Daugelis užaugome su pienu ir jo produktais, kurių skonis dažnam yra giliai įsirėžęs į atmintį. Stiklinė natūralaus pieno su šviežia juoda duona ar minkšti varškėčiai su uogiene turbūt neretam iki šiol kelia sentimentus ir malonius vaikystės prisiminimus. Šiuolaikiniai vaikai pieną taip pat mėgsta, o jį vartoti...

Ką gaminti šį savaitgalį, kai norisi pavalgyti ne tik skaniai, bet ir taupiai? Nebesukti galvos padės jau paruoštas savaitgalio meniu. Pirkėjų patogumui, „Iki“ dalijasi receptų idėjomis – belieka tik išsirinkti ir pasimėgauti gardžiu maistu. Net ir žadami apniukę orai nuotaikos nesugadins, nes skanūs, lengv...

Bulvės – mylimiausia lietuvių daržovė, kurią kiekvienas moka paruošti bent keliais skirtingais būdais. Tačiau ar jau išbandėte internetą užkariavusį metodą bulves sutraiškyti? Kaip pasakoja „Iki“ kulinarijos šefė Elvyra Semaška, taip bulvės tampa dar traškesnės, ypač aromatingos ir virs...

Pavasariui įsibėgėjant, salotos jau kone kasdien atsiduria ant stalo. Jos toli gražu neturi būti nuobodžios – net ir paprasčiausią salotų, daržovių derinį pagyvins išraiškingas, bet nebrangus padažas su apelsinais. „Iki“ kulinarijos šefė Jolita Tamoševičienė pasakoja, kad šio citrusinio, aroma...

Pavasaris – tai gamtos atgimimo metas, kai prasideda medelių ir krūmų sodinimo sezonas. Tai puiki proga atnaujinti savo aplinką, pasirinkti tinkamus sodmenis ir sukurti jaukią, harmoningą erdvę.

Audros ir stiprūs vėjai kasmet sukelia nemažai problemų sodybų ar nuosavų sklypų savininkams – nulūžusios šakos ar išvirtę medžiai gali ne tik apgadinti turtą, tačiau kartais kelti pavojų ir žmonių saugumui. Kaip tinkamai įvertinti medžių būklę ir išvengti ne tik finansinių nuostolių, bet ir skaudžių nelaimių, pataria ...

Biržietis Karolis Paulas prisipažįsta, kad jo vaikystės svajonė turėti medaus parduotuvę išsipildė internete. Bitininkas džiaugiasi sukūręs elektroninę parduotuvę, kurios domenas bičiųpaštas.lt buvo 2024 m. išrinktas gražiausiu lietuvišku interneto vardu.

Šis savaitgalis tiesiog užprogramuotas malonumams. Ne tik lepins šilti orai, bet sekmadienį bus proga ir atsipūsti nuo pasninko – minėsime Pusiaugavėnį. Tradiciškai šią dieną lydi sotesni patiekalai, nebevengiama mėsos. „Iki“ kulinarijos šefė Elvyra Semaška siūlo kovą išlydėti ir...

Kupiškis („Kupiškėnų mintys“). Šilta žiema ir ankstyvas pavasaris daržininkus seniai masina dirbti žemę ir eksperimentuoti. Bet pastaruoju metu orai krečia išdaigas. Po šiltų besniegių dienų, kai atrodo, kad pavasaris įsitvirtino, ryte pabudę pro langą pamatome sniegu nuklotą žemę. Kaip to...

Vos už keleto kilometrų nuo Utenos, Kimėnų k. (Utenos sen.), įsikūręs liofilizuotų gamtos gėrybių verslas, o gaminiai ženklinami sveikatai palankesnių produktų simboliu – „Rakto skylute“. Verslą vystančią IĮ „Čiau, braške“ įkūrėją Redvitą MEILUTĘ-RAMOŠKIENĘ apie veiklos tikslus ir galimybes išti...

Patiekalai iš žuvies – vienas geriausių pasirinkimų, kai norisi pavalgyti greitai, lengvai ir neapsunkinti nei skrandžio, nei piniginės. Lietuviai negarsėja kaip dideli žuvies gerbėjai, todėl nesunku sudvejoti savo jėgomis, norint žuvį skaniai paruošti namiškiams. „Iki“ kulinarijos šefė Jolita Tamo&s...

Pavasarį daugelis kimba valyti namus. Pradėjus generalinį pavasarinį švarinimąsi, derėtų nepamiršti ir tokių darbų, kuriuos privalu atlikti nuolat. Vienas jų – reguliarus patalynės ir rankšluosčių skalbimas, kuris ligų sezono metu ypač aktualus. Pasak Gintarės Kitovės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos va...

„Esu iš Klaipėdos r., tačiau visada laikiau save miesto vaiku. Nors su daržininkyste esu pažįstama jau apie 35 metus, iš pradžių dažniausiai tik padėdavau mamai sode savaitgaliais. Maždaug dešimtmetį prie namų auginau tradicinį daržą, tačiau prieš penkerius metus atradau veislinių pomidorų įvairovę ir tiesiog &b...

Kovo 20 d. Vytauto Didžiojo universiteto (VDU) Botanikos sodo oranžerijos fojė atidaryta autorinė foto paroda „Gyvenimas tarp uogų“, kurioje eksponuojamos prof. dr. Remigijaus Daubaro fotografijos: jose įamžintos jo paties su bendraautore dr. Laima Česoniene išvestos ir ta...

Šviežia kiaulienos mentė yra vienas universaliausių ir nebrangiausių mėsos variantų. „Iki“ mėsos technologas Vitold Fedaravičius pastebi, kad mentė kartais nuvertinama, baiminantis jos tvirtumo – tačiau tinkamai paruošta, šios rūšies mėsa yra itin minkšta ir sultinga.

Sous vide (tariama „su vid“) – tai preciziškas maisto gaminimo būdas, kurio metu maistas uždaromas vakuuminiame maišelyje ir ilgą laiką lėtai kaitinamas vandens vonelėje pastovioje, tiksliai reguliuojamoje temperatūroje. Šis metodas užtikrina nepriekaištingą tekstūrą, sodrų skonį ir tolygų išk...

Kai parduotuvėse vis gausėja šviežio derliaus, natūraliai norisi dažniau mėgautis traškiomis morkomis, kopūstais ar pilna burna valgyti gaivias salotas. Jeigu trūksta idėjų, ką naujo, skanaus ir nebrangaus galima pasigaminti iš puikiai pažįstamų daržovių, populiaraus maisto tinklaraščio „Ant medinės lentelės&ldq...

„IKI pergalės“ – su tokiu nauju šūkiu jau šįvakar, penktadienį, Lietuvos vyrų futbolo rinktinė stos į naujas 2026 m. pasaulio futbolo čempionato atrankos kovas. Pirmoji akistata laukia išvykoje, kaimyninėje Lenkijoje, todėl daugelis už rinktinę sirgs draugų būryje prie televizorių ekranų. Kuo paįvairinti įp...

Medus nuo seno laikomas vienu iš nedaugelio natūralių produktų, kuris, regis, niekada nesugenda. Tai įdomi ir dažnai diskutuojama tema, ypač tarp bitininkų ir sveikos gyvensenos entuziastų. Bet ar tikrai medus yra amžinas? Išnagrinėkime šį klausimą išsamiau.

Augalinė mityba pastaruoju metu tampa vis populiaresnė. Tokias permainas iš dalies lemia tai, kad nyksta skirtis tarp „vegano“ ir „mėsavalgio“. Žmonės nebūtinai tampa visiškais veganais, bet į savo mitybą tiesiog įtraukia daugiau augalinės kilmės produktų. Jeigu irgi jūs jaučiate norą pakoreguoti mitybą, bet...

Azijietiški suktinukai – gaivus patiekalas, kilęs iš Vietnamo, tačiau sparčiai populiarėjantis ir Lietuvoje. Griežtų taisyklių, kuo įdaryti azijietiškus suktinukus, nėra, todėl jie labai naudinga idėja norintiems sutaupyti. Drąsiai derinkite mėgstamus ingredientus, o jei eksperimentuoti nedrąsu, pradėkite nuo tradicini...

Nors pirmoji kovo mėnesio pusė džiugino jai nebūdingais šiltais ir saulėtais orais, kraštovaizdžio specialistai pataria neskubėti strimgalviais imtis sodo tvarkymo darbų. Pasak jų, ši šiluma – apgaulinga, o norinčiuosius jau dabar tvarkyti veją ragina dar palaukti.

Beveik 18 metų Norvegijoje gyvenanti Jurga Medžionienė, tinklaraščio „Skanios istorijos“ kūrėja, minėdama Lietuvai svarbias šventes, savo šeimą džiugina nekasdieniškais patiekalais. „Trijų spalvų – geltonos, žalios ir raudonos – koldūnai ar bandelės puikiai tinka Lietuvos valstybės &scaro...

Sulaukę pirmųjų pavasario dienų, nemažai žmonių planuoja prie savo namų ar sodybų apgenėti medžius ar pašalinti nušalusius ir nebegyvybingus želdinius. Tokiais atvejais būtina prisiminti svarbiausias medžių genėjimo ir kirtimo taisykles.  

Lenkai didžiuojasi savo sukurta obuolių veisle „Ligol“, kuri, kaip rodo unikalus tyrimas, Lenkijoje yra viena populiariausių. Žemaūgių sodų plėtros draugija, apibendrinusi tyrimo rezultatus, nupiešė ir populiariausių obuolių veislių vartotojų socialinius portretus.

Sodininkų bendrijos Lietuvoje ilgus metus buvo ne tik poilsio, bet ir vietinės maisto gamybos, bendruomeninio gyvenimo bei pirmojo būsto alternatyva daugeliui žmonių. Tačiau šiandien jų ateitis tampa vis labiau neaiški – teisės aktų pakeitimai, ribojimai ir neapibrėžtas statusas kelia klausimą: ar sodų bendrijos tapo politikų...

Gyvename tik kartą, tad privalome valgyti skaniai – tuo įsitikinęs Andrius Šimulynas, kuris instagrame su minia sekėjų dalijasi apetitą žadinančiais receptais. Kartais net pats paprasčiausias produktas namų virtuvėje gali virsti tikru šedevru – šįkart prekybos tinklo „Iki“ ambasadorius tai įrodė į ran...

Kovo 14 – ypatinga diena ne tik matematikams, bet ir smaližiams. Trečio metų mėnesio 14 diena tapo „pi“ (π) skaičiaus simboliu, nes 3, 1 ir 4 – pirmosios skaičiaus reikšmės. O kadangi „pi“ angliškai tariama kaip „pie“ (liet. pyragas), diena dažnai pažymima suvalgant šį deser...

Triskiautė žibuoklė (Hepatica nobilis) – viena pirmųjų pavasario gėlių, nuspalvinanti miškų pakraščius ir šlaitus ryškiais mėlynais žiedais. Šie pavasario pranašai auga lapuočių, mišriuose ir spygliuočių miškuose, krūmynuose bei pamiškėse. Nors dažniausiai jų žiedai būna mėlyni...

Vis labiau žemę šildanti saulė primena – jau metas planuoti sėją ir sodinimą darže. Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, pastebi, kad jau vyksta intensyvus pasiruošimas daržininkystės sezonui – pasinaudodami nuolaidomis, pirkėjai apsirūpina gėlių svogūnėliais, daržovių, gėlių, prieskon...

Šiauliai („Šiaulių kraštas“). Į redakciją kreipėsi Užvenčio seniūnijos Girnikų kaimo (Kelmės raj.) gyventojas Vytautas Vaizbergas. Aštuonerius metus jo šeima turėjo leidimą naudotis šalia namų esančiu dvylikos arų žemės sklypu, kurio užpernai gruodžio mėnesį atsisakė. Tačiau šiemet gav...

Dešimtmečius apleista kaimo sodyba: stogas įgriuvęs, sienos sunykusios, tačiau pamatai vis dar matomi. Miesto centre stovėję gamyklos griuvėsiai: dalis konstrukcijų sugriauta, bet kai kurios sienos dar išlikusios. Ar tokie pastatai vis dar egzistuoja teisiškai, ar laikomi išnykusiais? Šie klausimai yra svarbūs ...

Tokiomis ypatingomis progomis kaip Lietuvos nepriklausomybės atkūrimo diena, norisi švęsti ne tik laisvę, bet ir turtingą mūsų paveldą. Prisiminti savo šaknis ir sužinoti šį tą naujo verta ir virtuvėje – ruošiant nuo seno pamėgtus ir daugeliui vis dar skaniausius patiekalus. Gintarė Kitovė, prekybos tinklo &bdqu...

Vilniaus miesto savivaldybė skatina bendruomenes puoselėti savo daugiabučių kiemus. Pavasariui atėjus bendruomenėms vėl dalinami krūmų sodinukai. Šiais metais atrinkti gyventojų trokštami itin dekoratyvūs krūmai – hortenzijos, jazminai, alyvos, šeivamedžiai. Savo ruožtu bendruomenės įsipareigoja augalus prižiūrėti ir p...

Atėjus pavasariui ir prasidėjus aplinkos tvarkymo darbams, svarbu atsakingai rūpintis susidarančiomis žaliosiomis atliekomis – pernykščiais lapais, nugenėtomis medžių bei krūmų šakomis, sausa žole. Aplinkosaugininkai primena, kad šias atliekas galima kompostuoti, išvežti į specialias surinkimo aikšteles a...

Jau seniai koks nors produktais buvo taip staiga šturmavęs populiarumo aukštumas visame pasaulyje, kaip „kataifi“ tešla. Šokoladas, kuriame traškios šios tešlos gijos pinasi su skoniu turtingu pistacijų kremu, tapo tikru hitu parduotuvėse. Skanėsto šlovės valandai neblėstant, jį...

Pavasaris Vilniuje neįsivaizduojamas be Kaziuko mugės šurmulio, spalvų ir, žinoma, kepinių kvapo. Jeigu sostinėje apsilankyti nepavyks, o gal tiesiog nenorite grūstis minioje ar išlaidauti, tradicinių mugės gardumynų galite išsikepti ir patys. Išties nebrangiai meduolių ar riestainių namuose paruošite visą skar...

LSMU Veterinarijos akademija pagal Lietuvos žemės ūkio ir kaimo plėtros 2023-2027 metų strateginio plano intervencinę priemonę „Mokymai ir įgūdžių įgijimas“ paramos sutartį Nr. 24PM-KK-23-1-89999-PR001 nuo 2024 m. kovo 28 d. iki 2026 m. kovo 28 d.  įgyvendina projektą „Ūkininkų ir žemės ūkio veikla užsiimančių asmenų mokym...

Niekam ne paslaptis – nuomonės formuotoja Agnė Kulitaitė pavalgyti mėgsta ir savo virtuvėje mielai išbando įvairius receptus. Kartais kulinariniai šedevrai gimsta laikantis įmantrių receptų, bet dažnai puikų rezultatą pasiekti galima ir be didelių pastangų. Prekybos tinklo „Iki“ ambasadorė prasidedant pavasariui d...

„Ne tik lankytojai, bet ir mes pasiilgstame žydėjimo ir spalvų. Tad jau vasarį darome namų darbus, kad įžanga į pavasarį būtų gėlėta ir džiugintų mūsų lankytojus“,-sako Jurgita Tertelienė, Kretingos muziejaus Gamtos ir aplinkos tvarkymo skyriaus vedėja.

Jau netrukus medaus vartotojai tiksliai žinos, kokios šalies medus yra ant jų stalo – keičiamas Medaus techninis reglamentas, kuriuo koreguojamos medaus kilmės šalies ženklinimo nuostatos.  Taip pat keičiasi Vaisių sulčių ir panašių gaminių, Džemų ir panašių gaminių bei Dehidratuoto konservuoto pieno, skirt...

Pamirškite dietas – per Užgavėnes reikia pavalgyti gausiai ir sočiai, kad sėkmė lydėtų visus metus. Čirviniai, mieliniai, bulviniai, lietiniai – lietuviai gali pasigirti tradicinių blynų variantų gausa. Bet gal laikas išmėginti šį tą naujo? „Iki“ kulinarijos šefė Jolita Tamoševičienė dal...

Nacionalinės žemės tarnybos duomenimis, Lietuvoje iki 2023 m. spalio 1 d. buvo įregistruota daugiau nei 700 tūkst. kitos paskirties žemės sklypų (apie 340 tūkst. ha), dažniausiai naudojamų statiniams statyti. Daugiau nei pusė šios žemės priklauso valstybei ir yra nuomojama ant jos esantiems privačios nuosavybės teise priklausantiems pasta...

Kai pasaulyje priskaičiuojama virš 1000 sūrių rūšių, kartais lengva pamiršti – lietuviškas varškės sūris yra unikalus. Jo autentiškumą yra pripažinusi ir ES, įtraukusi į prestižinį maisto produktų sąrašą. Giriama užsienio svečių, regis, ši tradicinės mūsų virtuvės pažiba ir tarp lietu...

Ukmergės rajono Užulėnio kaime pasodinę 4,5 ha riešutyną, darniai pluša broliai Linas ir Dainius Drėmos. Riešutmedžius pradėję sodinti nuo 2017 m., broliai juos puoselėja, džiaugiasi stebėdami, kaip auga, ir kuria ateities planus. Apie tai kalbamės su vyresniuoju broliu Linu.

Kovo 1-ąją Šilalės bitininkai, susibūrę į draugiją „Vaškas“, rinksis į ataskaitinį susirinkimą. Numatyta ne tik apžvelgti praėjusius metus, pasidalyti patirtimi, naujienomis, bet ir išsirinkti naują pirmininką.

Gardūs, aromatingi ir šildantys balandėliai savo vietą yra užsitarnavę dažno tautiečio virtuvėje. Lietuvoje, šaltinių teigimu, dar nuo Vytauto Didžiojo laikų žinomas gardus ir nebrangiai paruošiamas patiekalas pagyrų vertas ne be reikalo – išskirtinis balandėlių skonis dėl aromatingo troškinto kopūsto pat...