Atrodo, kad šaldytuvas – tai itin saugi stotelė maistui. Tačiau tyrimai rodo, kad net ir optimaliai laikomuose produktuose kai kurių vitaminų, ypač vitamino C ir folatų, kiekis laikui bėgant mažėja, o kai kuriais atvejais nuostoliai gali siekti dešimtis procentų. Vis tik KTU mokslininkė Aelita Zabulionė įsitikinusi: nors &sca...
Liepa – vienas dosniausių mėnesių šviežių vaisių ir daržovių mėgėjams. Šiuo metu derliaus piką pasiekia vis daugiau lietuviškų gėrybių, o lentynose gausu ir geriausio skonio vaisių iš Pietų Europos. Įsibėgėja ankstyvųjų bulvių, pomidorų, agurkų, cukinijų ir žalumynų sezonas, o netrukus pirkėjus pasieks ir vienos...
Tikrasis margainis – retas augalas mūsų palaukėse, bet jau neretas gėlynuose. Jis gražus – karpytais dėmėtais lapais, ryškiai raudonais ar violetiniais žiedynais, bet nepatogus – dygus kaip visi dagiai. Tai unikalus augalas, kurį mėgsta kolekcininkai, darželiuose sodina žolininkai ir egzotikos mylėtojai.
Nors nuo Karaliaus Mindaugo karūnavimo praėjo daugiau kaip septyni šimtmečiai, viena tradicija beveik nepasikeitė – svarbiausias šventes vis dar norisi paminėti prie gausaus stalo su artimiausiais žmonėmis. Tik šiandien vietoje viduramžių puotų renkamės terasas, sodybas ar kiemus, kur susitikimus prie bendro stalo lydi...
Persikai į Europą atkeliavo daugiau nei prieš du tūkstančius metų, įveikę tūkstančius kilometrų. Per tą laiką iš egzotiškos retenybės jie tapo vienais mėgstamiausių vaisių. Vis dėlto vienas dalykas beveik nepasikeitė – dažniausiai jie vis dar keliauja tiesiai į vaisių dubenį arba suvalgomi kaip užkandis. Prekybos tinkl...
Šiltesnis savaitgalis daugeliui gyventojų reiškia išvykas į gamtą, poilsį prie vandens telkinių ar vakarienes prie grilio. „Tačiau būtent tokiomis dienomis, kai maistas dažniausiai ruošiamas ir vartojamas lauke, padidėja apsinuodijimų maistu rizika“, – perspėja Valstybinė maisto ir veterinarijos tarn...
Kai už lango įsitvirtina vasaros karštis, keičiasi ir pirkėjų pasirinkimai – vis dažniau ieškoma gaivių, sultingų produktų, padedančių atsivėsinti. Vienas ryškiausių sezono favoritų – arbūzai. „Iki“ komunikacijos vadovė Gintarė Kitovė dalijasi pardavimų statistika, rodančia, kad šis nuo vasaros...
Atrodo, lietuvių grilio stalą būtų galima nuspėti užsimerkus – šašlykai, šviežios daržovės ir kečupas. Ši trejybė jau ne vienerius metus karaliauja vasaros susibūrimuose. Tačiau prekybos tinklo „Iki“ atlikta lojalių pirkėjų apklausa atskleidė, kad net ir ištikimiausi klasikos gerbėjai nevengia...
Švenčiant Jonines laikas prabėga kur kas greičiau, nei spėjame pastebėti. Kol vieni kūrena laužą, kiti ruošia vaišes, kepa mėsą ant grilio ar tiesiog mėgaujasi bendravimu su artimaisiais, maistas ant stalo neretai praleidžia gerokai daugiau laiko. Tuo metu vasaros šiluma dirba savo darbą – kai kurie produktai pr...
Plėšyta kiauliena – tikra barbekiu klasika, kuri vos pasklidus aromatui akimirksniu sužadina apetitą. Kartą paragavus aišku, kodėl ji taip vertinama: ypatingai minkšta, sultinga ir burnoje tirpstanti mėsa puikiai tinka įvairiems patiekalams. Nors dažniausiai pasirenkama šviežia kiauliena išlieka viena pop...
Per Jonines vieni ieško paparčio žiedo, kiti pina vainikus, treti jau skaičiuoja, kiek reikės mėsos visai kompanijai. Tačiau yra ir dar viena, kone kasmet pasikartojanti tradicija – likus kelioms dienoms iki šventės prisiminti, kad kažkas vis dar liko neįtraukta į pirkinių sąrašą. Kad trumpiausia metų naktis praeitų sk...
Per Jonines vieni ieško paparčio žiedo, kiti pina vainikus, treti jau planuoja, kiek reikės mėsos visai kompanijai. Tačiau yra ir dar viena, kone kasmet pasikartojanti tradicija – likus kelioms dienoms iki šventės prisiminti, kad kažkas vis dar liko neįtraukta į pirkinių sąrašą. Kad trumpiausia metų naktis neprasidėtų ...
Mauručių k. (Prienų r.) „AG šparagai“ prekių ženklą sukūrę Greta ir Artūras Pučinskai jau septintą sezoną augina šparagus. Pirmaisiais metais pasisodinę vos dešimtį daigelių, dabar jų plotą išplėtė iki 10 a. Daugiausia savo šparagais prekiauja Kaune ir džiaugiasi, kad klientų netrūksta. Šios ...
Prasidėjus kalendorinei vasarai ir pamažu šylant orams, vis dažniau norisi lengvesnio, gaivesnio maisto ir mažiau laiko praleisti virtuvėje. Tokiu metu į pagalbą ateina gamta, siūlydama sultingus, aromatingus ir sočius vaisius – kaulavaisius. Dėl patrauklios kainos ir universalumo jie kasmet išlieka vieni mėgstamiausių lietuv...
Birželis – vienas dosniausių mėnesių šviežių vaisių ir daržovių mėgėjams. Šiuo metu susitinka pavasario pabaigos ir ankstyvos vasaros derlius: lentynose gausėja lietuviškų braškių, agurkų, pomidorų, šviežių salotų, o iš šiltesnių kraštų atkeliauja trešnės, persikai, nektarinai,...
Jau birželio 6 dieną Lietuvos vyrų futbolo rinktinė Baltijos taurės pusfinalyje Kaune susitiks su Latvijos futbolininkais. Dariaus ir Girėno stadione netrūks emocijų, o palaikyti rinktinę ruošiasi ne tik į stadioną susirinkę sirgaliai, bet ir rungtynes namuose stebėsiantys futbolo gerbėjai. Ta proga Lietuvos futbolo federacijos partneris ...
Vasaros skonių sezonas įsibėgėja, o kai kurių produktų kainos šią savaitę verčia stabtelėti prie lentynos. Arbūzai kainuoja vos 0,99 Eur/kg, bananai – 0,65 Eur/kg, trešnės – 6,99 Eur/kg, o šviežios kokybiškos kiaulienos nugarinės kilogramas tekainuoja 3,49 Eur. Tai tik dalis iš daugiau nei 3 tūkst. ...
Kulinarija – viena iš tų sričių, kur drąsiausi eksperimentai dažnai virsta netikėčiausiais atradimais. Šiandien nieko nebestebina lašiša šaltibarščiuose ar arbūzo ir fetos salotos, kurios iš pirmo žvilgsnio atrodo nesuderinamos. Net ir šokoladas su čili ar druska jau tapo klasika. Vis...
Šį savaitgalį Vilnius pasiners į šaltibarščių festivalio šurmulį, tačiau rožinę nuotaiką nesunku perkelti ir į namų virtuvę – tam nereikia nei sudėtingų triukų, nei brangių ingredientų. Prekybos tinklo „Iki“ kulinarijos šefė Jolita Tamoševičienė sako, kad vienas žaismingiausių būdų nust...
Šiandien nemaža dalis lietuvių neįsivaizduoja savo raciono be avokadų. „Supermaistu“ vadinami pigūs vaisiai ne tik yra kupini naudingų medžiagų, bet ir patiekalams suteikia išskirtinio skonio bei tekstūros. Daugelis mano, kad pasimėgauti tobulai sunokusiu vaisiumi tereikia žinoti kelias gudrybes virtuvėje, tačiau &bdquo...
Šiuo metu pievose gausiai žydi baltažiedė notrelė. Ją galima aptikti ir sodų sklypuose. Ši žolė pasižymi nestipriu kvapu, saldoku skoniu. Lapeliai panašūs į dilgėlės, bet „nekanda”.
Ant nosies priešpaskutinis pavasario savaitgalis – toks, kuriame gali būti visko: ir saulės, ir šilumos, ir lietingų akimirkų. Tačiau vienas dalykas nesikeičia – skanus, lengvai paruošiamas maistas visada gelbėja. Kad būtų paprasčiau planuoti ir nereikėtų daug išlaidauti, prekybos tinklas „Iki“...
Šylant orams, „Iki“ parduotuvėse jau pasirodė vienas ryškiausių pavasario simbolių – rabarbarai, kasmet sugrįžtantys į pirkėjų krepšelius trumpam, bet itin laukiamam sezonui. Vertinami dėl šviežumo ir išraiškingo skonio, jie vis dažniau atrandami iš naujo, o „Iki“ kul...
Vienoje šalyje vanduo iš čiaupo – savaime suprantamas pasirinkimas, kitoje – rizika, kurios vengia net vietiniai. Lietuvoje galime atsukti čiaupą ir gerti drąsiai, tačiau išvykus svetur ta pati stiklinė vandens gali tapti klausimu „ar tikrai saugu?“. Kodėl skirtumai tokie dideli ir ar visada galime pa...
Artėja šiltas, nors ir lietingas savaitgalis, kupinas įvairių progų – penktadienį minima ir Vaiko, ir Šeimos diena, o savaitgalį laukia dar ir metų muzikinis vakarėlis – „Eurovizijos“ finalas. Skanaus maisto bei užkandžių tokį savaitgalį norėsis kaip niekad – o kad nereikėtų sukti galvos ir išla...
Rinktis sezoninį derlių – vienas paprasčiausių ir pigiausių būdų valgyti įvairiau ir aprūpinti organizmą vertingomis medžiagomis. Gegužę tą padaryti visai lengva – į ką verta atkreipti dėmesį tiems, kurie nori valgyti šviežiai, paprastai ir sezoniškai? Pasak Gintarės Kitovės, prekybos tinklo „Iki“ komunikaci...
Gegužė prasideda išties dosniai – ilguoju savaitgaliu, išsiilgta šiluma ir gražiausia pavasario švente – Motinos diena. Tokios progos paprastai suburia artimuosius prie vieno stalo: norisi ne tik daugiau laiko praleisti kartu, bet ir palepinti mamą – žmogų, kuris paprastai rūpinasi visais kitais. Pas...
Biržai („Biržiečių žodis“). Nors vėsūs pavasario orai daržininkų nedžiugina, Biržų rajone, Būginių kaime įsikūrusiame Styrų ūkyje, didžiuliuose šiltnamiuose, – pats darbymetis: skinami traškūs agurkėliai, ridikėliai, sultingos salotos, svogūnų laiškai… Daržininkystės ūkio savininkai neslepia &nd...
Artėjantis savaitgalis džiugins vasariškais orais, tad kiemai pakvips grilio aromatais. Šašlykai, mėsainiai ar ant grotelių kepta vištiena – neatsiejama šiltojo sezono dalis, tačiau vis daugiau dėmesio pirkėjai skiria ir tam, kas patiekiama šalia. Vos pasirodžius pirmajai saulei, keičiasi ne tik žm...
Kyjivo kotletas Lietuvoje jau seniai peržengė klasikinio patiekalo ribas. Nors daugelis jį įpratę skanauti su bulvėmis ar bulvių koše, šylant orams vis dažniau ieškoma lengvesnių, įvairesnių sprendimų. Kyla klausimas – kaip seniai pažįstamą patiekalą pritaikyti šiltesniam sezonui ir atrasti naujus skonius? Preky...
Nors pora dienų žada būti apniukusios, geroji žinia jau aiški: savaitgalis numatomas šiltas ir saulėtas. Tai proga ištraukti kepsnines, eiti į parką ar surengti išvyką į bundančią gamtą – grilinti, piknikauti, tiesiog leisti dienas lauke su bičiuliais ir šeima. O kad skanūs užkandžiai ir pagrindiniai pati...
Balandis – mėnuo, kai namų meniu keičiasi vis sparčiau. Šildantiems troškiniams skirtus ingredientus keičia spalvingesnės, gaivesnės gėrybės, rankos savaime tiesiasi prie lengvesnio, ryškesnio maisto. Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, pastebi, kad balandį gyventojai jau mąsto kitai...
Daugeliui avokadas – tiesiog būtinas kasdienių sveikų pusryčių, salotų ir pagardų ingredientas. Jų paklausa pastaraisiais metais nuosekliai auga, ir šis vaisius jau seniai nebėra egzotika, pastebi Gintarė Kitovė, „Iki“ komunikacijos vadovė. Supermaistu vadinami avokadai – pigūs, bet kartais ir gana įnoringi vaisiai...
Velykos – džiaugsmo, tradicijų ir bendrų vaišių metas, tačiau tai taip pat laikas, kai daugelyje namų lieka daug maisto. Prieš Velykas kiaušinių nuperkama su kaupu – tai natūralu, nes jų reikia ir patiekalams, ir margučiams, sako Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė. Tad likusiej...
Artėjant Velykoms, lietuviai jau traukia išbandytus receptus – margučių, baltos mišrainės, tradicinės bobos. Tačiau per šventes norisi ir šio to labiau išskirtinio – ir du profesionalūs šefai atskleidė savo paslaptis. Laidos „IKI šefų kovos“ nugalėtojai pasidalijo receptais...
Mišrainės dubuo ant šventinio Velykų stalo – privalu kone taip pat, kaip ir margučiai. Baltoji mišrainė yra neginčijama žanro klasika, kurios artimieji prašys kone kiekvienuose namuose. Bet ir klasika gali atimti žadą – prie prekybos tinklo „Iki“ komandos prisijungęs šefas Dainius &Scaro...
Pavasaris be šviežių, traškių ir sultingų salotų – neįsivaizduojamas. Ir nereikia bijoti, kad šis pasirinkimas bus nuobodus: visai pigiai galima sukurti tokią lėkštę, kuri nustebins ir skoniu, ir net papuoš Velykų stalą. Pasak „Iki“ komunikacijos vadovės Gintarės Kitovės, pavasaris – met...
Artėjant Velykoms, daugelis lietuvių jau planuoja šventinį stalą ir ruošiasi vienai svarbiausių pavasario švenčių. Prekybos tinklo „Iki“ atlikta lojalių pirkėjų apklausa rodo, kad pagrindinės tradicijos išlieka itin stiprios – nuo margučių dažymo natūraliais būdais iki patiekalų, be kurių Velykų stal...
Pavasaris jau ne tik kalendoriuje, ilgiau šviečiančios saulės spinduliuose, bet ir lėkštėse – gausėjantis šviežias derlius reiškia vis spalvingesnį daržovių ir vaisių pasirinkimą. Jų po ilgos ir šaltos žiemos norisi kaip niekad – sustiprinti organizmą vitaminais ir ūpą pakelti naujais receptais. Tie...
Maisto tinklaraštį „5 produktai“ kurianti plungiškė Roma Labžentė virtuvėje nuolat ieško paprastų sprendimų – tiek kurdama naujus receptus, kuriems reikia vos penkių produktų, tiek stengdamasi neišmesti maisto. Ypač pastaruoju metu jos socialiniuose tinkluose vis dažniau matomi atviri pasidalinimai a...
Ridikėliais šiais laikais galima mėgautis ištisus metus, tačiau daugelis be jų tiesiog neįsivaizduoja jau prasidėjusio pavasario. Pigūs ir daugelio mėgstami nuo vaikystės, jie bet kuriai lėkštei suteikia pikantiškumo, traškumo ir sultingumo. Bet gerai pažįstama numylėta daržovė gali ir nustebinti – tiek k...
Užklupus alkiui, ne visada norisi ilgai suktis virtuvėje, bet skaniai pavalgyti – niekas neatsisakys. Tuno ar šprotų skardinė – tai greitas sprendimas užimtomis dienomis, kurį labai paprasta ir greita paversti rimtu patiekalu be didelių išlaidų, sako prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė Gintarė Kitovė....
Nors žiema šiemet – itin graži, tačiau šalta ir ne vienam jau prailgusi, kai ima stigti ir ūpo, ir vitaminų kūnui. Tačiau nebūtina laukti, kol nutirps sniego kalnai – vasario mėnesį galima ne tik rinktis traškių šviežių gėrybių parduotuvėje, bet ir pačiam pigiai užsiauginti vitaminų ant palangės, sako Gint...
Kai už lango siaučia kone rekordiniai žiemiški šalčiai ir pusnys, pats metas pasirūpinti organizmu ir palepinti jį naudingomis medžiagomis. Tai, kas sveika, visai neturi stokoti skonio ar reikalauti daug išlaidų – tą, pasak Gintarės Kitovės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, puikiai įrodo į maist...
Šią savaitę, sausio 30-ąją, minima Kruasanų diena – proga prisiminti, koks skanus ir universalus yra prancūziškas ragelis. Prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė Gintarė Kitovė sako, kad nors oficiali jam skirta diena – kartą metuose, lietuviams ji būna kone kasdien. Juk tikru sviestu kvepianti...
Lietuviškų pomidorų sezonas prasidėjo – pirmieji šiemet Lietuvos ūkiuose užauginti žiemos derliaus pomidorai jau nugulė didžiųjų „Iki“ parduotuvių lentynose. Pasak Gintarės Kitovės, „Iki“ komunikacijos vadovės, pirmasis lietuviškas derlius pirkėjų būna be galo laukiamas, o norint juo pasimėgauti...
Lenkija, kaip ir Prancūzija, nusprendė saugoti savo vidaus rinką ir ketina sustiprinti importuojamų žemės ūkio maisto produktų kontrolę – manoma, jog šios priemonės nukeiptos pirmiausia prieš Lotynų Amerikos šalis, įsivedant atitinkamus saugiklius prieš anksčiau ar vėliau įsigaliosiantį „Mercosur“ su...
Sausiui persiritus į antrą pusę, ne vienam blanksta motyvacija kasdien valgyti sveikiau, bet ją atgaivins nesunku kūrybiškai pažiūrėjus į paprasčiausius ingredientus. Pavyzdžiui, pigūs ir universalūs obuoliai pravers ruošiant įvairius gardžius patiekalus tiek ryte, tiek vakare bei padės atrasti naujų būdų, kaip kasdien valgyti daug...
Grenlandija jau senokai „sukasi“ tarptautinio dėmesio centre daugiausia dėl JAV noro perimti šios didžiausios pasaulyje salos kontrolę. Kuo ir kaip šiandien gyvena beveik 57 000 Danijai priklausančios salos gyventojų?
Dažnas klaidingai mano, kad šviežio derliaus sezonas prasideda tik su pavasariu. Tačiau sausio mėnuo – taip pat puikus metas pasimėgauti šviežiomis gėrybėmis. Kol Lietuvoje už lango pūpso sniego kalnai, pietuose saulė nokina gaivius, sultingus vaisius, kurie atkeliauja ir į mūsų šalį, sako Gintarė Kitovė, prekybos tink...
.gif)
