Paieškos rezultatai

Mokyklos laikais per pietų pertrauką mėgdavome nusipirkti bandelių su varške – tas skonis iki šiol kelia nostalgiškus prisiminimus! Bet tokias jūs galite pasigaminti namuose! Naudokite VILVI kefyrą, VILVI varškę ir VILVI Cream Cheese Original – gausis itin švelnus ir kremiškas įdaras. Dar pap...

Varškė – populiarus lietuvių virtuvės produktas, iš kurio nuo seno gaminame tiek saldžius desertus, tiek pagrindinius patiekalus. Tačiau pastaruoju metu pasaulyje žaibiškai plinta dar vienas varškės skanėstas – smaližių širdis užkariauja varškės ledai. Jie sveikesni, juos paprasta pasigaminti...

Kai sezonas gausiai dovanoja braškių, norisi jį pratęsti. Tam labiausiai tinka konservavimas. Verdame uogienes, džemus, kompotus, šaldome, vėl uogienes, kompotus, šaldome ir... Gal kiek nuobodoka. Nors stiklainis tradicinės braškių uogienės visuomet turi būti, bet kodėl nepabandžius ir kitokių konservavimo būdų?!

Trys viena už kitą skanesnės brusketos, kurios tikrai papuoš kiekvieną stalą, o svečius sužavės ne tik savo grožiu, bet ir skoniu.

Gaminame itin skanų nekeptą varškės tortą su baltuoju šokoladu – lengvai saldų, gaivų ir tokį, kuriam pagaminti prireiks vos kelių ingredientų ir lygiai tiek pat minučių virtuvėje. Jis toks paprastas, kad puikiai pavyks net ir vaikams!

Žemės ūkio kooperatyvas (ŽŪK) „Lietuviško ūkio kokybė“ prieš beveik du dešimtmečius subūrė ūkininkus, kurie ne tik išsaugojo tradicinius pieno perdirbimo receptus, bet ir išplėtė asortimentą. Jų gaminami sūriai, varškė, grietinė, sviestas, jogurtas vertinami už šviežumą, natūralumą ir ...

Po šaltos žiemos džiuginant šiltesniems orams, sočius troškinius norisi pakeisti lengvesniu, tačiau ne mažiau gardžiu maistu, kuris puikiai derėtų su prasidedančiu šviežiu derliumi. Ieškant naujų idėjų receptams, visai nebūtina dairytis įmantrių produktų. Pavyzdžiui, būtent varškę pastaruoju metu atranda...

3 idėjos lėtiems, skaniems, tingiems savaitgalio pusryčiams! Tai kepti varškėčiai, purūs kefyro blynai bei daugiasluoksnis sourdough sumuštinis. 

Kadangi šiemet Užgavėnės ateis iškart po ilgojo savaitgalio, daugelis nepraleis progos joms paruošti šį tą ypatingo. Kūrybai virtuvėje puikiai pasitarnaus lietuviškas lobis – varškė. Gintarė Kitovė, „Iki“ komunikacijos vadovė skaičiuoja, kad išleidus mažiau nei dienos pietums kav...

Visų pamėgta silkė – vieno kąsnio užkandukų puošmena!

Lietuviai turi itin gilias sūrininkystės tradicijas, ypač spaudžiant varškės ar saldaus pieno sūrius. Tačiau pastarąjį dešimtmetį vis daugiau sūrininkų užsiima ir brandintų sūrių gamyba, jaukindamiesi ilgametes Prancūzijos, Italijos ir kitų šalių sūrių gamintojų technologijas.

Šis tas naujo rudeniškiems savaitgalio pusryčiams – minkštučiai it debesėliai moliūgų, kefyro ir varškės blynai. Puikus būdas įdomiau sunaudoti moliūgus, o dar visiškai kitokia šių blynų tekstūra – ne tokia tradicinė miltinga ir orinė, o labiau drėgna ir minkšta.

Jei reikėtų sudaryti klasikinių ir praktiškai visų mėgstamų patiekalų sąrašą, neabejotinai į jį pakliūtų varškės apkepas. Nepaisant trumpo pigių ingredientų sąrašo, galutinis rezultatas lengvai sužavi tiek vaiką, tiek suaugusį. Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, pastebi, kad daugel...

Kovo 14 – ypatinga diena ne tik matematikams, bet ir smaližiams. Trečio metų mėnesio 14 diena tapo „pi“ (π) skaičiaus simboliu, nes 3, 1 ir 4 – pirmosios skaičiaus reikšmės. O kadangi „pi“ angliškai tariama kaip „pie“ (liet. pyragas), diena dažnai pažymima suvalgant šį deser...

Kai pasaulyje priskaičiuojama virš 1000 sūrių rūšių, kartais lengva pamiršti – lietuviškas varškės sūris yra unikalus. Jo autentiškumą yra pripažinusi ir ES, įtraukusi į prestižinį maisto produktų sąrašą. Giriama užsienio svečių, regis, ši tradicinės mūsų virtuvės pažiba ir tarp lietu...

Įpusėjus kalendorinei žiemai neretai nelepina ne tik orai, bet ir sveikata – trūkstant saulės spindulių dažniau kimba peršalimai ar rimtesnės virusinės ligos. Norėdami užtikrinti natūralias vitamino C atsargas pirkėjai į pirkinių vežimus gausiai krauna apelsinus. Šie citrusiniai vaisiai populiarūs ne veltui – jie n...

Sausis – sveikesnių pokyčių metas. Ieškančius lengvo, bet efektyvaus būdo pagerinti savo mitybą, maloniai nustebinti gali varškė. Šis universalus ir maistingas produktas, puikiai tinka ir sportuojantiems, ir norintiems subalansuoti savo mitybą. Lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ funkcinės mitybos pa...

Kvapni naminė duona daugeliui skamba kaip sudėtinga užduotis. Tačiau iš tiesų vos su 10 minučių darbo ir keliais nebrangiais ingredientais galėsite namiškius nustebinti gardžiu ir šviežiu kepiniu. „Iki“ konditeris Thierry Lauvray dalijasi ypač paprastu duonos receptu be miltų, bet su daug baltymų, kurie labai sva...

Oro temperatūrai gerokai nukritus, savaime pradedama žvalgytis į sotesnius ir šiltesnius maisto patiekalus. Svarbiu jų ingredientu gali tapti ir nebrangiai kainuojanti varškė, panaudojama ne tik desertams, bet ir sūriems bei pikantiškiems patiekalams. Lietuviško prekybos tinklo funkcinės mitybos partneris, gydytojas d...

Universalus, gardus, maistingas ir daug vargo virtuvėje nesukeliantis maisto produktas gali skambėti kaip tikra mėgstančių gaminti svajonė. Tačiau toks produktas egzistuoja ne tik svajonėse – būtent tokiomis savybėmis pasižymi lietuvių nuo seno vertinama varškė. Šis pieno produktas ne tik tinka valgyti kasdien, bet gali prave...

Ruduo jau įpusėjo, tad vis daugiau laiko norisi praleisti namuose, artimųjų bei gardžių patiekalų apsuptyje. Įsivaizduokite gražią rudens popietę, kai pro langą dar prasiskverbia saulės spinduliai. Ką norėtumėte veikti namuose? Galbūt pasigaminti gardžius, sveikus pietus, kurie suteiktų energijos ir pamalonintų jūsų skonių receptorius? Tai ...

Kai norisi pradžiuginti artimuosius pigiu ir maistingu patiekalu, kuriam nė vienas nepasakys „ne“ – dažnuose namuose pakvimpa varškės apkepu. Įprasta šį tiek pusryčiams, tiek vakarienei tinkantį apkepą ruošti su manais, tačiau „Iki“ kulinarai rekomenduoja įnešti šiek tiek naujovių ...

Maisto ir žemės ūkio produktų kainų stebėseną prekybos tinkluose atliekantis Žemės ūkio duomenų centras (ŽŪDC) informuoja, kad liepos mėn. Lenkijoje geriamojo pieno ir varškės sūrių kainos didėjo, nors Lietuvoje nekito.

Lietuvos pienininkų asociacija „Pieno centras“ ragina birželio 4-ąją, tarptautinės sūrio dienos proga, dar kartą atkreipti dėmesį į lietuvišką varškės sūrį, kuris garbės būti nacionalinės virtuvės pasididžiavimu nusipelnė ne mažiau nei šaltibarščiai ar cepelinai ir yra vienas iš nedaugelio Lietuvoje...

Prienų rajono ūkininkė Rūta Aliukonienė pripažinto skonio varškės ir fermentinius sūrius gamina tik iš išskirtinės kokybės, riebaus ir baltymingo džersių veislės karvių pieno. Moters nuomone, kokybiški produktai – smulkių ūkių išlikimo sąlyga ir pranašumas prieš didžiuosius prekybos tinklus. Sūrininkei džersių veislės karvutės pačios geria...

Kėdainių rajono Saviečių kaimo jaunosios ūkininkės Eglės Valuckaitės-Stašauskienės šiltnamyje surengta atvirų durų ūkio diena-degustacija-mugė. Eglės ūkis – produktyvus, inovatyvus, minimalus, o jo dydį taikliai apibūdina ūkio logotipas „50 arų. Darbo ir džiaugsmo“. Ji dalyvauja penkių mėnesių tarptautinėje programoje „Empowering Women in Agrifo...

Žemaitijoje, kur žemės nepasižymi derlingumu, o akį glosto tik kalneliai ir pakalnės, žemdirbystės verslas nėra lengvas. Tai puikiai žino ir jaunasis ūkininkas, 29-erių Vitalijus Zakaras. Šio darbo jis ėmėsi 2016 m., per tuos keletą metų nemažai nuveikė ir šiemet jau sutiko dalyvauti konkurse „Metų ūkis“. Ar nusišypsos laimė tapti vienu iš nugal...

Europos Komisijos (EK) pirmininkė Ursula von der Leyen Europos Parlamentui skaitė metinį pranešimą apie situaciją Europos Sąjungoje (ES). Ir nors didžioji dalis pirmininkės teiginių eilinio piliečio ausiai turėjo skambėti įtikinamai, kai kurių, mano nuomone, kertinių aspektų neišgirdau. Europos Parlamento Žemės ūkio ir kaimo plėtros komite...

Šaltibarščiai jau pralenkė cepelinus: ir lietuviai, ir iš užsienio atvykę svečiai su malonumu valgo šaltą rožinės bei kitų spalvų sriubą ir laižo lūpas. Dar skaniau, jei prie šaltų barščių garuoja karštos bulvės, apibarstytos krapais. Lietuvoje šaltibarščių tradicijos nepamirštos – Radviliškio rajono Pakiršinio kaimo bendruomenė praėjusį šeštadi...

„Medus mums, lietuviams, yra daugiau nei maistas. Vasarą tai gardumynas su šviežiu agurku ar naminiu varškės sūriu. Šaltuoju metų laiku smaližiaudami medumi prie arbatos su citrina, imbieru, spanguolėmis, įvairiomis žolelėmis ir netgi česnaku gauname natūralų ir maistingą desertą, kuriuo galima įveikti įvairius negalavimus“, – „Ūkininko patarėju...

Kai saulė nelepina šiluma, o gamta primygtinai siūlo paklausyti lietaus muzikos, jauku pasėdėti su draugėmis. Kad sąžinė negraužtų dėl papildomų kalorijų, smagu prisiminti legendinius personažus. „Senelis visada sakydavo, kad jeigu turi problemų, kurių negali išspręsti, mesk jas iš galvos. O pyragas padės!“ – taip paprastai iškilusį klausimą spr...

Skaidra Kordušienė, biomedicinos mokslų daktarė, tinklaraščio „Daigintos mintys“ autorė, sako, kad žiemą ar ankstyvą pavasarį daigintos sėklos yra pats geriausias pasirinkimas, jei norite gauti vitaminų ir reikalingų mikroelementų. Specialistė tikina, kad užsiauginti daigų gali kiekvienas. „Daiginti sėklas paprasta. Lengviausiai dygsta kviečių, ...

Šį rudenį Šemetų šeimos ūkis (Akmenės r.) nutarė nebearti visų dirbamų žemės plotų – žieminius rapsus ir žieminius kviečius pasėjo į noraginiu skutikliu sėjai paruoštą žemę. Ūkininkų teigimu, toks žemės dirbimo būdas padės ne tik tausoti dirvožemį, bet mažiau terš ir aplinką. Pinigus taupė žemei Darbšti ir tvarkinga Aurelijos ir Vytauto Šemet...

Joniškio rajono Bariūnų žemės ūkio bendrovė (ŽŪB) nuo šių metų kovo 31 dienos nutraukia pieno perdirbimo cecho veiklą. Šiame ceche dirbo 32 darbuotojai. Bariūnų ŽŪB, šalia augalininkystės ir gyvulininkystės, daugelį metų vykdė ir pieno perdirbimo cecho veiklą. Gamybai vadovavo Kristina Martyšienė, kurios kolektyvą sudarė trys dešimtys bariūnieč...

Visiems, kas turi ūkinių gyvūnų ar augintinių, vėliau ar anksčiau prireikia veterinarijos gydytojo paslaugų. Bėda ta, kad Lietuvoje jų gretos kasmet vis mažesnės. Vilniaus ir Širvintų krašto gyventojams pasisekė, kad Maišiagaloje įsikūręs Raimondas Matutis bet kuriuo paros metu pasiryžęs atskubėti į pagalbą. Jei iškvietimų būna daugiau ar atveji...

Elžbieta Monkevič: „Tai nuostabi dovana – juk stiklainis naminės uogienės yra ne tik skanėstas, bet ir padovanotas laikas.“ Ar labai gąsdina kvietimas paragauti burokėlių... ne, ne salotų, o uogienės?! Gal reikėtų sakyti burokienės? Gal pasivaišinkite moliūgų ar baklažanų uogiene? Vieniems tai skamba keistai, o kiti jau išbandė ir net tapo d...

1 jaunutė cukinija 50–100 g varškės kremo „Philadelphia“ 10 g krapų ar kitų žalumynų (nebūtina) 10 g petražolių lapelių 1 arbatinis šaukštelis raudonųjų neskal­dytų pipiriukų 1–2 šaukštai alyvuogių aliejaus Lengvai vakarienei su šlakeliu alyvuogių aliejaus ant keptuvės su grotelėmis pakep­kite plonas cukinijos riekelės. Pag...

600 g varškės 3 kiaušiniai 3 šaukštai rudojo nerafinuoto cukranendrių cukraus 3 šaukštai manų kruopų 1 šaukštas kukurūzų krakmolo 100 ml pieno 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 apelsinas 1 šaukštelis sodos sezoninių sodo uogų keli mėtų lapeliai papuošti Apelsiną palaikykite karštame vandenyje su soda b...

Šiaulių rajono Gruzdžių seniūnijos Jauneikiškių viensėdyje prieš penketą metų apsigyveno kaimo privalumų ir romantikos ieškotojai Jurgita Stancikaitė ir Almis Petkevičius. Jurgita prieš pusmetį jau buvo įsigijusi sodybą, nedidelį gyvenamąjį namą ir grafo Zubovo laikus menantį molinį tvartą. Gyvenimas po šimtamečiais kiemo ąžuolais per penketą me...

Nuo seniausių laikų žmonės mėgo riešutus dėl jų skonio ir teigiamo poveikio sveikatai. Tačiau neretai juos prisimename tik ruošdami patiekalus tradiciniam šventiniam stalui, ant kurio riešutai privalomi kaip turto, sėkmės ir džiaugsmo simbolis. To vieni kitiems per Kūčias linkėdavo dalindamiesi riešutus. „Žolinčių akademijos“ vadovė ir mūsų žurn...

Mažosios bendrijos „Lilės sūriai“ vadovė Lilija Liutkevičienė šią nedidelę šeimos įmonę įregistravo tik šių metų liepos 15-ąją, bet jau turi malonų įvertinimą. Neseniai Kauno prekybos, pramonės ir amatų rūmų Kėdainių filialo bei šio rajono savivaldybės renginyje ji apdovanota už drąsią investiciją kaimo vietovėje. Pasinaudojo valstybės remiama ...

Visuomenės nuomonės tyrimų duomenimis, 58 proc. lietuvių pirkėjų nesupranta, ką reiškia ant maisto pakuočių pavaizduotas žalias lapelis, ir tiki, kad ekologiškuose produktuose nėra jokių maisto priedų. Ar ekologišku vadinamas maistas, už kurį brangiau mokame prekybos centruose ir turguose, tikrai yra ir sveikas? Ar valstybės institucijos nuodugn...

Mušant sviestą, susidaro pasukos – labai vertingas skystis. Jame gausu biologiškai aktyvių medžiagų, jos teigiamai veikia sveikatą. Antai pasukose slypintis lecitinas stiprina atmintį, padeda atnaujinti pažeistas kepenų ląsteles. Apie vertę mažai kas žino „Pasukų biologinė vertė didesnė nei sviesto. Kai kuriais atvejais ji didesnė nei pieno...

Lilija ir Stasys su sūnaus Ričardo pasiūtomis prijuostėmis. Paežerėliuose, kurie įsikūrę vos keturi kilometrai nuo Paluknio prie Mamavio ežero (Trakų rajonas), anksčiau buvo vienuolika namų. Žmonės laikė gyvulius, gyveno kaimiškai. Dabar tik viename kitame kieme kudakuoja keletas vištų, o rytais darbų imtis ragina vienintelis gaidys. Liliją ir...

Joninių duona iš Jono Vilionio rankų. „Aš gerai išmanau abi pieno verslo puses – gamybą ir perdirbimą, todėl mano argumentus atremti sunku“, – kalba Lietuvos pieno gamintojų asociacijos tarybos pirmininkas Jonas Vilionis, minintis 70-ąjį gimtadienį, ir tuoj pat priduria jam įprastu tautosakos stiliumi, kad kol yra avių, jas kerpa. Suprask – či...

250 g miltų 130 g sušalusio sviesto 155 g miltelinio cukraus 5 kiaušiniai 400 g liesos varškės 200 g grietinės 100 ml grietinėlės 2 šaukštai krakmolo 200–250 g aviečių druskos 1 sauja migdolų drožlių bazilikų ar mėtų papuošti Miltus sumaišykite su sviesto gabalėliais, 80 g miltelinio cukraus ir kiaušiniu. ...

Šis kepsnys patiks net ir tiems, kurie nemėgsta kopūstų. Tai vasariškas ir kartu sotus valgis. Žiediniai kopūstai su mėsa puikiai tinka vakarienei, o pagaminti šį patiekalą tikrai neužtruksite. 1 žiedinis kopūstas 700 g maltos mėsos 300 g paprikų 1 svogūnas 1 šaukštas garstyčių 100 g varškės 2 kiaušiniai 200 g rūkytos...

Pagrindui: 300 g trapių sausainių 150 g sviesto Viršutiniam sluoksniui: 500 g neriebios trintos varškės 200 ml riebios grietinėlės 150 g cukraus 1 šaukštelis vanilinio cukraus 1 kupinas šaukštas želatinos smulkintų riešutų arba migdolų drožlių papuošti Želatiną užpilkite 100 ml vandens ir palikite pastovėti, kad išb...

Pasaulio virtuvių kvapai, prieskonių skoniai ir poskoniai, maisto skanavimas, nacionalinių gėrimų, tarp kurių karaliauja alus bei degtinė, ragavimas, žmonių srautas, smalsavimas ir bendravimas. Visa tai – skambant įvairiausiai muzikai, pradedant senoviniais ragų, lumzdelių, būgnelių, ožkų skambalėlių, cimbolų skardenimais iki šiandienių kapelų i...