Artėjant žiemos šventėms daugelis mūsų jau pradedame galvoti, kokiais receptais nustebinsime savo artimuosius, ir vienas tokių – kalėdinė antis. Dėl savo išraiškingo skonio, universalumo ir naudingų savybių, antis jau seniai yra užsitarnavusi garbingą vietą tarp šventinių delikatesų. Be to, jos likučius galima p...
„Kalėdų laukimas man prasideda brandinto džiovintų vaisių pyrago kepimu, kai namai pakvimpa apelsinų, citrinų, vanilės ir gvazdikėlių kvapais“, – „Ūkininko patarėjui“ pasakojo Kėdainių krašto ūkininkų sąjungos (KKŪS) administratorė Jūratė Jodeikienė. Jos teigimu, šis pyragas, kaip geras konjakas, savo ...
Seimo valdančiosios koalicijos sutartyje įrašyta nuostata apie pridėtinės vertės mokesčio (PVM) mažinimą vaisiams ir daržovėms. Iki kiek būtų mažinamas PVM? Ar toks PVM tarifas būtų taikomas visoms, net ir importuojamoms, ar tik lietuviškoms daržovėms? Kas iš to laimėtų? Ir ar tai nebus meškos paslauga visiems pilieči...
Kalėdinis maratonas jau įsibėgėjo. Nieko nestebina, kai prekybos centruose Vėlinių žvakes kitą dieną pakeičia kalėdinės puošmenos, reklamos ima brukti geriausios dovanos idėjas. Nejučiomis ši šventinė karštinė apima visus. „Pirmiausia, ką šiuo laikotarpiu reikia padaryti – tai „nepersivalgyti&...
Ukmergės r. ekologinio šeimos ūkio įkūrėja ir puoselėtoja Laima Stragienė teigia, kad meilė žemei yra užprogramuota jos genuose. Pasirinkusi daug rankų darbo, kantrybės ir pastangų reikalaujančią ekologinio ūkininkavimo kryptį ji tris dešimtmečius vartotojams tiekia sveikus, skanius ir šviežius produktus. Kalbėdama su &bdquo...
Prasidėjęs gruodis labiausiai siejamas su dviem dalykais – Kalėdomis ir mandarinais. Vien jų kvapas iškart geba sužadinti prisiminimus apie gražiausias metų šventes, tad dabar ypač geros kainos mandarinai tapę viena populiariausių prekių, sako prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė Gintarė Kitovė. Tačiau net i...
Šį sekmadienį jau prasideda Adventas, o kartu su juo – ir vis intensyvėja ruoša Kalėdoms. Prieššventiniame šurmulyje visada lieka nedaug laiko, tačiau gardžių kepinių juk norisi visuomet. Tuomet į pagalbą ateina brandinti desertai, pavyzdžiui, britiškas kalėdinis pudingas ar šokoladinis ital...
Gražiausioms žiemos šventėms artėjant, daugelis šventinius stalus ketina papuošti ne tik tradiciniais lietuviškais pyragais, bet ir visame pasaulyje itin populiariais itališkais kepiniais – panetonėmis (it. panettone). Šis desertas populiarumo nusipelnė ne veltui: jis ne tik išsiskiria savo ...
Jeigu paklaustumėte mokslininkų, kokie dalykai mums suteikia žinių apie žmonijos praeitį, ko gero, jie neužsikirsdami pradėtų vardinti rašytinių šaltinių ir archeologinių radinių svarbą. Žmonija, per visą savo egzistavimo laikotarpį, smarkiai evoliucionavo. Nuo žiebiančių ugnį su titnagu tapome kuriančiais dirbtinį intelektą ir tyr...
Valstybės kontrolė (VK) konstatavo, kad po tolimojo susisiekimo autobusais reformos nepadaugėjo nei vežėjų, nei keleivių. Be to, prieš reformą nebuvo atlikta analizė, kokie tinkamiausi ir ekonomiškai naudingiausi sprendimai galėtų būti pritaikyti šalyje, o valstybė, mokėdama vežėjams kompensacijas už lengvatas keleiviams, ne...
Europos Komisija siūlo finansavimą iniciatyvoms, kuriomis ES žemės ūkio produktai populiarinami tiek ES, tiek visame pasaulyje, laikantis ES pardavimo skatinimo politikos. Naujai atrinktoms pardavimo skatinimo kampanijoms iki 2024 m. pabaigos ES finansavimas bus skirta 142,6 mln. eurų.
Malonias akimirkas paversti išties įsimintinomis bene lengviausia su ypač skaniais gardumynais. Pradžiuginti artimuosius ar save gurmaniškais skoniais nėra nei sunku, nei brangu – daug „Iki“ pirkėjų jau atradę išskirtinai tik šiame tinkle randamus „Billa Premium“ produktus. Šiemet ...
Susidūręs su paradoksu, kad šeimos ūkiai, auginantys ir gaminantys aukštos kokybės produktus, dažniausiai juos parduoda didžiųjų miestų turguose, o vietiniai gyventojai miestelių ir kaimų parduotuvėse tenkinasi nedideliu gal net žemesnės kokybės produktų asortimentu arba vertingesnių pirkti važiuoja į miestus, buvęs vilnietis Musin...
Iki metų pabaigos žemdirbiai gali kreiptis paramos investicijoms trumpų maisto tiekimo grandinių įgyvendinimui. Pasinaudojus šia parama Kėdainių r. jau kyla logistikos sandėlis, o Žemės ūkio ministerija (ŽŪM) paleidžia naują mokymų bei bendradarbiavimo svetainę, kurioje maisto gamintojai greitai ir lengvai galės surasti potencialius varto...
Lapkritis – mėnuo, kai Europoje pradeda šurmuliuoti kalėdinės mugės. Kasmet į šventines muges užsienyje nerianti keliautoja Indrė Bungardaitė sako, kad dabar – pats metas planuoti keliones ir skrydžius iš Vilniaus, Kauno ir Palangos, kad būtų galima neskubant mėgautis Kalėdų pasaka.
Atvėsus orams dažnas gamtos mylėtojas pradeda galvoti kaip padėti laukiniams paukščiams, kuriems šalta ir gili žiema gali būti pražūtinga. Lietuvos ornitologų draugija pateikia kelis pagrindinius patarimus, ką reikia daryti norint padėti šalia namų gyvenantiems sparnuočiams.
Šiltas ir kvepiantis obuolių pyragas – jaukumo simbolis, be kurio ruduo nebūtų ruduo. Parduotuvėse gausus ir kaina džiuginantis obuolių derlius kviečia visa galva nerti į gardžių kepinių sezoną. „Iki“ konditeris Thierry Lauvray siūlo išsikepti olandišką obuolių pyragą, kuris įvardijamas kaip geriausia...
Graikijos virtuvė pasižymi savo patiekalų gausa ir įvairove – nuo lengvų užkandžių iki sočių mėsiškų patiekalų. Tačiau didelis patiekalų pasirinkimas vyrauja dėl to, jog tiek ruošdami maistą, tiek ir juo mėgaudamiesi graikai vadovaujasi vos trimis principais: maistas turi būti gardus, o produktai – kokybiški ir d...
Aktyviai plėtros planus įgyvendinantis prekybos tinklas „Iki“ ketvirtadienį, spalio 31-ąją, Vilniaus Kalnėnų rajone atidarė visiškai naują parduotuvę. Didžiausio formato parduotuvė duris atvėrė naujame daugiafunkciniame komplekse „Kalnėnai“, adresu Estų g. 1. Sparčiai augančioje vietovėje „Iki“ si...
Daugelis mūsų mėgstame lankytis kavinėse, kur maistas atrodo patrauklus, estetiškas, o skonis glosto gomurį. Ar tiesa, kad pasisotinimas kavinių maistu trunka trumpiau? Kodėl taip yra, kokios yra pagrindinės priežastys dėl kurių kavinių maistas gali pasirodyti mažiau sotus kalbamės su KTU Maisto instituto Juslinės analizės mokslo laborato...
Daugelis vartotojų teigia jaučiantys, kaip skiriasi vietoje užaugintos daržovės ar vaisiai nuo importinių, dažnai nusileidžiančių ir skoniu, ir kokybe.
Sultingos ir blizgančios tarsi maži brangakmeniai granatų sėklos skoniu ir spalva bemat praturtina įvairius patiekalus, o kainuoja visai nedaug. Granatai neatsiejami nuo Viduržemio jūros regiono ir Artimųjų Rytų virtuvių, o juos vis labiau pamėgsta ir lietuviai, pastebi Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė. Sald...
Kai rudeniškas vėjas ima vėsinti šalį, daugelio rankos pačios ima tiestis prie citrusinių vaisių. Puodelis arbatos su citrinos griežinėliu tampa šildančiu dienos ritualu, o skonio receptorius norisi pažadinti rūgštesniais skoniais net ir desertuose. Šiuos poreikius dabar lengva ir nebrangu patenkinti, nes pardu...
Spanguolė – vadinama laumių uoga, šiaurės citrina, gervių uoga. Kaip gražiai legendoje pasakojama, jog „ant samanų kilimo laumės pamiršo karolius iš rubino – raudonojo brangakmenio. Tie karoliai buvo užburti ir pavirto spanguolėmis – laumių uogomis“.
Helovinas Lietuvoje – vis populiaresnis. Itin nuotaikinga ir malonius šiurpuliukus kelianti šventė kasmet sulaukia daugiau ir daugiau gerbėjų, o ją pamėgę nuolat ieško naujų idėjų, kaip namus, save ir aplinką dekoruoti kuo išradingiau, bet be didelių išlaidų. Pasak prekybos tinklo „Iki“ komuni...
Spalio viduryje Lietuvoje įprastai prasideda medžioklės su varovais sezonas, kuris tęsiasi iki pat sausio pabaigos. Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) atkreipia medžiotojų dėmesį, kad jau ilgą laiką dažniausi afrikinio kiaulių maro (AKM) atvejai tarp šernų fiksuojami būtent lapkričio, gruodžio ir sausio mėnesiais. Veterinar...
Ruduo – metas, kai gamta mums dovanoja pačias gardžiausias gėrybes. Miško pakraščiuose bręsta riešutai, tarp samanų slepiasi grybai, o darže puikuojasi moliūgai. Kiekvienas derliaus vaisius turi savo vietą ant rudens stalo, bet iš visų šių gėrybių neabejotinai karaliauja obuoliai. Tai vaisius, simbolizuoj...
Vis dažniau Lietuvos sodybose galima rasti tokių egzotinių augalų, kuriuos anksčiau galėdavome pamatyti ir jų paskanauti tik lankydamiesi tolimose šalyse. Sodininko Mariaus Norvydo nuomone, tai normalu, nes egzotiniai augalai – mūsų sodų ateitis. Jie ne tik labai naudingi žmonių mitybai bei sveikatai, bet ir praplečia Lietuvoje auga...
Žuvį lietuviai valgo vis dažniau ir jos nuperka daugiau, tad nauji ir lengvai paruošiami receptai visada praverčia. Tilapija – mėgstamas pasirinkimas tų, kurie nori be didelių pastangų pagaminti sočią, bet neapsunkinančią vakarienę iš žuvies. Vos prieš kelis dešimtmečius Lietuvoje dar mažai girdėta, dabar &scaro...
Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT), tikrindama darželinukų tėvų pranešimus dėl vaikų maitinimo pažeidimų, pradėjo tyrimą Kaišiadorių rajono mokyklos-darželio „Vaikystės dvaras“ Žiežmarių skyriuje „Varpelis“. Pranešimuose darželinukų tėvai nurodė, kad darželyje gamina...
Žemės ūkio agentūra (ŽŪA) primena, kad privaloma laikytis sąžiningos prekybos praktikos ir laiku atsiskaityti su tiekėjais už maisto ir žemės ūkio produktus.
Spalio 16-ąją – Pasaulinę maisto dieną – galbūt derėtų atšvęsti skania vakariene, ar pasilepinti desertu, vis dėlto, mokslininkai skatina tądien susimąstyti ir apie maisto švaistymo mastus ir poveikį klimato kaitai.
„Dievų vaisiaus“ vos už keliasdešimt centų, bemat pakeliančio nuotaiką ir nudžiuginančio skonio receptorius – būtent to įsibėgėjant rudeniui pirkėjai pradeda ieškoti parduotuvėse. Ryškusis persimonas kasmet vis labiau įsitvirtina tarp lietuvių mėgstamiausių egzotinių vaisių, pastebi Gintarė Kitovė, prekybos...
Praėjusią savaitę dėl lengvatinio PVM tarifo šviežiems vaisiams, uogoms ir daržovėms sutarė Latvijos valdančioji koalicija, o šį antradienį Vyriausybė pritarė Žemės ūkio ministerijos teiktam projektui. Tiesa, kai kurie kiti produktai ateityje brangs dėl didinamų akcizo tarifų.
Gaivieji melionai puikiai tinka ne tik karštai vasaros, bet ir dar saulėtai rudens dienai. Norint šiais vaisiais praturtinti savo racioną, iš jų pasigaminti galima pačių netikėčiausių patiekalų, pavyzdžiui, išsikepti melionų duonos, juos pamarinuoti, pagaminti melionų padažo ar džemo. Gintarė Kitovė, prekybos tinklo &...
Ant tautiečių stalo vis dažniau pasirodo egzotiniai vaisiai. Įkvėpti kelionių ar socialinių tinklų lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ pirkėjai į krepšelius drąsiai deda datules, kokosus, kertuočius, pasifloras ir kitus tropikuose augančius vaisius. Dar neišdrįsusiems paragauti nepažintų gamtos gėrybių prekybos t...
Tarp rudens gėrybių kasmet populiarumo viršūnės neužleidžia obuoliai. Ir ne veltui – nors daugeliui jie siejasi su saldžiais kepiniais, turbūt nėra patiekalo, kurio šie vaisiai negalėtų praturtinti. Jie puikiai tinka ir padažams, salotoms, dera prie įvairių mėsos patiekalų. Lietuviško prekybos tinklo „Maxima&ldqu...
Ikimokyklines ugdymo įstaigas lankantys vaikai bei pradinių klasių mokiniai ir toliau gaus ekologiškų arba pagal nacionalinę maisto kokybės sistemą išaugintų (pagamintų) produktų. Žemės ūkio ministras Kazys Starkevičius patvirtino Vaisių ir daržovių bei pieno ir pieno produktų vartojimo skatinimo vaikų ugdymo įstaigose programos įg...
Šių metų antrąjį ketvirtį ES žemės ūkyje kainos toliau mažėjo: tiek produkcijos, tiek su investicijomis nesusijusių sąnaudų, šiandien skelbia Eurostatas. Vidutinė žemės ūkio produkcijos kaina antrąjį 2024 m. ketvirtį, palyginti su tuo pačiu 2023 m. ketvirčiu, sumenko 3 procentais.
Pastarąjį dešimtmetį lietuviai galėjo džiaugtis vienu sparčiausių minimalaus ir vidutinio atlyginimo augimu Europos Sąjungoje (ES). Besidžiaugiant verta savęs paklausti – ar toks augimas gali tęstis, ar nepamatysime neigiamų šalutinių jo pasekmių ir kaip užtikrinti, kad jis neapkarstų?
Vis labiau šylant klimatui, egzotiški karijų riešutai taps įprastais Lietuvos sodų augalais, tuo neabejoja retųjų sodo augalų augintojai. Jų nuomonei pritaria ir Vytauto Didžiojo universiteto Botanikos sodo vyresnysis botaninių kolekcijų kuratorius Kęstutis Obelevičius.
Pavirčiuvės k. (Joniškio r.) ūkininkė Danutė Vilaniškienė šį sezoną augino beveik 400 vynmedžių. Ūkio naujovė – į specialius substrato maišus prieš du mėnesius pasodino remontantinių ‘Malling Ace’ veislės šaldytų braškių daigų. Pirkėjams jau pasiūlė pirmojo derliaus uogų. Užderėj...
Ankstyvas ruduo – išties puikus metas mėgautis prabėgusios vasaros gėrybėmis: šviežiais, pačių arba ūkininkų užaugintais vaisiais bei daržovėmis. Kasmet kalnais vaisių, daržovių ir uogų daugelį aprūpina giminės, draugai ar net kolegos tiek, kad kartais sunku suspėti viską suvartoti laiku. Ką daryti nespėjus suvalgyti š...
Pasvalys („Darbas“). „Darbuojamės taip, kad net dūmai rūksta“, – smagiai tarė „Aukštikalnių sodų“ direktorius Arvydas Paškevičius, kuomet praėjusios savaitės viduryje telefonu pasiteiravome, kaip klojasi didysis darbymetis – obuolių skynimas. Tam, kad įsitikintume, kaip iš tikr...
Tiems, kas savo daržuose, soduose ar šiltnamyje dar turi vėlyvųjų daržovių, Vida Skardžiuvienė iš Biržų siūlo pasiruošti atsargų tam laikotarpiui, kai šviežiomis gėrybėmis jau negalėsime mėgautis. Užtat į šiltus vasaros prisiminimus sugrįšime skanaudami ryškiaspalves marinuotas paprikas, slyvų ir ...
Šeštadienį Skaidiškių parke, Nemėžio seniūnijoje vyko tradicinė Vilniaus rajono derliaus šventė, kuri reiškia ypatingą prasmę: dėkingumą už derlių, pagarbą ūkininkams, o taip pat liudija čia gyvenančių tautų bendrystę, svetingumą ir gyvuojančias tradicijas. Į šventę atvyko daug svečių: politikai, diploma...
Šiais metais obuolių derlius – geriausias per pastaruosius penkerius metus, sako obuolių augintojai. Negana to, Lenkijos sodininkams metai nebuvo tokie geri, todėl lietuviški obuoliai galės būti parduodami kaimyninėje šalyje.
Biržai („Biržiečių žodis“). Paskutinis spaudos kioskas Biržuose buvo uždarytas liepą, tad šiuo metu centrinėje Vytauto gatvėje be gyvybės liko du kioskeliai. Juose planuota nauja veikla, panašu, liks tik gražia vizija. Kioskelius įsigijęs Biržų rajono ūkininkas Andrius Ragaišis gavo savivaldybės paliepimą iki spa...
Pagal įstatymą ūkininkų turizmo sodybose bus leidžiama gaminti iki 65 tūrio proc. koncentracijos alkoholinius gėrimus, pripažintus tautinio paveldo produktais. Jų bus galima pagaminti iki 100 l per metus, tačiau jis galės būti naudojamas tik savo ar šeimos poreikiams arba sodyboje degustuoti vietoje. Gėrimo nebus galima parduoti, vežti ar...
%20(1).gif)
