Šiauliai („Šiaulių kraštas“). Šiaulių Povilo Višinskio bibliotekos laiptų aikštelės pakeliamose lysvėse noksta pomidorai, kvepia prieskoninės žolelės, o ant stogo aviliuose dūzgia bitės. Daržoteką sumanė, įrengė ir pasodino patys darbuotojai – dabar jau mėgaujasi sava mėtų arbata. Medut...
Kulinarijoje, medicinoje, kosmetologijoje naudojamos beveik visos slyvų dalys – prinokę vaisiai, žievė, lapai, žiedai ir kauliukai. Vitaminų ir kitų žmogaus organizmui naudingų medžiagų kiekiu šie vaisiai nenusileidžia citrinoms, obuoliams ar serbentams. Tik ar visiems tinka šios gaivaus skonio uogos,...
Patiekalai iš žuvies – vienas geriausių pasirinkimų, kai norisi pavalgyti greitai, lengvai ir neapsunkinti nei skrandžio, nei piniginės. Lietuviai retai vadinami dideliais žuvies gerbėjais, tačiau neverta dvejoti savo jėgomis: „Iki“ kulinarijos šefė Jolita Tamoševičienė siūlo išeitį – pasimokyt...
Jeigu yra mėnuo, kai verta dažniau užsukti į vaisių ir daržovių skyrių, tai – rugpjūtis. Šiuo metu derliaus piką pasiekia daugelis Lietuvoje auginamų sezoninių gėrybių, o lentynas papildo ir gausus vaisių iš Pietų Europos pasirinkimas. Būtent dabar sezoniniai vaisiai ir daržovės pasižymi geriausiu skoniu, aromatu bei kokybe, ...
Sekmadienį Pakražantyje (Kelmės r.) surengta 20-oji respublikinė šventė „Nuo Jurginių – lig Žolinių“, kurios svarbiausias akcentas nuo pat pirmųjų metų yra sūriai.
Organizatoriai suskaičiavo, kad iš viso ant degustacinio stalo iš įvairiausių Lietuvos vietų šeimininkės į Pakražantį per du dešimtmečius yra atvežusios net 1 431 sūrį, suspaustą daugiausia iš varškės, su tradiciniais ir originaliais priedais. Būta sūrių net iš žuvies, kiaušinių ir la&scaro...
Kai iki vasaros pabaigos lieka mėnuo, nesinori nė vieno savaitgalio praleisti namuose. Nors orai laukia permainingi, kiekviena proga ištrūkti į gamtą ar užkurti grilį tampa dar vertingesnė. Be jokios abejonės, tokiems vasaros planams prireikia ir gardžių bei šviežių produktų. Tam, kad apsipirkti būtų galima pigiau, prekybos tinkle ...
Draugų susibūrimams nebūtina ruošti kelių skirtingų patiekalų ar visą vakarą stovėti prie puodų. Vasarą vis daugiau šeimininkų renkasi dideles užkandžių lentas, kuriose dera ką tik iškepti grilio užkandžiai, šviežios daržovės, vaisiai, įvairūs sūriai ir padažai. Prekybos tinklo „Iki“ šefė pasakoja, ...
Nors ant grotelių vis dažniau keliauja ne tik mėsa, bet ir įvairios daržovės, vaisiams lietuviai vis dar ryžtasi retai. Lojalių „Iki“ pirkėjų apklausa atskleidė, kad dažniausiai ant žarijų kepamos bulvės, paprikos ir cukinijos, o persikus, nektarinus ar arbūzą yra išbandę vos 4 proc. apklaustųjų. Vis dėlto prekybos tinklo &bdq...
Daugiau nei dešimtmetį sūrius gaminanti Rita Dirvinienė veiklą pradėjo nuo prekybos mugėse. Šiandien jos gaminių galima įsigyti ir didžiuosiuose prekybos centruose, privačiose natūralių produktų parduotuvėlėse. Anot ūkininkės, visko galima pasiekti, kai nesitiki greito rezultato, bet nuoširdžiai dirbi ir eini į priekį žingsn...
Dešrainis – atrodo, vienas paprasčiausių grilio patiekalų: tereikia dešrelės, bandelės ir mėgstamų priedų. Vis dėlto būtent dėl šio paprastumo daugelis daro tas pačias klaidas, kurios sugadina skonį dar prieš pirmą kąsnį. Minint Tarptautinę dešrainių dieną, prekybos tinklo „Iki“ ekspertai...
Gnocchi – minkšti itališki bulviniai virtinukai – jau seniai pelnė vietą lietuviškų namų virtuvėse, tačiau vis dažniau jie ruošiami ir be gliuteno. Tai leidžia mėgautis mėgstamu patiekalu lengviau, paprasčiau ir pritaikyti jį skirtingiems mitybos poreikiams. Prekybos tinklo „Iki“ šefė Jo...
Liepa – vienas dosniausių mėnesių šviežių vaisių ir daržovių mėgėjams. Šiuo metu derliaus piką pasiekia vis daugiau lietuviškų gėrybių, o lentynose gausu ir geriausio skonio vaisių iš Pietų Europos. Įsibėgėja ankstyvųjų bulvių, pomidorų, agurkų, cukinijų ir žalumynų sezonas, o netrukus pirkėjus pasieks ir vienos...
Vasarai įpusėjus pomidorai tampa tikru sezono akcentu – sunokę, kvapnūs, kupini skonio, primenančio šilčiausias dienas. Tokiu metu norisi ne tik jų atsivalgyti iki soties, bet ir bent dalį šio vasariško ryškumo išsaugoti vėsesniam metų laikui. Laimei, tam nereikia nei sudėtingų technologijų, nei daug past...
Ant grilio kepta mėsa jau seniai nieko nestebina, tačiau JAV, Jungtinėje Karalystėje ir kitose šalyse vis daugiau gerbėjų turi dar viena vasaros vakarėlių idėja – vadinamasis keptų bulvių baras. Ant stalo patiekiamos karštos keptos bulvės ir įvairūs priedai, o kiekvienas svečias susikuria savo mėgstamą derinį. Prekybos tinklo...
Ši vasara pomidorų augintojams tapo tikru iššūkiu – į Lietuvą plūstelėjusi karščio banga ir po jos atėjęs šaltų liūčių laikotarpis privertė sunerimti net visko mačiusius daržininkus. Tokie orai augintojus ragina ieškoti skubių sprendimų ir imtis priemonių, siekiant apsaugoti savo derlių. Kaip i&sca...
Liepos 17 dieną Vytauto Didžiojo universiteto (VDU) Botanikos sodas Kaune jau tradiciškai pakvies į vieną laukiamiausių vasaros renginių – botaninę šventę „Kvapų naktis“. Šiemet jos tema – BALTA. Tačiau organizatoriai kviečia ją suprasti kur kas plačiau nei tik kaip spalvą. Balta šiemet taps kv...
Kai už lango įsitvirtina vasaros karštis, keičiasi ir pirkėjų pasirinkimai – vis dažniau ieškoma gaivių, sultingų produktų, padedančių atsivėsinti. Vienas ryškiausių sezono favoritų – arbūzai. „Iki“ komunikacijos vadovė Gintarė Kitovė dalijasi pardavimų statistika, rodančia, kad šis nuo vasaros...
Šiandien vakare degs Joninių laužai, bus pinami vainikai ir ieškomas paparčio žiedas. Tačiau prieš prasidedant šventei daugelis dar skuba pasirūpinti paskutiniais pirkiniais stalui. Prekybos tinklas „Iki“ primena, kad net ir paskutinės minutės apsipirkimas nebūtinai reiškia didesnes išlaidas ...
Per Jonines vieni ieško paparčio žiedo, kiti pina vainikus, treti jau skaičiuoja, kiek reikės mėsos visai kompanijai. Tačiau yra ir dar viena, kone kasmet pasikartojanti tradicija – likus kelioms dienoms iki šventės prisiminti, kad kažkas vis dar liko neįtraukta į pirkinių sąrašą. Kad trumpiausia metų naktis praeitų sk...
Šviežia kiaulienos mentė yra vienas universaliausių ir nebrangiausių mėsos variantų. „Iki“ mėsos technologas Vitold Fedaravičius pastebi, kad mentė kartais nuvertinama, baiminantis jos tvirtumo – tačiau tinkamai paruošta, šios rūšies mėsa yra itin minkšta ir sultinga.
Kepimas lauke lietuviams nėra naujiena. Dar gerokai prieš atsirandant modernioms kepsninėms ant laužo buvo kepami paprasti, po ranka turimi produktai – bulvės, žuvis ar mėsa. Šiandien grilio kultūra gerokai platesnė: ant grotelių keliauja ne tik šašlykai, bet ir daržovės, sūriai, jūros gėrybės ar net desertai. P...
Birželis – vienas dosniausių mėnesių šviežių vaisių ir daržovių mėgėjams. Šiuo metu susitinka pavasario pabaigos ir ankstyvos vasaros derlius: lentynose gausėja lietuviškų braškių, agurkų, pomidorų, šviežių salotų, o iš šiltesnių kraštų atkeliauja trešnės, persikai, nektarinai,...
Kulinarija – viena iš tų sričių, kur drąsiausi eksperimentai dažnai virsta netikėčiausiais atradimais. Šiandien nieko nebestebina lašiša šaltibarščiuose ar arbūzo ir fetos salotos, kurios iš pirmo žvilgsnio atrodo nesuderinamos. Net ir šokoladas su čili ar druska jau tapo klasika. Vis...
Šiltnamių sodininkystės sektorius išlieka stabilus, nepaisant geopolitinės įtampos, nepastovių energijos rinkų ir kylančių kainų. Tai teigia specialistai naujausiame 2026 m. „Rabobank“ sodininkystės barometre.
Daugeliui pomidorai – neatsiejama kasdienių patiekalų dalis: nuo paprastų sumuštinių ir salotų iki kvapnių troškinių ar makaronų. Jų populiarumas kasmet tik auga, o pirkėjai vis dažniau renkasi ne tik klasikinius, bet ir įvairiaspalvius ar mažesnius pomidorus. Vis dėlto šis, iš pirmo žvilgsnio paprastas produkta...
Artėja šiltas, nors ir lietingas savaitgalis, kupinas įvairių progų – penktadienį minima ir Vaiko, ir Šeimos diena, o savaitgalį laukia dar ir metų muzikinis vakarėlis – „Eurovizijos“ finalas. Skanaus maisto bei užkandžių tokį savaitgalį norėsis kaip niekad – o kad nereikėtų sukti galvos ir išla...
Rinktis sezoninį derlių – vienas paprasčiausių ir pigiausių būdų valgyti įvairiau ir aprūpinti organizmą vertingomis medžiagomis. Gegužę tą padaryti visai lengva – į ką verta atkreipti dėmesį tiems, kurie nori valgyti šviežiai, paprastai ir sezoniškai? Pasak Gintarės Kitovės, prekybos tinklo „Iki“ komunikaci...
Nors kalendorius skaičiuoja dar tik pirmąsias gegužės dienas, sušilę orai į prekyvietes aktyviau išviliojo vaisių ir daržovių prekybininkus. Ant prekystalių pasirodantys švieži ridikėliai, krapai ir šiltnamių gėrybės praneša apie naujo sezono pradžią. Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) akcentuoja...
Justinas Galginaitis, su šeima gyvenantis Griškabūdyje (Šakių r.), jau ilgiau nei dešimtmetį ūkininkauja 300 ha plote, o žmona Arūnė Galginaitienė šešerius metus augina smidrus. Agronomo išsilavinimą turintis 38 m. ūkininkas nuo mažens domėjosi tėvų ūkyje auginamomis kultūromis, todėl ir pats pasi...
Artėjantis savaitgalis džiugins vasariškais orais, tad kiemai pakvips grilio aromatais. Šašlykai, mėsainiai ar ant grotelių kepta vištiena – neatsiejama šiltojo sezono dalis, tačiau vis daugiau dėmesio pirkėjai skiria ir tam, kas patiekiama šalia. Vos pasirodžius pirmajai saulei, keičiasi ne tik žm...
Šis savaitgalis – tikrai ypatingas: ilgasis savaitgalis, Motinos diena ir meteorologų žadama saulė bei šiluma, kokios šiemet dar nebuvo. Tad norėsis kuo daugiau laiko skirti artimiesiems, poilsiui ir buvimui kartu – tam „Iki“ paruošė gausybę naudingų nuolaidų, kurios leis šventišk...
Saulėta savaitės pradžia – puiki proga pagrilinti, kol orai dar nesubjuro. Pasak „Iki“ komunikacijos vadovės Gintarės Kitovės, kepsninės Lietuvoje jau rūksta: lietuviai išsiilgę maisto gamybos lauke sezono ir jau čirškina dešreles, kepsnius ir, žinoma, šašlykus. Šviežią kiaulienos spran...
Nors pora dienų žada būti apniukusios, geroji žinia jau aiški: savaitgalis numatomas šiltas ir saulėtas. Tai proga ištraukti kepsnines, eiti į parką ar surengti išvyką į bundančią gamtą – grilinti, piknikauti, tiesiog leisti dienas lauke su bičiuliais ir šeima. O kad skanūs užkandžiai ir pagrindiniai pati...
Balandis – mėnuo, kai namų meniu keičiasi vis sparčiau. Šildantiems troškiniams skirtus ingredientus keičia spalvingesnės, gaivesnės gėrybės, rankos savaime tiesiasi prie lengvesnio, ryškesnio maisto. Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, pastebi, kad balandį gyventojai jau mąsto kitai...
Daugeliui avokadas – tiesiog būtinas kasdienių sveikų pusryčių, salotų ir pagardų ingredientas. Jų paklausa pastaraisiais metais nuosekliai auga, ir šis vaisius jau seniai nebėra egzotika, pastebi Gintarė Kitovė, „Iki“ komunikacijos vadovė. Supermaistu vadinami avokadai – pigūs, bet kartais ir gana įnoringi vaisiai...
Velykos – džiaugsmo, tradicijų ir bendrų vaišių metas, tačiau tai taip pat laikas, kai daugelyje namų lieka daug maisto. Prieš Velykas kiaušinių nuperkama su kaupu – tai natūralu, nes jų reikia ir patiekalams, ir margučiams, sako Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė. Tad likusiej...
Koks gi Velykų stalas be skanių užkandžių – tų pirmųjų, kurių visi griebiasi vos susėdus ar pertraukėlėje tarp linksmybių? Kad užkandžiai – būtinybė, rodo ir išaugęs pirkėjų dėmesys jų ingredientams, sako prekybos tinklo komunikacijos vadovė Gintarė Kitovė. Ir jei atrodo, kad laiko maisto ruošai vis stinga – nieko...
Artėjant Velykoms, daugelis Lietuvos gyventojų jau planuoja, ką dės ant šventinio stalo ir kiek tam skirs pinigų. Dažniausiai šiai progai numatoma 50–100 eurų, tačiau šiemet matyti ir kita tendencija – nors tradicinis Velykų stalas, palyginti su pernai, šiek tiek atpigo, pirkėjai išlieka atsargūs. P...
Per Velykas kiaušiniai turi būti tokie skanūs, kad norėtųsi jų ragauti iki pat paskutinio kąsnelio! Nusprendėme pagaminti tris skirtingas įdarytų kiaušinių variacijas – kiekviena su savitu skoniu ir nuotaika. Vienoje jų pagrindiniu herojumi tapo išskirtinis VILVI Memel Blue sūris su mėlynuoju pelėsiu. Jo intensyvus, so...
Artėjant naujam sezonui, patarimų, kaip užauginti sveikų ir tvirtų daigų, nebūna per daug. Pomidorų augintoja agronomė Vilija Juškevičienė iš Jiezno (Prienų r.) perspėja nekartoti dažnų klaidų: vėlyvuosius pomidorus sėti vėliau, o ankstyvuosius – anksčiau.
Artėjant Velykoms, kai daugelis jau dėlioja šventinio stalo viziją, maisto tinklaraštininkė Kristina Šimkienė, geriau žinoma kaip tinklaraščio „Ant medinės lentelės“ autorė, dalijasi trimis ryškiaspalvėmis, greitai ir pigiai paruošiamomis bei itin universaliomis užtepėlėmis. Pavasario &scaron...
Mišrainės dubuo ant šventinio Velykų stalo – privalu kone taip pat, kaip ir margučiai. Baltoji mišrainė yra neginčijama žanro klasika, kurios artimieji prašys kone kiekvienuose namuose. Bet ir klasika gali atimti žadą – prie prekybos tinklo „Iki“ komandos prisijungęs šefas Dainius &Scaro...
Kuo nustebinsite svečius per Velykas ir artėjantį šiltąjį sezoną? Naują idėją pametėti gali produktas, kurį ir taip kasdien dedate į krepšelį, sako Gintarė Kitovė, „Iki“ komunikacijos vadovė. Tai – sviestas, kuris išgyvena renesansą ir vėl muša populiarumo rekordus. Lietuviai jį jau įgudę ruoš...
Nors sultys dažniausiai siejamos su desertais, jos gali tapti ir universaliu ingredientu kasdienėje virtuvėje. Maisto tinklaraštininkė Renata Šniolienė sako, kad itin plačiai pritaikomos daržovių sultys – jos praverčia sriuboms, troškiniams ir net mėsai. O tinkamai derinant maistą ir įvairias sultis, galima išga...
Jeigu pirmais metais baklažanų derlius nedžiugins, nenuleiskite rankų. Netoli Šakių gyvenanti Aldona Markevičienė atskleidė tris šios daržovės silpnybes, tad tinkamai parinktoje vietoje jos augs, derės ir puoš aplinką.
Savaitė dar tik prasideda, o prekybos tinklas „Iki“ jau džiugina: paskelbė daugiau nei 3 tūkst. nuolaidų lojaliems pirkėjams. Tarp gausybės itin gerų šios savaitės akcijų – žymiai pigesnė šviežia, kokybiška kiaulienos sprandinė ir neregėto dydžio, net 60 proc., nuolaida „Žemaitijos“ šviež...
Bulvė – lietuviškos virtuvės karalienė, patiekalai iš kurios daugeliui yra mėgstamiausi. Pasak prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės Gintarės Kitovės, bulvės pirkėjams – daržovė numeris vienas, ir, regis jau seniai nebeturėtų sugebėti nustebinti. Bet net ir šis puikiai pažįstamas ingredientas ga...
Pomidorų daigų auginimo metu labai svarbus yra jų pikavimas. Kai daigai turi pirmą tikrąjį lapelį , pikuokime juos į puodelius. Kalbėdami apie pomidorų sėjos ypatumus, šį kartą nepamiršome ir kitų jų giminaičių – paprikų ir baklažanų. Jų daigų auginimas labai panašus, tačiau yra ir skirtumų. Prieš daigų sėj...
.gif)
