budraičių kaimo bendruomenė žinoma ne tik savame krašte, bet ir visoje Lietuvoje. Žinia apie ją pradėjo sklisti prieš ketverius metus, kai įkurtas ekologiškų produktų perdirbimo cechelis. Budraitiškių raugti kopūstai su kmynais ir kadagių uogomis, su obuolių sultimis konservuoti burokėliai, uogų tyrės, svarainių sirupas, sūdomi pri...
.gif)
.gif)
