Skanu, greita ir visai nebrangu – toks meniu laukia šį savaitgalį. Bus galima daugiau laiko skirti savo pomėgiams ir tiesiog pasimėgauti prasidėjusia vasara. Tereikės prieš tai apsilankyti „Iki“ parduotuvėje, kur naudingų akcijų gausa palengvins galvosūkį – ką gi šįkart skaniai čirškinti ant ža...
Nepaisant šių metų pavasario šalnų, kurios buvo negailestingos ir pakando pusę derliaus, Kėdainių r. Bublių k. ūkininkas Rimantas Žebarauskas laikosi savo pažado prieš Tėvo dieną pradžiuginti pirkėjus pirmosiomis šviežiomis lietuviškomis bulvėmis.
Šiauliai („Šiaulių kraštas“). Gegužės šalnos, kai naktimis kai kuriose Lietuvos vietose temperatūra nukrisdavo iki minus devynių laipsnių, pakenkė pražydusiems sodams ir ūkininkų pasėliams.
Kai kurie daržovių augintojai prašo skelbti ekstremaliąją situaciją, kad paprasčiau būtų gauti kompensac...
Viena svarbiausių Europos vaisių ir daržovių rinka – Ispanija, neseniai kelis kartus kentėjusi nuo potvynių bei audrų, todėl visada įdomu pažvelgti į šios šalies importo bei eksporto duomenis, o taip pat įvertinti artimiausias šios rinkos prognozes.
Panevėžys (JP.lt).
Šių metų pavasaris Lietuvoje pasižymėjo neįprastai žema temperatūra. Naktinės šalnos, užsitęsusios net iki gegužės vidurio, pridarė daug nuostolių ūkininkams, ypač tiems, kurie augina daržoves ir uoginius augalus. Kai kuriose Panevėžio regiono vietose temperatūra naktimis krito net iki –4 °C ar...
Po rekordiškai šilto antrojo balandžio dešimtadienio (vidutinė oro temperatūra Lietuvoje siekė net 12,4 °C, t. y. teigiama 5,7 °C anomalija), kuris į meteorologinių stebėjimų istoriją įėjo kaip pats šilčiausias antrasis balandžio dešimtadienis nuo 1961 m., beveik visoje šalyje balandžio 18–...
Ankstyvas vaiskrūmių žydėjimas pranašavo gausų derlių, tačiau šalnų apetitas buvo itin didelis. Uogų augintojai sako, kad ankstyvojo derliaus praktiškai nebebus, o koks bus vėlyvasis, anksti kalbėti – daug lems šio savaitgalio orai: jeigu dar pasirodys šalnos, jos susirinks paskutinius žiedus.
Kiek lietuvių – bene tiek ir nuomonių, kokie šaltibarščiai yra patys skaniausi. Ne vienas susidūrė, kad gaminant juos draugams, neišvengiamai tenka įsivelti į diskusijas – kokių bulvių reikia ar nereikia, ką daryti su agurkais, ar dėti svogūnų laiškų? O kategoriškiausios nuomonės – kiau&scaron...
Širvintų r., Antanaičiuose, Mučinių daržininkystės ūkis gyvuoja nuo 1996 metų. Po daugelio bandymų atsirinkti du pagrindiniai augalai – bulvės ir kopūstai. Dirbant atsiraitojus rankoves, per paskutinius trejus metus renovuotas administracinis pastatas, produkcijos laikymo patalpos, įdiegtos naujos jos ruošimo technologin...
Lietuva, kaip ir kitos šalys, susiduria su šiltėjančiu klimatu, kuris veikia gamtą ir sudaro palankias sąlygas auginti naujas kultūras. Pastebima, kad dabar mūsų šalyje puikiai auga tie augalai, kurių prieš kelis dešimtmečius nebūtume išvydę, todėl daržininkai turi daugiau galimybių eksperimentuoti.
Tuno salotos ant velykinio stalo yra kone tokios pat privalomos kaip ir kiaušiniai. Toks patiekalas nereikalauja nei brangių produktų, nei ilgo triūso virtuvėje, o jį šaukštais kabina visi – nuo pačių mažiausių iki vyriausių. Pasak Gintarės Kitovės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, jas vertina i...
Šviežios bulvės su šaltibarščiais vasaros pradžioje yra kone kiekvieno lietuvio svajonė. O jei tos bulvės užaugintos pačių – dar skanesnės. Ar įmanoma užsiauginti bulvių, kad šviežiu derliumi galėtume pasimėgauti per Tėvo dieną? „Vfarm“ bulvių sėklininkystės ūkio ekspertai teigia – įmanoma!
Bulvės – mylimiausia lietuvių daržovė, kurią kiekvienas moka paruošti bent keliais skirtingais būdais. Tačiau ar jau išbandėte internetą užkariavusį metodą bulves sutraiškyti? Kaip pasakoja „Iki“ kulinarijos šefė Elvyra Semaška, taip bulvės tampa dar traškesnės, ypač aromatingos ir virs...
Sertifikuotos bulvių sėklos kaina vis kopia į viršų, o tiems bulvių augintojams, kurie dalyvauja nacionalinėje maisto kokybės sistemoje, privaloma sodinti apie trečdalį sertifikuotos sėklos. Ūkininkai piktinasi tokiu reikalavimu, o kai kurie net žada keisti ilgametę veiklą. „Tai panašu į sėklininkystės ūkių, sėklinių bulvių i...
Šis savaitgalis tiesiog užprogramuotas malonumams. Ne tik lepins šilti orai, bet sekmadienį bus proga ir atsipūsti nuo pasninko – minėsime Pusiaugavėnį. Tradiciškai šią dieną lydi sotesni patiekalai, nebevengiama mėsos. „Iki“ kulinarijos šefė Elvyra Semaška siūlo kovą išlydėti ir...
Patiekalai iš žuvies – vienas geriausių pasirinkimų, kai norisi pavalgyti greitai, lengvai ir neapsunkinti nei skrandžio, nei piniginės. Lietuviai negarsėja kaip dideli žuvies gerbėjai, todėl nesunku sudvejoti savo jėgomis, norint žuvį skaniai paruošti namiškiams. „Iki“ kulinarijos šefė Jolita Tamo&s...
Kai parduotuvėse vis gausėja šviežio derliaus, natūraliai norisi dažniau mėgautis traškiomis morkomis, kopūstais ar pilna burna valgyti gaivias salotas. Jeigu trūksta idėjų, ką naujo, skanaus ir nebrangaus galima pasigaminti iš puikiai pažįstamų daržovių, populiaraus maisto tinklaraščio „Ant medinės lentelės&ldq...
Anksti atšilus orams, anksti prasidėjo ir prekyba sėklinėmis bulvėmis. Didžiausios Suvalkijoje bulves auginančios bendrovės „Šaka“ administratorė-pardavimų vadybininkė Simona Bilkevičiūtė „Ūkininko patarėjui“ pripažino, kad prekybą sėklinėmis bulvėmis šiemet pradėjo jau kovo 3-iąją. Bulvių sėklos galė...
Tokiomis ypatingomis progomis kaip Lietuvos nepriklausomybės atkūrimo diena, norisi švęsti ne tik laisvę, bet ir turtingą mūsų paveldą. Prisiminti savo šaknis ir sužinoti šį tą naujo verta ir virtuvėje – ruošiant nuo seno pamėgtus ir daugeliui vis dar skaniausius patiekalus. Gintarė Kitovė, prekybos tinklo &bdqu...
Akėjimas – populiarus kovos su piktžolėmis būdas tiek ekologiniuose, tiek chemizuotuose ūkiuose. Pavasarį akėjant prieš javų sudygimą, galima sunaikinti iki 80 % dygstančių vienmečių piktžolių ir pagerinti pasėlių būklę. Norint efektyviai išnaudoti akėčias, reikia pasirinkti tinkamas oro sąlygas ir laiku atlikti darbus. Kuo a...
Rausvų, traškių ridikėlių ryšulėliai – lyg pirmieji pavasario pasiuntiniai. Viena ankstyviausių daržovių derliumi apdovanoja tada, kai besibaigiant žiemai esame išsiilgę šviežumo, spalvų lėkštėje ir vitaminų. Nors jų galima įsigyti ištisus metus, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vado...
Laiką ir pinigus taupantys, maistingi ir skanūs patiekalai parduotuvėse – vis dažnesnis kasdienis pasirinkimas. Prekybos tinklas „Iki“, neseniai atnaujinęs pagamintų patiekalų prekės ženklą, į pateikalų vertinimą įtraukė ir pirkėjus. „Iki“ klientų valdyba, pirmoji tokio pobūdžio iniciatyva Lietuvoje, drauge su &bdqu...
Švenčionių r. gyventojas Gintaras Steponėnas savąjį pašaukimą ir gyvenimo tikslą atrado sujungęs dvi veiklas – atidaręs kavinę ir įkūręs ekologinį ūkį, kuriame augina bulves ir iš jų gamina tradicinius lietuviškus patiekalus. Jais pasimėgauti atvažiuoja ir didmiesčių gyventojai.
Kai norisi pavalgyti greitai ir pigiai, daugelį gelbsti šaldyta pica. Tačiau net ir vos kelis eurus kainuojantis patiekalas gali būti ypač skanus – tereikia prieš kepimą atsiminti kelias gudrybes. O pasinaudojus „Iki“ vykstančios „Šaltuko fiestos“ akcijomis, pavyks paruošti picą lyg i&sca...
Sausis – pats geriausias metas pasisemti augalinės mitybos idėjų ir atrasti gardžių patiekalų receptų. Jeigu augaliniame meniu dar neturite vadinamojo „komforto“ maisto alternatyvų, augaliniu tunu įdarytos saldžiosios bulvės pranoks visus jaukumo lūkesčius, tikina ir lietuviško prekybos tinklo „Maxima“, ir au...
Prieš svarstant, ar reikia reguliuoti ir kontroliuoti maisto kainas mūsų šalyje, pirmiausia reikėtų savęs paklausti: ar Lietuvoje tikrai yra problema, kurią būtina spręsti griežtu valdžios įsikišimu?
Žemdirbiams, kad ir kokie geri ar blogi būtų metai, netrūksta jų kantrybės išbandymų. Štai praėjusių metų liepos pabaigoje per Lietuvą praslinko stiprus ciklonas, atnešęs nemenkų padarinių. Laukai ir pievos turėjo sugerti ekstremalų vandens kiekį. Audros pridarytos žalos mastas per šalį pasiskirstė nevienodai ir nuost...
Kas gi nenorėtų net perpus mažiau sumokėti už ėdalą augintiniui ar paruošti sočią savaitgalio vakarienę sutaupant ir laiko, ir pinigų? Pažadus šiemet mažiau išlaidauti padės įgyvendinti naudingos „Iki“ akcijos, kurių gausybė pasitinka vos įžengus į parduotuvę, sako „Iki“ komunikacijos vadovė Gintarė K...
Prognozuodami rinkos kainas paprastai žvelgiame į Lenkiją. Pasidomėjome, kokios kaimyninėje šalyje bulvių auginimo tendencijos. Aiškėja, kad keletą sezonų bulvių auginimo pelningumas buvo stabilus, palyginti su javais, rapsais ar kukurūzais. Tai ne vieną lenkų ūkininką sudomino valgomųjų gumbų auginimu. Ar tai atsiliepia Lietu...
Daugiau nei dešimtmetį sausis visame pasaulyje prasideda augaliniu iššūkiu – žmonės kviečiami bent trumpam atsisakyti gyvulinės kilmės produktų ir atrasti augalinio maisto alternatyvas. Pasak „Maximos“ funkcinės mitybos partnerio, gydytojo dietologo Edvardo Grišino, nors veganiška mityba tinka...
Panevėžys (JP.lt). Tik Panevėžio rajone, Daniūnų kaime, įsikūrusi Vilma Žukienė pasijuto laiminga. Dviejų hektarų sklype Vilma su vyru Jonu pradėjo auginti įprastas daržoves, vaisius, uogas, vėliau arbūzus ir melionus. Tačiau kiekvienais metais šeimos įkurtas daržas vis plečiasi, o jame vietą atranda lietuviams neįprasta egzotika: kivanai...
Iki svarbiausių metų švenčių likus visai nedaug, daugelis suka galvą, ką šiemet paruošti brangiausiems žmonėms. Į pagalbą atskuba populiaraus maisto tinklaraščio „Ant medinės lentelės“ autorė Kristina Pišniukaitė-Šimkienė. Skaniausių lietuviškų tradicijų įkvėpti receptai padės Kūčioms ...
Kiauliena – pagrindas patiems įvairiausiems nebrangiems patiekalams, kurie iškart suteikia komforto ir sotumo. Mentė, pasak Gintarės Kitovės, „Iki“ komunikacijos vadovės, yra vienas populiariausių pasirinkimų tiek dėl kainos, tiek dėl universalumo. Nemažai patiekalų iš jos, tokie kaip plėšyta kiauliena ar g...
Ukmergės r. ekologinio šeimos ūkio įkūrėja ir puoselėtoja Laima Stragienė teigia, kad meilė žemei yra užprogramuota jos genuose. Pasirinkusi daug rankų darbo, kantrybės ir pastangų reikalaujančią ekologinio ūkininkavimo kryptį ji tris dešimtmečius vartotojams tiekia sveikus, skanius ir šviežius produktus. Kalbėdama su &bdquo...
Vienas iš patikimiausių būdų sutaupyti maisto produktams – savo meniu pritaikyti prie naudingų akcijų. Apriboti raciono nereikės, jeigu apsipirksite „Iki“ parduotuvėse. Mat jose rinktis galima iš tūkstančių geros kainos pasiūlymų, kurių nuo ketvirtadienio iki sekmadienio – tik dar daugiau. Pavyzdžiui, &scaro...
Valstybinė augalininkystės tarnyba prie Žemės ūkio ministerijos (toliau – Augalininkystės tarnyba) primena – norint turėti sveiką ir gausų derlių, svarbu stebėti savo ūkio pasėlius, laiku atpažinti bei užkirsti kelią kenkėjų bei ligų plitimui. Bulvių karantininiai kenkėjai gali sunaikinti pasėlius bei pareikalauti didžiulių...
Žemės ūkio ministerija nustatė tiesioginių išmokų dydžius už 2024 m. deklaruotus žemės ūkio naudmenų plotus, atitinkančius paramos teikimo reikalavimus pagal Lietuvos žemės ūkio ir kaimo plėtros 2023–2027 metų strateginio plano intervencines priemones.
Spalio antroje pusėje į rinką patenka daugiau daržovių, nes augintojai, neturintys tinkamų sandėliavimo galimybių, jas stengiasi parduoti kaip įmanoma greičiau ir pigiau. Tad šiuo metu, lapkričio pradžioje, pirmuoju smuiku ima griežti stambieji daržovių augintojai. Kokias daržovių supirkimo kainas jiems siūlo Lietuvos didieji prekybos tin...
Bulvės – tikros herojės virtuvėje, kai norisi ko nors sotaus ir skanaus, taupant tiek laiką, tiek pinigus. Iš jų galima paruošti įmantriausių šedevrų, tačiau kasdienybėje dažniausiai praverčia paprasti ir greiti receptai. Pasak prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės Gintarės Kitovės, bulvės yra ir darž...
Kai dienos trumpėja, o oras vėsta, šildantis, aromatingas troškinys tampa tikra rudens atgaiva. Virtuvės entuziastas, keliautojas ir maisto kultūros žinovas Vytaras Radzevičius tiki, kad troškinys – tai ne tik šildantis patiekalas, bet ir būdas pasimėgauti vietiniais, sezoniniais skoniais.
Kai dienos trumpėja ir orai vėsta, vis dažniau norisi šilumos bei komfortiško maisto. O kas gali būti jaukiau už amerikietiškos virtuvės patiekalus? Skanūs ir sotūs valgiai – būtent tai, ko reikia po ilgos darbo dienos. Štai du greitai paruošiami ir itin gardūs amerikietiškos virtuvės receptai, kur...
Moliūgų auginimas mūsų šalyje vis labiau populiarėja. Vieni juos sėja tik dėl išmokų, todėl derlių išdalija dykai arba parduoda už simbolinę kainą, kiti – skinasi kelią link prekybos tinklų, ieško partnerių užsienyje. Kaip pastebi Lietuvos daržovių augintojų asociacijos (LDAA) ekspertė Zofija Cironkienė, pastaru...
Vasaros šiluma pasitraukė palikusi ne tik nuostabių prisiminimų, bet ir subrandinusi gausų daržovių derlių. Kopūstai, burokėliai, auksinės kukurūzų burbuolės, svogūnai ir porai, kvapnūs salierai bei rudens simboliu jau tapę moliūgai – šios gamtos gerybės dabar pačios šviežiausios. Lietuviško prekybos tinklo &bdq...
Dėl to, kokią derliaus duoklę iš ūkininkų pasiima gamta, diskusijų kyla nuolat. Patiriama žala kartais išties stulbinanti. Viename Nyderlandų ūkyje pilkosios žąsys neseniai „nukasė“ daugiau nei 5 ha bulvių.
Iš ciklo „Tėviškė. Vaitiekūnų žmonės” (6). Į namus įsiveržė ankstų rytą, atstatė šautuvus ir įsakė visai šeimai skubiai susiruošti tolimai kelionei. Po kelių valandų įgrūdo į gyvulinį vagoną ir traukinys nudunksėjo į Sibirą – į šaltį, badą ir katorgą. O žemė, pastatai bei vis...
Rudeniškas meniu pamažu įsilieja į tautiečių, išsiilgusių sočių valgių po vasariškų gaivių ir lengvų patiekalų, virtuves. O kas labiau ir skaniau kvepia namuose nei lėkštė sriubos ar gardaus troškinio, pagaminto su sultinga ir burnoje tirpstančia mėsa? Lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ kuli...
Lietuvos daržovių augintojų asociacijos (LDAA) direktorės Indrės Lukoševičienės teigimu, bulvių ir daržovių derlius priklauso nuo oro sąlygų, o augintojai jaučia vis ryškesnius klimato kaitos padarinius. Jau kelinti metai Lietuvoje pasitaiko sausros laikotarpių, itin karštų orų, o kaitra, lydima liūčių, kelia daug iš&...
O gal išsikepam kugelio? Ši frazė vis dažniau skamba lietuvių namuose, prasidėjus pačiam bulvių derliaus pikui. Minkštutėlis ir purus viduje, apskrudęs iš išorės – bulvių plokštainis tiesiog neturi lygių. Jam nereikia jokių įmantrių kulinarinių įgūdžių, o sutaupyti mėgstantys žino, kad prireiks vos...
Ankstyvas ruduo – išties puikus metas mėgautis prabėgusios vasaros gėrybėmis: šviežiais, pačių arba ūkininkų užaugintais vaisiais bei daržovėmis. Kasmet kalnais vaisių, daržovių ir uogų daugelį aprūpina giminės, draugai ar net kolegos tiek, kad kartais sunku suspėti viską suvartoti laiku. Ką daryti nespėjus suvalgyti š...
.gif)
.gif)
