Paieškos rezultatai

Vis labiau šylant klimatui, egzotiški karijų riešutai taps įprastais Lietuvos sodų augalais, tuo neabejoja retųjų sodo augalų augintojai. Jų nuomonei pritaria ir Vytauto Didžiojo universiteto Botanikos sodo vyresnysis botaninių kolekcijų kuratorius Kęstutis Obelevičius.

Augintojai teigia, kad lazdynų riešutai šiemet subrendo 2–3 sav. anksčiau, todėl riešutų kekėmis surinkimo sezonas jau baigėsi. Šiais metais lietuviškų riešutų rinkoje buvo mažiau, nes vasarą praūžusi audra vienur pasiglemžė 20 proc., kitur – 60 proc. derliaus. Šiuo metu vartotojai gal...

Jei burokėlius mėgstate nebent šaltibarščiuose, tai tik todėl, kad dar nesate ragavę su jais kitokių puikių patiekalų: pradedant maltinukais ir apkepais, baigiant šokoladiniais pyragais ir keksiukais.

Dietologai rekomenduoja kasdien suvalgyti po saujelę riešutų. Be jų savo meniu neįsivaizduoja ir veganišką gyvenimo būdą pasirinkę žmonės. Riešutai labai sotūs, nedidelis kiekis lengvai numalšina alkį ir nebereikia neužkandžiauti kaloringais produktais. Be to, jie turi ir kitokių savybių, kurias verta įsidėmėti.

Augant  kainoms ir infliacijai vis daugiau  vartotojų keičia savo įpročius – pirmenybė teikiama prieinamai kainai ir akcijai, atsisakoma prabangos prekių ir paslaugų, tačiau svarbą išlaiko ekologiškumas ir tvarumas, rodo tyrimas. Nemaloni lyderystė Kainos Europos rinkose auga greičiau nei vidutinis pasaulinis tempas, o didžiausia infliacija ...

Ruduo – sunkiai žodžiais nusakomas metų laikas. Jame susipina viskas: spalvos, derlius, meilės dainos, nepaaiškinamas nerimas širdyje ir savotiškas liūdesys, lyg netektum ko nors brangaus ir artimo. Krentančių lapų šnarėjimas primena žmogaus gyvenimą. Mes – kaip lapai: gimstame, mus talžo įvairios negandos, subręstame ir nukrentame į amžinybę, k...

Pastaraisiais metais Lietuvoje auginamų riešutynų plotai daugiau nei patrigubėjo. Jau žarstomas šiųmetis derlius. Vienuose ūkiuose jis įprastas, kituose – skurdokas. Kol kas lietuviški riešutai – ant bangos, tačiau ar ateityje jiems pavyks užkariauti mūsų šalies rinką ir nukonkuruoti atvežtinius, neaišku. Rimas Norus nesuskaičiuoja, kiek L...

Šunskuose (Marijampolės sav.) gyvenantys Ilona ir Rimas Plečkaičiai tikina, kad per 10 metų susikūrė tokį gyvenimą, apie kokį visada svajojo. Darbštūs suvalkiečiai juokiasi, kad jų ūkis – tai juoda poilsio zona. Kiekvienas kampelis Plečkaičių sodyboje ne tik gražiai išpuoselėtas, bet ir teikiantis naudos. Ilonos rankose pirmas koloninės ob...

Pastaraisiais metais mūsų šalyje auginamų riešutynų plotai išaugo daugiau kaip tris kartus. Jau žarstomas šiųmetis derlius. Vienuose ūkiuose jis įprastas, kituose – skurdokas. Nors lietuviški riešutai – ant bangos, neaišku, ar ateityje jiems pavyks užkariauti mūsų šalies rinką ir nukonkuruoti atvežtinius riešutus.  Kas nauja – populiaru Šių...

Akmenės rajono Kruopių miestelyje prieš dvejus metus apsigyveno iš Jungtinės Karalystės su šeima parvykusi biotechnologijų magistrė, verslininkė Giedrė Brandao (Razvadauskaitė). Anglijoje palikusi sėkmingai veikiančią jos įkurtą biotechnologijų įmonę „AbBaltis Ltd“, Giedrė pasiryžo atstatyti senelio sodybą, renovuoti medinį gyvenamąjį namą ir ki...

Lietuvės Eglės ir latvio Roberto šeima kelerius metus gyveno tarp dviejų šalių: vyras gamindavo sūrius Latvijoje, o moteris rankdarbius – Lietuvoje. Vieną dieną jie nusprendė pastatyti sūrinę Lietuvos kaime ir gaminti sūrius kartu. Šiandien jų gaminiai – vieni geidžiamiausių šalyje. Eglė ir Robertas nesigaili ėmęsi siūrių verslo. Gamina n...

Paskutinį vasaros mėnesį gamta žmogui dovanoja puikų orą, tačiau mes niurzgliai, visada esame kažkuo nepatenkinti, tai per karšta, tai per šalta, tai lietus nusibodo, tai vėjas per didelis, žodžiu – vaikščiojantys negatyvai. Atverkime gėriui akis, pažvelkime į banguojančius duonos laukus. Lietuvos medžiotojų sąjungos „Gamta“ prezidentas Ra...

Šaltibarščiai jau pralenkė cepelinus: ir lietuviai, ir iš užsienio atvykę svečiai su malonumu valgo šaltą rožinės bei kitų spalvų sriubą ir laižo lūpas. Dar skaniau, jei prie šaltų barščių garuoja karštos bulvės, apibarstytos krapais. Lietuvoje šaltibarščių tradicijos nepamirštos – Radviliškio rajono Pakiršinio kaimo bendruomenė praėjusį šeštadi...

Taip žemdirbiams, turintiems tik keletą hektarų ne itin našios žemės, pataria Marijampolės savivaldybės Meškučių kaime gyvenantis, buvęs Kapsuko žemės ūkio technikumo, vėliau tapusio Marijampolės aukštesniąja žemės ūkio mokykla, o šiandien Marijampolės kolegija, sodininkystės ir bitininkystės dalyko dėstytojas Algirdas Jušinskas. Algirdo J...

Per pastaruosius penkerius–šešerius metus apie smidrus pasakyta viskas. Jei 2014-aisiais Lietuvoje jų augintojus galima buvo suskaičiuoti ant vienos, geriausiu atveju ant dviejų rankų pirštų, dabar smidrai auginami ne tik stambiuose ūkiuose, bet ir prie namų. Smidrai – labai švelnūs ir lepūs, jie turi patekti ant stalo kuo šviežesni. Prekyboje j...

Nuo 2022 m. balandžio 27 d. Baltarusija suteikė galimybę importuoti iš Lenkijos vaisius ir daržoves, kuriems iki šiol buvo taikomas nuo 2022 m. sausio 1 d. galiojantis Baltarusijos embargas. Iš draudžiamų įvežti į Baltarusiją prekių sąrašo išbraukti obuoliai, kriaušės, moliūgai, baklažanai, paprikos, žaliosios salotos ir salotų mišiniai, ruko...

Apie dvarus daugiausia gali papasakoti istorikai ir paveldo tyrinėtojai. Tačiau apie Joniškio rajone nykstantį Daunoravos dvarą nemažai istorijų gali papasakoti bitininkė Oksana Steponavičienė. Vienas iš tokių pasakojimų – apie šimtametį buvusio dvaro bityno avilį, kuris atkeliavo į bitininkės sodybą. Avilys mena praėjusius laikus Daunoriškės ...

Pagal senovės lietuvių tikėjimą, pagrobtą ir tamsos pasaulyje įkalintą Saulę į Žemę grąžina elnias devyniaragis, nešdamas ją ant ragų. Laikas, kai tai nutinka – gruodžio 25-oji, – nuo seno vadinamas saulėgrįža, o priėmus krikščionybę – Kalėdomis. Diena ilgėja Lietuvoje trumpiausios metų dienos ir ilgiausios naktys būna gruodžio 23–24 dienomis....

Giedrė ir Gintautas Stravinskai, ketverius metus šeimininkaujantys protėvių sodyboje Karūnavoje (Kėdainių r.), be moliūgų savo daržo, šeimos stalo ir namų dekoracijų neįsivaizduoja. Šių daržovių skoniui neatsispiria net namų sargė Mėta ­– ji pirmoji užuodžia tarkuojamas daržoves ir kepamus blynelius. Kokiam patiekalui ar gardėsiui kokia moliūgo ...

„Ramiems pusryčiams pasiruošti reikia iš vakaro“, – įsitikinusi Skaidra Kordušienė. Mokslo metai – tai nauji arba seniai nematyti draugai, naujos viltys, žinios, tobulėjimas. Kad mokslai sektųsi, mamos ir močiutės rūpinasi, jog mažyliai nepraalktų – juk sakoma, kad maistas veikia moksleivio savijautą, gebėjimą įsisavinti žinias ir net elgesį...

• 2 kekso formos 11 x 24 cm • Pakelio sausų mielių • 125 ml pieno • 80 g cukraus • Valgomojo šaukšto vanilės pastos • Žiupsnelio druskos • 120 g paruoštos bulvių košės • 400 g miltų • 3 kiaušinių • 80 g minkšto sviesto Pistacijų įdarui: • 70 g pistacijų pastos • 40 g ištirpinto baltojo šokolado • 50 g minkšto sviesto Viską sumaišyk...

Grūdų augintojai skundžiasi kaitros išdžiovintu derliumi, o Rudžių kaime (Marijampolės sav.) kaktusus ir  kitus egzotinius augalus auginantis Zenius Sadauskas džiaugiasi, kad šie net ir mūsų sąlygomis puikiai auga, žydi ir dera. Susidomėjo seniai Z. Sadausko alpinariumą puošia šliaužiančioji opuncija Humifussa ir jukos. Pedagogas, buvęs ...

Norėdami sukurti jaukią šventišką namų aplinką, pirmiausia pasipuoškime kiemą, balkoną, pavėsinę, terasą ar įėjimą į namus, išradingai naudodami natūralias gamtines medžiagas, surinktas miške, sode ar gėlyne. „Truputis įžvalgumo, kūrybinės fantazijos – ir į kiemą ateis šventė“, – įsitikinusi Lietuvos floristų asociacijos viceprezidentė, Kauno bu...

• 650 g bananų • 100 g abrikosų • 50 g datulių • ½ šaukštelio kokosų aliejaus • 2–3 g malto cinamono • 1–2 g maltos ciberžolės • 20 g graikinių riešutų 1. Visus produktus sudėkite į šalčiui atsparų indą, palikite šaldiklyje bent 4 valandoms. 2. Visus sušalusius ingredientus susmulkinkite iki vientisos masės trintuve, papuoškite graikinia...

„Šilta žiema kaip ši vaismedžiams yra palanki“, – lyg susitarę sako Lazdijų krašto sodininkai. Kol kas jie nusiteikę optimistiškai, tikisi rudenį sulaukti gausaus sodų derliaus. Tokios žiemos dar nematęs Sekmadienio popietę pakalbintas 86 metų Teizininkų kaimo gyventojas Jonas Parlys tik ką sugrįžo iš bažnytėlės – dar tebegieda Šventežerio baž...

Pabaiga. Pradžia 2019 metų Nr. 24 Pasak „Žolinčių akademijos“ vadovės Danutės Kunčienės, tiek vaikams, tiek vyresnio amžiaus žmonėms kiekvieną dieną rekomenduojama suvalgyti po saujelę vertingų riešutų. Jie labai sotūs, sukrimtus jų nebesinori valgyti, todėl neužkandžiaujama kaloringais produktais.   Migdolai – svoriui reguliuoti Paprastasis...

Nuo seniausių laikų žmonės mėgo riešutus dėl jų skonio ir teigiamo poveikio sveikatai. Tačiau neretai juos prisimename tik ruošdami patiekalus tradiciniam šventiniam stalui, ant kurio riešutai privalomi kaip turto, sėkmės ir džiaugsmo simbolis. To vieni kitiems per Kūčias linkėdavo dalindamiesi riešutus. „Žolinčių akademijos“ vadovė ir mūsų žurn...

Mažosios bendrijos „Lilės sūriai“ vadovė Lilija Liutkevičienė šią nedidelę šeimos įmonę įregistravo tik šių metų liepos 15-ąją, bet jau turi malonų įvertinimą. Neseniai Kauno prekybos, pramonės ir amatų rūmų Kėdainių filialo bei šio rajono savivaldybės renginyje ji apdovanota už drąsią investiciją kaimo vietovėje. Pasinaudojo valstybės remiama ...

Vabzdžių auginimas pašarui ir maistui į Europą atėjo daugiau nei prieš dešimtmetį. 2012 m. buvo įkurta Tarptautinė vabzdžių maistui ir pašarui platforma (IPIFF), vienijanti daugiau nei pusšimtį narių – daugiausia tai mažos ir vidutinės įmonės, dirbančios Europos rinkai. Šių metų vasarą į asociaciją susibūrė ir Lietuvos vabzdžių augintojai. Jų gr...

„Žemėj Lietuvos riešutai derės“, ‒ galima pasakyti perfrazavus dainos „Ąžuolai žaliuos“ žodžius. Nors didesnių derančių riešutmedžių sodų pas mus dar nėra, bet šiais augalais domimasi vis labiau. Kai kurie ūkininkai jau užsodino po keletą hektarų graikinio riešutmedžio (Juglans regia) sodinukais. Ir ne tik ši rūšis galėtų būti auginama pramonini...

Bernedinas Marčius valgomųjų viksvuolių lauke Kodėl savo daržo lysvėje nepabandžius pasisodinti valgomųjų viksvuolių? Jų karoliukais aplipusias šaknis iškasę rudenį, gardžiuosimės savotiškais lietuviškais migdolais. Visą lauką valgomųjų viksvuolių jau šeštus metus augino Rita ir Bernedinas Marčiai iš Zapyškio (Kauno r.) seniūnijos Kuro kaimo. ...

Lietuviškų riešutų nėra – vietos augintojai iš savo saugyklų jau prieš Naujuosius iššlavė paskutiniuosius. Kuris laikas lietuviškų riešutų paklausa viršija pasiūlą, tačiau augintojai vis vien dar baiminasi veisti riešutmedžių plantacijas. Tiesa, pirmieji žingsniai žengti. Užpernai riešutmedžiai vaisius nokino 222 ha plote, pernai – 373 ha. Tačia...

Vilmantas Šlekys sako, kad riešutų ir trešnių sodas didelių turtų nekrauna, o darbu aprūpina nuo pavasario lig rudens. Greta Antanavo miestelio (Kazlų Rūdos sav.) esantis riešutų ir trešnių sodas šiais metais nėra itin dosnus. Pavasarinės šalnos pakenkė tiek trešnių, tiek riešutų žiedams, tad trešnių derlius šiemet buvo labai menkas, o riešu...

Pasirinkdami vasaros maršrutus pamėginkime gauti dvigubą naudą: pažinti ir savo kraštą, ir jo kulinarinį paveldą. Tradiciniai patiekalai atskleidžia ne mažiau įdomią istorijos pusę nei pilys, dvarai ar parkai. Skirtinguose regionuose laukia vis kiti skoniai: viduryje Lietuvos, netoli Kėdainių, verdami 17 rūšių koldūnai, iš smėlingoje Dzūkijos že...

Švedės Melisa Timozin ir Viktorija Eklund prigamino sveikuoliškų rutuliukų. Lietuvos sveikatos mokslų universiteto Veterinarijos akademijoje (LSMU VA) kasmet gegužę vyksta Maisto šventė. Jos tikslas – skleisti žinias apie sveiką mitybą. Šiųmetė maisto šventė prasidėjo priminimu, kad esame tai, ką valgome, kad sveika mityba padeda dvasiškai tob...

Violeta Gavėnienė ragina riešutų augintojus burtis į asociaciją. Neoficialiai teigiama, kad Lietuvoje per metus suvartojama apie 200 tonų graikinių riešutų, tačiau jei ne sunkiai įkandama jų kaina, tikėtina, jais galėtume gardžiuotis kur kas dažniau. Šiandieną prekyvietėse karaliauja importinė, daugiausia iš Ukrainos ir Moldovos atkeliavusi, p...

Tešlai: 7 g sausų mielių 1 stiklinė vos šilto pieno 1 šaukštas cukraus 3 stiklinės miltų 1 stiklinė gabalėliais supjaustyto kambario temperatūros sviesto 5 kiaušinių tryniai 3/4 šaukštelio druskos Įdarui: 1/4 stiklinės cukraus 1 šaukštas malto cinamono 1 stiklinė smulkintų graikinių riešutų ar migdolų ...

Pagrindui: 300 g trapių sausainių 150 g sviesto Viršutiniam sluoksniui: 500 g neriebios trintos varškės 200 ml riebios grietinėlės 150 g cukraus 1 šaukštelis vanilinio cukraus 1 kupinas šaukštas želatinos smulkintų riešutų arba migdolų drožlių papuošti Želatiną užpilkite 100 ml vandens ir palikite pastovėti, kad išb...

260 g miltų 3 kiaušiniai 150 ml grietinėlės 60 g sviesto 1 šaukštelis cukraus druskos aliejaus kepti Kremui: 60 g kukurūzų krakmolo 300 ml pieno 250 g grietinėlės 50 g sviesto 150 g cukraus riešutų mišinio įdarui Sviestą su cukrumi ir žiupsneliu druskos išplakite iki purumo. Kiaušinių trynius atskirkite nuo b...

Savaitgaliais norisi pasilepinti saldumynais. Kad sąžinė negraužtų: „nesveika“, rinkimės vertingesnius produktus ir pasimėgaukime avižiniais sausainiais su obuoliais, medumi ir graikiniais riešutais.  200 g avižinių dribsnių 2–3 vidutinio dydžio obuoliai 100 g sviesto 5 šaukštai rudojo ar baltojo cukraus 2 šaukštai medaus 2 kiauš...

Latvė Agra Maulanė ir jos kūrybos šerkšnėta spalvingoji kompozicija bei eglutės iš buko vaisių. Teatralizuota floristikos meistriškumo pamoka „Įkvėpimo naktis“ Nacionaliniame Kauno dramos teatre užvakar prasidėjo susižavėjimo atodūsiu „A!“ Jį ištarė gausi publika, kai pakilo scenos uždanga. Scenoje karaliavo trapų snaigės ažūrą primenantis žie...

Sodą, kuriame iš viso auga apie 11 tūkst. lazdynmedžių, prižiūrėti padeda visa Norų šeima. Lazdynų riešutus 12 metų auginantis Rimas Norus šią ūkininkavimo nišą jau perkando ir metai iš metų pelnytai džiaugiasi atsiperkančiu triūsu. Derliai kasmet didėja, plečiasi klientų ratas, džiugina ir susidomėjimas iš užsienio. Iš prigimties darbštus d...

Morengams: 5 kiaušinių baltymai 1 stiklinė cukraus 2/3 stiklinės pakepintų ir maltų lazdynų ar kitokių riešutų 1/2 šaukštelio citrinų rūgšties Kremui: 1½ stiklinės riebios grietinėlės 1 šaukštas cukraus 1 šaukštas riešutų likerio 300 g juodojo šokolado 50 g sviesto 1 stiklinė smulkintų lazdynų riešutų 1/2 stiklinės s...

Savaitgaliais šurmuliuojantys Druskininkai praėjusį šeštadienį tiesiog kunkuliavo – pasitaikė itin saulėta diena, be to, vienu metu vyko net dvi šventės: Vijūnėlės parke sužydo 220 tūkst. narcizų, o centre įsikūręs uzbekiškas restoranas „Bukhara“ kvietė tapti pirmo tarptautinio plovo virimo čempionato žiūrovais. Uzbekiškos virtuvės karalius Da...

Kepėja Marija Kučinskienė pasistengs, kad šakočio ragai „išaugtų“ kuo ilgesni. Prieš kelis dešimtmečius vilkaviškiečiai negalėjo pasigirti skania duona, ji buvo pigi, bet negardi, tad dažniau kaimiečiai ja paršelius penėdavo, nei ant savo stalo dėdavo. Tačiau kai prieš penkiolika metų kepyklą įsigijo iš Žemaitijos į Suvalkiją atkakęs verslinin...

„Kėdainių duonos“ direktoriaus pavaduotoja Laura Valentinienė sako, kad net 50 proc. konditerijos gaminių eksportuojama. Žmogus valgė, valgo ir valgys, o juoda duona – mūsų mėgstamiausia, populiariausia, ja didžiuojamės kaip tautinio paveldo dalimi... Tokiais stereotipais bandžiau pradėti pokalbį su „Kėdainių duonos“ direktoriaus pavaduotoja L...

2–3 baklažanai 2–5 česnako skiltelės 50 g lazdynų riešutų 50 g migdolų 50 g graikinių riešutų 50 g kietojo fermentinio sūrio 2–3 šaukštai natūralaus jogurto ar majonezo druskos aliejaus kepti Baklažanus supjaustykite išilgai plonomis, 3–5 mm storio juostelėmis. Pabarstykite jas druska ir palikite 20 min. pastovėti. Baklažan...

Visi žinome, kuo kvepia Kalėdos – eglutės spygliais, meduoliais, mandarinais, ką tik išgliaudytais graikiniais riešutais, šokoladu, paslaptimi, senelio barzda ir šviežiai iškritusiu sniegu. Pastaruosius tris pridūriau dėl to, kad būtent jie visiems mums tikrai kvepia skirtingai. Kvapų kolekcininkei ir ekspertei Laimei KIŠKŪNEI, su kuria šįsyk šn...

Sriubai: 1 svogūnas 1 saliero lapkotis 1 šaukštas aliejaus kepti 0,5 stiklinės kubeliais pjaustyto saliero gumbo 2 raudoni obuoliai 1 šviežių čiobrelių šakelė 1 l vandens 2 kubeliai daržovių sultinio 0,5 šaukštelio druskos maltų juodųjų pipirų Dar reikės: 3 vištienos filė gabalėlių 2 šaukštų aliejaus ar kitokių...

INGREDIENTAI: 8 didesnės braškės 2–3 šaukštai graikiško jogurto 1/2–1 bananas 1 šaukštas smulkintų migdolų Kremui bananą sutrinkite šakute arba elektriniu trintuvu ir sumaišykite su jogurtu. Braškes nuplaukite, nusausinkite ir labai atsargiai išgremžkite viduriukus, kad uogas būtų galima įdaryti. Į braškes dėkite po mažą šaukštelį į...