Lietuvos kulinarijos fondo steigėja ir vadovė, knygų autorė Birutė Imbrasienė daugiau nei 25 metus užsiima Lietuvos kulinarinio paveldo gaivinimu ir įteisinimu. Pasak pašnekovės, neturėtume kuklintis dėl tradicinių lietuviškų patiekalų, nes jie unikalūs, padiktuoti mūsų gyvenimo ritmo bei gamtos ciklų ir išlikę per ši...
Paverskite savo močiutės, tėčio ar prosenelių užrašų knygelės receptą saugomu valstybės kultūros paveldu. Lietuvos nacionalinė Martyno Mažvydo biblioteka kviečia visus šalies gyventojus prisidėti prie išskirtinės akcijos – iki spalio 31 d. pasidalyti savo šeimos rauginimo, konservavimo bei marinav...
Kai iki vasaros pabaigos lieka mėnuo, nesinori nė vieno savaitgalio praleisti namuose. Nors orai laukia permainingi, kiekviena proga ištrūkti į gamtą ar užkurti grilį tampa dar vertingesnė. Be jokios abejonės, tokiems vasaros planams prireikia ir gardžių bei šviežių produktų. Tam, kad apsipirkti būtų galima pigiau, prekybos tinkle ...
Švieži lietuviški kopūstai yra viena mėgstamiausių naujo derliaus daržovių. Gardžiai juos paruošti galima vos su keliais priedais, juose gausu maistingų medžiagų, o viso patiekalo kaina neapsunkins ir piniginės. O dar geriau – reikės visai nedaug laiko virtuvėje. Jeigu į kulinarinę kasdienybę įsisuko rutina, „Iki...
Draugų susibūrimams nebūtina ruošti kelių skirtingų patiekalų ar visą vakarą stovėti prie puodų. Vasarą vis daugiau šeimininkų renkasi dideles užkandžių lentas, kuriose dera ką tik iškepti grilio užkandžiai, šviežios daržovės, vaisiai, įvairūs sūriai ir padažai. Prekybos tinklo „Iki“ šefė pasakoja, ...
Folija ar grotelės? Šis klausimas kas vasarą suskamba prie kone kiekvienos kepsninės, vos ant jos atsiduria žuvis. Vieni įsitikinę, kad folija padeda išsaugoti sultingumą, kiti sako, jog tik ant grotelių iškepa tikrai gardi žuvis. Tiesa ta, kad vieno teisingo atsakymo nėra – viskas priklauso nuo žuvies rūšies ir...
Vasaros sezonas neatsiejamas nuo grilio, o ant žarijų ruošiami patiekalai dažnai tampa pagrindiniu savaitgalio susibūrimų akcentu. „Iki“ ambasadorė, tinklaraščio „Ant medinės lentelės“ kūrėja Kristina dalijasi receptu, kaip namuose pasigaminti kebabą lėkštėje su obuolių sultyse marinuota vištie...
Liepos savaitgaliai retai praeina ramiai – vieną dieną išsiruošiama prie ežero, kitą susitinkama su draugais, o vakarais vis dažniau užkuriamas grilis. Todėl vasarą ypač praverčia virtuvėje turėti produktų, iš kurių greitai galima paruošti ne tik vakarienę, bet ir vaišes netikėtai užsukusiems svečiams. Ką...
Kol ant lietuvių grilių kasmet karaliauja mėsa ir bulvės, viena daržovė vis dar lieka nepelnytai nuošalyje. Nors cukinijų sezonas prasidėjo, daugelis jas vis dar naudoja tik troškiniams ar salotoms, užuot išnaudoję visas jų galimybes. Prekybos tinklo „Iki“ ekspertai sako, kad verta suteikti cukinijoms antrą &scar...
Kai orai nedžiugina, ūpą pakels gardus maistas. Pigi ir lengvai paruošiama kiauliena gelbsti įvairiose situacijose, tačiau kartais virtuvėje gali pritrūkti idėjų. Pasak „Iki“ kulinarijos šefės Jolitos Tamoševičienės visai nebūtina nerti į gilius kulinarinius vandenis – pats paprasčiausias nebrangus ir dauge...
Vidurvasaris – pats grilio sezono įkarštis, kai įsiplieskia ne tik žarijos, bet ir diskusijos. Koks marinatas šašlykams yra tas vienintelis teisingas? Vieni prisiekia, kad čirškinant mėsą reikia ją palaistyti, kiti griebiasi už galvos pamatę pilamą alų. Šie klausimai geba net artimiausių draugų kompaniją ...
Didysis futbolo sezonas pasiekė kulminaciją – sekmadienį Pasaulio futbolo čempionato finalas prie ekranų suburs milijonus sirgalių. O kur futbolas – ten ir maistas: tikram sirgaliui skanių užkandžių pasirinkimas mačo vakarui yra garbės reikalas, o profesionalūs futbolininkai savo mitybą prižiūri taip pat atidžiai, kaip ir treniruočių...
Vasara jau įpusėjo ir, laimei, sugrįžo tikri šio sezono malonumai – saulė, šiluma ir galimybė mėgautis gardžiu maistu gryname ore. Juolab kad kitą savaitę sinoptikai vėl žada vėsesnius ir lietingesnius orus, tad šį savaitgalį tikrai verta suspėti pasidžiaugti tuo, ką dovanoja vasara. O kai dar laukia ir įtampos kupinas...
Liepa – vienas dosniausių mėnesių šviežių vaisių ir daržovių mėgėjams. Šiuo metu derliaus piką pasiekia vis daugiau lietuviškų gėrybių, o lentynose gausu ir geriausio skonio vaisių iš Pietų Europos. Įsibėgėja ankstyvųjų bulvių, pomidorų, agurkų, cukinijų ir žalumynų sezonas, o netrukus pirkėjus pasieks ir vienos...
Liepos 14-ąją minima Agurkų diena – ir šiemet ji gali tapti proga iš naujo atrasti vieną pigiausių vasaros delikatesų. Kartais užtenka vos vieno netikėto ingrediento, kad tokia klasika kaip marinuoti agurkėliai būtų tokie traškūs, kvapnūs ir išraiškingo skonio, jog nuo stalo dingtų pirmieji. Prekybos tink...
Vasarai įpusėjus pomidorai tampa tikru sezono akcentu – sunokę, kvapnūs, kupini skonio, primenančio šilčiausias dienas. Tokiu metu norisi ne tik jų atsivalgyti iki soties, bet ir bent dalį šio vasariško ryškumo išsaugoti vėsesniam metų laikui. Laimei, tam nereikia nei sudėtingų technologijų, nei daug past...
Liepa tradiciškai žymi tikrąjį atostogų sezono piką. Šiuo metu daugelis vyksta prie jūros, ežerų, į sodybas, plaukia baidarėmis ar renkasi ilgesnes išvykas gamtoje. Kartu keičiasi ir pirkinių krepšeliai – vis dažniau ieškoma produktų, kuriuos būtų galima greitai paruošti gamtoje ir daugiau la...
Jei manote, kad šokolado vieta – tik prie ledų ar pyrago, metas persigalvoti. Pasaulyje jis jau seniai įkvepia ir grilio receptus – vienur jo pagrindu kuriami sodrūs prieskonių mišiniai mėsai, kitur jis tirpsta ant ką tik iškeptų vaisių ir sukuria skonių derinius, kurie nustebina net skeptikus. Pasaulinę š...
Nors nuo Karaliaus Mindaugo karūnavimo praėjo daugiau kaip septyni šimtmečiai, viena tradicija beveik nepasikeitė – svarbiausias šventes vis dar norisi paminėti prie gausaus stalo su artimiausiais žmonėmis. Tik šiandien vietoje viduramžių puotų renkamės terasas, sodybas ar kiemus, kur susitikimus prie bendro stalo lydi...
Kai vasara įsibėgėja, o karštis tampa viena pagrindinių dienos temų, mažiausiai norisi leisti laiką prie įkaitusių puodų. Dažniau galvojame apie vandenį, saulę, smėlį ir lengvą užkandį rankoje. Tokiomis dienomis ypač išpopuliarėja paprasti sprendimai, kuriems nereikia nei daug pastangų, nei sudėtingų receptų. Vienas jų šią v...
Švenčiant Jonines laikas prabėga kur kas greičiau, nei spėjame pastebėti. Kol vieni kūrena laužą, kiti ruošia vaišes, kepa mėsą ant grilio ar tiesiog mėgaujasi bendravimu su artimaisiais, maistas ant stalo neretai praleidžia gerokai daugiau laiko. Tuo metu vasaros šiluma dirba savo darbą – kai kurie produktai pr...
Kartais net ir geriausiai pažįstami skoniai gali maloniai nustebinti – tereikia šiek tiek išradingumo ir nebijoti eksperimentuoti. Pasak „Iki“ prekės ženklo ambasadorės, maisto receptų autorės Kristinos, žinomos „Ant medinės lentelės“ slapyvardžiu, viena iš tokių staigmenų gali tapti tinginys, k...
Anykščiai (Nykščiai.lt). Birželio 13-oji Anykščiuose virto tikra sensorine kelione laiku. Legendinis Rašytojų kalnelis, saugantis A. Baranausko ir A. Vienuolio dvasią, tapo liudininku renginio, kuriame vidurdienio saulės šviesoje susiliejo mistiška senovės baltų muzika ir drąsūs kulinariniai eksperimentai.
Šviežia kiaulienos mentė yra vienas universaliausių ir nebrangiausių mėsos variantų. „Iki“ mėsos technologas Vitold Fedaravičius pastebi, kad mentė kartais nuvertinama, baiminantis jos tvirtumo – tačiau tinkamai paruošta, šios rūšies mėsa yra itin minkšta ir sultinga.
Kas gali būti geriau už naminį sultingą mėsainį, spalvingus takus su grilinta jautiena, gurmanišką tartarą ar klasikinį, tiesiog nepralenkiamą didkepsnį? Ne visada gaminant namuose pavyksta prilygti restorane ar svetur ragautiems patiekalams, tačiau „Iki“ mėsos technologas Vitold Fedaravičius ragina neskubėti nusivilti –...
Sinoptikams savaitgalį žadant daugiau lietaus nei saulės, planai iš terasų, pajūrio ar grilio zonų gali persikelti į namus. Visgi niūresni orai nebūtinai reiškia niūresnį savaitgalį – „Iki“ šią savaitę pirkėjams kaip visada paruošė daugiau nei 3 tūkst. akcijų ir specialių pasiūlymų, kurie pravers tie...
Prasidėjus kalendorinei vasarai ir pamažu šylant orams, vis dažniau norisi lengvesnio, gaivesnio maisto ir mažiau laiko praleisti virtuvėje. Tokiu metu į pagalbą ateina gamta, siūlydama sultingus, aromatingus ir sočius vaisius – kaulavaisius. Dėl patrauklios kainos ir universalumo jie kasmet išlieka vieni mėgstamiausių lietuv...
Birželis – vienas dosniausių mėnesių šviežių vaisių ir daržovių mėgėjams. Šiuo metu susitinka pavasario pabaigos ir ankstyvos vasaros derlius: lentynose gausėja lietuviškų braškių, agurkų, pomidorų, šviežių salotų, o iš šiltesnių kraštų atkeliauja trešnės, persikai, nektarinai,...
Jau birželio 6 dieną Lietuvos vyrų futbolo rinktinė Baltijos taurės pusfinalyje Kaune susitiks su Latvijos futbolininkais. Dariaus ir Girėno stadione netrūks emocijų, o palaikyti rinktinę ruošiasi ne tik į stadioną susirinkę sirgaliai, bet ir rungtynes namuose stebėsiantys futbolo gerbėjai. Ta proga Lietuvos futbolo federacijos partneris ...
Vasaros skonių sezonas įsibėgėja, o kai kurių produktų kainos šią savaitę verčia stabtelėti prie lentynos. Arbūzai kainuoja vos 0,99 Eur/kg, bananai – 0,65 Eur/kg, trešnės – 6,99 Eur/kg, o šviežios kokybiškos kiaulienos nugarinės kilogramas tekainuoja 3,49 Eur. Tai tik dalis iš daugiau nei 3 tūkst. ...
Šviežio derliaus trešnės jau atkeliavo į parduotuvių lentynas. Trešnės – vienos tų uogų, be kurių neįsivaizduojamas šiltasis sezonas. Nors trešnes dažniausiai valgome kaip sveiką ir skanų užkandį – jomis pagardinti galima ir kitus patiekalus: desertus, salotas, gaminti įvairiausius padažus. Gintarė ...
Naminis, iš paprastų ingredientų pagamintas maistas – daugelio mylimiausias. Ieškodami jaukių skonių ir norėdami būti tikri dėl kokybės, pirkėjai vis dažniau renkasi Lietuvoje pagamintus produktus. Būtent tokiai virtuvei ištikima ir gerai žinoma „Ant medinės lentelės“ tinklaraščio autorė, „Iki&...
Jau kvepia vasara – artėja pramogų, kelionių ir laiko gryname ore metas. Norisi mažiau išleisti kasdieniams pirkiniams, tačiau kad ant stalo vis tiek netrūktų šviežio, kokybiško ir skanaus maisto. Prekybos tinklas „Iki“ tam kas savaitę siūlo daugiau nei 3 tūkst. nuolaidų, todėl jomis pasinaudojus lengva ne ...
Panevėžys (JP.lt). Septyniolikmetė Orinta Damašauskaitė, gyvenanti netoli Ramygalos, iš pažiūros yra įprasta moksleivė. Didžiąją jos kasdienybės dalį užima pamokos, namų darbai ir pasiruošimas ateičiai. Tačiau vos užvėrusi mokyklos duris, mergina pasineria į pasaulį, kvepiantį vanile, šviežiomis uogomis ir lydytu &sca...
Šiandien nemaža dalis lietuvių neįsivaizduoja savo raciono be avokadų. „Supermaistu“ vadinami pigūs vaisiai ne tik yra kupini naudingų medžiagų, bet ir patiekalams suteikia išskirtinio skonio bei tekstūros. Daugelis mano, kad pasimėgauti tobulai sunokusiu vaisiumi tereikia žinoti kelias gudrybes virtuvėje, tačiau &bdquo...
Nuoseklus darbas ir kokybės siekis – tai pagrindiniai principai, kuriais vadovaudamasi Miroslavo seniūnijoje įsikūrusi UAB „Dvaro mėsa“ per beveik dešimtmetį išaugo iš nedidelės įmonės į modernų mėsos gaminių cechą, kurio asortimente aukščiausios kokybės ir autentiško skonio gaminiai.
Ant nosies priešpaskutinis pavasario savaitgalis – toks, kuriame gali būti visko: ir saulės, ir šilumos, ir lietingų akimirkų. Tačiau vienas dalykas nesikeičia – skanus, lengvai paruošiamas maistas visada gelbėja. Kad būtų paprasčiau planuoti ir nereikėtų daug išlaidauti, prekybos tinklas „Iki“...
Prieš 18 metų, kai prasidėjo žemės ūkio kooperatyvo (ŽŪK) „Lietuviško ūkio kokybė“ turgelių era, tradicinės raugintos duonos kepėjų buvo vos vienas kitas, o jų gaminamos produkcijos prekybos tinkluose beveik nebuvo įmanoma rasti. Šiandien situacija pasikeitusi kardinaliai – yra daugybė šeimos kepyklų...
Šylant orams, „Iki“ parduotuvėse jau pasirodė vienas ryškiausių pavasario simbolių – rabarbarai, kasmet sugrįžtantys į pirkėjų krepšelius trumpam, bet itin laukiamam sezonui. Vertinami dėl šviežumo ir išraiškingo skonio, jie vis dažniau atrandami iš naujo, o „Iki“ kul...
Nors šaltibarščiai Lietuvoje daugeliui vis dar yra kone neliečiama klasika, dalis gyventojų vis dažniau ryžtasi šią legendinę rožinę sriubą pagyvinti naujais skoniais. Nauja lojalių „Iki“ pirkėjų apklausa parodė, kad į paeksperimentuoti nusprendusiųjų lėkštes dažniausiai keliauja ridikėliai, česnakai, feta...
Šiuo metu galiojanti kompensuojamųjų vaistų ir medicinos pagalbos priemonių išrašymo ir išdavimo tvarka yra gana lanksti ir padeda pacientams lengviau gauti reikalingą gydymą, sako laikinoji Valstybinės ligonių kasos Vaistų suvartojimo stebėsenos skyriaus vedėja Lina Škiudaitė. Specialistė primena, kaip gyvento...
Artėja šiltas, nors ir lietingas savaitgalis, kupinas įvairių progų – penktadienį minima ir Vaiko, ir Šeimos diena, o savaitgalį laukia dar ir metų muzikinis vakarėlis – „Eurovizijos“ finalas. Skanaus maisto bei užkandžių tokį savaitgalį norėsis kaip niekad – o kad nereikėtų sukti galvos ir išla...
Rinktis sezoninį derlių – vienas paprasčiausių ir pigiausių būdų valgyti įvairiau ir aprūpinti organizmą vertingomis medžiagomis. Gegužę tą padaryti visai lengva – į ką verta atkreipti dėmesį tiems, kurie nori valgyti šviežiai, paprastai ir sezoniškai? Pasak Gintarės Kitovės, prekybos tinklo „Iki“ komunikaci...
Atšilus orams jau nupūstos dulkės nuo kiemuose ir terasose stovinčių kepsninių, o savaitgaliai vis dažniau pakvimpa grilio dūmais ir gardžiais patiekalais. Vis dėlto, šiemet vis daugiau žmonių ieško ne tik klasikos – paprastos keptos mėsos ar dešrelių, bet ir naujų, įdomesnių skonių derinių. Būtent tokiems ekspe...
Žadama, kad šį savaitgalį dangus apniuks, temperatūra kris, ir bus vis sunkiau prisiminti, kad kalendoriuje – pavasaris. Tačiau optimizmo galima rasti virtuvėje. Vaikystę primenantis ir pigus patiekalas – nostalgiški balandėliai – įprastai šildo mus jaukiais šaltojo sezono vakarais. Tačiau „Iki...
Panašu, kad lietuviai šaltibarščius vertina kur kas rimčiau nei tik kaip gaivų priedą prie pietų ar vakarienės. Nauja lojalių „Iki“ pirkėjų apklausa atskleidė ne tik tai, kiek šios rožinės klasikos žmonės suvalgo vienu kartu, bet ir ar jos pakanka kaip pigaus, bet visaverčio patiekalo. Rezultatai rodo, kad...
Gegužė prasideda išties dosniai – ilguoju savaitgaliu, išsiilgta šiluma ir gražiausia pavasario švente – Motinos diena. Tokios progos paprastai suburia artimuosius prie vieno stalo: norisi ne tik daugiau laiko praleisti kartu, bet ir palepinti mamą – žmogų, kuris paprastai rūpinasi visais kitais. Pas...
Artėjantis savaitgalis džiugins vasariškais orais, tad kiemai pakvips grilio aromatais. Šašlykai, mėsainiai ar ant grotelių kepta vištiena – neatsiejama šiltojo sezono dalis, tačiau vis daugiau dėmesio pirkėjai skiria ir tam, kas patiekiama šalia. Vos pasirodžius pirmajai saulei, keičiasi ne tik žm...
Nors šaltibarščiai dažniausiai laikomi karštų vasaros dienų patiekalu, nauja apklausa rodo kitokią realybę. Šiemet šiluma neskuba lepinti, tačiau lojalių „Iki“ pirkėjų apklausa atskleidė – dar gegužei neatėjus net 7 iš 10 šiemet jau yra ragavę šios legendinės lietuvi&scaro...
Dar šiltas, ką tik iš orkaitės ištrauktas pyragas keliauja iš rankų į rankas – kartu su šypsenomis, pokalbiais ir naujomis pažintimis. Taip Panevėžio rajone įsibėgėja bendruomenių sąjungos inicijuota keliaujančios bendrystės lėkštės idėja, kuri paprastą vaišingumo gestą pavertė gyva žmones j...
.gif)
