Nors dangaus spalva ir nedžiugina, tačiau tą galima bent šiek tiek kompensuoti su ryškių spalvų gama lėkštėje. Geltoni persikai, įvairiaspalviai pomidorai, mėlynos šilauogės ir žinoma, visos vasaros karalius – sultingas, nebrangus bei ryškus arbūzas. Kad ir koks oras – arbūzai neatsiejami nuo vasaro...
Durijų vaisiai – itin naudingas organizmui, bet Lietuvoje tai vis dar yra gana egzotinis maistas. Tuo trapu pagal paskutines prognozes vien tik Europoje šių egzotinių vaisių rinka artimiausiu metu augs daugiau nei 5 procentais kasmet.
Vienas iš didžiausių šiltojo sezono malonumų – šviežias, kvepiantis ir nuo sulčių varvantis arbūzas. Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, pastebi, kad lietuviai jų išties išsiilgę, nors pavasaris šilumos ir šykšti. Saulėtuose kraštuose prasidė...
Nors pavasaris elgiasi aikštingai, kiemuose kepsninės rūkti nesustoja, o į kasdienį meniu norisi įtraukti kuo daugiau vasaros skonių. Daugelis ieško įdomesnių receptų ir leidžiasi į eksperimentus – tą šį savaitgalį pavyks padaryti ir paprasčiau, ir pigiau. „Iki“ parduotuvėse jau prasidėjusios „IKI sav...
Vadinamasis žaliasis kursas, atnešęs ūkininkams daugybę nuostolių ir įvairiausių apribojimų, po truputį išsikvepia, tačiau dar tebesmilksta Briuselyje kurpiamuose popieriuose, raštuose ir įvairiausiose direktyvose, kurių pagrindu tarpsta visokio plauko lėšų įsisavintojai ir kuriomis tebemojuoja vietiniai biurokratai, ...
Tauragės r. Gaurės sen. gyvenanti Indrė Macijauskaitė yra įveisusi 50 ha serbentynų, jau porą metų bando auginti moliūgus ir arbūzus. Dalį produkcijos jaunoji ūkininkė perdirba – kartu su broliais Audriumi ir Mindaugu gamina ir atranda naujų skonių obuolių sultis su priedais, juodųjų serbentų sultis, juodųjų ir raudonųjų serbentų tyres, dž...
Elektrėniškiai Justina ir Nelijus Zaleckiai – arbūzų ūkio šeimininkai. Šiemet juos augina 20 a žemės plote – dvigubai didesniame nei pernai, kad derliaus užtektų visiems klientams. Pernai neužteko. Sutuoktiniai arbūzus parduoda kaime, kuriame juos užaugino, arba nuveža užsakovams.
Daug kas galvoja, kad arbūzai yra daržovės. Kai kam atrodo, kad tai – vaisiai. Botanikos mokslas, atsižvelgęs į arbūzų sandarą, kitas savybes, priskyrė juos uogoms. Tad arbūzai yra uogos, labiau išplitusios pietiniuose kraštuose, kur šilčiau ir sausiau. Bet jos auginamos ir Lietuvoje – lietaus krašte. Tik ...
Jau seniai įprasta kasmet rinkti sunkiausią pasaulyje moliūgą. Bet štai praėjusį rudenį šilauogių selekcijos lyderė „Costa Group“ viename iš savo ūkių Australijoje užaugino gigantišką šilauogę, kuri buvo oficialiai užregistruota Gineso pasaulio rekordų knygoje. Ji svėre 4,2 g daugiau nei prie&scaron...
Į buvusius tėvų namus Akmenės rajone, Žerkščių kaime, Dainos šeima persikėlė gyventi prieš dvejus metus, tačiau patirties auginant daržoves sukaupė jau anksčiau. Ir ne veltui – gerai užderėjusiu pernykščiu derliumi šeima mėgaujasi iki šiol. Beje, puikiai išsilaikiusius, paskutinius šv...
Iki arbūzų sėjos dar nemažai laiko, bet pasiruošti niekada ne per anksti, o sėklų įsigyti – pats metas. Ne retam arbūzų augintojui žinomi panevėžiečiai Vilma ir Jonas Žukai dirvą jiems paruošė jau iš rudens, o sėklas daiginti pradės balandžio viduryje. Vilma perspėja, kad ir viena nedidelė klaida kartais pakiša ...
Arbūzus auginti jau išmokome, tad atėjus žiemai, kai daržininkams atsiranda daugiau laiko, verta pasvarstyti – galbūt kitą sezoną bandyti skiepyti arbūzų daigus. Ir kaipgi tai daroma? Kaip liežuvėliais jų daigeliai skiepijami į juosvasėklio moliūgo ar ilgamoliūgio daigus? Į šiuos klausimus atsako gerai žinoma arbūzų augintoja...
Kaipgi nepaklausti, koks arbūzų sezonas buvo, jų auginimo pradininkės Lietuvoje. Vilma Rakauskaitė-Žukienė yra sukaupusi daugiau nei dvi dešimtis metų auginimo patirties. Dar viena sritis, kurioje per daugelį metų ji spėjo atsiskleisti ir kitiems patarti, yra tai, ką skanaus galima pagaminti iš arbūzų, kaip juos konservuoti. Tuo la...
Pietvakarių Lietuvoje įkurto Kalvarijos miesto vardas siejamas su Jeruzalėje esančios kalvos vardu. Egzotišką, tačiau lietuvio ausiai įprastai skambantį vardą turinčiame mieste yra sodybą, kurioje auga ir ananasai, ir neįprastai dideli pomidorai, o užpernai sunoko rekordinis Lietuvoje arbūzas. Bet turbūt didžiausias šios sodybos &s...
Mokytoja metodininkė Gerda Pėstininkienė iš Alytaus miesto pas mamą Veroniką Venciūnuose su arbūzais draugauja daugiau nei penkerius metus, bet kiekvieną sezoną ieško vis įdomesnių veislių – ne tik išoriniu vaizdu, bet ir minkštimo spalvomis bei skoniais. Kol atsirenki patikimiausias, prireikia ne tik laiko, bet...
Lauros Dapkuvienės šeima iš Panevėžio rajono, Daniūnų kaimo, grįžusi iš emigracijos Anglijoje ir įsikūrusi patyrusios arbūzų augintojos Vilmos Rakauskaitės-Žukienės kaimynystėje, nuo jos užsikrėtė šiuo sveiku „virusu“. Antrieji arbūzų ir melionų auginimo metai buvo ne tik sėkmingi, bet ir turtingi Lietuvoj...
Viktorija Gustaitienė, statybos teisės lektorė, su vyru Šarūnu, akmens meistru, pandemijos metu, kai atsirado galimybė dirbti nuotoliu, apsigyveno vienkiemyje Neries ir miško pašonėje Širvintų rajone, netoli Čiobiškio. Čia ji, prisitaikydama prie gamtinių sąlygų, įkūrė daržą, suformuotą siauromis, 20 m ilgio ju...
Irinos Kazlauskienės šeima, iš Vilniaus persikėlusi gyventi į Vievį, atrado daug džiaugsmų darže, tarp jų – ir arbūzų auginimą: sekėsi nuo pirmų žingsnių, o ką bekalbėti apie savų užaugintų arbūzų skonius.
Žinomi Vilniaus medikai Vaida ir Tomas Kačergiai, dirbdami įtemptą kasdienį darbą, šiandien džiaugiasi savo sodyba Širvintų rajone, kurią įgijo šeimos poilsiui ir giminių bendrystei. Kiekvieną vasarą sodyba skendi rožėse ir kitose grožybėse, o šiltnamyje ir lysvėse noksta retesnių veislių pomidorai, arbūzai – ir...
Arbūzų ir melionų augintojai turėtų suklusti! Ukmergiškė Gabija GRAKAVINAITĖ pasidalijo patirtimi, kaip arbūzus ir melionus užauginti patogesniu ir greitesniu būdu. Kukliai save vadinanti daržininke mėgėja, jauna augintoja, pastebi, kad perteklinis dėmesys šiems šiltųjų kraštų augalams gali netgi pakenkti.
Pedagogė Ingrida Braziulienė iš Mažeikių rajono, Auksūdžio gyvenvietės, arbūzus savo vaikams pradėjo auginti, kai jie dar buvo maži. Šiandien jos gimtajame kaime arbūzai ir melionai ritinėjasi ir kaimynų kiemuose. Sezonas nebuvo iš geriausiųjų, bet pavyko atrasti naujų, įdomių veislių. Tad kokie įspūdžiai, skoniai ir netikėt...
Prieš ketverius metus šešios Kauno rajono Akademijos gyvenvietės moterys, suburtos buvusios Žemės ūkio akademijos darbuotojos Genovaitės Kudrevičienės, gavo naudotis 20 a žemės plotu kaimyniniuose Ringauduose ir įkūrė kolektyvinį daržą, kuriame puoselėja po rėžį žemės. Kiekvienai tenka bent po kelias išilgines, net 80 m besidriekiančias lysves a...
Lauros Janutės iš Vilkijos daržas vazonuose ir ant palangės gali nustebinti ne tik daržovių derliaus įvairove, bet ir keistenybėmis. Pomidorus ji sėjo rugsėjį, o šie derėjo lapkritį ir gruodį. Jeigu ne dovana vaikui, margos vazonų ir lovelių dėlionės Janučių kieme nebūtų. Tad apie visus netikėtumus – iš eilės.
Jolanta TAMAŠAUSKIENĖ
Vazona...
Kristinos ir Deivido Burdulių šeima iš Alytaus rajono, Obelijos kaimo, naujam arbūzų sezonui jau pasiruošusi. Juos daiginti pradės balandžio viduryje, bet ne ant palangių. Kodėl? Atsakymai į šį ir kitus klausimus – pokalbyje su Deividu Burduliu, LSMU Farmakognozijos katedros docentu, patyrusiu arbūzų augintoju.
Jolanta TAMAŠAUSKIENĖ
K...
Tie, kurie pamėgo auginti arbūzus, gerai žino, kiek daug tenka eksperimentuoti, ne kartą suklysti, iš klaidų pasimokyti, kad pagaliau su džiaugsmu galėtų perpjauti sultingą, saldų ir gaivų, mūsų daržuose dar gana neįprastą vaisių. Nors arbūzų derlių išlaikyti ilgesnį laiką sunku, jų populiarumas žaibiškai išaugo. Vilma Rakauskaitė-Žukienė, jau k...
Kauno rajono gyventojų Linos ir Gintauto Narvydų gausi šeima arbūzų derliumi mėgaujasi ne tik vasarą. Ilgesnės vegetacijos arbūzai, sandėliuojami tinkamai, gali išsilaikyti iki vėlyvo rudens. Tai proga pakalbėti ir apie požymius, pagal kuriuos dar prieš skindami arbūzą galime įsitikinti, ar jis tikrai sunokęs.
Sandėliavimo patirtis
„Jeigu nori...
Žodį „karvingas“ (angl. carving – drožyba, pjaustyba) tikriausiai jau teko girdėti. O jei ne, tai bent matyti meniškai išpjaustytus arbūzus Pietų šalių viešbučių restoranuose. Tokia pjaustyba, arba drožyba – pasaulyje labai populiarus pomėgis, kartais prilyginamas menui, rengiamos parodos, konkursai, leidžiami albumai ir knygos. Tačiau šį kartą ...
.gif)
.gif)
