Atšilus orams jau nupūstos dulkės nuo kiemuose ir terasose stovinčių kepsninių, o savaitgaliai vis dažniau pakvimpa grilio dūmais ir gardžiais patiekalais. Vis dėlto, šiemet vis daugiau žmonių ieško ne tik klasikos – paprastos keptos mėsos ar dešrelių, bet ir naujų, įdomesnių skonių derinių. Būtent tokiems ekspe...
Vištų krūtinėlėse nuolat randama atsparių antibiotikams bakterijų. Tai rodo Vokietijos vartotojų organizacijos „Öko-Test“ atliktas ir publikuotas tyrimas. Šių bakterijų rasta 14-oje iš 23 vištų krūtinėlių, įskaitant ir „ekologiškais“ vadinamus produktus.
Tai dar vienas receptas iš paprastų, maistingų bei stilingų patiekalų repertuaro arba atsakymas į klausimą – ką daryti su visomis močiutės cukinijomis? Gaminti vištiena ir Vilvi Memel blue pelėsiniu sūriu įdarytas cukinijas!
Ar gali būti kas nors geriau už skanią šeimos vakarienę, kuriai paruošti reikia vos 30 minučių ir tik vienos keptuvės? Geriausia dalis būtent ir yra tai, kad veiksmas čia vyksta vienoje keptuvėje!
Kai norisi sočios, bet greitai paruošiamos ir nebrangios vakarienės, vištiena – vienas populiariausių variantų. Todėl nieko keisto, kad pagal pardavimus šviežios mėsos skyriuje ji nusileidžia tik kiaulienai, sako Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė. Dažnuose namuose kepta, virta, tro&...
Jau seniai nieko nestebina diskusijos, ar nereikėtų pereiti tik prie laisvai auginamų vištų ir jų kiaušinių prekybos. Bet štai britų prekybos centrų tinklas „Waitrose“ nuėjo dar toliau – pardavinės tik laisvai laikomų kiaulių mėsą ir atsisakys importinės kiaulienos produkcijos, jeigu jai nebus taikomi tokie...
Bananas – populiariausias vaisius tarp pirkėjų, todėl gali pasirodyti, kad su juo išbandyti patiekalai nuo A iki Z. Pasak Gintarės Kitovės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, be bananų pirkinių krepšelis neįsivaizduojamas nei vasarą, nei žiemą, tad ir dabar jie perkami ir tvyrant karščiui, ir oram...
Skanu, greita ir visai nebrangu – toks meniu laukia šį savaitgalį. Bus galima daugiau laiko skirti savo pomėgiams ir tiesiog pasimėgauti prasidėjusia vasara. Tereikės prieš tai apsilankyti „Iki“ parduotuvėje, kur naudingų akcijų gausa palengvins galvosūkį – ką gi šįkart skaniai čirškinti ant ža...
Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) skubių pranešimų duomenų bazėje užfiksavo, kad prekybos tinkluose buvo prekiaujama iš AB „Vilniaus paukštyno“ atvežta patogenais užkrėsta vištiena. Apie tai paskelbė Europos Komisijai skirtoje skubių pranešimų duomenų bazėje, tačiau nepasivarginta ži...
Nuo seno mūsų močiučių darželiuose augintos gėlės iš tiesų yra visai ne gėlės, o pačios tikriausios daržovės, kurios šiandien randamos garsiausių restoranų valgiaraščiuose. Savo skoniu šiek tiek žaliuosius žirnelius ir riešutus primenantis šparagas šiandien yra užvaldęs visą pasaulį. Smidrai &ndas...
Kelias į širdį veda per skrandį. Šį labai gerai žinomą posakį verta praktiškai išbandyti per Valentino dieną. Ir tai nebūtinai turi būti sudėtingi širdelės formos patiekalai ar prabangi vakarienė geriausiame miesto restorane. Prie „Iki“ komandos prisijungusi ir laidoje „IKI šefų kovos&l...
Nežinote, ką šiandien gaminti vakarienei? Vištiena ant ryžių su daržovėmis – skanus ir pigus patiekalas, kuris praktiškai pasigamina pats. Vienoje skardoje paruošite viską, ko reikia skaniai vakarienei: ryžius, daržoves ir sultingas viščiukų blauzdeles. Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ ko...
Birželio 2-ąją, švenčiant Tėvo dieną, Kaišiadoryse bus siekiama naujo Lietuvos rekordo. Kaišiadorių rajono savivaldybė kartu su Kaišiadorių kultūros centru ir Kaišiadorių bei Vilniaus paukštynais festivalio „Kas čia daros?“ metu sieks susodinti šventės dalyvius prie ilgiausio Lietuvoje...
Šiuolaikinė visuomenė vis labiau rūpinasi savo sveikata, geresne savijauta vartodama maistingesnę, natūralesnę ir sveikatai palankesnę produkciją. Vištiena – ne išimtis, o pagaminta iš be antibiotikų užaugintų paukščių yra būtent ta mėsa, kuri vis dažniau aptinkama kiekvieno pirkėjo krepšelyje.
Pasaulio ir Europos paukštienos rinkose Lenkija gerai žinoma kaip vištienos eksportuotoja. Pasirodo, kad centrinėje Europoje ji yra ir viena didžiausių žąsienos tiekėjų. Nors šios rūšies paukštienos gaminimo mastai nėra labai dideli, nes žąsiena priskiriama delikatesiniams produktams, 2020–2022 m. jos eks...
Vašingtonas, birželio 22 d. (AFP-BNS). Jungtinės Valstijos pirmą kartą leido dviem bendrovėms prekiauti vištiena, užauginta tiesiogiai iš gyvūnų ląstelių.
Kuo arčiau ruduo, tuo dažniau išgirstame: „Gal nori cukinijos?“ Ir, neduok Dieve, į šį klausimą atsakysite teigiamai. Nes kalbama ne apie vieną arba dvi mažas, o bent apie penkias banginio formos ir dydžio cukinijas. Stengdamiesi neatskleisti šio švento siaubo, kuris paralyžiavo visus mūsų refleksus vien nuo minties „Ką aš su jomis darysiu?“, ma...
Pačių mažiausių kurapkinių šeimos paukštelių – putpelių – auginimas yra vienas iš daugelio Vilkijoje gyvenančių ūkininkų Vido ir Ritos Budrevičių užsiėmimų. „Prieš 20 metų, kai vaikai dar buvo maži, net neįsivaizdavau, kad kada nors ūkininkausiu. Sakydavau: mano visos daržovės auga turguje! Tačiau kai maisto pramonė susijungė su chemijos pramone...
Žemės ūkio ministerija (ŽŪM) ketvirtus metus teikia finansinę paramą ikimokyklinėms įstaigoms, kurios ryžtasi vaikus maitinti ekologiškais ir pagal nacionalinę žemės ūkio ir maisto sistemą pagamintais maisto produktais. Šįmet tokia galimybe pasinaudojo 30 vaikų darželių. Kodėl tarp jų nėra nė vieno Kauno, Klaipėdos ir Panevėžio miestų, taip pat ...
Avininkystės sektorius išgyvena ne pačius geriausius laikus. Staigiai ūgtelėjęs po žemės ūkio strategų entuziastingų raginimų vietoje kiaulių, kurias „papjovė“ afrikinis kiaulių maras, avių auginimas bei gaunamos europinės ir valstybės finansinės paramos, dabar ėmė trauktis. Pastaraisiais metais Lietuvoje mažėja ir avių, ir avių ūkių. Visaip pro...
E. ir J. Žilytės parodoje ne naujokės. „Žaliojoje savaitėje“ jos sėkmingai prekiavo ekologiškais lietuviškais lašiniais, jautiena, dešromis, skilandžiais.
Sūrio kalnai, kilometrai dešrų, gėlių jūra ir alkoholio upės. Tokie pirmieji vaizdai pasitinka tik įžengus į tradicinę, Berlyne jau 83 kartą surengtą tarptautinę parodą „Žalioji savaitė“ (vo...
Kilus skandalui dėl nešviežios ir nekokybiškos mėsos tiekimo, didžiausia pasaulyje jautienos ir vištienos eksportuotoja Brazilija patyrė milžiniškų nuostolių. Jos produkciją įsileisti atsisakė nemažai šalių. Atrodė, kad Lietuvos mėsos perdirbėjams staiga atsivėrė didžiulės eksporto rinkos ten, kur braziliška mėsa tapo nepageidautina. Tačiau laba...
Rasa PRASCEVIČIENĖ
„ŪP“ korespondentė
Lietuvos kailinių žvėrelių ir triušių augintojų draugijos (LKŽTAD) pirmininko, Lietuvos sveikatos mokslų universiteto Veterinarijos akademijos profesoriaus Artūro Stimbirio teigimu, triušininkystės šaka nepelnytai pamiršta žemės ūkio politikų, mokslininkų, ekonomistų ir pačių žemdirbių.
Žvelgiant į t...
Savaitgaliais šurmuliuojantys Druskininkai praėjusį šeštadienį tiesiog kunkuliavo – pasitaikė itin saulėta diena, be to, vienu metu vyko net dvi šventės: Vijūnėlės parke sužydo 220 tūkst. narcizų, o centre įsikūręs uzbekiškas restoranas „Bukhara“ kvietė tapti pirmo tarptautinio plovo virimo čempionato žiūrovais.
Uzbekiškos virtuvės karalius
Da...
Podėliai sutvarkyti, pašaliai iššluoti, langai švyti – taip pasitinkame didžiausią pavasario šventę Velykas. Dabar sukame galvas, ką tradicinio ar netikėto dėti ant velykinio stalo. Gal atrasite ką priimtino iš šių receptų? Šviesaus Velykų sekmadienio, skalsaus stalo šalia mieliausių žmonių!
Tunų mišraine įdaryti pomidorai
2 kiaušiniai, 4 vidu...
„Atrodo, visos svajonės pildosi! Aš toks laimingas, kad net po sunkiausios darbo dienos nepaliauju šypsotis“, – netveria džiugesiu Paulius Strasevičius. 21-erių kaunietis kulinaras palydėjo į spaustuvę savo debiutinę knygą „Pauliaus vaišės“. Leidyklos „Ūkininko patarėjas“ parengtą naują „Šeimininkės“ knygynėlio leidinį pirmieji galės įsigyti Vil...
Paulius Strasevičius virtuvėje jaučiasi lyg žuvis vandenyje.
„Virtuvė – mano pašaukimas. Niekam kitam nejaučiu tiek aistros, kaip jai... Kai dirbu virtuvėje, jaučiu didžiausią malonumą pasaulyje, – prisipažįsta jaunasis kulinaras Paulius Strasevičius. – Tai labai sunki profesija, bet itin įdomi, mat atveria begalines erdves improvizacijai.“
...
Prieš gerą dešimtmetį, kai Lietuvoje auginamų avių skaičius buvo sumažėjęs iki dešimties tūkstančių, kilo grėsmė, kad šis verslas iš viso išnyks. Tačiau dabar šių gyvuliukų jau yra apie 140 tūkstančių, todėl teigiama, kad avininkystė – ties didelio pakilimo pradžia.
Vis daugiau lietuvių domisi galimybėmis įsigyti avių ir jas auginti mėsai, pie...
Vos prieš trejus metus Šiaulių rajone putpeles pradėjusi auginti, Ancikų šeima dabar jų kiaušinius tiekia didiesiems prekybos centrams, ketina pardavinėti žalią ir rūkytą putpelių mėsą. Be to, šį pavasarį mėsai pradėjo auginti kurapkas, fazanus ir juodgalves avis.
Plėsti ūkį padeda supaprastinti reikalavimai
Vis daugiau Lietuvos ūkininkų ne t...
.gif)
